Biotechnologies - Académie de Rennes

fiche pedagogique
Biotechnologies
biochimie - génie biologique
I. Inspecteur concerné
et secteurs d'intervention
IA-IPR biochimie - génie biologique
Secteurs d'intervention :
■ sections STL-BGB (biochimie, microbiologie,
biologie humaine)
■ sections SMS (biologie humaine, terminologie
médicale et physiopathologie)
■ BTS analyses biologiques, bioanalyses et
contrôles, biotechnologie, diététique, économie sociale et familiale - ESF - (enseignement
de biologie), hygiène, propreté, environnement
-HPE- (enseignement de sciences et technologies de l'habitat et de l'environnement)
■ DTS imagerie médicale et radiologie thérapeutique
II. Problèmes et priorités
de la discipline
En section STL-BGB : intégration de l'enseignement de la sécurité aux activités de laboratoire
(analyse des risques, connaissance des textes
réglementaires, bonnes pratiques de laboratoire).
En section SMS : articulation entre les enseignements de biologie humaine, de terminologie
médicale et de physiopathologie.
III. Références aux textes
et documents intéressants
IV. Recommandations pédagogiques
■ En seconde option BLP
2 séances de 1,5h par semaine
ou 1 séance de 1h et une séance de 2h
■ En 1ère STL-BGB
TP de microbiologie : 3h + 2h (ou 2h + 3h), les
2 séances étant espacées de 24 à 48h
TP de biochimie : 1 séance de 4h par semaine
■ En terminale STL-BGB
TP de microbiologie : 2h + 2h, les 2 séances
étant espacées de 24 à 48h
TP de biochimie : 1 séance de 4h par semaine
TP de biologie humaine : 2h par semaine +
0,5h de TD par semaine.
SECTIONS STL, spécialité Biochimie Génie Biologique
L'enseignement confié aux professeurs de biochimie - génie biologique en section STL-BGB
comporte une part importante de travaux pratiques.
Ces derniers constituent la formation de base du
technicien dans les domaines de l'analyse biochimique, microbiologique, hématologique et
immunologique.
On s'attachera :
■ à faire acquérir aux élèves les savoir-faire
indispensables à la mise en œuvre, dans des
conditions satisfaisantes de sécurité et d'efficacité, des techniques fondamentales;
■ à inculquer des références méthodologiques;
…
Convention cadre fixant les conditions d'attribution aux établissements scolaires (sections STLBGB et BTS correspondants) de sang et de produits dérivés du sang d'origine humaine - à
renouveler chaque année : signatures ETS - établissement scolaire.
Circulaire du 8 août 1973 relative aux manipulations de souches microbiennes.
Note de service des 12 et 26 janvier 1993 relative
à l'obligation de vaccination des élèves, des
enseignants et du personnel de laboratoire contre le virus de l'hépatite B.
Fiches pédagogiques - Biotechnologies, biochimie génie biologique - Livret d'accueil des nouveaux personnels de l'académie de Rennes - Rectorat-communication- septembre 2005
■ à favoriser l'adaptation aux réalités du labora-
toire et à l'évolution technologique.
Les qualités de rigueur, de soin, d'initiative, de
sens des responsabilités sont donc à privilégier
en toutes circonstances.
L'enseignement théorique doit contribuer à la
formation scientifique et générale et doit permettre la poursuite d'études technologiques supérieures (BTS, IUT, écoles paramédicales). Chaque
discipline doit être traitée en liaison étroite avec
les domaines voisins.
SECTIONS SMS
L'enseignement de la biologie humaine en première et terminale SMS présente une double
finalité :
■ formation scientifique, tant sur le plan des
connaissances que celui de la pensée, préparant les élèves à mieux appréhender l'évolution
des connaissances et des techniques de la biologie contemporaine ;
■ support de l'enseignement de physiopathologie et de terminologie médicale; apport des
connaissances biologiques souhaitables pour
une meilleure approche des sciences médicosociales.
Il requiert aussi bien le travail de groupe que la
réflexion individuelle, que ce soit en cours, en TD
ou en TP.
Il doit contribuer à l'acquisition d'une démarche
scientifique rigoureuse et au développement des
qualités d'expression.
V. Prise en compte des priorités
nationales au travers de la discipline
■ Ouvrages recommandés pour les élèves
Collection biologie technique (CRDP de Bordeaux)
Sections STL-BGB :
- activités technologiques en microbiologie (classes de 1ère BGB, de terminale BGB)
- activités technologiques en biochimie (méthodes d'analyse, protocoles d'analyse)
- activités technologiques en hématologie et en
immunologie
Sections SMS :
- cahier de terminologie médicale
■ Textes réglementaires
B.O. hors série du 24 septembre 1992 - Tome III :
Classes de première et terminale technologiques
Brochure 3 : STL
Brochure 2 : SMS
Circulaire du 8 août 1973 relative aux manipulations de souches microbiennes au cours des travaux pratiques (J.O. du 6 novembre 1973).
Convention cadre à propos de l'attribution et de
l'utilisation d'échantillons de sang et produits
dérivés.
B.O. hors série du 05 août 1999.
■ Documents
L'Opéron, revue de l'Union des Professeurs de
Physiologie, Biochimie et Microbiologie
Siège social :
Lycée La Martinière
La Duchère
Avenue Andréi Sakharov
69 338 Lyon Cedex 9
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