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DOMAINE MOULIN D’EOLE
« Les Arches »
IGP Coteaux du Pont du Gard
Fiche technique
S
ur un terroir léger issu de notre vignoble côtoyant le célèbre Pont
du Gard, ce vin est accessible et très plaisant à déguster.
Notre cuvée «LES ARCHES» est fidèle à son image sophistiquée et
accessible.
LE ROUGE
LE ROSÉ
CÉPAGES
60% Carignan, 20% Syrah &
20% Grenache.
CÉPAGES
70% Grenache & 30% Syrah.
VINIFICATION
Vinification traditionnelle.
Macération de 10 jours à
température régulière.
DÉGUSTATION
Fruité et rond en bouche (tanins
légers), il accompagnera
harmonieusement une cuisine
légère : hors-d’œuvre, viandes
blanches, grillades et fromages.
CONSERVATION
A boire dès maintenant.
Conservation 2 à 3 ans.
VINIFICATION
Par saignée, à froid.
DÉGUSTATION
Robe claire et vive aux nuances
de pétales de rose.
Rosé léger, anylique et fruité.
En bouche, bon équilibre acide.
Servir à 10°C - 12°C.
CONSERVATION
A boire dans l’année.