CARTE DE PAQUES

CARTE DE PAQUES
SALADE DE ST JACQUES ET ECREVISSES AUX ECLATS DE MANDARINE
(VERRINE) »maison »
TARTARE AUX DEUX SAUMONS AU GINGEMBRE SUR REMOULADE DE CELERI
ET POMME VERTE (VERRINE) « maison »
TERRINE DE TRUITE « maison »
BALLOTINE DE SAUMON ET BROCHET « maison »
RILLETTES DE SAUMON »maison »
SAUMON FUME «maison »
PAVE DE BAR AUX ARTICHAUTS ET QUEUES D’ECREVISSES « maison »
SAUMON SAUCE CHAMPAGNE « maison »
PATE EN CROUTE DE PAQUES « maison »
PATE EN CROUTE A L’ANCIENNE « maison »
BOUCHEE A LA REINE « maison »
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FOIE GRAS DE CANARD « maison »
TERRINE AUX TROIS VIANDES « maison »
ESCARGOTS DE BOURGOGNE PUR BEURRE « maison »
Toutes nos fabrications sont entièrement réalisées de façon artisanale par nos
soins
Notre sélection de viande de bœuf provenant exclusivement de l’Auxois
BŒUF : Elevage CORTOT MICHEL à DRACY.
AGNEAUX FRANCAIS nés et élevés à L’EARL DE CLAVISY Noyers sur Serein
Volailles fermières de Saône et Loire
Volailles de Bresse
Nous vous remercions de votre confiance toujours renouvelée.
Nous vous souhaitons d’agréables Fêtes de Pâques