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Tableau des calibres
Tableau des calibres Fruits Frais À votre service, un outil d’expertise qui vous donne, pour tous les calibres de fruits, le poids moyen et le nombre de fruits par kilogramme. F R U I TS F R A I S Lé g um e s frais P R OD U I TS d e 4 e e t 5 e g am m e P roduits b io Les calibres : fruits Nom du produit Variété/Origine Code Calibre Calibre moyen Diamètre Poids moyen fruit (g) Nombre moyen de Fruits/kg ABRICOT B 35 à 40 mm exclus 27 35 à 40 ABRICOT A 40 à 45 mm exclus 41 22 à 27 ABRICOT AA 45 à 50 mm exclus 54 16 à 21 ABRICOT AAA 50 à 55 mm exclus 74 12 à 15 ABRICOT AAAA 55 à 60 mm exclus 100 9 à 11 ANANAS DOM - Autres variétés 7/9 700 à 900 g 1 à 1,5 ANANAS DOM - Autres variétés 9/11 900 à 1 100 g 1 ANANAS DOM - Autres variétés 11/13 1 100 à 1 300 g 1 ANANAS DOM - Autres variétés 13/15 1 300 à 1 500 g 0,5 à 1 ANANAS DOM - Autres variétés 15/18 1 500 à 1 800 g 0,5 à 1 ANANAS DOM - Autres variétés 18/22 1 800 à 2 200 g 0,5 ANANAS DOM - Queen Victoria 1 400 à 600 g 1,5 à 2,5 ANANAS DOM - Queen Victoria 2 600 à 800 g 1,25 à 2 ANANAS DOM - Queen Victoria 3 800 à 1 000 g 1 à 1,25 ANANAS DOM - Queen Victoria 4 > 1 000 g 1 ANANAS Autres Origines - Cayenne Lisse D14 700 à 900 g 1 à 1,5 ANANAS Autres Origines - Cayenne Lisse C12 901 à 1 100 g 1 ANANAS Autres Origines - Cayenne Lisse B10 1 101 à 1 300 g 1 ANANAS Autres Origines - Cayenne Lisse B9 1 301 à 1 500 g 0,5 à 1 ANANAS Autres Origines - Cayenne Lisse A8 1 501 à 1 800 g 0,5 à 1 ANANAS Autres Origines - Extra Sweet 9 1 100 à 1 280 g 1 ANANAS Autres Origines - Extra Sweet 8 1 280 à 1 500 g 0,5 à 1 ANANAS Autres Origines - Extra Sweet 7 1 500 à 1 800 g 0,5 à 1 ANANAS Autres Origines - Extra Sweet 6 1 800 à 2 150 g 0,5 ANANAS Autres Origines - Extra Sweet 5 2 150 à 2 500 g 0,5 BANANE 15 à 17 cm 100 à 140 g 7 à 10 BANANE 17 à 20 cm 140 à 170 g 5à8 BANANE 20 cm et + 160 à 200 g 5à7 Ces informations sont données à titre indicatif et n’engagent en rien la responsabilité du Groupe Creno et de ses affiliés. En effet, en fonction de la saisonnalité, des conditions météorologiques, des variétés, les grammages unitaires et donc le nombre de légumes au kg peuvent varier. Copyright © Septembre 2009 CRENO IMPEX - Tous droits réservés Abricot, Ananas, Banane Les calibres : fruits Nom du produit Variété/Origine Code Calibre Calibre moyen Diamètre Poids moyen fruit (g) Nombre moyen de Fruits/kg Cerise 17 à 19 mm < 5 g > 200 Cerise 20 à 21 mm 5 à 6 g 165 à 200 Cerise 22 à 23 mm 6 à 7 g 140 à 165 Cerise 24 à 25 mm 7 à 8,5 g 120 à 140 Cerise 26 à 27 mm 8,5 à 10 g 100 à 120 Cerise 28 à 29 mm 10 à 11,5 g 85 à 100 Cerise > 29 mm > 11,5 g < 85 Citron 1 72-83 mm 230 - 250 g Env.4 Citron 2 68-78 mm 190 - 210 g Env.5 Citron 3 63-72 mm 170 - 200 g Env.6 Citron 4 58-67 mm 125 - 170 g 6à8 Citron 5 53-62 mm 100 - 120 g 9 à 10 Citron 6 48-57 mm 70 - 95 g 11 à 14 Citron 7 45-52 mm < 70 g > 14 Clémentine 10 35 à 42 mm 28 à 29 g 34 à 36 Clémentine 9 37 à 44 mm 30 à 32 g 31 à 33 Clémentine 8 39 à 46 mm 33 à 36 g 28 à 30 Clémentine 7 41 à 48 mm 37 à 40 g 25 à 27 Clémentine 6 43 à 52 mm 41 à 46 g 22 à 24 Clémentine 5 46 à 56 mm 47 à 53 g 19 à 21 Clémentine 4 50 à 60 mm 54 à 63 g 16 à 18 Clémentine 3 54 à 64 mm 64 à 72 g 14 à 15 Clémentine 2 58 à 69 mm 73 à 83 g 12 à 13 Clémentine 1 > 63 mm > 83 g < 12 Ces informations sont données à titre indicatif et n’engagent en rien la responsabilité du Groupe Creno et de ses affiliés. En effet, en fonction de la saisonnalité, des conditions météorologiques, des variétés, les grammages unitaires et donc le nombre de légumes au kg peuvent varier. Copyright © Septembre 2009 CRENO IMPEX - Tous droits réservés Cerise, Citron, Clémentine Les calibres : fruits Nom du produit Variété/Origine Code Calibre Calibre moyen Diamètre Poids moyen fruit (g) Nombre moyen de Fruits/kg Fraise Camarosa fruits gros à très gros 20 à 25 g 40 à 50 Fraise Candonga fruits moyens à gros 18 à 20 g 50 à 56 Fraise Gariguette fruits moyens 13 à 16 g 62 à 77 Fraise Ciflorette fruits moyens 14 à 17 g 58 à 71 Fraise Cigaline fruits moyens 13 à 16 g 62 à 77 Fraise Cigoulette fruits moyens 15 à 18 g 56 à 66 Fraise Cireine fruits moyens à gros 18 à 20 g 50 à 56 Fraise Pajaro fruits moyens à gros 18 à 20 g 50 à 56 Fraise Elsanta fruits moyens 15 à 17 g 56 à 58 Fraise Darselect fruits moyens 14 à 18 g 56 à 71 Fraise Ciloe fruits moyens 16 à 18 g 56 à 62 Fraise Valeta fruits moyens 15 à 19 g 52 à 58 Fraise Seascape fruits moyens 13 à 18 g 56 à 77 Fraise Mara des Bois fruits petits à moyens 11 à 14 g 71 à 90 Fraise Agathe ® fruits petits à moyens 12 à 15 g 58 à 83 Framboise 3 à 5 g 250 à 350 Groseille en grappe 8 à 13 g 80 à 120 Kaki fruit gros 150 g 6à8 Kaki fruit moyen 60 à 80 g 12 à 16 Ces informations sont données à titre indicatif et n’engagent en rien la responsabilité du Groupe Creno et de ses affiliés. En effet, en fonction de la saisonnalité, des conditions météorologiques, des variétés, les grammages unitaires et donc le nombre de légumes au kg peuvent varier. Copyright © Septembre 2009 CRENO IMPEX - Tous droits réservés Fraise, Framboise, Groseille en grappe, Kaki Les calibres : fruits Nom du produit Variété/Origine Code Calibre Calibre moyen Diamètre Poids moyen fruit (g) Nombre moyen de Fruits/kg Kiwi France / Italie 46 65 à 70 g 15 à 16 Kiwi France / Italie 42 70 à 75 g 14 Kiwi France / Italie 39 75 à 80 g 13 Kiwi France / Italie 36 80 à 85 g 12 Kiwi France / Italie 33 85 à 95 g 11 Kiwi France / Italie 30 95 à 105 g 10 Kiwi France / Italie 27 105 à 115 g 8à9 Kiwi France / Italie 25 115 à 125 g 8 Kiwi France / Italie 23 125 à 135 g 7à8 Kiwi France / Italie 20 135 à 155 g 6à7 Kiwi Nouvelle Zélande 42 78 à 87 g 12 Kiwi Nouvelle Zélande 39 87 à 98 g 11 Kiwi Nouvelle Zélande 36 98 et 107 g 10 Kiwi Nouvelle Zélande 33 107 à 116 g 9 Kiwi Nouvelle Zélande 30 116 à 127 g 8 Kiwi Nouvelle Zélande 27 127 à 138 g 7à8 Kiwi Nouvelle Zélande 25 138 à 150 g 7 Mangue A 200 à 350 g 3à5 Mangue B 351 à 550 g 2à5 Mangue C 551 à 800 g 1à2 Ces informations sont données à titre indicatif et n’engagent en rien la responsabilité du Groupe Creno et de ses affiliés. En effet, en fonction de la saisonnalité, des conditions météorologiques, des variétés, les grammages unitaires et donc le nombre de légumes au kg peuvent varier. Copyright © Septembre 2009 CRENO IMPEX - Tous droits réservés Kiwi, Mangue Les calibres : fruits Nom du produit Variété/Origine Code Calibre Calibre moyen Diamètre Poids moyen fruit (g) Nombre moyen de Fruits/kg Melon Charentais 350/450 350 à 450 g 2à3 Melon Charentais 450/550 450 à 550 g 2 Melon Charentais 550/650 550 à 650 g 1,5 à 2 Melon Charentais 650/800 650 à 800 g 1 à 1,5 Melon Charentais 800/950 800 à 950 g 1 Melon Charentais 950/1 150 950 à 1 150 g 1 Melon Charentais 1 150/1 350 1 150 à 1 350 g 0,75 à 1 Melon Charentais 1 350/1 750 1 350 à 1 750 g 0,6 à 0,75 Melon Charentais 1 750+ 1 750 g et + < 0,6 Melon Galia 0,5 à 2 kg 0,5 à 2 kg 0,5 à 2 Melon Ananas ou Melon jaune 1,5 à 3 kg 1,5 à 3 kg 0,66 à 0,33 Melon Honey Dew 1,5 à 4 kg 1,5 à 4 kg 0,66 à 0,25 Melon Piel de Sapo ou Melon vert 1,5 à 4 kg 1,5 à 4 kg 0,66 à 0,25 Mûre 3 à 5 g 250 à 350 Myrtille 2 g 480 à 520 Ces informations sont données à titre indicatif et n’engagent en rien la responsabilité du Groupe Creno et de ses affiliés. En effet, en fonction de la saisonnalité, des conditions météorologiques, des variétés, les grammages unitaires et donc le nombre de légumes au kg peuvent varier. Copyright © Septembre 2009 CRENO IMPEX - Tous droits réservés Melon, Mûre, Myrtille Les calibres : fruits NOM DU PRODUIT VARIÉTÉ/ORIGINE CODE CALIBRE CALIBRE MOYEN DIAMÈTRE POIDS MOYEN FRUIT (G) NOMBRE MOYEN DE FRUITS/KG ORANGE 13 53 à 60 mm 80 à 100 g 10 à 13 ORANGE 12 56 à 63 mm 90 à 105 g 9 à 11 ORANGE 11 58 à 66 mm 100 à 110 g 9 à 10 ORANGE 10 60 à 68 mm 50 à 75 g 13 à 20 ORANGE 9 62 à 70 mm 75 à 100 g 10 à 13 ORANGE 8 64 à 73 mm 100 à 125 g 8 à 10 ORANGE 7 67 à 76 mm 125 à 150 g 7à8 ORANGE 6 70 à 80 mm 150 à 200 g 6à7 ORANGE 5 73 à 84 mm 200 g 5à6 ORANGE 4 77 à 88 mm 200 à 250 g 4à5 ORANGE 3 81 à 92 mm 250 à 350 g 3à4 ORANGE 2 84 à 96 mm 350 à 400 g 3 ORANGE 1 87 à 100 mm 400 à 450 g 2à3 ORANGE 0 92 à 110 mm 450 à 500 g 2 PÊCHE ET NECTARINE C 56 à 61 mm 100 à 120 g 8 à 10 PÊCHE ET NECTARINE B 61 à 67 mm 120 à 140 g 7à8 PÊCHE ET NECTARINE A 67 à 73 mm 140 à 160 g 6à7 PÊCHE ET NECTARINE AA 73 à 80 mm 160 à 180 g 5à6 PÊCHE ET NECTARINE AAA 80 à 90 mm > 180 g < 5 POIRE 60 à 65 mm 90 à 110 g 9 à 11 POIRE 65 à 70 mm 110 à 130 g 8à9 POIRE 70 à 75 mm 130 à 150 g 7à8 POIRE 75 à 80 mm 150 à 180 g 6à7 POIRE 80 à 85 mm 180 à 210 g 5à6 Ces informations sont données à titre indicatif et n’engagent en rien la responsabilité du Groupe Creno et de ses affiliés. En effet, en fonction de la saisonnalité, des conditions météorologiques, des variétés, les grammages unitaires et donc le nombre de légumes au kg peuvent varier. Copyright © Septembre 2009 CRENO IMPEX - Tous droits réservés Orange, Pêche, Nectarine, Poire Les calibres : fruits Pomelo, Pomme Nom du produit Variété/Origine Code Calibre Calibre moyen Diamètre Poids moyen fruit (g) Nombre moyen de Fruits/kg 9 70 à 80 mm 200 à 250 g 4à5 POMELO 8 73 à 85 mm 250 à 300 g 3à4 POMELO 7 77 à 89 mm 250 à 300 g 3à4 POMELO 6 81 à 93 mm 250 à 300 g 3à4 POMELO 5 84 à 97 mm 250 à 300 g 3à4 POMELO 4 88 à 102 mm 300 à 500 g 2à3 POMELO 3 93 à 110 mm 300 à 500 g 2à3 POMELO 2 100 à 119 mm 300 à 500 g 2à3 POMELO 1 109 à 139 mm 500 à 600 g 2 POMME 55 à 60 mm 92 g 10 à 11 POMME 60 à 65 mm 108 g 9 POMME 65 à 70 mm 125 g 8 POMME 70 à 75 mm 155 g 7 POMME 75 à 80 mm 190 g 6 POMME 80 à 85 mm 230 g 5 POMME 85 à 90 mm 270 g 4 POMME 90 à 95 mm 310 g 3 Copyright © Septembre 2009 CRENO IMPEX - Tous droits réservés POMELO Ces informations sont données à titre indicatif et n’engagent en rien la responsabilité du Groupe Creno et de ses affiliés. En effet, en fonction de la saisonnalité, des conditions météorologiques, des variétés, les grammages unitaires et donc le nombre de légumes au kg peuvent varier. Les calibres : fruits Prune Nom du produit Variété/Origine Code Calibre Calibre moyen Diamètre Poids moyen fruit (g) Nombre moyen de Fruits/kg Variétés jaunes à gros fruits 55-60 mm 85 g 10 à 12 Prune Variétés jaunes à gros fruits 50-55 mm 80 g 11 à 14 Prune Variétés rouges à gros fruits 55-60 mm 90 g 9 à 12 Prune Variétés rouges à gros fruits 50-55 mm 85 g 10 à 12 Prune Variétés violettes à gros fruits 50-55 mm 80 g 11 à 14 Prune Variétés violettes à gros fruits 45-50 mm 75 g 12 à 14 Prune Mirabelle 22-26 mm 10 g 90 à 110 Prune Variétés vertes à petits fruits 30-40 mm 30 g 30 à 35 Prune Variétés violettes à petits fruits 30-35 mm 25 g 37 à 42 Prune Variétés violettes à petits fruits 28-30 mm 20 g 47 à 53 Prune Variétés vertes à fruits moyens 45-50 mm 42 g 22 à 26 Prune Variétés vertes à fruits moyens 35-45 mm 34 g 28 à 31 Prune Variétés jaunes à fruits moyens 45-50 mm 65 g 13 à 15 Prune Variétés rouges à fruits moyens 45-50 mm 70 g 13 à 16 Prune Variétés violettes à fruits moyens 40-45 mm 45 g 20 à 24 Prune Variétés violettes à fruits moyens 34-38 mm 33 g 28 à 32 Prune Variétés violettes à fruits moyens 30-34 mm 30 g 30 à 35 Copyright © Septembre 2009 CRENO IMPEX - Tous droits réservés Prune Ces informations sont données à titre indicatif et n’engagent en rien la responsabilité du Groupe Creno et de ses affiliés. En effet, en fonction de la saisonnalité, des conditions météorologiques, des variétés, les grammages unitaires et donc le nombre de légumes au kg peuvent varier.
