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Jean Jo
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JOURNAL GRATUIT DU FAUBOURG
Chers lectrices
et lecteurs
Le journal de Jean JO est un périodique à l'initiative de commerçants et d'artisans
de l'Avenue Jean Jaurès et environs qui ont décidé de créer un support de communication. Vous y trouverez à chaque édition des conseils pratiques, des idées
"loisirs". Vous aurez la possibilité d'y insérer gratuitement des petites annonces.
Vous pourrez demander aussi à Jean JO de publier vos mots dans "le courrier des
lecteurs" (votre avis, vos poèmes, vos anecdotes seront les bienvenus). Alors à vos
plumes!!!
A chaque édition votre commerçant vous proposera un jeu. Ambiance de bonne
humeur et de convivialité... C'est là, toute la raison d'être de votre journal Jean JO.
Jouez en répondant aux questions de notre jeu en dernière page et déposez votre
bulletin de participation dans l'urne à votre disposition chez votre commerçant.
Jean JO
NUMERO 1
Editeur : ARTESIA-PM
30bis, rue des Bruyères
90200 Auxelles-Haut
Tél 03 84 29 09 19
dépot légal à parution
Directeur de la publication
Philippe MERCIER
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LA GAIA VOUS INFORME
Ses objectifs :
- économiques : incitation à la création
d'entreprises et de filières industrielles et
donc d'emplois qualifiés pour l'installation, la
maintenance et la production d'équipements
dans le domaine des énergies renouvelables
et de la maîtrise de l'énergie
- d'information : participation au réseau
d'information de proximité : Espace Info
Energie, organisation de conférences,
expositions, visites de sites ...
- de formation : par exemple organisation
de formation de personnel technique sur la
région pour garantir l'installation et la
maintenance des installations
- d'encouragement à la recherche et au
développement par le biais des
établissements
supérieurs
locaux
d'enseignement
- de veille : sur les techniques utilisées et sur
les applications dans le nord Franche-Comté
- de conseils de choix techniques auprès
des particuliers et des collectivités désirant
investir, sans pour cela se substituer aux
professionnels de telle ou telle technique
- d'orientation sur les aides disponibles
Ses activités
Gaïa Energies est l'Espace Info Energie pour
le Nord Franche Comté financé par l’ADEME
(Agence de l'environnement et de la maîtrise
de l'énergie),
L'Espace Info Energie est un lieu où le grand
public, les petites entreprises et les
collectivités peuvent obtenir des
informations objectives et gratuites sur la
maîtrise de l'énergie (utilisation rationnelle
de l'énergie, efficacité énergétique) et les
énergies renouvelables.
Les questions abordées concernent :
- la construction et la rénovation :
conception de la maison, isolation, matériaux,
choix du mode et de l’énergie de chauffage ;
- les économies d’énergie : isolation, choix
d’énergie de chauffage, gisements
d’économie de chauffage et d’électricité dans
une maison ;
- les énergies renouvelables : bois, énergie
solaire, thermique, photovoltaïque, éolien,
micro hydraulique, …
Permanences : (lundi, mardi, mercredi,
vendredi : 14h - 18h et samedi : 9h à 12h),
Association loi de 1901 créée en septembre
2000. La Gaia a pour but de promouvoir les
énergies
renouvelables
et
leurs
applications dans le Nord Franche-Comté.
Son action entend couvrir également la
promotion de la maîtrise de l'énergie auprès du
grand public et des organismes privés ou
publics par des conseils, des conférences, des
expositions, des études et leurs suivis.
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Tel/fax : 03 84 21 10 69
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JEAN JO s’est régalé. JEAN-PAUL, le fromager, lui livre sa recette
Feuillantines de Carrelet Sauce Savagnin et Comté
Pour 4 personnes
Feuillantines : 2 œufs, 100 g de farine, 2
cuillères à soupe d'huile, 100 g de Comté,
10 noix, 2 pincées de sel.
Sauce : 2 échalotes, 1 noix de beurre, 2 dl
de Savagnin (ou vin blanc sec du Jura),
2 dl de fumet de poisson, 2 dl de crème
fraîche.
Béchamel : 20 g de farine, 20 g de beurre,
2,5 dl de lait, 150 g de Comté, 100 g de
crevettes décortiquées, sel, poivre,
muscade.
Carrelet : 8 petits filets de carrelet, 1
cuillère à soupe de farine, sel et poivre,
30 g de beurre, 1 filet d'huile.
Feuillantines : Dans une jatte, mélangez
au fouet 1 œuf entier et un blanc, la farine,
le sel et l'huile. La pâte doit être remuée le
moins possible et bien lisse. Sur plaques
beurrées, disposez la pâte en galettes
fines (ø 6 cm) à l'aide d'une cuillère à
soupe ; saupoudrez les de noix hachées
et de comté râpé. Faites cuire à four
chaud (210° - Th. 6/7) pendant 10 min.
environ.
Sauce Savagnin et Comté : Dans une
casserole, faites suer les échalotes
ciselées avec une noix de beurre ;
ajoutez le Savagnin et le fumet de
poisson. Faites réduire de moitié. Ajoutez
la crème et faites bouillir de nouveau
pour obtenir une sauce nappante.
Béchamel : Faites une béchamel et
mélangez la à la réduction. Ajoutez le
comté râpé et les crevettes. La sauce doit
être légèrement nappante. Détendez la
au besoin avec un peu d'eau ou de lait.
On peut colorer la sauce avec un peu de
concentré de tomate.
Carrelet : Détaillez les filets en 3 ou 4
morceaux. Salez, poivrez et farinez.
Faites les sauter brièvement à la poêle
2
avec le beurre et l'huile. Disposez la sauce
au fond des assiettes et superposez le
poisson et les feuillantines.
Recette d'Emily GALLET
Lycée Technique Hôtelier de Poligny (Jura)
JEAN JO LE JARDINIER
DU BASILIC SUR VOTRE BALCON
Ocimum basilicum Cannelle
Famille : Lamiacées
Appelé aussi "pistou"
dans le Midi, dont il
est originaire.
De port buissonnant, il
atteint une trentaine de
centimètres de hauteur,
ses feuilles vertes, ovales,
et ses jeunes pousses très
aromatiques sont largement utilisées
comme plante condimentaire dans la
cuisine méridionale.
La variété Cannelle, originaire du Mexique,
est très particulière. Son parfum rappelle la
cannelle et le clou de girofle.
Au mois de mai achetez des petits plans de
basilic et transplantez les dans votre bac ou
jardinière. Exposition : abritée et ensoleillée, à
25 cm en tous sens dans une terre riche.
Si vous avez une grosse jardinière ou un petit
jardin il fera merveille associé à des plans de
tomates qu’il protégera contre certains
parasites. Le basilic a besoin de beaucoup de
chaleur.
Laissez sécher la terre entre deux arrosages.
Entre deux plans de basilic vous
pourrez également intercaler du persil
ou un pied de sauge.
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JEAN JO BOUQUINE
de Cormac McCarthy
Un père et son fils errent sur une route,
poussant un caddie rempli d'objets hétéroclites
et de vieilles couvertures. Ils sont sur leurs
gardes car le danger peut surgir à tout
moment. Ils affrontent la pluie, la neige, le froid
et ce qui reste d'une humanité retournée à la
barbarie. Cormac McCarthy raconte leur
odyssée dans ce récit dépouillé à l'extrême.
Prix Pulitzer 2007, “La Route” s'est vendu à
plus de deux millions d'exemplaires aux ÉtatsUnis.
Cormac McCarthy est né à Providence (Rhode
Island) en 1933. Couronnée par le National
Book Critics Circle Award et le National Book
Award, son œuvre est considérée aujourd'hui
comme l'une des plus marquantes de la
littérature américaine contemporaine.
« Héritier de la Bible et de Shakespeare, de
Hawthorne et de Faulkner, archaïque, lyrique et
visionnaire, sensible à la beauté du monde,
McCarthy est hanté par la violence des hommes
et la question du Mal. » Nathalie Crom, Télérama
Traduit de l'anglais (États-Unis) par François
Hirsch.
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JEAN JO A LA DECOUVERTE DU TERRITOIRE
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Lachapelle sous Chaux, le
musée Gantner ouvre ses
portes les mardis, samedis,
dimanches et jours fériés, de 14h à
18h.
Il
présente
la
collection
personnelle du peintre : objets d'art
des civilisations : chinoise,
grecque, romaine, égyptienne ainsi
que quelques livres rares et
documents historiques, mais
également ses œuvres : huiles,
aquarelles et dessins donnent une
idée très complète du travail du
peintre sur une période de quarante
ans. Les paysages de neige en lithographies
sont un regard original sur notre région au
climat rude mais d’une nature si généreuse,
pleine de contraste et de diversité. Les
grandes baies vitrées des salles
d’exposition plongent les oeuvres et la
vision interprétée par le peintre, dans ce
milieu naturel et réel évoluant au fil des
saisons.
La visite terminée, place à la flânerie dans
ce magnifique parc d’une vingtaine
d’hectares, propriété personnelle. Ouvert
au public depuis 1995 entièrement
aménagé et paysagé sous les directives du
peintre. Ambiance de jardins japonais,
étangs, bassins, forêt de mousses, torrents,
ponts, passerelles, lisières de forêt...
abritent près de 500 espèces botaniques et
quelques espèces zoologiques
(lamas, chèvres...) le tout immergé
dans un décor somptueux au fil du
Rhôme sur fond vosgien et région
forestière.
Prix de l’entrée : 6 € par personne.
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Prenez 999 999. Divisez par 7 puis multipliez le
chiffre obtenu par 1, 2, 3, 4, 5 et 6.
On obtient :
Petit rappel et résumé de la règle
du Sudoku :
Il faut remplir la grille en utilisant
les chiffres de 1 à 9. Obligatoirement
une seule fois dans chaque ligne,
colonne et carré de 3 x 3.
1 : 142857
2 : 285714
3 : 428571
4 : 571428
5 : 714285
6 : 857142
Maintenant, dans chaque nombre obtenu,
cherchez le 1, par exemple, et lisez les
chiffres vers la droite. Quand vous arrivez au
bout, recommencez au début.
C’est toujours la même suite de chiffres !!!
On pourra essayer les autres chiffres : les
multiples de 7 d’un côté et les autres.
CAVES
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SALBERT
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Vins en vrac
Art de la table
Vins du
nouveau monde
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LE COURRIER DES LECTEURS
J‘ai eu l’occasion, l’année
dernière, de faire la connaissance d’une artiste peintre
formidable, il s’agit de Pascale
Delgrange. J’ai été véritablement séduite par ses oeuvres
qui ne m’ont pas laissée
indifférente.
Son style allie à la fois, la
simplicité et la rigueur du trait. Il
se dégage à travers ses
tableaux
l’expression
de
profondes émotions. Plus de
vingt années de créations l’ont
amenée à un tel aboutissement.
J’ai été également très surprise
des résultats de ses recher-
ches sur la matière. Il faut savoir que
ses tableaux sont composés de
différents matériaux. Le résultat est
d’une grande harmonie.
Elle expose ses créations dans son
auberge familiale “Les Moraines” à
Lepuix-Gy sur la route du Ballon
d’Alsace.
J’espère que vous aurez le même
plaisir que moi si vous décidez d’aller
y jeter un oeil !!!
Un moment de découverte bien
agréable à partager.
Bonne visite.
Mireille
Cette rubrique vous donne la parole.
Vous aurez l’occasion d’y publier
vos mots, votre avis, vos poèmes,
vos découvertes et anecdotes...
Alors à vos plumes !!!
Il vous suffit de laisser votre
courrier à votre commerçant qui le
transmettra lui- même au journal de
Jean JO.
Le Prêt à Coudre
LUDOVIC MAIRE
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Déposez vos petites annonces à votre
commerçant qui les transmettra
lui-même au journal de Jean JO. Elles
paraîtront dans le prochain journal en
fonction des places disponibles.
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ARPAM : Quelle est sa mission ?
Créée en 1974, elle
exerce
une
mission d'intérêt
général
qui
consiste à suivre
l’évolution
de
substances polluantes
dans l’atmosphère, à informer régulièrement la population sur l’état de la qualité de
l’air et à prévenir les pouvoirs publics en
cas de dépassements des seuils d’alerte.
Afin de mener à bien sa mission, l’ARPAM
dispose de plusieurs outils de surveillance
dont 10 stations fixes de mesure (dont deux
stations météorologiques). Ces stations,
équipées d’analyseurs automatiques, sont
implantées en des lieux représentatifs de
différents types d’exposition : trafic, industrielle, urbaine, périurbaine ou rurale. Ainsi, 28
appareils surveillent en permanence les
niveaux des principaux polluants réglementés (oxydes d’azote, particules en suspen-
sing
PresNEUMANN
sion, dioxyde de soufre, ozone,
monoxyde de carbone et composés
organiques volatils). L’ensemble de ces
données sont consultables sur le site
internet : www.atmo-franche-comte.org .
Pour compléter sa surveillance en dehors
des zones couvertes par les stations, elle
dispose de moyens mobiles (camion et
remorque laboratoire).
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Jean JO a rencontré Jean-Marie
MERCIER pour quelques pas
de danse...
Depuis 8 ans l’Atelier de danses traditionnelles et populaires
de l’ AVO propose aux amateurs la découverte et la
pratique de danses dites «traditionnelles» parce qu’elles
appartenaient au monde paysan pré industriel (danses en rond
ou en chaînes : en dro, gavottes, rondeaux, sauts béarnais,
bourrées etc…) et de danses dites «populaires» parce qu’elles ont
été largement pratiquées dans toutes les couches de la société jusqu’au
milieu du siècle dernier et…aujourd’hui encore (valses, scottisches, polkas, mazurkas, valses
impaires,etc…) à quoi il faut ajouter les danses à figures qu’on appelle « social dances » de
l’autre côté de la Manche...
Nous avons à cœur de transmettre ce répertoire très riche non pour en faire des spectacles
pittoresques mais pour partager aujourd’hui le plaisir unique que ces danses peuvent
apporter...En témoigne l’ambiance conviviale et festive des bals folks, fesnos et festivals divers,
toujours plus nombreux à la fois dans notre région et dans toute l’ Europe...
L’association s’adresse à tout public et propose à tous, deux ateliers hebdomadaires
(39€ par an) de 18h à 20h le jeudi à la Maison de Quartier Jean Jaurès et le mardi de
20h15 à 22h30 au Centre Jean Moulin de Valdoie. Elle organise chaque année 3 stages
qui connaissent un grand succès et diverses manifestations : bals, baldinette de
Noël, rando-folk, atelier de chant, soirées franco anglaises avec les Amis de Stafford,
intervention dans les fêtes de quartier et pour la Fête de la musique
Institut de Beauté
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Grâce à cette rubrique, Jean JO vous offre,
si vous le souhaitez, la photographie cicontre via internet. Il vous suffira de
transmettre votre courriel à votre commerçant qui le transmettra à Jean JO (validité
de cette offre au 30 juin 2008). Cette
photographie n'est pas libre de droits mais
peut-etre utilisée dans un cadre familial.
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De véritables "petits secrets" à
transmettre à tous ceux que nous
aimons... Laissez-vous tenter par ces
recettes de beauté toutes simples et très
rapides à réaliser.
Peu de temps et peu d'argent pour un
résultat étonnant !...
Masque Tenseur
Ingrédient : Concombre
Posez des rondelles de concombre sur
votre visage. Evitez bien sûr les yeux.
Laissez agir 15 minutes avant de rincer.
Masque Tonique
Ingrédients : Raisin, argile et huile germe
de blé
Mélangez 4 cuillères à soupe d'argile à 2
cuillères à soupe de jus de raisin.
Ajoutez un peu d'huile de germe de blé.
Laissez poser 15 minutes puis rincez.
Masque Anti-rides
Ingrédient : Miel
Appliquez sur votre visage et votre cou
du miel (choisissez un miel liquide).
Laissez agir environ 20 minutes et
rincez.
Masque Eclat
Ingrédients : Oeuf et huile d'olive
Battez energiquement un jaune d'oeuf
avec une cuillère à soupe d'huile d'olive.
Appliquez sur votre visage et votre cou
pendant 20 minutes puis rincez.
Masque Apaisant
Ingrédient : Yaourt
Appliquez sur votre visage un yaourt au
lait entier. Excellent quand votre peau est
irritée. Recommandé spécialement en
cas de coups de soleil.
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JEAN JO A RENCONTRE ERIC
Il souffle ces dernières années comme un
air de retour aux sources, ces sources qui
coulent en abondance sur les pentes
verdoyantes de nos belles montagnes. De
Belfort on se trouve à 2 enjambées des
massifs boisés du Ballon d’Alsace. Si
vous aimez ces sensations simples du
contact avec la nature qui nous environne
vous comprendrez le sens de l’action
menée par les membres de l’association
REGARDS INSOLITES.
Victor Hugo disait « il est triste de penser
que la nature parle et que le genre
humain ne l’écoute pas ». Non seulement
les accompagnateurs en montagne
brevetés d’Etat de cette association vous
feront accéder à des milieux qui vous sont
encore inconnus mais ils vous placeront
face à Dame Nature pour le plaisir
intégral de tous vos sens.
Pour voir il suffit souvent de regarder.
10
Prenons le temps d’entrevoir ce
patrimoine
local
inscrit
dans
d’innombrables détails retenus au fil des
sentiers. Places de charbonnage, chemin
de schlittage, ancienne frontière franco
prussienne, voies romaines, tous les âges
ont porté leur marque sur le paysage que
nous traversons encore aujourd’hui.
L’encadrement dispensé se veut sportif
mais également culturel, ces 2 notions
étant liées lorsque l’on randonne avec un
guide de l’association REGARDS
INSOLITES.
Pour tout renseignement contacter Eric :
06.86.63.86.64
ou [email protected]
CENTRE SERVICE DEPANNAGE
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LES MATÉRIAUX ET LES CONSEILS POUR LES PROS ET LES PARTICULIERS
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JEAN JO BRICOLE POUR VOUS
Vous venez de finir de poser votre
magnifique carrelage dans votre salle de
bain et vous vous apprêtez à fixer les
accessoires de douche, le miroir, etc... Au
moment d'empoigner la perceuse une
image d'horreur vous traverse l'esprit ...
Et si le carreau éclatait !
Eh bien non. Pas si vous prenez ces
quelques précautions. Bien sûr il nous
faut une perceuse équipée d'une mèche
béton (avec les plaquettes carbure) du
diamètre préconisé par la cheville (dans
certaine marque leur désignation
correspond à ce diamètre ex :S6, FU6
pour un diamètre de 6). Collez un
morceau d'adhésif sur le carreau,
positionnez momentanément l'accessoire
à fixer pour tracer l'endroit où il faudra
percer. Commencez à percer avec la
vitesse la plus lente possible et sans
percussion (le ruban adhésif empêche le
foret de glisser et évite les éclats d'émail.
Une fois que la couche dure de surface
est passée vous pouvez augmenter la
vitesse et même, si le carreau est dur et
bien collé (sans vide derrière), envisagez
la percussion.
Mettez un bouchon de bouteille minérale
percé au milieu, à la base du foret tout
contre le mandrin ; cela évitera de
"cogner" le carreau au moment où le foret
débouchera dans le creux de la brique ou
derrière la plaque de plâtre.
Le tour est joué !
Pour vous faciliter la vie, s
découvrez tous les service
de votre Champion Belfort !
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Garage Vizinot
22, avenue Jean Jaurès
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GRAND JEU
Gagnez une croisière
pour un week-end de fête
.......................................................................
QUESTION : si on ne tient pas compte du Rhin supérieur
ni du Rhin inférieur, quelle est la longueur du Rhin ?
POUR JOUER :
DEPOSEZ VOTRE BULLETIN-REPONSE DANS L’URNE MISE A
VOTRE DISPOSITION CHEZ VOTRE COMMERÇANT PARTICIPANT
(Un seul bulletin par famille). Jeu réservé aux adultes.
NOM :
PRENOM :
ADRESSE :
TEL :
VOTRE REPONSE :
SI VOUS ETES L’HEUREUX (SE) GAGNANT (E) , JEAN JO vous
préviendra par courrier. Si il y a plusieurs bonnes réponses, un tirage
au sort aura lieu courant juin. Règlement disponible chez les
commerçants participants et déposé chez Maître GAUTHIER Bernard
2 place d'Armes 90000 BELFORT.
Le Lot :
Naviguez sur les rythmes que vous aimez.
Appréciez de charmants paysages au fil de l’eau.
Purs moments de bonheur à partager…
VOTRE PROGRAMME :
Embarquement à Mulhouse sur le bateau pour un week-end de
fête !
L’équipage vous invitera à passer à table pour le dîner suivi
d’une soirée dansante. Logement en cabine « pont supérieur ».
Petit déjeuner buffet. Déjeuner sur vos rythmes préférés .
Retour à Mulhouse vers 16h00.
Différents thèmes vous seront proposés.
A vous de choisir en fonction des disponibilités.