Régime soupe aux choux amélioré_julienbraida.com_eBook_Plan

J U L I E N
B R A Ï D A
LE RÉGIME SOUPE AUX CHOUX
AM É LIOR É
BONUS: RECETTES DE SOUPES POUR VARIER
PARTIE 1
ORGANISATION DE LA DIÈTE
SEMAINE1
SEMAINE2
SEMAINE3
SEMAINE4
TRANSITION
DIÈTE
TRANSITION
STABILISATION
TRANSITION
Ce#e phase est composée à 50% par votre alimenta7on habituelle et à 50% par la diète de soupe aux choux (semaine 2). Ainsi la diminu7on calorique est plus progressive ce qui perme#ra à votre corps de s’adapter plus efficacement à ce#e diète et rendra plus efficace la semaine de diète elle-­‐
même. La semaine qui suit la semaine de 2 de diète, ce#e phase de transi7on est de nouveau u7lisée pour perme#re à votre de corps de s’habituer de nouveau à une alimenta7on plus riche, celle que vous aviez l’habitude d’avoir avant de faire votre diète. DIÈTE
C’est votre semaine de diète décrite à la page suivante.
STABILISATION
À par7r de la 4ème semaine, vous reprendrez votre alimenta7on normale mais en diminuant les por7ons que vous mangiez habituellement et en répar7ssant votre alimenta7on quo7dienne en 4 à 5 pe7ts repas ou colla7ons plutôt 3 gros repas.
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PARTIE 2
LA DIÈTE MODIFIÉE
JOUR 1
MATIN
un bol de soupe, un thé sans sucre, 2 tranches de jambon faible en sodium et en nitrites
MIDI
1 grand bol de soupe aux choux, 50-­‐100g de blanc de poulet dégraissé, 1 fruit au choix. SOIR
1 grand bol de soupe aux choux, un fruit, 50-­‐100g de yogourt grec 0%
JOUR 2
MATIN
1 bol de soupe aux choux, un fruit (pomme, melon ou pastèque), un thé sans sucre, 1/2 pancake protéiné (voir rece#e dans le plan Nutri7on HardCorps)
MIDI
un bol de soupe, des légumes verts (haricots verts, caro#e) semi-­‐cuits, de l’eau, 5 amandes natures
SOIR
un bol de soupe aux choux, 100g de blanc de poulet, 1 salade avec 1 c. à soupe d’huile d’olive 1ère pression à froid et 1 c. à thé de vinaigre de cidre de pomme, de l’eau.
JOUR 3
MATIN
un grand bol de soupe aux choux, un jus d’orange sans sucre, 1 café ou thé sans sucre, 1 toast de pain mul7grain avec 1 c. à thé soit de beurre d’amandes soit de purée de fraise faible en sucre
MIDI
un bol de soupe, une salade de légumes verts avec un jus de citron et 1 c. à soupe d’huile d’olive, un fruit, 100g de yogourt grec
SOIR
un grand bol de soupe aux choux, 2 fruits, de l’eau, 5-­‐10 amandes natures
JOUR 4
MATIN
un grand bol de soupe aux choux, un fruit, un grand verre de lait écrémé, 1 toast de pain mul7grain avec 1 c. à thé soit de beurre d’amandes soit de purée de fraise faible en sucre
MIDI
un grand bol de soupe aux choux, 50-­‐100g de blanc de poulet, 30-­‐50g de Quinoa cuit, un fruit, de l’eau
SOIR
un grand bol de soupe aux choux, 1 c. à soupe d’ananas en conserve dans 100g de yogourt grec 0%.
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PARTIE 2
LA DIÈTE MODIFIÉE
JOUR 5
MATIN
un grand bol de soupe aux choux, une tasse de thé ou café sans sucre, 1 oeuf en7er+4 blancs d’oeufs brouillés et cuits avec 1/2 c. à thé d’huile de noix de coco
MIDI
un bol de soupe, 250 grammes de viande (poulet sans peau, bœuf, veau, porc) sans huile, 5 tomates en rondelles, un fruit, de l’eau.
SOIR
un grand bol de soupe aux choux, 250 grammes de viande grillée, de l’eau
JOUR 6
MATIN
un grand bol de soupe aux choux, un fruit, une tasse de thé sans sucre, 1/2 pancake protéiné (voir rece#e dans le programme nutri7onnel Nutri7on HardCorps)
MIDI
un bol de soupe aux choux, 100g de blanc de poulet, 1 salade avec 1 c. à soupe d’huile d’olive 1ère pression à froid et 1 c. à thé de vinaigre de cidre de pomme, de l’eau.
SOIR
soupe aux choux, 50-­‐100g de filet de saumon nature, des légumes verts cuits à la vapeur, de l’eau.
JOUR 7
MATIN
un grand bol de soupe aux choux, un jus de fruit non sucré, 5-­‐10 amandes natures
MIDI
soupe aux choux, des légumes verts, une ra7on de riz complet, un jus de fruit.
SOIR
un grand bol de soupe aux choux, des légumes crus avec de la sauce vinaigre#e
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PARTIE 3
3 RECETTES DE SOUPES POUR VARIER
Le chou apporte des nutriments très intéressants. Sa famille, les "crucifères", inclut tous les choux : vert, chinois, de Bruxelles, chou-­‐fleur, brocoli, etc. Et il a été découvert que leur consomma7on régulière contribue à lu#er contre le cancer notamment grâce aux an7oxydants qu’il con7ent. Et pour faciliter sa diges7on, ajoutez une pe7te cuillère de bicarbonate de soude (bicarbonate de sodium) pendant la cuisson. Donc plutôt que d'envisager une monodiète déséquilibrante, qui favorisera l'effet yoyo en vous faisant reprendre du poids de plus belle après son arrêt, considérez les apports faibles en calories et forts en vitamines, et la richesse en fibres du chou pour l'inclure dans un régime plus équilibré. Le régime soupe aux choux ne doit pas être suivi plus de 7 jours, et doit être davantage u7lisé de façon ponctuelle et planifié comme indiqué dans ce document. Si vous avez des problèmes de santé, évitez ce#e diète.
À la page suivante, vous trouverez 3 rece#es de soupes de légumes pour varier de la tradi7onnelle soupe aux choux. La rece#e ini7ale de la soupe aux choux est indiquée dans mon ar7cle que vous pouvez retrouver ici: Régime soupe aux choux: tout ce que vous devez savoir.
L'IDÉAL EST D'ADOPTER UN MODE DE VIE SAIN ET ÉQUILIBRÉ, DANS LE BUT DE GARDER UN CORPS MINCE ET EN SANTÉ. ET POUR
VRAIMENT MINCIR, JE NE PEUX QUE VOUS CONSEILLER LE PLAN NUTRITIONNEL NUTRITION HARDCORPS QUE VOUS TROUVEREZ À LA
FIN DE CE DOCUMENT QUI VOUS PERMETTRA DE MAIGRIR EFFICACEMENT ET POUR LE LONG TERME.
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PARTIE 3
3 RECETTES DE SOUPES POUR VARIER
PRÉPARATION: 10MIN
CUISSON: 25MIN
PORTIONS: 4
INGRÉDIENTS
1 sac d’environ 454 g (1 lb) de salade de chou râpé du commerce 8 pommes de terre grelots rouges, coupées en
quartiers
4 oignons verts, émincés
2 tranches de jambon d’environ 1 cm (½ po)
d’épaisseur, coupées en dés (375 g /¾ lb,
environ)
1,25 litre (5 tasses) de bouillon de poulet
poivre
PRÉPARATION
1- Dans une grande casserole, porter tous les ingrédients à ébullition. Poivrer.
Couvrir et laisser mijoter doucement environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre
soient tendres. Rectifier l’assaisonnement.
2- Si désiré, servir avec des croûtons de pain gratiné au fromage.
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PARTIE 3
3 RECETTES DE SOUPES POUR VARIER
PRÉPARATION: 20MIN
CUISSON: 15MIN
PORTIONS: 4
INGRÉDIENTS
800g de chair de po7ron 50g de roquefort (fromage bleu) ou de cheddar fort
25cl de lait demi-écrémé
2 cuillères à soupe de graines de courge
poivre
PRÉPARATION
1- Coupez le potiron en cubes, faites-les cuire à l'eau bouillante salée pendant 15min.
2- Égouttez à l'aide d'une écumoire, mixez avec du sel puis ajoutez peu à peu le lait.
3- Servez dans des bols, parsemez de graines de courge et de roquefort émietté et poivrez.
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PARTIE 3
3 RECETTES DE SOUPES POUR VARIER
PRÉPARATION: 20MIN
CUISSON: 15MIN
PORTIONS: 4
INGRÉDIENTS
400 g de petits pois extra-fins (surgelés)
1 pomme de terre
100 g de ricotta
1 échalote
75 g de jambon cru dégraissé
1 c. à s. d'huile d’olive
PRÉPARATION
1- Chauffez l'huile dans une cocotte. Pelez et émincez l'échalote, faites-la revenir puis ajoutez les petits pois
(encore surgelés si c'est le cas) et la pomme de terre pelée et coupée en morceaux. Salez, poivrez, couvrez
d'eau. Portez à ébullition et faites cuire 15 min sur feu doux.
2- Mixez les légumes avec la ricotta puis ajoutez peu à peu du bouillon, de façon à obtenir une préparation
onctueuse.
3- Préchauffez le four à 200°C (th. 6-7). Mixez le jambon et le pain pour en faire des miettes. Étalez-les sur
un plat à four. Enfournez 15 minutes en remuant régulièrement, jusqu’à ce que mélange soit doré et
croustillant.
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PARTIE 4
POUR UNE PERTE DE POIDS DURABLE
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