Traiteur Les Pélerins

Traiteur Les Pélerins
4b, rue Geo Libbrecht – 7542 Mont Saint Aubert – Tél : 069/86.87.77
Service Traiteur Fêtes de fin d’années
(Livraison gratuite sur la région de Tournai et Mouscron)
Pour toute commande traiteur passée recevez un
BON DE REDUCTION DE 20 % (hors boissons)
valable sur un repas aux restaurants L’Ancienne Poste, Les Pélerins ou
Lasspierinn (valable jusque fin juin 2016, hors évènements spéciaux pour un
maximum de 8 personnes et sur une seule addition).
Liste complète traiteur sur www.restaurant-lancienneposte.com
Plateaux de Fruits de Mer
- Le Mareyeur
35.94 € / Personne
(1/2 Tourteau – 6 huîtres – 12 Crevettes roses – Palourdes –
4 Langoustines – Bulots – Bigorneaux - 1 Tomate aux Crevettes Grises)
- Le Crustacé
46.53 € / Personne
(1/2 Homard Canadien – 6 huîtres – 12 Crevettes Roses – Palourdes – 4 Langoustines
– 4 Gambas - Bulots – Bigorneaux - 1 Tomate aux crevettes Grises)
- Le Plateau Royal
56.07 € / Personne
(1/2 Homard – ½ Tourteau – 6 huîtres – 12 Crevettes Roses – 6 Langoustines –Palourdes - 6 Gambas
– Scampis – Bulots – Bigorneaux - 1 Tomate aux Crevettes Grises – Saumon Fumé)
- Suppléments possibles : Tourteau entier – homard canadien ou français
« Bleu » (demi ou entier) – Pinces de Crabe – Huîtres – Langoustines –
Gambas – Scampis – Saumon Fumé – Saint Jacques (Prix du jour)
Info : Nos plateaux de fruits de mer peuvent varier en fonction de l’arrivage.
Traiteur Les Pélerins
4b, rue Geo Libbrecht – 7542 Mont Saint Aubert – Tél : 069/86.87.77
Service Traiteur Fêtes de fin d’années
(Livraison gratuite sur la région de Tournai et Mouscron)
Pour toute commande traiteur passée recevez un
BON DE REDUCTION DE 20 % (hors boissons)
valable sur un repas aux restaurants L’Ancienne Poste, Les Pélerins ou
Lasspierinn (valable jusque fin juin 2016, hors évènements spéciaux pour un
maximum de 8 personnes et sur une seule addition).
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Buffets
1. Buffet Campagnard à 17.91 €.
Dressé sur plateaux – Minimum 15 personnes.
Fromages : Brie et Camembert
Viandes : Rôti de porc, jambon Braisé, Salami Milano, Jambon fumé des Ardennes, Pâté du chef,
lard Braisé, Salade Charcutière, Salade de Volaille, Filet américain préparé.
Accompagnements : Salade de pâtes, Salade de Pomme de terre en mayonnaise, Salade de riz,
Salade de tomates, Œufs farcis, Taboulé, Carottes râpées, Concombres, Oignons, Cornichons, Sauces
et pains.
2. Buffet Mixte à 28.51 €.
Dressé sur plateaux – Minimum 15 personnes.
Poissons : Tomates aux crevettes grises, Saumon fumé d’Ecosse, Pêches au Thon.
Viandes : Rôti de Bœuf et de Porc, Jambon Braisé, Pilons de Poulet grillés, Salami Milano, Terrine
du chef, Jambon fumé des Ardennes , salade Charcutière, Filet Américain Préparé.
Accompagnements : Salade de pâtes, Salade de Pomme de terre en mayonnaise, Salade de riz,
Salade de tomates, Œufs farcis, Taboulé, Carottes râpées, Concombres, Oignons, Cornichons, Sauces
et Pains.
3. Buffet de la Poste à 33.81 €.
Dressé sur plateaux : Minimum 15 personnes.
Poissons : Tomates aux crevettes grises, Saumon fumé d’Ecosse, Saumon en belle vue et pêches au
thon.
Viandes : Rôti de Bœuf, de Porc et de Dinde, Jambon Braisé, Jambon Italien et melon, Terrine du
chef, Bresaola , Pilons de Poulet grillés, Salade Charcutière, Magret de Canard Fumé.
Accompagnements : Salade de pâtes, Salade de Pomme de terre en mayonnaise, Salade de riz,
Salade de tomates, Œufs farcis, Taboulé, Carottes râpées, Concombres, Oignons, Cornichons, Sauces
et Pains
4. Buffet Gourmand à 45.47 €
Dressé sur Plateaux : Minimum 15 personnes.
Poissons : Tomates aux crevettes grises, Saumon fumé d’Ecosse, Saumon en belle vue, Langoustines,
Avocats au crabe, Elbot Fumé, Crevettes bouquets, terrine de Poissons.
Viandes : Foie gras de canard « Maison » et ses confits, Rôti de Bœuf et de Dinde, Jambon Braisé,
Jambon Italien et Melon, Jambon de la forêt Noire, Pilons de Poulet Grillé, Magret de Canard Fumé,
Terrine du Chef, Salami Milano, Côtes d’agneau rôties au thym.
Accompagnement : Salade de pâtes, Salade de Pomme de terre en mayonnaise, Salade de riz, Salade
de tomates, Œufs farcis, Taboulé, Carottes râpées, Concombres, Oignons, Cornichons, Sauces et
Pains.
Info : Les buffets peuvent être complétés et modifiés selon vos souhaits. La
vaisselle peut être mise gratuitement à disposition. Les plateaux de dressage
et la vaisselle devront être restitués dans la semaine. Ils peuvent être rendus
sales. Tout objets manquant sera facturé 4 € pièce.
Traiteur Les Pélerins
4b, rue Geo Libbrecht – 7542 Mont Saint Aubert – Tél : 069/86.87.77
Service Traiteur Fêtes de fin d’années
(Livraison gratuite sur la région de Tournai et Mouscron)
Pour toute commande traiteur passée recevez un
BON DE REDUCTION DE 20 % (hors boissons)
valable sur un repas aux restaurants L’Ancienne Poste, Les Pélerins ou
Lasspierinn (valable jusque fin juin 2016, hors évènements spéciaux pour un
maximum de 8 personnes et sur une seule addition).
Menu Traiteur
Foie Gras « Maison » et ses accompagnements OU
Feuilleté de Ris de Veau de Cœur à l’Ancienne OU
Duo de Terrines de Gibiers « Maison » et ses accompagnements OU
Feuilleté de Chèvre au Miel et Lavande
*****
Cassolette de Scampis à l’Italienne OU
Bisque de Homard OU
Cassolette de Saint Jacques aux chicons et Champagne OU
Le demi homard en Belle-Vue (Supplément 10 €)
*****
Magret de Canard entier, sauce mandarine OU
Papillote de Poissons, Crème aux fines herbes OU
Carré d’Agneau au Miel et au thym OU
Filet de Biche « Grand Veneur »
Tous nos plats sont accompagnés de Légumes de saison et de Gratin Dauphinois
*****
Menu 1 : 1 entrée + 1 Plat = 27.90 € par personne
Menu 2 : 2 entrées + 1 Plat = 37.90 € par personne
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