Sambucus racemosa L.

www.biologievegetale.be
Sambucus racemosa L.
Règne :
Plantae
Embranchement :
Spermatophyta
Sous-embranchement :
Angiospermes
Classe :
Eudicotylédones, Noyau des Eudicotylédones, Astéridées, Campanulidées
Ordre :
Dipsacales
Famille :
Adoxaceae
Genre :
Sambucus
Espece (nom latin) :
Sambucus racemosa L.
Espece (nom français) :
Sureau à grappes, sureau rouge
Photos
Morphologie
Morphologie générale
Arbuste (3-4 m) aux rameaux arqués
Écorce
Tronc gris à lenticelles brun rougeâtre
Rameaux/Tiges
●
●
Glabres à lenticelles saillantes
Moelle importante, de couleur brune
●
●
Bourgeons foliaires fuselés
Bourgeons floraux sphériques, à base relativement mince, verts à rouge vineux
Bourgeons
Feuilles
Composées-imparipennées, opposées ; de 5-7 folioles étroitement elliptiques,
acuminées, profondément et régulièrement dentées, glabres sur les 2 faces
● Face supérieure vert clair, face inférieure vert jaunâtre
● Stipules remplacées par de larges glandes
●
Inflorescences
Grappes ovales (cymes multiflores) dressées, longues de 3-6 cm
Fleurs
●
●
●
●
●
Hermaphrodites, à symétrie radiaire
Calice à 5 sépales
Corolle à 5 pétales, jaune pâle
5 étamines
5 carpelles ; ovaire infère ou semi-infère
Fruits
Drupe rouge corail
Enracinement potentiel
Oblique, puissant
Formule florale
* S(5) P(5) A5 G(5)
Ecologie
Aire de distribution
naturelle
Distribution en Belgique
Eurasiatique, circomboréale
Assez commune à rare
Amplitude trophique
Neutronitrocline
Amplitude hydrique
Mésophile
Tolérance à l'ombrage
Héliophile ou demi-ombre
pH
Très variable
Position successionelle
Pionnière
Biotope
Chênaies acidiphiles, plutôt fraîches, érablières de ravin, parfois chênaies-charmaies et
hêtraies, coupes forestières
Groupements végétaux
Sambuco-Salicion, Fagion sylvaticae, Carpinion
Feuillaison
Fin avril, début mai
Floraison
Avril avant la feuillaison (entomophile)
Dissémination des
graines
Août – Septembre (endozoochorie)
Multiplication asexuée
Rejette de souche
Propriétés médicinales
●
●
●
Étymologie
Mellifère
Fruits utilisés en distillerie
Plante sudorifique, diurétique, purgative, vomitive, détersive et résolutive
Remarques
Espèce assez rare en basse et moyenne Belgique, cette espèce est plus fréquente en haute Belgique et est souvent associée
au sorbier des oiseleurs (S. aucuparia). Elle a des besoins en lumière supérieurs à ceux du sureau noir (S. nigra) : et elle
envahit les trouées avec le framboisier (R. idaeus) pour disparaître une fois le couvert refermé.