Étude clinique Inovacure

Étude clinique Inovacure
La Cure Express
Minceur d’Inovacure
Une méthode simple, sans faim
ni fatigue, pour perdre du poids
rapidement chez les adultes âgés
de 18 à 65 ans
1
Introduction
La présente étude a été conçue en vue
de déterminer la perte de poids chez les
adultes âgés de 18 à 65 ans qui ont suivi la
Cure Express Minceur d’Inovacure d’une
durée de 14 jours. Les objectifs secondaires
consistaient à mesurer les changements
aux niveaux de l’indice de masse corporel
(l’IMC), de la circonférence de la taille et des
risques relatifs de souffrir de maladies tels que
le diabète de type 2, l’hypertension artérielle
et les maladies cardiovasculaires. Les effets
secondaires suivants ont aussi été évalués : la
faim, les étourdissements, les céphalées, les
crampes dans les jambes, la constipation, les
flatulences et les ballonnements.
Conception de l’étude
Trente-deux (32) participants, 25 % d’hommes (8) et 75 %
de femmes (24), âgés de 18 à 65 ans ont suivi la Cure
Express Minceur d’Inovacure d’une durée de 14 jours.
Les participants n’avaient aucune contre‑indications à
suivre la cure. Les contre-indications sont : grossesse,
allaitement, diabète de type 1, insuffisance hépatique,
insuffisance rénale grave, insuffisance cardiaque,
infarctus, accident vasculaire cérébral, hypertension
et cancer.
La Cure Express Minceur d’Inovacure de 14 jours consiste
à ingérer des protéines d’une haute valeur biologique
(c’est-à-dire complètes) sous forme de sachets ou
de barres, et d’y ajouter des fruits, des légumes, des
produits laitiers et des viandes et substituts, ainsi que
des suppléments de vitamines et de minéraux. En 2009,
Inovacure a modifié la cure d’amaigrissement pour
l’améliorer du côté nutritionnel par l’introduction de
fruits et par l’augmentation du nombre de portions de
produits laitiers. Il est connu maintenant que juste le fait
de supprimer les fruits de son alimentation durant deux
semaines est préjudiciable pour la santé.
2
Pour prévenir les carences possibles en vitamines B1,
B2, B3, B9, ainsi qu’en minéraux tels le magnésium et
le phosphore que l’on retrouve dans plusieurs diètes
réduites en glucides, des portions de fruits, de légumes,
de produits laitiers et de viandes et substituts ainsi que
des vitamines et minéraux sont inclus dans la cure
d’amaigrissement Inovacure.
préféré abandonner l’étude. Il n’est malheureusement
pas possible de savoir si ce symptôme a été causé
par les suppléments protéinés de la Cure Express
Minceur d’Inovacure.
Une seule participante n’a pas perdu de poids. Cette
participante a pris 1kg. Elle explique la hausse de poids
par une augmentation de sa consommation d’alcool.
Les participants ont été rencontrés une première fois
pour la prise de données ainsi que pour un enseignement
de la Cure Express Minceur d’Inovacure. Lors de ce
premier rendez-vous d’une durée d’une heure, la prise
de données consistait à recueillir de l’information sur
les sujets suivants : les problèmes de santé actuels et
antérieurs, les médicaments et/ou suppléments pris, les
allergies et les intolérances alimentaires, les problèmes
digestifs, les activités physiques pratiquées, le poids,
la taille, la circonférence de la taille et les régimes
suivis. Le lendemain de la rencontre, les participants
commençaient la cure au jour 1.
Sur les 32 participants, seulement 12 personnes ont suivi
correctement la Cure Express Minceur d’Inovacure,
sans écart (tableau 5). Ces 12 participants, 75 %
de femmes (9) et 25 % d’hommes (3) ont perdu en
moyenne 4.6 kg. Les raisons mentionnées par les autres
participants pour ne pas suivre correctement la Cure
étaient : manque de variété dans le menu, dîners et
soupers d’affaire, incapacité à résister à la tentation
de consommer des aliments non-permis dans la Cure
(frites, croustilles, pains, desserts sucrés, alcool), repas
avec des amis ou avec la famille.
En nous référant au tableau 2 sur l’IMC, nous notons
que plusieurs participants ont diminué leur risque relatif
de maladies (diabète type 2, hypertension et maladies
cardiovasculaires). L’IMC moyen était de 29.8 au début
de l’étude et de 28.5 après les 14 jours de l’étude. De
plus, au début de l’étude, 14 participants souffraient
d’obésité. À la fin de l’étude, ce nombre avait
diminué à 10. Aussi, au début de l’étude, seulement
4 participants avaient un poids normal. Ce nombre a
été augmenté de 2 participants, donc 6 participants
au total à la fin de l’étude.
Les participants étaient de nouveau rencontrés ou
contactés au jour 15 pour un rendez-vous d’une durée
de 30 minutes. Lors de ce deuxième rendez-vous, la
prise de données consistait à recueillir de l’information
sur les sujets suivants : le poids, la circonférence de la
taille, les symptômes rencontrés (faim, étourdissement,
céphalées, crampes dans les jambes, constipation,
flatulences et ballonnements), la facilité à comprendre
la diète et le livret explicatif, le goût des suppléments
protéinés, la texture, la satiété ressentie, la variété
du menu, l’activité physique pratiquée, la prise des
vitamines et minéraux, le respect des portions et la
satisfaction globale.
Au niveau de la circonférence de la taille, les
participants ont perdu en moyenne 3.3 cm (tableau 3).
Les 12 participants qui ont suivi correctement la Cure
Express Minceur d’Inovacure ont perdu en moyenne
5.2 cm (tableau 6). En se fiant aux lignes directrices
canadiennes pour la classification du poids chez
l’adulte (tableau 4), nous remarquons que seulement
3 hommes avaient une circonférence de la taille
< 94 cm et que 6 femmes avaient une circonférence
de la taille < 80 cm. Ces nombres indiquent un risque
faible de maladies. Après la perte de poids, il y avait
toujours 3 hommes ayant une circonférence de la
taille < 94 cm. Par contre, ce nomme a augmenté de
4 participantes pour les femmes. Dix (10) participantes
Résultats
La Cure Express Minceur d’Inovacure a montré sa
capacité à permettre aux adultes de perdre en
moyenne 3.3 kg en 14 jours (tableau 1). La moyenne
d’âge des participants de cette étude était de 39,3 ans
(43,0 pour les hommes et 38,1 pour les femmes). Une
seule personne (un homme, le participant #5) n’a
pas terminé les 14 jours de la Cure. Cet homme a
abandonné après 2 jours. Souffrant d’une maladie
inflammatoire de l’intestin, ce participant a remarqué
avoir plus de diarrhées qu’à l’habitude. Il a donc
3
(41,7 % des participantes) avait donc une circonférence
de la taille < 80 cm après les 14 jours de la Cure.
Pour poursuivre avec le risque accru de maladies,
seulement 1 homme avait une circonférence de la
taille situé entre 94 et 102 cm et 7 femmes avaient une
circonférence de la taille situé entre 80 et 88 cm. À la
fin de l’étude, ces nombres étaient inchangés pour
les hommes et réduits à 4 pour les femmes. Au niveau
du risque considérablement accru de maladies,
4 hommes et 10 femmes se situaient dans cette zone.
Le risque considérablement accru est défini par un tour
de la taille de plus de 102 cm pour les hommes et de
plus de 88 cm pour les femmes. Ces nombres sont restés
les mêmes après la diète. Pour terminer, seulement
16.0 % des participants (5 participants) n’ont pas eu
de réduction de la circonférence de la taille après les
14 jours de la Cure Express Minceur d’Inovacure.
que de 1987 à 1999, la prévalence de l’excès de poids
et de l’obésité chez les adultes québécois a augmenté
de près de 50 %. En 2003, 14 % des québécois souffraient
d’obésité et 33 % affichaient de l’embonpoint.
Les études gouvernementales sont bien documentées
et s’étalent sur plusieurs années. Ces études révèlent
une progression très rapide de l’obésité au cours de
la dernière génération. Selon Statistique Canada,
l’obésité chez les Canadiens a progressé de 14 % à
23 % de 1978 à 2004. Comme l’indique le tableau 15,
l’augmentation est évidente pour chacune des
trois catégories d’obésité, particulièrement pour les
classes II et III.
Au niveau du Québec, la prévalence de l’obésité
entre 1990 et 2004 a aussi augmentée (tableau 16). En
1990, 38,6 % d ‘hommes et 20,5 % de femmes souffraient
d’embonpoint, tandis que 12,6 % d’hommes et 13,1 %
de femmes souffraient d’obésité. En 2004, ces nombres
ont augmentés à 40,1% d’hommes et 28,4 % de femmes
qui souffraient d’embonpoint et à 20,5 % d’hommes et
22,5 % de femmes qui souffraient d’obésité.
Poursuivons avec les effets secondaires ressentis
pendant la Cure Express Minceur d’Inovacure
(tableau 7, 8, 9, 10, 11 et 12). La faim a été ressentie
chez 47 % des participants (24 personnes). Ces
participants ont mesuré la sévérité du symptôme
à 42,5 %. Vingt-trois (23) de ces 24 participants ont
expliqué avoir ressenti la faim seulement les 3 premiers
jours. Une seule participante a expliqué avoir ressenti la
faim tout au long des 14 jours. Les étourdissements ont
été ressentis chez 29,0 % des participants (9 personnes).
Ces participants ont mesuré la sévérité du symptôme
à 51,1 %. Les céphalées ont été ressenties chez 45,2 %
des participants (14 personnes). Ces participants
ont mesuré la sévérité du symptôme à 38,6 %. Les
crampes dans les jambes ont été ressenties chez
22,6% (7 personnes). Ces participants ont mesuré la
sévérité du symptôme à 25,7 %. La constipation a été
ressentie chez 51,6 % des participants (16 personnes).
Ces participants ont mesuré la sévérité du symptôme
à 51,3 %. Les flatulences et ballonnements ont été
ressentis chez 48,4 % des participants (15 personnes).
Ces participants ont mesuré la sévérité du symptôme
à 48,0 %.
Pour obtenir plus de détails sur les classe d’obésité,
référez-vous au tableau 17 qui nous expose les
catégories de poids chez la population québécoise
adulte en 2003. 33,2 % de la population souffraient
d’embonpoint, 10,4 % d’obésité classe 1, 2,4 %
d’obésité classe 2 et 1,3 % d’obésité classe 3.
Comme on le remarque avec ces tableaux, la
prévalence de l’obésité au Québec et au Canada
continue d’augmenter malgré l’information transmise
au public sur les dangers de l’embonpoint et de l’obésité.
L’obésité est un problème de santé multifactoriel
inquiétant associé à plusieurs comorbidités tels que :
diabète de type 2, hypertension artérielle, maladie
cardiaque, accident vasculaire cérébral, certains
types de cancer (sein, endomètre, côlon, prostate,
reins), ostéoarthrite, diminution de la fertilité, apnée du
sommeil et problèmes respiratoires.
Discussion
La Cure Express Minceur d’Inovacure offre une diète
augmentée en protéines, qui implique une perte de
poids rapide, sans faim ni fatigue. Dans la littérature,
la définition et la composition d’une diète augmentée
L’épidémie mondiale d’obésité qui frappe tous les
pays occidentaux et de plus en plus les pays en voie de
développement n’épargne pas le Québec. On estime
4
Thermogénèse
en protéines varient considérablement, de 27 % à 68 %
de la consommation d’énergie quotidienne. Ce qui
représente une consommation de 90 à 284 g de
protéines par jour. La Cure Express Minceur d’Inovacure
fournit 107 g de protéines sur 850 kilocalories (50 % des
calories sous forme de protéines).
Il y a un consensus général de la littérature qui indique
que les protéines augmentent la thermogénèse
comparées aux autres macronutriments. Les protéines
ont la qualité d’augmenter la perte de poids en
raison d’une élévation de la dépense énergétiques
par la thermogénèse. L’effet thermique des aliments
est essentiellement non affecté par les lipides et les
glucides. L’ingestion de protéines a donc un effet
thermogénique augmenté comparé aux lipides et
aux glucides. L’effet thermogénique par kilocalories
d’énergie produite sur le niveau du métabolisme de
base est significativement augmenté par les protéines.
Le corps n’a aucune capacité à emmagasiner les
protéines, qui doivent être traitées immédiatement.
Il doit donc les oxyder ou éliminer l’excès d’acides
aminés. Ce qui augmente l’effet thermogénique
des protéines.
Il est connu que certaines diètes réduites en
glucides peuvent entraîner une augmentation de la
consommation d’acides gras saturés et trans. Ce qui
ne se remarque pas avec la Cure Express Minceur
d’Inovacure puisqu’elle ne contient que 7 g de gras
saturés et 0.1 g de gras trans quotidiennement. Les
aliments riches en acides gras saturés et trans ne sont
pas permis dans le plan alimentaire de la Cure Express
Minceur d’Inovacure. Pour plus d’information sur la
valeur nutritive moyenne quotidienne, référez-vous au
tableau 13.
Satiété
Protection de la masse musculaire
Le rôle des protéines au niveau de la satiété est
bien établi. Les repas ou les collations riches en
protéines ont le potentiel de supprimer la faim à un
niveau plus élevé qu’une prise alimentaire faible en
protéines. Une augmentation de la consommation de
protéines soutient beaucoup plus longtemps. Plusieurs
études démontrent l’efficacité de la satiété des
macronutriments (protéines, glucides et lipides) en les
hiérarchisant de la façon suivante : les protéines sont
les plus satisfaisantes au niveau de la satiété tandis que
les lipides sont les moins satisfaisants.
Un plan alimentaire pour perdre du poids devrait
s’attaquer aux tissus adipeux et protéger le plus possible
la masse maigre. Une diète augmentée en protéines,
qui inclut des remplacements de repas ayant une
valeur énergétique dense et qui fournit au moins 1.0 g
de protéines par kilogramme de poids, montre une
perte de poids significative tout en préservant la masse
musculaire. C’est ce que l’on retrouve dans la Cure
Express Minceur d’Inovacure.
Plusieurs études effectuées sur du court-terme
indiquent bien qu’une diète riche en protéines et
réduite en glucides est associée à une plus grande
perte de masse adipeuse, incluant la masse adipeuse
intra-abdominale, ainsi qu’à une perte de masse
maigre diminuée. Une consommation de protéines
de plus de 1.05 g/kg/j est associée à une plus grande
préservation de masse maigre comparé au 0.8 g/kg/j
souvent suggéré.
La faim prédit l’échec d’un plan alimentaire pour
perdre du poids ainsi qu’à l’incapacité à maintenir
le poids perdu. Il est difficile de respecter un plan
alimentaire lorsque la faim est constamment ressentie.
Le niveau de satiété élevé des protéines révèle donc
une perte de poids plus rapide et une diminution de
la reprise de poids. L’association protéines-satiété est
augmentée lorsque la consommation de protéines est
supérieure aux besoins en protéines.
5
Biomarqueurs des maladies
cardiovasculaires
rapidement la masse adipeuse en corps cétoniques qui
eux, produisent de l’énergie. Le cerveau utilise les corps
cétoniques comme source d’énergie comparable
au sucre. Ces corps cétoniques sont responsables de
la perte de poids rapide, de la réduction de la faim
en 48 à 72 heures et du regain d’énergie que les
participants ont ressentis avec la Cure Express Minceur
d’Inovacure. De plus, la cétogénèse contribue à limiter
la perte de masse maigre.
Une diète de courte durée augmentée en protéines et
diminuée en acides gras saturés et trans a les bénéfices
suivants : diminution de la glycémie, de la tension
artérielle, des LDL et des TG tout en augmentant
les HDL.
En suivant un plan alimentaire comme la Cure Express
Minceur d’Inovacure, les individus qui souffrent du
syndrome métabolique (voir le tableau 14 pour la
définition) ont une perte de poids plus significative,
tout en préservant la masse musculaire, lorsque
traités avec des remplacements de repas riches en
protéines comparé aux individus qui suivent une diète
conventionnelle sans remplacements de repas et riche
en protéines.
La fonction rénale
Certaines études ont noté une augmentation de
l’élimination du calcium par les reins, entraînant
une balance négative en calcium et un effort
supplémentaire pour les reins. Toutefois, il est important
de noter que cet impact semble associé à une
consommation de 125 g et plus de protéines. La
Cure Express Minceur d’Inovacure contient 107 g de
protéines par jour. De plus, l’impact d’une diète élevée
en protéines sur la santé rénale demeure controversé.
Il y a peu d’évidences que les diètes hyperprotéinées
posent un risque sérieux à la fonction rénale chez la
population en santé.
Un des participants de l’étude qui souffre de diabète
de type 2 a l’habitude de mesurer sa glycémie 6 fois
par jour. Avec l’aide de la Cure Express Minceur
d’Inovacure et celle de son médecin traitant, le
participant a pu arrêter sa médication antidiabétique
et a maintenant une glycémie stable entre 5.0 et
5.4 mmol/l avant les repas et au coucher.
La santé osseuse
La baisse de l’IMC (tableau 2) chez les participants est
associée à une réduction du risque de diabète type 2,
hypertension et maladies cardiovasculaires.
Aucun effet n’est observé sur l’équilibre de la masse
osseuse et sur celui du calcium, avec un plan
alimentaire tel que celui de la Cure Express Minceur
d’Inovacure. Une diète riche en protéines peut même
réduire l’incidence de fractures ostéoporotiques.
Pendant la perte de poids, la consommation de
nitrogène affecte positivement l’équilibre du calcium
et, conséquemment, préserve le contenu en minéral
des os.
Cétogénèse
Nous savons que les graisses sont emmagasinées sous
forme de triglycérides. En perdant du poids avec
une diète réduite en glucides, l’organisme utilise les
corps cétoniques produits par les triglycérides comme
source d’énergie.
L’hypercalciurie observée chez les sujets consommant
une diète hyperprotéinée est causée par une
augmentation de l’absorption intestinale de calcium
et n’a aucun effet sur l’homéostasie osseuse.
En raison d’une réduction des calories, des glucides
et des lipides, les réserves de glucides de l’organisme
s’épuisent souvent en moins de 24 heures. Le corps, qui
a besoin de maintenir ses fonctions vitales, transforme
6
(tableau 19). Les participants désirent tous poursuivre
la perte de poids et améliorer leur alimentation, ainsi
que leur santé générale en pratiquant des activités
physiques. La Cure Express Minceur d’Inovacure a
accentué leur motivation.
Maintien de poids
L’augmentation de l’apport en protéines augmente la
réussite du maintien du poids par différents mécanismes
tels que : la satiété des protéines, la thermogénèse des
protéines, la préservation de la masse maigre
Avec la Cure Express Minceur, Inovacure s’éloigne
des diètes hyperprotéinées que l’on retrouve sur le
marché puisque qu’en 2009, ils ont modifié la Cure
pour l’améliorer du côté nutritionnel par l’introduction
de fruits et par l’augmentation du nombre de portions
de produits laitiers. Pour conclure, il est important de
mentionner que la Cure Express Minceur d’Inovacure
est une méthode de perte de poids sécuritaire.
Plusieurs études indiquent que la perte de poids
survenue à l’intérieur de six mois montre bien qu’une
diète augmentée en protéines facilite une perte de
poids plus élevée. Continuer une augmentation de
l’ingestion de protéines après la perte de poids a un
effet bénéfique sur le maintien du poids. Une diète
qui rencontre ou excède 25 % des kilocalories sous
forme de protéines augmente la satiété, ainsi que
la thermogénèse et diminue l’apport énergétique.
L’habileté d’une diète augmentée en protéines, qui
limite le regain de poids, est donc la clé déterminante
de l’efficacité de la Cure Express Minceur d’Inovacure
au niveau du maintien du poids..
Conclusion
La perte de poids des participants qui ont suivi la
Cure Express Minceur d’Inovacure a été rapide et
surtout avec un minimum d’effets secondaires. Tous
les participants ont amélioré des paramètres associés
aux risques de diabète de type 2, d’hypertension et de
maladies cardiovasculaires et ce, en 14 jours seulement.
Les participants ont été emballés par la perte de poids
rapide située surtout au niveau de l’abdomen.
Comme vous pouvez le remarquer au tableau 18, la
satisfaction globale est très élevée. Les participants
ont donné une note moyenne de 80 % pour la
satisfaction globale des 14 jours qu’ils ont vécu avec
la Cure Express Minceur d’Inovacure. Aussi, 93,8 % des
participants recommanderaient la Cure à leurs proches
7
Annexe
8
Tableau 1 : Perte de poids en kg en relation avec l’IMC et le risque relatif de maladie
Participant
#
Genre
(femme
ou
homme)
Âge
Taille
(m)
Poids
initial
(kg)
IMC*
Risque
**
Poids
final
(kg)
Perte de
poids
(kg)
IMC*
Risque**
1+
F
44
1.64
92.7
34.5
Élevé
88.0
4.7
33.9
Élevé
2
F
42
1.61
65.9
25.4
Accru
64.1
1.8
24.7
Faible
3+
F
35
1.60
90.0
35.2
Très
élevé
86.1
3.9
33.6
Élevé
4+
F
57
1.61
75.2
29.0
Accru
71.4
3.8
27.5
Accru
5
H
34
1.77
102.7
32.8
Élevé
N/D
N/D
N/D
N/D
6
H
27
1.78
88.6
28.0
Accru
85.0
3.6
26.8
Accru
7
H
52
1.80
95.3
29.4
Accru
92.0
3.3
28.4
Accru
8
F
37
1.66
74.8
27.1
Accru
73.4
1.4
26.6
Accru
9+
H
63
1.75
106.4
34.7
Élevé
102.3
4.1
33.4
Élevé
10
F
29
1.55
74.5
31.0
Élevé
75.5
+1.0
31.4
Élevé
11
H
34
1.79
78.0
24.3
Faible
75.0
3.0
23.4
Faible
12 +
F
27
1.55
71.5
29.8
Accru
65.3
6.2
27.2
Accru
13
F
33
1.61
79.3
30.6
Élevé
76.4
2.9
29.5
Accru
14
F
19
1.63
64.1
24.1
Faible
61.8
2.3
23.3
Faible
15
F
19
1.63
84.4
31.8
Élevé
80.0
4.4
30.1
Élevé
16
F
26
1.60
93.9
36.7
Très
élevé
91.8
2.1
35.9
Très
élevé
17 +
H
46
1.75
106.1
34.6
Élevé
98.9
7.2
32.3
Élevé
18 +
F
48
1.65
78.0
28.7
Accru
74.0
4.0
27.2
Accru
19
H
36
1.73
79.3
26.5
Accru
77.8
1.5
25.4
Accru
20 +
F
52
1.68
80.0
28.3
Accru
76.1
3.9
27.0
Accru
21 +
H
52
1.83
105.7
31.6
Élevé
99.6
6.1
29.7
Accru
22
F
32
1.58
71.0
28.4
Accru
68.2
2.8
27.3
Accru
23 +
F
29
1.68
86.6
30.7
Élevé
82.7
3.9
29.3
Accru
24
F
49
1.68
82.5
29.2
Accru
79.0
3.5
28.0
Accru
25
F
53
1.51
78.9
34.6
Élevé
76.7
2.2
33.4
Élevé
26
F
59
1.52
78.4
33.9
Élevé
75.2
3.2
32.5
Élevé
27
F
27
1.73
68.2
22.8
Faible
66.8
1.4
22.3
Faible
28
F
27
1.58
80.6
32.3
Élevé
79.8
0.8
32.0
Élevé
29
F
23
1.52
59.8
25.9
Accru
56.0
3.8
24.2
Faible
30 +
F
41
1.50
68.0
30.2
Élevé
63.9
4.1
28.4
Accru
31
F
48
1.61
62.8
24.2
Faible
59.8
3.0
23.1
Faible
32 +
F
59
1.58
65.9
26.4
Accru
62.5
3.4
25.0
Accru
* Indice de masse corporel (kg/m²)
**Risque relatif de maladies (diabète type 2, hypertension et maladies cardiovasculaires) par rapport à une personne ayant un poids acceptable selon les lignes
directrices pour la classification de poids chez l’adulte.
+ participants ayant suivi correctement le plan alimentaire
9
Tableau 2 : Indice de masse corporel selon les lignes directrices canadiennes pour la classification du poids
chez l’adulte.
Classification
Indice de masse
corporel (kg/m²)
Risque de maladie
# de participants
avant la Cure (sans
compter le #5)
# de participants
après la Cure
Maigreur extrême
Moins de 16
Élevé
0
0
Maigreur
Moins de 18.5
Accru
0
0
Poids normal
18.5 à 24.9
Faible
4
6
Embonpoint
25.0 à 29.9
Accru
13
15
Obésité, classe 1
30.0 à 34.9
Élevé
12
9
Obésité, classe 2
35.0 à 39.9
Très élevé
2
1
Obésité, classe 3
(obésité morbide)
40 ou plus
Extrêmement élevé
0
0
10
Tableau 3 : Circonférence de la taille en relation avec le risque relatif de maladie
Participant #
Genre
(femme
ou
homme)
CT* initial
(cm)
Risque **
CT* final
(cm)
Réduction
CT (cm)
Risque*
1+
F
97
Considérablement accru
93
4
Considérablement accru
2
F
82
Accru
79
3
Faible
3+
F
106
Considérablement accru
101
5
Considérablement accru
4+
F
83
Accru
79
4
Faible
5
H
110
Considérablement accru
N/D
N/D
N/D
6
H
96
Accru
95
1
Accru
7
H
93
Faible
91
2
Faible
8
F
85
Accru
84
1
Accru
9+
H
110
Considérablement accru
105
5
Considérablement accru
10
F
86
Accru
86
0
Accru
11
H
85
Faible
79
6
Faible
12 +
F
82
Accru
78
4
Faible
13
F
82
Accru
79
3
Faible
14
F
80
Accru
75
5
Faible
15
F
94
Considérablement accru
89
5
Considérablement accru
16
F
105
Considérablement accru
104
1
Considérablement accru
17 +
H
107
Considérablement accru
102
5
Considérablement accru
18 +
F
94
Considérablement accru
90
4
Considérablement accru
19
H
92
Faible
90
2
Faible
20 +
F
98
Considérablement accru
94
4
Considérablement accru
21 +
H
112
Considérablement accru
101
11
Considérablement accru
22
F
79
Faible
76
3
Faible
23 +
F
89
Accru
84
5
Accru
24
F
98
Considérablement accru
94
4
Considérablement accru
25
F
100
Considérablement accru
100
0
Considérablement accru
26
F
100
Considérablement accru
100
0
Considérablement accru
27
F
79
Faible
79
0
Faible
28
F
93
Considérablement accru
93
0
Considérablement accru
29
F
71
Faible
70
1
Faible
30 +
F
79
Faible
73
6
Faible
31
F
79
Faible
75
4
Faible
32 +
F
86
Accru
81
5
Accru
* Circonférence de taille
**Risque relatif de maladies (diabète type 2, hypertension et maladies cardiovasculaires) par rapport à une personne ayant une circonférence de taille
acceptable selon les lignes directrices pour la classification de poids chez l’adulte.
+ participants ayant suivi correctement le plan alimentaire
11
Tableau 4 : Circonférence de la taille. Schéma adapté des lignes directrices canadiennes pour la classification
du poids chez l’adulte.
Classification
Hommes (cm)
Femmes (cm)
Faible
< 94
< 80
Accru
> 94
> 80
Considérablement accru
> 102
> 88
Tableau 5 : Perte de poids en kg en relation avec l’IMC et le risque relatif de maladie chez les 12 participants
ayant suivi correctement le plan alimentaire
Participant
#
Genre
(femme
ou
homme)
Âge
Taille
(m)
Poids
initial
(kg)
IMC*
Risque **
Poids
final
(kg)
Perte de
poids
(kg)
IMC*
Risque**
1
F
44
1.64
92.7
34.5
Élevé
88.0
4.7
33.9
Élevé
3
F
35
1.60
90.0
35.2
Très
élevé
86.1
3.9
33.6
Élevé
4
F
57
1.61
75.2
29.0
Accru
71.4
3.8
27.5
Accru
9
H
63
1.75
106.4
34.7
Élevé
102.3
4.1
33.4
Élevé
12
F
27
1.55
71.5
29.8
Accru
65.3
6.2
27.2
Accru
17
H
46
1.75
106.1
34.6
Élevé
98.9
7.2
32.3
Élevé
18
F
48
1.65
78.0
28.7
Accru
74.0
4.0
27.2
Accru
20
F
52
1.68
80.0
28.3
Accru
76.1
3.9
27.0
Accru
21
H
52
1.83
105.7
31.6
Élevé
99.6
6.1
29.7
Accru
23
F
29
1.68
86.6
30.7
Élevé
82.7
3.9
29.3
Accru
30
F
41
1.50
68.0
30.2
Élevé
63.9
4.1
28.4
Accru
32
F
59
1.58
65.9
26.4
Accru
62.5
3.4
25.0
Accru
12
Tableau 6 : Circonférence de la taille en relation avec le risque relatif de maladie chez les 12 participants ayant
suivi correctement le plan alimentaire
Participant #
Genre
(femme ou
homme)
CT* initial
(cm)
Risque **
CT* final
(cm)
Réduction
CT (cm)
Risque*
1
F
97
Considérablement
accru
93
4
Considérablement
accru
3
F
106
Considérablement
accru
101
5
Considérablement
accru
4
F
83
Accru
79
4
Faible
9
H
110
Considérablement
accru
105
5
Considérablement
accru
12
F
82
Accru
78
4
Faible
102
5
Considérablement
accru
17
H
107
Considérablement
accru
18
F
94
Considérablement
accru
90
4
Considérablement
accru
20
F
98
Considérablement
accru
94
4
Considérablement
accru
21
H
112
Considérablement
accru
101
11
Considérablement
accru
23
F
89
Accru
84
5
Accru
30
F
79
Faible
73
6
Faible
32
F
86
Accru
81
5
Accru
Tableau 7 : La faim comme effet secondaire
Participants
#
1
+
2
3
+
4
+
5
6
7
8
9
+
10
11
12
+
13
14
15
16
17
+
18
+
19
20
+
21
+
22
23
+
24
25
26
27
28
29
30
+
31
32
+
% ressentie
20
60
20
0
N/D
40
20
80
80
60
20
60
0
20
80
20
0
0
0
100
20
40
60
80
20
20
0
20
40
20
0
20
+ participants ayant suivi correctement le plan alimentaire
Tableau 8 : Les étourdissements comme effet secondaire
Participants
#
1
+
2
3
+
4
+
5
6
7
8
9
+
10
11
12
+
13
14
15
16
17
+
18
+
19
20
+
21
+
22
23
+
24
25
26
27
28
29
30
+
31
32
+
% ressentie
40
40
0
0
N/D
0
0
60
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
60
0
20
40
0
0
40
0
20
40
0
100
0
+ participants ayant suivi correctement le plan alimentaire
13
Tableau 9 : Les céphalées comme effet secondaire
Participants
#
1
+
2
3
+
4
+
5
6
7
8
9
+
10
11
12
+
13
14
15
16
17
+
18
+
19
20
+
21
+
22
23
+
24
25
26
27
28
29
30
+
31
32
+
% ressentie
60
100
20
40
N/D
0
20
40
20
60
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
40
20
40
0
20
0
0
0
40
0
0
20
+ participants ayant suivi correctement le plan alimentaire
Tableau 10 : Les crampes dans les jambes comme effet secondaire
Participants
#
1
+
2
3
+
4
+
5
6
7
8
9
+
10
11
12
+
13
14
15
16
17
+
18
+
19
20
+
21
+
22
23
+
24
25
26
27
28
29
30
+
31
32
+
% ressentie
20
0
0
20
N/D
0
20
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
20
20
0
0
60
0
0
0
20
0
0
+ participants ayant suivi correctement le plan alimentaire
Tableau 11 : La constipation comme effet secondaire
Participants
#
1
+
2
3
+
4
+
5
6
7
8
9
+
10
11
12
+
13
14
15
16
17
+
18
+
19
20
+
21
+
22
23
+
24
25
26
27
28
29
30
+
31
32
+
% ressentie
100
60
0
60
N/D
0
20
0
100
80
0
0
0
20
20
0
20
0
0
80
80
60
20
40
0
40
0
0
20
0
0
0
+ participants ayant suivi correctement le plan alimentaire
Tableau 12 : Les flatulences et ballonnements comme effets secondaires
Participants
#
1
+
2
3
+
4
+
5
6
7
8
9+
10
11
12
+
13
14
15
16
17
+
18
+
19
20
+
21
+
22
23
+
24
25
26
27
28
29
30
+
31
32
+
% ressentie
60
0
60
20
N/D
0
20
60
100
80
0
0
0
0
0
0
0
20
20
80
0
20
80
0
0
40
40
0
0
20
0
0
+ participants ayant suivi correctement le plan alimentaire
Tableau 13 : Valeur nutritive moyenne quotidienne de la Cure Express Minceur d’Inovacure
Calories
850
Lipides
Saturés
+ Trans
15g
7g
0.1g
Glucides
Fibres
Sucres
Polyalcool
75g
10g
40g
1g
Protéines
107g
14
Tableau 14 : Définition du syndrome métabolique d’après les critères de la Fédération internationale du diabète.
Il y a syndrome métabolique lorsque 3 ou plus des facteurs suivants sont présents.
Embonpoint abdominal
Homme : tour de taille de plus de 94cm
Femme : tour de taille de plus de 80cm
Taux élevé de triglycérides sanguins
Égal ou supérieur à 1.7 mmol/l
Hypertension
Tension artérielle égale ou supérieure à 130 mm Hg/85 mm Hg
Faible taux de HDL
Homme : inférieur à 1.0 mmol/l
Femme : inférieur à 1.3 mmol/l
Glycémie à jeun élevée
Égale ou supérieure à 5.6 mmol/l
Tableau 15 : Prévalence de l’obésité au Canada entre 1978 et 2005
Canada, 1978-2005 (18 ans et +)
1978 (%)
2004 (%)
2005 (%)
Surpoids total IMC = 25+
49
59
59
Embonpoint IMC = 25-29.99
35
36
35
Obésité IMC = 30+
14
23
24
10,5
15
17
Obésité Classe I IMC = 30-34.9
Obésité Classe II IMC = 35-39,9
2,3
5,1
4,8
Obésité Classe III IMC > 40+ (morbide)
0,9
2,7
2,1
Tableau 16 : Prévalence de l’obésité au Québec entre 1990 et 2004
Hommes (%)
Femmes (%)
Total (%)
Embonpoint
38,6
20,5
30,4
Obésité classe 1
40,1
28,4
34,3
Obésité classe 2
12,6
13,1
12,7
Obésité classe 3
20,5
22,5
21,5
Tableau 17 : Catégories de poids chez la population adulte au Québec, en 2003
2003 (%)
Embonpoint
33,2
Obésité classe 1
10,4
Obésité classe 2
2,4
Obésité classe 3
1,3
15
Tableau 18 : La satisfaction globale (%)
Participants
#
1
+
2
3
+
4
+
5
6
7
8
9
+
10
11
12
+
13
14
15
16
17
+
18
+
19
20
+
21 +
22
23
+
24
25
26
27
28
29
30
+
31
32
+
% ressentie
80
100
80
100
N/D
100
60
80
60
60
80
80
80
80
80
60
80
80
80
100
100
60
80
80
80
80
80
60
80
80
80
100
+ participants ayant suivi correctement le plan alimentaire
Tableau 19 : Réponse à la question : Recommanderiez-vous la Cure Express Minceur?
Participants
#
1
+
2
3
+
4
+
5
6
7
8
9
+
10
11
12
+
13
14
15
16
17
+
18
+
19
20
+
21
+
22
23
+
24
25
26
27
28
29
30
+
31
32
+
% ressentie
o
n
o
o
N/D
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
o
20
o
o
o
o
o
o
n
o
o
o
o
o
o
+ participants ayant suivi correctement le plan alimentaire
o : oui
n : non
16
References:
Abete I, Astrup A, Martinez JA, Thorsdottir I, Zulet MA,
Obesity and the metabolic syndrome: role of different
dietary macronutrient distribution patterns and
specific nutritional components on weight loss and
maintenance. Nutrition Reviews 2011;68:214-231.
Clifton PM, Bastiaans K, Keogh JB. High protein diets
decrease total and abdominal fat and improve CVD
risk profile in overweight and obese men and women
with elevated triacylglycerol. Nutr, Metab, and CVDs
2009;19: 548-554.
Morenga Te, Williams S, Brown R, Mann J. Effect of
a relatively high-protein, high fiber diet on body
composition and metabolic risk factors in overweight
women. Eu. Jour. Clin. Nutr. 2010; 64: 1323-1331.
Hochctenbach-Walen A, Veldhorst MAB, Hieuwenjuizen
AG et al. Comparison of 2 diets with either 25% or 10%
of energy as casein on energy expenditure, substrate
balance, and appetite profile. Am Society Nutr. 2009:
2009.
Veldhorst MAB, Westerterp KW, Van Vught AJAH,
Westerterp-Plantenga, MS. Presence or absence of
carbohydrates and the proportion of fat in a highprotein diet affect appetite suppression but not energy
expenditure in normal-weight human subjects fed in
energy balance. Br. Jour. Nutr. 2010;104: 1395-1405.
Westerterp-Plantenga MS, Nieuwenhuizen AG, Tomé
D, Soenen S, Westerterp KR. Dietary protein, weight
loss and weight maintenance. Annr Rev Nutr 2009;29:
21-41
Westerterp-Plantenga MS. Protein intake and energy
balance. Regulatory Peptides 2008;149: 67-69.
Flechtner-Mors M, Boehm BO, Wittmann R, Thoma U,
Ditschuneit HH, Ditschuneit HH. Enhanced weight loss
with protein-enriched meal replacements in subjects
with the metabolic syndrome. Diab Metab Res Rev.
2010;26: 393-405.
Paddon-jones D, Westman E, Mattes RD et al. Protein,
weight management and satiety. Am Jour Clin Nutr
2008;87: 1558S-61S.
Larsen TM, Dalskov S-M, Van Baak M, et al. Diets with
high or low protein content and glycemic index for
weight-loss maintenance. N Engl Med. 2010; 363;22:
2102-2113.
Johnstone AM, Horgan GW, Murison SD et al. Effects of
a high-protein ketogenic diet on hunger, appetite and
weight loss in obese men feeding ad libitum. Am J Clin
Nutr 2008;87: 44-55.
Devkota S, Layman DK. Protein metabolic roles in
treatment of obesity. Cun Opid Clin Nutr Metab Care
2010;13: 403-407.
Brehm BJ, D’Alessio DA. Benefits of high-protein weight
loss diets: enough evidence for practice? Curr Opion
Endocrinol Diabetes Obes. 2008;15(5) : 416-21.
Hochstenbach-Waelen
A,
Veldhorst
MAB,
Nieuwenhuizen
AG,
Westerterp-Plantenga
MS.
Comparison of 2 diets with either 25% or 10% of energy
as casein on energy expenditure, substrate balance
and appetite profile. Am J Clin Nutr 2009;89: 831-8.
Clifton PM, Keogh JB, Noakes M. Long-term effects of
a high-protein weight-loss diet. Am J Clin Nutr 2008;87:
23-9.
Meckling KA, Sherfey R. A randomized trial of a
hypocaloric high-protein diet, with and without
exercise, on weight loss, fitness, and markers of the
metabolic syndrome in overweight and obese women.
Appl Physiol Nutr Metab 2007;32: 743-752.
17
Mongeau L, Audet N, Aubin J et al. L’excès de poids
dans la population québécoise de 1987 à 2003. Institut
national de santé publique au Québec. 2005 : 1-23.
Villeneuve J. Évolution de l’obesity au Québec et au
Canada. Objectif prévention vol 30 no 5 2007 : 10-11.
Luhovyy BL, Akhavan T, Anderson GH. Whey proteins
in the regulation of food intake and satiety. J Am Coll
Nutr. 2007;(6): 704S-12S.
Due A, Toubro S, Skov AR, Asturp A. Effect of normal-fat
diets, either medium or high in protein, on overwight
subjects: a randomised 1-year trial. International
journal of obesity 2004;28: 1283-1290.
Krieger JW, Sitren HS, Daniels MJ, Langkamp-Henken
B. Effects of variation in protein and carbohydrate
intake on body mass and composition during energy
restriction: a meta-regression. Am J Clin Nutr 2006;83:
260-74.
Kerstertter JE, O’Brien KO, Caseria DM, et al. Jour Endo
Metab 2005;90:26-31.
Halton TL, Hu FB. The effects of high protein diets on
thermogenesis, satiety and weight loss: a critical
review. Jour Am Coll Nutr 2004;vol 23 no 5: 373-385.
Luhovyy B, Akhavan T, Andersen GH. Whey proteins in
the regulation of food intake and satiety 2007;vol 26
no 6:704S-712S.
Farnsworth E, Luscombe ND, Noakes M, et al. Effects
of high-protein, energy-restricted diet on body
composition, glycemic control, and lipid concentrations
in overweight and obese hyperinsulinemic men and
women. An J Clin Nutr 2003;78: 31-9.
McMillan-Price J, Petocz P, Atkinson F et al. Comparison
of 4 diets of varying glycemic load on weight loss and
cardiovascular risk reduction in overweight and obese
young adults, Arch Intern Med 2006;166 : 1466-75.
Johnston CS, Tjonn SL, Swan PD. High-protein, low-fat
diets are effective for weight loss and favorably alter
biomarkers in healthy adults. Am soc nutr sc 2004; 58691.
Last AR, Wilson SA. Low-carbohydrate diets. Am fam
phys 2006;vol 73 no 11: 1942-48.
Noakes M, Keogh JB, Foxter PR, Clifton PM. Effect of
an energy-restricted, high-protein, low-fat diet relative
to a conventional high-carbohydrate, low-fat diet on
weight loss, body composition, nutritional status, and
markers of cardiovascular health in obese women. Am
J Clin Nutr 2005;81: 1298-306.
Westerterp-Plantenga MS. The significance of protein
in food intake and body weight regulation. Curr Opin
Clin Nutr Metab Care 2003;6: 635-638.
Eisenstein J, Roberts SB, Dallal Gerard, Saltzman E. Highprotein weight-loss diets: are they safe and do they
work? A review of the experimental and epidemiologic
data. Nutr rev 2002; vol 60 no 7: 189-200.
Weigle DS, Breen PA, Matthys CC, et al. A highprotein diet induces sustained reductions in appetite,
ad libitum caloric intake, and body weight despite
compensatory changes in diurnal plama leptin and
ghrelin concentrations. Am J Clin Nutr 2005;82:41-8.
18
Cette étude clinique du programme cure expresse minceur d’Inovacure a été réalisée par :
Annie Jolicoeur, Dt.P
Diététiste-nutritionniste
450.663.1241
[email protected]
19