- Lo recette filmée

- Lo recette filmée
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Péporotion
-
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Cuisson :
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Écor'ronltroue
r,l
Smcrt-e
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ConfectioRner une purée
.
ir Epluchez et coupez les
corottes et les pommes de terre
Foites-tes cuire dons unc eou
bouitlonte solée pendont 20 mrn
à portir de t'ébuttition Une fois
les [égumes cuits, réduisez-les
en purée
Assoisonner lo purée
Dons un sotodier, métongez to
forine, te gruyère, res æufs bottus et incorporez-tes
ô to purée Solez et poivrez.
Rôpez de [o norx de musccile
dons ce métonge : Versez cette
préporotion dons un moule ô
coke beurré et mettez ou four
ô 180 C'(th. 6) t h environ
Fqire [e cc,Jtie. de tomotes
de
porvrez,
mixez-le et oius
v,:..;: cussi.
envoy
(voir
être publié I
yos receties p4i-lr
é* en p. §).
Démout.. Ét servir
l
t
I
o Démoutez [e poin de corottes
sur un plot de service o Versez
[e coulis de tomotes dons une
soucière ou un joti bol
o Servez froid ou tiède en
occompognement d'une solode
ou de cruditês
lo liste de courses
6l
'.t.
t'esprit Shopi 7