Huile essentielle de Menthe poivrée

Huile essentielle de Menthe poivrée
Cultivée
dans
notre
région
provençale dans les départements du
Vaucluse et des Alpes de Haute
Provence sur des terres mises à
l’irrigation,
les
parcelles
de
menthe sont assez rares.
L’huile
essentielle
de
Menthe
(Mentha
piperita)
est
utilisée
principalement
en
arômes
alimentaires
mais
aussi
en
1 Menthe poivrée ©iStockphoto
parfumerie et cosmétique. C’est un
liquide limpide transparent à jaune verdâtre clair. L’huile
essentielle est 100% pure et naturelle obtenue par distillation à la
vapeur des sommités fleuries et de la partie verte de la plante. Son
odeur est caractéristique de la plante.
Caractéristiques de l’huile essentielle :
Zone de production
Qualité
Période de récolte
Partie utilisée
Apparence
Couleur
Odeur
Point éclair
Départements du Vaucluse et des Alpes de
Haute Provence
Culture conventionnelle
Juillet à Août
Sommités fleuries et partie verte de la
plante
Liquide mobile, limpide
Transparent à jaune verdâtre clair
Caractéristique de la plante
71°C
Caractéristiques physiques et chimiques :
MENTHE
Densité
0,901 – 0,916
Indice de réfraction
1,460 – 1,467
Pouvoir rotatoire
-29° – -10°
Indice d’ester
14 - 19
Indice d’ester après
acétylation
135 – 200
Indice de carbonyle
54 – 108
Catalogue des Huiles Essentielles de Provence 100% naturelles commercialisées par la SCA3P
Quartier le Vignaou – 04150 Simiane La Rotonde – France – www.sca3p.com