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VIN AU VERRE Millésime VIN BLANC Riesling Frederic Mochel Traenheim 2011 Sylvaner « Expression » Domaine Agapé, Riquewihr 2012 Muscat « Princes Abbés » Domaine Schlumberger, Guebwiller 2012 Pinot Gris « Eichberg » Grand Cru Charles Baur, Eguisheim 2011 Gewurztraminer « Pfersigberg » Grand Cru, V.T. Charles Baur, Eguisheim 2009 Macon-Azé Domaine de la Garenne 2011 La lionne VDP d’OC Domaine de L’Engarran 2013 VIN ROUGE Pinot Noir Tradition Domaine Materne Haegelin 2012 Mercurey Domaine Vincent Dureuil-Janthial 2011 Côtes-du-Rhône Domaine Charvin et Fils 2011 Faugères « Chemin de Ronde » Domaine des Prés Lasses 2011 Château Martet « Les haut de Martet » Bordeaux Sainte Foy 2011 VIN ROSE Coteaux du Languedoc Saint Georges D’Orques Château de L’Engarran Prix Nets 2012 Tarif SUGGESTIONS Millésime Tarif VIN BLANC Riesling Grand Cru « Pfersichberg » 2011 Emile Beyer Eguisheim Des arômes floraux et d’agrumes, il se révèle en bouche sec minéral. Saint-Joseph « Les Elouedes » 2010 Vin de Vienne Un nez complexe rappelant les fruits frais à chair blanche et les agrumes. Une bouche ample et bien équilibrée complétée d’une finale beurrée toastée. Saint Aubin « La Princée » 2011 Domaine Hubert Lamy Le nez marie les agrumes et la fraîcheur du Chardonnay, un parfait équilibre fruit et de minéralité se révèle en bouche. Grand Ardèche « Chardonnay » 2010 Vin de Pays des Bouches du Rhônes Ce vin révèle des arômes de fruits blancs et d’élevage très fin. Une attaque vive suivie d’une grande fraîcheur. Une finale sur la rondeur. VIN ROUGE Orénia, VDP Duché d’Uzès 2009 Philippe Nusswitz Nez flatteur sur des arômes de fruits rouges et sous-bois, la bouche se dévoile gourmande et complexe. Les tannins lui procurent force et caractère. Nuits Saint-Georges « Clos de la Maréchale » 1999 Faiveley – 1er Cru Le premier nez est épicé avec des notes de pruneaux. À l’aération, le vin s’ouvre sur des arômes confits de cerise noire, que l’on retrouve en bouche. Domaine de Montcalmès « Terrasses du Larzac » 2010 Famille Pourtalié Charmeur sur un côté cacao et fruit noir, il se retrouve gourmand en bouche avec des tannins souples et bien intégrés. La finale fait ressortir le côté du fruit très agréable. Massaya « Classic »1 2007 Liban Vallée de la BEKAA Nez attrayant de fruits rouges et d’épices. La bouche séduit par son équilibre. Château Beychevelle – Grand Cru Classé 1999 Achille Fould Un millésime 1999 frais et charmeur sur des notes de fruit noir et sous bois. La bouche séduit par sa complexité tannique et sa longueur en bouche. Prix Nets CHAMPAGNE Millésime BRUTS Delahaie « Brut Premier » Louis Roederer « Brut Premier » Ruinart « Blanc de Blanc » CUVEES PRESTIGES Dom Pérignon Moêt et Chandon 2000 Cristal Louis Roederer 2002 CHAMPAGNES ROSES Laurent Perrier Rosé Brut CREMANTS Crémant d’Alsace « Cuvée Prestige » Paul Buecher, Wettolsheim Crémant D’Alsace Frederic Mochel Traenheim Crémant d’Alsace, St Valentin « Cuvée Rose » Valentin Zusslin, Orschwihr Prix Nets Tarif L’ALSACE Millésime VIN BLANC PINOT BLANC Pinot Blanc « Expression » Domaine Agapé, Riquewihr 2012 SYLVANER Sylvaner « Les Princes Abbés » Domaine Schlumberger, Guebwiller 2008 Sylvaner « Expression » Domaine Agapé, Riquewihr 2012 MUSCAT Muscat « Princes Abbés » Domaine Schlumberger, Guebwiller 2012 Muscat « Cuvée Nicolas Schlumberger » Domaine Schlumberger, Guebwiller 1997 PINOT GRIS Pinot Gris « Réserve » Trimbach, Ribeauvillé 2009 Pinot Gris « Eichberg » Grand Cru Charles Baur, Eguisheim 2011 Pinot gris « Cuvée Elise » Materne Haegelin Orschwihr 2010 Pinot Gris Grand Cru « Osterberg » Domaine Agapé, Riquewihr 2012 Pinot Gris « Hommage à Georgette Trimbach » F.E. Trimbach 1996 Prix Nets Tarif Millésime RIESLING Riesling Frederic Mochel Traenheim 2011 Riesling «Réserve» Trimbach, Ribeauvillé 2009 Riesling Grand Cru « Altenberg de Bergbieten » Cuvée Henriette Frederic Mochel Traenheim 2008 2009 Riesling Grand Cru « Schoenenbourg » Domaine Agapé, Riquewihr 2010 Riesling Grand Cru « Pfersichberg » Emile Beyer, Eguisheim 2010 2011 Riesling Grand Cru « Saering » Schlumberger, Guebwiller 2007 Riesling Grand Cru « Rosacker » Domaine Agapé, Riquewihr . Riesling « Cuvée Frédéric Emile » Trimbach, Ribeauvillé 2010 2011 Riesling « Clos Sainte Hune » Trimbach, Ribeauvillé 2001 2006 Riesling « Comtes d’Eguisheim » Léon Beyer, Eguisheim 1995 2002 VIN ROUGE Pinot Noir Tradition Domaine Materne Haegelin 2012 Pinot Noir “L’Hostellerie” Emile Beyer, Eguisheim 2012 Prix Nets Tarif ALSACE MOELLEUX Millésime VENDANGES TARDIVES Gewurztraminer Grand Cru « Pfersigberg » Charles Baur, Eguisheim 2008 2009 Gewurztraminer « Cuvée Christine » Schlumberger, Guebwiller 2006 Riesling Dopff au Moulin, Riquewihr 1996 Riesling « Cuvée Caroline » Kuentz-Bas, Husseren les Châteaux 1997 Riesling « Cuvée Frédéric Emile » Trimbach, Ribeauvillé 1998 SELECTION DE GRAINS NOBLES Pinot Gris Grand Cru « Altenberg de Bergheim » Louis Freyburger, Bergheim 2001 Gewurztraminer 50 cl Jean Boesch, Soultzmatt 2005 Gewurztraminer Grand Cru « Hengst » Paul Buecher, Wettolsheim 1998 Gewurztraminer Trimbach, Ribeauvillé 1994 Prix Nets Tarif LA BOURGOGNE Millésime VIN BLANC Chardonnay « La Monatine » Alain Patriarche 2011 Chablis « Grand Régnard » Régnard 2010 Chablis 1er cru « Fourchaume » La Chablisienne 2010 COTE DE BEAUNE Savigny Lès Beaune 1er Cru « Hauts-Marconnets » Chanson Père et Fils 2008 Corton Charlemagne Grand Cru Jean-René Nudant 1994 Clos des Mouches Grand Cru Joseph Drouhin 2001 Puligny-Montrachet « Les Tremblots » Domaine Hubert Lamy 2011 Puligny-Montrachet « Les Charmes » Domaine Borgeot 2011 Chassagne-Montrachet « Vieilles Vignes » Domaine Borgeot 2012 Saint-Aubin « La Princée » Domaine Hubert Lamy 2011 Saint-Aubin 1er Cru « Derrière Chez Edouards » Domaine Hubert Lamy 2011 Saint-Aubin 1er Cru « Les Frionnes » Domaine Hubert Lamy 2012 Meursault 1er Cru « Poruzot » Alain Patriarche 2010 Santenay « Le Bievaux » Domaine Olivier 2011 Saint-Romain « Sous La Velle » Domaine Henri & Gilles Buisson 2010 Prix Nets Tarif Millésime COTE CHALONNAISE /MACONNAISE Rully 1er Cru « Montpalais » Domaine Vincent Dureuil-Janthial 2010 Rully 1er Cru « Les Margotés » Domaine Vincent Dureuil-Janthial 2011 Givry « Champ-Lalot » Faiveley 2007 VIN ROUGE COTE DE NUITS Nuits-Saint-Georges Domaine des Pedrix 2010 Gevrey Chambertin « Les Cazetiers » 1er Cru Faiveley 1999 Mazis Chambertin Faiveley 1979 COTE DE BEAUNE Hospice de Beaune/ BEAUNE Faiveley 1978 Santenay « Les Temps des Cerises » Domaine Olivier 2011 Corton « Clos des Cortons Faiveley » Grand Cru Faiveley 1999 Auxey Duresse 1er Cru «Les Ecusseaux » Domaine Henri & Gilles Buisson 2010 Santenay « Les Charmes » Domaine Olivier 2011 Pommard « Les Petits Noizons » Domaine Henri & Gilles Buisson 2010 Saint Romain « Sous Roche » Domaine Henri & Gilles Buisson 2010 COTE CHALONNAISE Mercurey 1er Cru « Clos des Montaigus » Domaine Vincent Dureuil-Janthial 2011 Givry 1er Cru « Clos du Cellier Aux Moines» Domaine Du Cellier Aux Moines 2012 Prix Nets Tarif BORDEAUX Millésime VIN BLANC SAUTERNES Château d’Yquem Lur. Saluces 1994 VIN ROUGE Sirius Sichel 2005 Château Martet « Les haut de Martet » Bordeaux Sainte Foy 2011 HAUT MEDOC Château de Malleret Cru Bourgeois Supérieur Magnum Château La Lagune Grand Cru Classé 2010 2003 SAINT ESTEPHE Château Cos Labory 2000 Château Montrose 2005 SAINT JULIEN Château Beychevelle – Grand Cru Classé Achille Fould 1999 Clos Du Marquis 2nd vin du château Léoville Las Cases 1995 MARGAUX Château Cantenac Brown – Grand Cru Classé Achille Fould 1988 «M» Château de Malleret 2010 Prix Nets Tarif Millésime SAINT-EMILION Château La Tour Du Pin Figeac Saint-Emilion Grand Cru André Giraud 2005 Château Pavie Saint-Emilion Grand Cru 2001 POMEROL Château Perron (Lalande de Pomerol) Michel-P. Massonie 2009 Château Le Caillou André Giraud 2005 Château Gazin E. De Baillencourt 1985 Pétrus Jean-Pierre Moueix 1976 Prix Nets Tarif LA VALLEE DU RHONE Millésime VIN BLANC Châteauneuf-du-Pape « La Crau » Domaine du Vieux Télégraphe 2010 Saint-Joseph « Les Elouedes » Vin de Vienne 2010 Hermitage « Chante Alouette » Michel Chapoutier 2011 Châteauneuf-du-Pape Château Mont-Redon Abeille-Fabre 2011 VIN ROUGE Côte-Rôtie « Champins Seigneurs » Jean-Michel Gérin 2009 Côtes du Rhône Château de Fonsalette 1999 Châteauneuf du Pape Château Rayas 1999 Châteauneuf du Pape « Pignan » Château Rayas 2001 Châteauneuf du Pape « La Crau » Domaine du Vieux Télégraphe 2008 Châteauneuf du Pape Château Mont-Redon 2010 Crozes-Hermitage « Les Palignons » Vin de Vienne 2011 Hermitage « Sizeranne » Michel Chapoutier 2007 Saint-Joseph « L’Arzelle » Vin de Vienne 2011 Gigondas « Terasse du Diable » Domaine Les Pallières 2011 Vacqueyras « La Sillote » Vin de Vienne 2010 VIN ROSE Tavel « Château d’Aqueria » Jean Olivier 2010 Prix Nets Tarif LE BEAUJOLAIS Millésime VIN BLANC Beaujolais Blanc « Chardonnay » Terres Dorées J.P. Brun 2007 VIN ROUGE Moulin à Vent Domaine Chanson 2010 Morgon Domaine Chanson 2010 LE VAL DE LOIRE VIN BLANC Pouilly Fumé « De Ladoucette » Château du Nozet 2009 Sancerre « Château de Sancerre » Marnier Lapostolle 2009 Muscadet Côtes de Grandlieu sur lie « Les Granges » Serge Batard 2007 VIN ROUGE Saumur Champigny « Les Loups Noirs » Amélie et Régis Neau Prix Nets 2008 Tarif LE LANGUEDOC-ROUSSILLION Millésime VIN BLANC Faugères Château de la Liquière « Cistus » Vidal Dumoulin 2009 La lionne VDP d’OC Domaine de L’Engarran 2013 IGP Pays D’Hérault Mas Jullien 2011 Adélys VDP d’OC Domaine de L’Engarran 2011 VIN ROUGE Orénia, VDP Duché d’Uzès Philippe Nusswitz 2009 Corbières « Château de la Voulte Gasparets » Bergès - Grulet 2009 Coteaux-du-Languedoc « Terrasses du Larzac » Mas Jullien 2010 Coteaux-du-Languedoc « Quetton Saint Georges » Château de L’Engarran 2009 Coteaux du Languedoc « Grenat Majeur » Château de L’Engarran 2011 Côtes du Lubéron, Domaine Ruffinatto 2007 Pic St-Loup « Château de Lascours » 2006 Domaine de Montcalmès « Terrasses du Larzac » Famille Pourtalié 2010 Faugères « Castel Viel » Domaine des Prés Lasses 2009 VIN ROSE Coteaux-du-Languedoc « Saint Georges d’Orques » Château de L’Engarran Prix Nets 2012 Tarif LA PROVENCE Millésime VIN BLANC Domaine des Masques « Chardonnay » Carl et Sophie Mestdagh, VDP Bouches du Rhônes 2005 Domaine des Masques « Sylex » Carl et Sophie Mestdagh, VDP Bouches du Rhônes 2007 Domaine Ott « Blanc de Blanc » Côtes de Provence 2000 Grand Ardèche « Chardonnay » Vin de Pays des Bouches du Rhônes Louis Latour 2010 VIN ROUGE Bandol « Domaine de l’Olivette » Dumoutier MAGNUM Domaine des Masques « Syrah, Cabernet » Carl et Sophie Mestdagh, VDP Bouches du Rhônes 2005 2002 2007 LE SUD-OUEST VIN BLANC Jurançon Sec « Cuvée Marie » Charles Hours 2011 VIN ROUGE Domaine de Pellehaut « Harmonie de Gascogne » Famille Beraut, Vin de Pays des Côtes de Gascogne 2007 Cahors, Château du Cédre Pascal et Jean-Marc Verhaeghe 2008 Madiran, Château Montus Alain Brumont 2000 Prix Nets Tarif L’ALLEMAGNE Millésime VIN BLANC Sauvignon Blanc Spätlese Trocken Martin Wassmer, Markgräflerland 2011 Weisser Burgunder, « Castellberg » Spätlese Trocken Martin Wassmer, Markgräflerland 2011 Scheurebe, « Castellberg » Spätlese Trocken Martin Wassmer, Markgräflerland 2011 Muskateller, Kabinett Martin Wassmer, Markgräflerland 2012 VIN ROUGE Spätburgunder, Schlatter Martin Wassmer, Markgräflerland 2009 Pinot Noir, Schlatter Maltesergarten Martin Wassmer, Markgräflerland 2010 LE PORTUGAL VIN ROUGE Maison Ramos Pinto, « Duas Quintas » Région de Douro 2003 L’ESPAGNE VIN ROUGE Altos de la Hoya, Monastrell Famille Olivares, Jumilla 2003 Palacio de Otazu, « Crianza » Région de Navarre 2001 LA GRECE VIN ROUGE « NOTIOS », Agiorgitiko Domaine Gaia’s, Péloponnèse 2003 Prix Nets Tarif LE CHILI Millésime VIN ROUGE Casa Lapostolle, « Tanao » Vallée de Rapel 2007 LE MEXIQUE VIN ROUGE Domaine L.A. CETTO, Zinfandel Baja California, Vallée de Guadalupe 2002 L’AUSTRALIE VIN ROUGE Maison Chapoutier, Syrah Mount Benson - Limestone Coast 2001 LE LIBAN VIN ROUGE Massaya « Classic » Vallée de la Bekaa 2007 L’AFRIQUE DU SUD VIN BLANC Domaine L’Avenir, Sauvignon Blanc Marc Wiehe, Région de Stellenbosch 2004 VIN ROUGE Domaine L’Avenir Marc Wiehe, Région de Stellenbosch 2004 Prix Nets Tarif VINS BLANCS (demi-bouteilles) Millésime ALSACE Riesling « Réserve » Cave de Turckheim 2006 Riesling Grand Cru « Altenberg de Bergbieten » Cuvée Henriette Frederic Mochel Traenheim 2011 Pinot Gris Frederic Mochel 2011 Pinot Gris « Cuvée Elise» Materne Haegelin, Orschwihr 2009 Pinot Gris Lucien Albrecht Pinot Gris « Hommage à Georgette Trimbach » F.E. Trimbach, Ribeauvillé 1996 Gewurztraminer « Pfersigberg » Grand Cru, V.T. Charles Baur, Eguisheim 2007 BOURGOGNE Chablis 1er cru « Fourchaume » La Chablisienne 2010 Santenay « Le Bievaux » Domaine Olivier 2010 LOIRE Sancerre « La Poussie» La poussie 2010 VINS DU JURA Vin de Paille (37.50 cl) 1981 Prix Nets Tarif VINS ROUGES (demi-bouteilles) Millésime ALSACE Pinot Noir – Rouge d’Alsace Léon Beyer, Eguisheim 2011 Pinot Noir « Réserve Personnelle » Paul Buecher & Fils 2010 BEAUJOLAIS Moulin à vent Faiveley 2009 BORDEAUX Château de Malleret Cru Bourgeois Supérieur 2010 LA VALLEE DU RHONE Châteauneuf du Pape « La Crau » Domaine du Vieux Télégraphe 2011 Prix Nets Tarif
