Carte Emporter (sushi)

Restaurant - Traiteur - Salon de thé
Carte des plats à emporter
Ouvert tous les jours de 11h à 22h
www.origamibelval.lu | [email protected]
14 Avenue du Rock'n Roll | L-4361 Esch-sur-Alzette
Place de l'Académie - Belval Plaza 2
T. +352 27 99 89 90 | F. +352 27 99 89 91
Une de nos spécialités est le sushi, voici une petite introduction pour les
néophytes.
One of our specialties is the sushi, here is a little introduction for beginners.
Nigiri :
Boule de riz vinaigré sur laquelle est posée une garniture /
Mound of vinegared rice with a topping
Maki :
Riz vinaigré, poissons et légumes enroulés dans une feuille d’algue nori /
Vinegared rice, fish and vegetables wrapped in seaweed
California roll:
Maki inversé la feuille d’algue nori à l’intérieur
Inside-out maki with seaweed inside
Chirashi:
bol de riz vinaigré composé de sashimi /
bowl of vinegared rice with sashimi
Gunkan :
Riz vinaigré enveloppé dans une bande d'algue nori et sur laquelle est déposé une garniture /
Vinegared rice wrapped in a strip of seaweed and filled with a topping
Temaki :
Cône formé d’une feuille d’algue nori rempli de riz et d’autres aliments /
Cone-shaped piece of nori (seaweed) filled with vinegared rice and toppings
Ingrédients du sushi / Sushi ingredients
Sashimi: tranches de poisson cru / Slices of raw fish
Edamame : Fève de soja / Soybeans in the pod
Ikura : Œufs de saumon / Salmon eggs
Masago: Œufs d’éperlan / Smelt eggs
Tamago/Tomagoyaki: Omelette japonaise roulée / Japanese rolled omelet
Unagi: Anguille / Eel
Cheese: Fromage Philadelphia / Philadelphia cheese
Nos plateaux / Our platters
1. Végétarien/ Vegetarian
6 pièces spring roll à l’aubergine / Eggplant spring roll
6 pièces soja roll avocat cheese /
Avocado and cheese soja roll
2 pièces nigiri pois gourmand / Snap peas nigiri
2 pièces nigiri Tamago / Tamago nigiri
1 pièce nigiri avocat / Avocado nigiri
16.50 €
2. Saumon / Salmon
6 pièces nigiri saumon / Salmon nigiri
6 pièces california roll saumon et mangue /
California roll with salmon and mango
5 pièces sashimi saumon / Salmon sashimi
17.50 €
3. Mixte / Mixed
6 pièces maki saumon / Salmon maki
6 pièces maki thon / Maki tuna
6 pièces california roll tempura de scampis /
California roll with prawn tempura
6 pièces california roll au thon cuit et pomme verte /
California roll with cooked tuna and green apple
18.00 €
4. Découverte / Discovery
6 pièces maki ikura / Ikura maki
2 pièces nigiri saumon / Salmon nigiri
2 pièces nigiri thon / Tuna nigiri
2 pièces nigiri crevette / Shrimp nigiri
1 pièce nigiri avocat / Avocado nigiri
1 pièce gunkan masago / Masago gunkan
19.00 €
5. Gourmand
6 pièces saumon roll cheese et mangue /
Salmon roll with cheese and mango
1 pièce nigiri Tamago / Tamago nigiri
2 pièce nigiri saumon / Salmon nigiri
2 pièce nigiri thon / Tuna nigiri
2 pièce nigiri crevette / Shrimp nigiri
1 tulipe saumon et ikura / Salmon and ikura tulip
1 pièce gunkan crabe curry / Curry crab gunkan
20.00 €
6. Origami time
6 pièces california roll tempura de scampis /
California roll with prawn tempura
6 pièces maki thon / Tuna maki
6 pièces spring roll canard de pékin / Beijing duck spring roll
6 pièces red roll crabe et avocat / Crab and avocado red roll
6 pièces california roll foie gras et chutney de mangue /
California roll with foie gras and mango chutney
4 pièces nigiri saumon / Salmon nigiri
4 pièces nigiri thon / Tuna nigiri
4 pièces nigiri crevette / Shrimp nigiri
2 pièces nigiri avocat / Avocado nigiri
2 pièces gunkan tartare de thon épicé /
Gunkan with spicy tuna tartar
4 pièces shashimi saumon / Salmon sashimi
4 pièces shashimi thon / Tuna sahsimi
2 pièces nigiri unagi / unagi nigiri
65.00 €
Nos sushi / Our sushi
Nigiri - 2 pièces
Tamago / Tamago
Avocat / Avocado
Pois gourmand / Snap peas
Saumon / Salmon
Thon / Tuna
Daurade / Sea bream
Poulpe / Octopus
Crevette / Shrimp
Unagi (anguille) / Eel
Saumon fumé cheese / Smoked salmon and cheese
3.00 €
3.00 €
3.00 €
3.00 €
3.50 €
3.50 €
3.50 €
3.50 €
4.00 €
4.00 €
Spring roll - 6 pièces
Saumon / Salmon
Thon / Tuna
Tempura de poulet et avocat / Chicken tempura with avocado
Crabe épicé / Spicy crab
Crevette coco / Coconut shrimp
Canard de pékin / Beijing duck
6.00 €
6.00 €
6.00 €
6.00 €
6.00 €
6.50 €
Saumon roll cheese / Salmon cheese roll - 6 pièces
Nature / Nature
Concombre/Cucumber
Avocat/Avocado
Mangue/Mango
Ikura / Ikura
6.00 €
6.50 €
6.50 €
6.50 €
7.00 €
Végétarien / Vegetarian roll - 6 pièces
Maki avocat cheese / Avocado cheese maki
Soja roll avocat cheese / Rucola and avocado soja roll
Spring roll à l’aubergine / Eggplant spring roll
California mangue oignon frit /
California roll with mango and fried onion
4.00 €
4.00 €
6.00 €
6.00 €
Gunkan - 2 pièces
Ikura / Ikura
Tartare de saumon / Salmon tartar
Crabe curry / Curry crab
Masago / Masago
4.50 €
4.50 €
4.50 €
4.50 €
Maki - 6 pièces
Saumon / Salmon
Thon / Tuna
Crevette ananas / Shrimp pineapple
Ikura / Ikura
Unagi concombre / Unagi cucumber
4.00 €
4.50 €
4.50 €
5.00 €
5.00 €
California roll - 6 pièces
Saumon mangue / Salmon mango
Thon avocat / Tuna avocado
Thon cuit et pomme vert / Cooked tuna and green apple
Poulet Parmesan / Chicken Parmesan
Tempura de scampis / Prawn tempura
Foie gras et chutney de mangue / Foie gras with chutney mango
5.50 €
5.50 €
5.50 €
6.00 €
6.50 €
7.00 €
Soja roll - 6 pièces
Saumon / Salmon
Thon / Tuna
Crevette ananas / Pineapple shrimp
Ikura / Ikura
Unagi concombre / Unagi cucumber
4.00 €
4.50 €
4.50 €
5.00 €
5.50 €
Sashimi - 16 pièces
Saumon / Salmon
Saumon au piment d’espelette / Salmon with espelette pepper
Thon / Tuna
Assortiment / Mixed
14.50 €
14.50 €
15.50 €
15.50 €
Temaki - 1 pièce
Saumon avocat / Salmon avocado
Tartare de saumon épicé / Spicy salmon tartar
Thon avocat / Avocado tuna
Crabe avocat curry /Crab avocado curry
Crevette avocat/ Shrimp avocado
Unagi concombre/ Unagi cucumber
5.00 €
5.00 €
5.00 €
6.00 €
6.00 €
7.50 €
Chirashi - 1 bol / bowl
Saumon avocat /Salmon avocado
Mixte saumon et thon / Salmon and tuna mixed
Saison (Saumon, thon, saint-jacques, avocat et ikura) /
Season (salmon,tuna,scallop, avocado and ikura)
15.50 €
16.50 €
18.00 €
Dessert
Chiffonade au thé Earl grey / Chiffonade with Earl grey tea
Pâtisserie du jour / Pastry of the day
Salade de fruits frais / Fresh fruit salad
4.00 €
4.50 €
4.00 €
Extra
Sauce soja salée / Salty soy sauce
Sauce soja sucrée / Sweet soy sauce
Gingembre / Ginger
Riz vinaigré / Vinegared rice (sushi rice)
Edamame à la fleur de sel / Edamame with sea salt
Salade de choux à la mayonnaise Japonaise /
Coleslaw with Japanese mayonnaise
Salade wakame /Wakame salad
Salade de calamars au gingembre / Ginger squid salad
0.50 €
0.50 €
1.00 €
2.50 €
3.00 €
2.50 €
3.50 €
4.50 €