Cuvée Variance - Champagne Bonnaire

Cuvée Variance
L’unique cuvée Bonnaire élaborée en fûts de
chêne. Ce Blanc de Blancs présente un nez très
riche en arômes et un gras en bouche qui le
destine à la gastronomie.
Un vin de gourmets!
Cépage
100% Chardonnay Provenance
Cramant (Grand Cru), Cuis & Bergères Les Vertus (Premier Cru) Dosage
Brut : 7g/L Vieillissement Sur Lies
60 mois minimum Vinification
Première fermentation lente en fûts de chêne suivie d’une fermentation malolactique. Mise en bouteille un an après récolte et application de la méthode champenoise. Conseils de dégustation
Depuis 1995, Bonnaire élabore cette cuvée Variance avec un succès continu. Recherchée des amateurs, elle est l’esprit même de la tradition associée au bon vivre. Son nez est très expressif avec des notes de vanille et de fleurs blanches, sa bouche très riche avec ce gras inimitable et cette expression finement boisée. Une vraie réussite ! Un apéritif entre connaisseurs mais surtout un véritable champagne de table. Servir entre 10˚ et 12˚ -­‐ Conserver le vin allongé à l’abri de la lumière Champagne Bonnaire | 120 rue d'Epernay FR-51530 Cramant
Tel. +33 (0)3 26 57 50 85 | Fax. +33 (0)3 26 57 59 17 | Mail. [email protected]
Visuels disponibles sur www.champagne-bonnaire.com