fiche technique champagne perrier jouet grand brut
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CHAMPAGNE PERRIER JOUET GRAND BRUT Champagne Domaine Cette maison familiale, fondée à Epernay en 1811, est classée 19ème au palmarès des 50 meilleurs champagnes. Dégustation Belle robe jaune or brillante, au fin cordon de bulles persistantes. Au nez, cette cuvée est très expressive avec des arômes de fleurs blanches (acacia, aubépine), de poire, de pamplemousse, de pêche blanche, et d'herbe coupée. En bouche, on découvre une cuvée très équilibrée, vive et ronde. On note des arômes fruités de pomme, d'ananas, et d'agrumes. La finale dévoile quelques notes briochées à travers une grande persistance. Accords Mets & Vins FICHE TECHNIQUE Code article : 722837 Région : Champagne Appellation : Champagne Couleur : Effervescent Champagne d'apéritif par excellence, il accompagnera aussi parfaitement toasts au saumon mariné, toasts de foie gras, oursins, palourdes farcies, poissons crus (sushis et sashimis) et des fromages type Rocamadour. A servir à une température de 7 à 8°C.
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SPECIAL CUVÉE
à l’oeil : une robe dorée, signe distinctif des cépages noirs ; une bulle très fine.
Au nez : une très belle complexité aromatique ; des arômes de fruits mûrs et d’épices ; des
notes de pomme rôtie...