Bisque de homard à la Bertoli Huitres Mornay (3)

Bisque de homard à la Bertoli
Bisque de homard à la Bertoli
ou
ou
Huitres Mornay (3)
ou
Carpaccio de filet mignon, copeaux de parmesan
***
Entremet : patience de la mer (saumon fumé)
***
Trio de la mer à la sauce Nantua
Homard, pétoncle et crevette, sur sauce aux écrevisses,
timbale de riz pilaf
ou
Filet mignon Angus
Sauce au poivre, champignons sautés, frites
ou
Pâtes de fruits de mer
Homard, crevettes, pétoncles, palourdes, sauce à la crème
***
Entremet : patience de la terre (mini tourtière)
***
Fromages et raisin
***
Crème brulée traditionelle
ou
Mille feuille au dulce de leche
***
Café, thé, tisane
Huitres Mornay (3)
ou
Carpaccio de filet mignon, copeaux de parmesan
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Entremet : patience de la mer (saumon fumé)
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Trio de la mer à la sauce Nantua
Homard, pétoncle et crevette, sur sauce aux écrevisses,
timbale de riz pilaf
ou
Filet mignon Angus
Sauce au poivre, champignons sautés, frites
ou
Pâtes de fruits de mer
Homard, crevettes, pétoncles, palourdes, sauce à la crème
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Entremet : patience de la terre (mini tourtière)
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Fromages et raisin
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Crème brulée traditionelle
ou
Mille feuille au dulce de leche
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Café, thé, tisane
Chez Delmo
Chez Delmo
Paul Achard, Chef exécutif
Paul Achard, Chef exécutif