LÀ-HAUT SUR LA

MODE/ART DE VIVRE
LÀ-HAUT SUR LA
MONTAGNE
FRAÎCHES TENUES DE RANDONNÉE,
ESPRIT TRAPPEUR OU BELLE DES CHAMPS,
LES AMOUREUSES DU GRAND AIR
S’EN DONNENT À CŒUR JOIE. EN SUISSE,
OÙ LUXE ET STYLE RUSTIQUE FONT
BON MÉNAGE, ELLES COLLECTENT
SPÉCIALITÉS GOURMANDES ET RECETTES
BEAUTÉ FIDÈLES À LA NATURE.
PHOTO CHRIS CRAYMER
Couleur de
neiges éternelles,
une salopette en
denim, Used, et
un gilet ajouré en
coton, Sportmax.
Caraco Claudie
Pierlot, collier
Aurélie Bidermann.
PHOTOS CHRIS CRAYMER AVEC L’AIMABLE COLLABORATION DU RESTAURANT
WINTERMATTE BEIZLI, 3781 TURBACH (TÉL. : 00.41.33.744.16.17).
Devant l’auberge
Wintermatte Beizli,
à Turbach, en bas,
à gauche : gilet
en lapin, Zef, caraco
en crêpe de Chine,
Armand Ventilo,
jupe en voile de
coton brodé, Lolita
Lempicka. Collier
Marni, bracelet
Césarée. Devant
le chalet : pull
Apostrophe, short
Hartford, écharpe
Inès et Maréchal,
pendentif Hermès,
mocassins Ash.
Le charme
des broderies,
à droite, d’une blouse
en crépon, Dsquared,
marcel Petit
Bateau, jean Custo
Barcelona. Casquette
Ralph Lauren,
lunettes Armani, sac
La Bagagerie,
mini-bourses Jérôme
Dreyfuss, bottes Ash.
PHOTO MODE CHRIS CRAYMER. PHOTO CUISINE BERNHARD WINKELMANN
Allure folklorique,
en brun et blanc,
à gauche, avec
un gilet clouté en
peau, Roberto
Cavalli, une blouse à
plastron brodé
et un pantacourt en
cuir, Pinko. Pendentif
loupe, Hermès,
perle sur lien, Técla,
bracelets Rose
Morant, Roberto
Cavalli et
Hermès, montrechronographe suisse,
bottes Aigle.
En-cas sucré-salé,
le cake aux fruits,
à droite, se déguste
accompagné
des fromages locaux
(voir recette
page 74).
PHOTOS CHRIS CRAYMER
Association du
short et des bottes,
à gauche, en version
daim clouté, avec des
tee-shirts superposés
et une écharpe,
Patrizia Pepe. Sac
Minority, couverture
Hermès, bracelets
Marc Deloche,
Roberto Cavalli et
Rose Morant, bottes
Free Lance.
En version denim
qui donne la pêche,
à droite, un short
Benetton.
Gilet multipoche,
Aigle, blouse en voile
de coton et
dentelle, Sandro.
Bracelet Tiffany & Co,
montre Armani,
cuissardes Aigle.
PHOTOS CHRIS CRAYMER
Un look trappeur
doux et féminin,
à gauche : cardigan
en renard et lainage,
Sprung Frères,
jupe en coton
rebrodé, Armand
Ventilo. Chapeau
Roberto Cavalli,
bracelets Hermès,
bottes Sartore.
Une baroudeuse
un rien romantique,
à droite : veste
militaire doublée
de lapin, Yves
Salomon, blouse en
coton et broderie
anglaise, Claudie
Pierlot, pantacourt en
toile, Gant. Sac
Patrizia Pepe, bottes
Free Lance.
PHOTOS CHRIS CRAYMER
Moment de douceur
après le sauna,
à gauche, avec
un plaid en
cachemire, Hermès.
Mocassins Comptoir
des Cotonniers.
Contre la fraîcheur
des sous-bois,
à droite,
superposition
de tops en coton
brodé, Vanessa
Bruno, et d’un long
cardigan en
lainage, Gas Bijoux
by Marie. Short en
denim, Et Vous.
Chapeau Dsquared,
pochette Minority,
bottes Mukluk chez
Paul & Joe.
PHOTO MODE CHRIS CRAYMER. PHOTO CUISINE BERNHARD WINKELMANN
Blondes à croquer,
les tartelettes,
à gauche, au
gruyère et à la noix
de muscade
(voir recette page 74).
Un confort et une
élégance “british”,
à droite : veste en
cuir froissé peint, Vent
Couvert, chemise
en popeline, Sud
Express, jean Vanessa
Bruno. Casquette
Old England,
besace Jamin Puech,
bottes Aigle.
PHOTOS CHRIS CRAYMER
Cours, cours...,
tout est court,
à gauche, la veste en
coton, Newman, et
le short en toile, Tara
Jarmon. Débardeur
croisé à broche
étoile, IKKS. Perle
sur lien, Técla,
écharpe Gas Bijoux,
bottes Aigle.
Interprétation
du style bûcheron,
à droite, en gilet
multipoche,
Sportmax, chemise
à carreaux, Benetton,
blouse en soie rose,
Gérard Darel, et jean
Envy. Bonnet G.Kay,
bijoux Aurélie
Bidermann, bracelet
écaille, Rose Morant,
chaîne cœur et
plaque, Tiffany & Co,
montre Armani.
PHOTOS CHRIS CRAYMER
Mélange de genres
et superposition,
à gauche : veste
militaire bordée de
rivets, E2 pour
La Redoute, gilet en
lainage perlé et
débardeur en coton,
Isabel Marant Étoile,
gilet en dentelle,
Lolita Lempicka.
Mise en beauté
Clarins par Mostyk :
Crème Solaire AntiRides Très Haute
Protection SPF 30,
Poudre Palette Soleil
Hâlé, Mascara
Brushing et Soin Noir,
Stick Solaire Très
Haute Protection
SPF 30, sur les lèvres,
Baume Couleur
Lèvres Mandarine.
Dans la prairie,
moderne Heidi,
à droite, en cardigan
en maille jacquard,
Ralph Lauren Blue
Label, cache-cœur et
caraco en dentelle,
Giorgio Armani, jupon
brodé, Comptoir des
Cotonniers. Pendentif
en bois et cuir,
Jacques An Lanh,
bracelets Hermès et
Rose Morant.
BEAUTÉ
L’EDELWEISS PROTÈGE, L’ARGOUSIER
ADOUCIT ET L’ARNICA DÉCONTRACTE...
À DÉCOUVRIR, DES SOINS AUX
PLANTES, CONCOCTÉS AVEC UNE
DÉLICATESSE D’HERBORISTE, QUI FONT
LE TEINT FRAIS ET LA JAMBE LÉGÈRE.
BIO
L’air pur des montagnes et les vertus des plantes qui poussent
dans les alpages... C’est ce que Jocelyne Sibuet, créatrice des
Fermes de Marie à Megève – hôtel et spa célèbres où l’on vient
du monde entier –, voulait retrouver dans sa ligne de beauté. Le
fleuron de la gamme, créée en 2000, c’est l’edelweiss, une plante
peu farouche, qui résiste à tout, même à la neige. Étudiée en laboratoire, elle a révélé des vertus antioxydantes, adoucissantes
et hydratantes. Désormais cultivé en Région Rhône-Alpes, dans
des champs sans pesticides, l’extrait d’edelweiss se glisse dans
chacun des pots translucides de la gamme, aux côtés de l’arnica, de la gentiane, de la myrtille ou de la framboise sauvage.
Le best-seller, l’hiver : la Crème Visage à l’Edelweiss n° 1, fondante et protectrice. L’été : l’Eau d’Herbe, un tonique à la mélisse et à la menthe. Les derniers-nés, Pure Altitude, conçus
pour les skieurs du dimanche et les autres, présentent baumes
et crème pour mains en petites boîtes d’alu ornées de l’edelweiss cher à la marque (dans les grands magasins parisiens et
les pharmacies de montagne).
On peut aussi essayer ces textures vivifiantes dans les différents spas de la maison. À Megève comme en Provence,
le Soin Énergétique Bol d’Air Pur – qui alterne modelage manuel
sous vapeur d’herbes fraîches et massage aux pierres semiprécieuses – est toujours d’actualité.
VAPEURS DES CIMES
Autre nom évocateur : Valmont. Un laboratoire installé en Suisse
depuis vingt ans et une particularité : il utilise l’eau des glaciers,
pure et minéralisée, pour ses émulsions. Ainsi, des camions-citernes grimpent sur les hauteurs du Valais et vont puiser l’eau à la
source... du glacier du val d’Hérens. Ajoutez-y un complexe phytoaromatique fait d’argousier, de millepertuis, de plantain bio cultivés à 1 200 mètres d’altitude, un parfum déstressant lis de montagne, basilic et gentiane, et vous avez, avec la ligne Nature, des
soins prêts à vous requinquer la peau. La marque peut aussi vous
façonner à la demande son Élixir des Glaciers. ADN de saumon (du
Canada), plantes fraîches de montagne, eau des glaciers..., cette
merveille de légèreté ne dure que six mois car elle est aussi sobre
en conservateurs. Une fois commandée, elle arrive en dix jours
par colis postal. Seul son prix n’est pas « light » (424 €).
Valmont a aussi créé de somptueux spas à Verbier, Hongkong
ou Barcelone, où l’on bénéficie des mêmes menus montagnards.
Douceur des Neiges, le soin exfoliant corps, utilise en massages
le sel de Bex, issu de mines de sel du Valais, finement broyé et
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mélangé à l’huile d’argousier. Pureté des Cimes soigne les peaux
grasses, Sérénité des Alpes relaxe le visage, et Source Dynamisante des Bisses (le nom des canaux de bois qui, au XIXe siècle,
partaient des glaciers pour irriguer les cultures) l’hydrate. Des délices très courues sous canicule, car si à Hongkong on craque
pour Lumière des Alpes, le soin éclaircissant, on s’offre aussi
volontiers la journée Séjour dans les Alpes.
HERBIER DE SAISON
SOINS AU SOMMET
Il n’y a pas si longtemps, seuls les écolos et les germanophiles
avertis ne trouvaient pas Weleda ringarde. Or, cette pionnière des
cosmétiques naturels, installée en Suisse et en Allemagne depuis
les années vingt, qui possède dans les Vosges vingt-cinq hectares
de terrain cultivés bio selon les normes allemandes, fait courir aujourd’hui les sportifs de tout bord : ceux qui grimpent en montagne l’été et ceux qui skient l’hiver. De la récolte des plantes
fraîches mises en macération le jour même à la phase finale de fabrication, chaque soin obéit à un cahier des charges rigoureux.
Vous n’y trouverez pas un poil de conservateurs suspects, d’huiles
minérales ou de silicones ! Et l’on sait ainsi, si l’on est adepte de la
randonnée, que l’Huile de Massage à l’arnica des Vosges en a
sauvé plus d’une des courbatures, que le Lait Dynamisant pour le
corps à l’argousier des Alpes délasse et rafraîchit, et que le Gel Défatigant au prunellier du Jura est le nec plus ultra en cas de jambes
fatiguées. S’il fait beau et que l’on se sent l’esprit bio, on se protège avec la nouvelle ligne solaire à l’edelweiss, cultivé dans le
Valais, qui ne renferme aucun filtre chimique.
Restons de l’autre côté des Alpes, où la fibre naturelle est plus développée que chez nous... Sebastien Kneipp, curé de Bavière, prônait au XIXe siècle les bains d’eau froide. La ligne qui porte son
nom recommande aujourd’hui des températures plus raisonnables
(36 °C, 38 °C) mais s’affirme comme la spécialiste des bains traitants. Plantes issues de l’agriculture raisonnée (sans pesticides),
sans savon ni conservateurs, les produits de ce bon curé Kneipp
À VOS CHAUDRONS !
Des recettes de grand-mère ultra-simples à essayer pour une beauté
encore plus naturelle... Attention, elles se conservent au frais,
et pas plus d’une journée.
Anti-paupières gonflées. Faites une infusion verveine et camomille.
Jetez une pincée de chaque plante dans une petite casserole
d’eau bouillante, laissez infuser dix minutes, filtrez. Appliquez le mélange
tiédi dix minutes sur les paupières.
Pour relaxer des traits fatigués, utilisez en tonique ou en compresses
l’infusion suivante : une pincée de bleuet, une de coquelicot dans une
petite casserole d’eau bouillante. Laissez infuser dix minutes. Filtrez.
Pour hydrater la peau, lisser les traits, faites un masque à l’arnica.
Mélangez deux cuillerées à soupe de lait entier, une demi-cuillerée à café
d’huile d’amandes douces, cinq gouttes de teinture mère d’arnica. Laissez
agir ce mélange tiédi cinq minutes sur le visage. Rincez à l’eau fraîche.
PHOTO CHRIS CRAYMER
PAR MONTS ET PAR
Senteurs vertes et
formules fraîcheur,
de gauche à
droite : Crème
Rafraîchissante et
Cocktail Pétillant,
Gingembre Surprise,
Origins ; Âge Fitness
Yeux, Biotherm ;
Liquide Hydratant
Un Monde Parfait,
Origins ; Crème
Splendide, Annick
Goutal ; Crème
Bol d’Air Pur,
Fermes de Marie.
Sautoir Aurélie
Bidermann.
font toujours les beaux jours de la pharmacopée familiale. Et si
l’on ne va pas jusqu’à s’offrir un bain de foin à Bad Wörishofen (Bavière), où sa cure reste florissante, à nous l’Huile de Bain au genévrier relaxante ou au pin-épicéa dynamisante, les Huiles de Massage à la baie d’argousier ou aux fleurs des champs adoucissantes.
Parfaits pour les jambes fatiguées : la Crème, le Gel ou le Spray à
l’arnica (en pharmacies).
Herbes fraîches et cultures bio étant décidément à l’ordre du jour,
vient de débarquer au Printemps (au Beauty Lounge, le nouvel espace dédié aux cosmétiques naturels) la marque écolo la plus populaire d’Allemagne. Herbacin, née en 1905 à Wutha-Farnroda, au
pied de la forêt de Thuringe, propose ainsi une Crème pour les
mains à la camomille, un baume pour mains et ongles et une petite crème à tout faire (comme la célèbre boîte bleue), en tube ou
boîtier d’alu, parfaite pour les peaux irritées par le vent et le soleil
car très concentrée en camomille apaisante. La Crème de Soin
Naturelle aux Plantes a un autre atout dans son jeu : son prix (3,90€
Brigitte Papin
la boîte de 20 ml).
Nouvelles marques, nouvelles façons
d’utiliser les plantes... Pour explorer
la nature de sa salle de bains.
Le petit pois lisse les ridules et atténue
les imperfections. À découvrir dans
le Fluide Liftant aux extraits de petit pois,
Nature’s (en pharmacie).
Le persil protège le contour de l’œil.
Associé à la vitamine C et au thé vert,
il fait le regard plus clair. Crème
Antioxydante à la graine de persil pour
les yeux, Aesop (chez Colette).
L’amidon de pomme de terre et les extraits
de légumes frais démaquillent en douceur...
Une particularité de la Lotion
Démaquillante Carmel (en pharmacie).
La rose sauvage apaise et rééquilibre,
surtout si on l’utilise en masque, en
posant dessus une mousseline de coton
organique, offerte par la maison :
Wild Rose Beauty Balm et sa mousseline,
Neal’s Yard Remedies (Le Bon Marché).
Les herbes de nos prairies mélangées
au kiwi donnent un sacré coup de peps
à la chevelure. À essayer avec
le shampooing Herbes Fraîches et Kiwi,
Timotei (en grandes surfaces).
Le coquelicot apaise la peau, c’est pourquoi
il entre dans la composition de la Crème
Corps Coquelicot, à découvrir sur un
nouveau site Internet entièrement dédié
aux cosmétiques naturels :
www.naturaffinity.com
Millepertuis pour les peaux irritées,
laurier pour les peaux sèches, mimosa
pour les teints ternes... Chaque mini-boîtier
tout rond renferme la sève d’une fleur,
pour se soigner en douceur. Sèves
Florales, Bionatural (dans les instituts
de beauté et en pharmacies).
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PHOTOS CHRIS CRAYMER
Légères et
court-vêtues,
à gauche, des
jambes de sportive.
Huile Sèche
Corps Ensoleillante
et Sublimante
Flash Bronzer,
Lancôme. Short
7 for All Mankind.
Chaussures Aigle.
Le teint frais comme
une fleur des Alpes,
à droite. Mise en
beauté Mostyk pour
Lancôme avec : Color
ID, Beige Rosé ; Blush
Focus, Summertime ;
Palette 4 Ombres,
Belle de Jour ;
Mascara Hypnôse,
Brun ; rouge à lèvres
Star Gloss, Corail.
Soutien-gorge Petit
Bateau. Écharpe en
lapin, Inès et
Maréchal. Pendentif
cœur, Tiffany
& Co. Perle Técla.
PHOTOS CHRIS CRAYMER
Accord du coton
blanc et de la peau,
à gauche : veste en
daim, Daniel Hechter,
blouse brodée, Antik
Batik, pantacourt
Et Vous. Bracelets
Roberto Cavalli
et Scooter, ceinture
La Bagagerie, besace
Armani, bottes Ash.
Jeu de cache-cache
pour jolie fleur,
à droite, en cachecœur de maille
et short en twill de
lin, Hermès. Écharpe
Replay, bracelets
Aurélie Bidermann
et Rose Morant,
bottes Ash. Coiffure
Caroline Bufalini.
Mise en beauté
Mostyk pour Clarins.
Photos réalisées
grâce à l’aimable
collaboration
de l’hôtel Arc-en-Ciel
à Gstaad (www.
arc-en-ciel.ch).
Adresses p. 93.
Réalisation
Delphine Perroy