août - Sudbury and District Good Food Box

Sudbury and District
Good Food Box
Ontario Grown
Food:
Potatoes-Azilda
Kale, zucchini-Desbarats
Onions-Massey
Corn-on-the-cob, Cucumbers, green beansSturgeon Falls
Cauliflower, tomatoesElmira
NEW Host Sites
Garson:
Garson Library
214 Orell Street
705-688-3957
Massey:
Martin’s Country
Market
Hwy 17
705-265-2657
Minnow Lake:
Meals On Wheels
1127 Bancroft Dr
705-525-4554
Primavera Baguette
Ingredients:
1 baguette, about 15 inches
2 tbsp pizza sauce
1/2 cup cauliflower (optional), chopped cooked
1/2 cup tomato, seeded diced
1/4 cup onion, chopped
2 tbsp grated Parmesan cheese
Preparation:
Cut baguette in half horizontally. Spread pizza
sauce on cut surface and top with Cheddar
cheese.
Kale Grilled Cheese
Ingredients:
1 clove garlic , chopped
30 ml (2 tbsp. ) Olive oil
1/2 cup frozen corn kernels , thawed or fresh
corn , cooked and shelled
1-2 cups kale leaves chopped
8 slices of country bread
2 Tbs mustard
150 g cheddar cheese , sliced
150 g Brie cheese, sliced
2 Tbs butter
Combine vegetables and Club House Salad
Herbs One Step Seasoning. Pile on top of cheese
slices. Sprinkle with Parmesan.
Bake in preheated oven at 400°F (200°C) for 10
to 15 minutes or until heated through.
Cut each in 1 inch (2.5 cm) slices. Makes 30 appetizer slices.
Recipe adapted from: www.chatelaine.com
Preparation:
In a nonstick skillet over medium heat , brown
the garlic in oil . Add corn and kale . Continue
cooking for about 4 minutes or until the kale is al
dente . Add salt and pepper . Set aside.
Brush hald the bread slices with mustard. Top
with cheddar cheese , and arrange the mixture of
kale . Continue with other cheese and top with
the last slices of bread.
In the same skillet , over medium-high heat,
brown sandwiches in half the butter. Turn them
gently and cook until cheese is melted.
Recipe adapted from: www.ricardocuisine.com
Salt and pepper
We want your feedback!
Good Food Box
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Prices
Large Box: $17
Small Box: $8
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Food Box on or before the 2nd Wednesday of the month and pick up your box on
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your host sites set pick up times. Bring
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made by visiting:
www.goodfoodboxsudbury.ca A $0.75
processing fee will apply to PayPal orders.
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payment due
pick up
For more information call 705-521-6717 x.104 or visit www.goodfoodboxsudbury.ca
Boîte deSudbury
bonne
bouffe
et du district
Produits
cultivés en
Ontario
pommes de terreAzilda
chou-frisé,zucchini
– Desbarats
oignons-Massey
concombres,
haricots verts,
maïs en épiSturgeon Falls
chou-fleur,
tomates-Elmira
NOUVEAU
points de chute
Garson:
Bibliothèque de
Garson
214 rue Orell
705-688-3957
Massey:
Martin’s Country
Market
Hwy 17
705-265-2657
août
Baguette primavera
Ingrédients:
1 15 po baguette, environ
2 c. à table de sauce à pizza ou pour pâtes
4 slices de Cheddar
1/2 tasse de chou-fleur cuit haché (optionnel)
1/2 tasse de tomate épépinée en dés
1/4 tasse d’oignon haché
2 c. à table d’assaisonnement fines herbes
2c. à table de Parmesan râpé
Préparation:
Couper la baguette en deux sur le long. Étendre la
sauce sur la surface coupée et garnir de Cheddar.
Mélanger les légumes avec l’assaisonnement. Empiler sur les tranches de fromage. Saupoudrer de
Parmesan.
Cuire au four préchauffé à 400 °F de 10 à 15
minutes ou jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.
Couper chaque moitié en tranches de 1 po pour
faire des canapés.
Conseil : Utiliser les restes de légumes cuits pour
remplace
Recette adaptée de: www.chatelaine.com
Grilled Cheese au Kale
Ingrédients:
1 gousse d’ail, hachée
2 c. à soupe d’huile d’olive
1/2 tasse de grains de maïs surgelés, décongelés ou
de maïs frais, cuit et égrainé
2 tasses de feuilles de chou frisé (kale) haché
8 tranches de pain de campagne
2 c. à soupe de moutarde
5 oz de fromage cheddar fort, tranché
5 oz de fromage Brie, tranché
2 c. à soupe de beurre
Sel et poivre
dorer l’ail dans l’huile. Ajouter le maïs et le kale.
Poursuivre la cuisson environ 4 minutes ou jusqu’à
ce que le kale soit al dente. Saler et poivrer.
Réserver.
Préparation:
Dans une poêle antiadhésive, à feu moyen,
Recette adaptée de: www.ricardocuisine.com
Badigeonner la moitié des tranches de pain de
moutarde. Couvrir de cheddar et y répartir le mélange de kale. Poursuivre avec l’autre fromage et
fermer avec les dernières tranches de pain.
Dans la même poêle, à feu moyen-élevé, dorer
deux sandwichs à la fois dans la moitié du beurre.
Les retourner délicatement et poursuivre la cuisson
jusqu’à ce que les fromages soient fondus.
Minnow Lake:
La Popote Roulante/Meals On
Wheels
On fait un sondage de satisfaction de la clientele au mois de septembre et vous êtes invité(e)s à
nous faire parvenir vos commentaires!
Prix de boîtes de
bonne bouffe:
grande: $17
N’oubliez pas que les commandes de boîtes de bonne
petite: $8
bouffe doivent être placées avant le 2ième mercredi du
mois et ramasser le 3ième mercredi du mois.
Vous pouvez payer avec une carte de credit via PayPal
au www.goodfoodboxsudbury.ca.
Les frais de PayPal sont $0.75
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d’autres recettes!
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remises à un organisme de bienfaisance
local et elles sont non remboursables.
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Pour plus de renseignements, appelez 705-521-6717 x.104 ou consultez le site www.boitedebonnebouffe.wordpress.com