LE CHENE ET LE TONNEAU

Le Point La tonnellerie française, berceau des grands crus

Fiche technique Fiche technique Fiche technique

Du chêne au vin, la tonnellerie française berceau des grands crus

tirer le meilleur parti de l'arbre. Seuls 20% de la grume deviendront barrique. Le reste du tronc est revendu pour la papeterie ou en "bois pour l'oenologie", des copeaux que l'on ajoute dans les c...

Volume du tonneau

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Un tonneau à vin

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