Château Saint Georges Cote Pavie

CHATEAU SAINT GEORGES COTE PAVIE
Saint Emilion Grand Cru Classé AOC
Cépages
85% Merlot
11% Cabernet Sauvignon
4% Cabernet Franc
Vignoble
Vignoble de 5,5ha situé sur le coteau de Pavie, face
au château Ausone, premier Grand Cru Classé de
Saint‐Emilion.
Age moyen des vignes : 30 ans
Vendanges
Vinification et élevage
Mise en bouteille
100% manuelles
Vinification traditionnelle en cuves inox
thermorégulées. Macération pelliculaire de 15‐20
jours à 25‐28°C. Elevage en barriques (50 % chêne
neuf).
Au château
Production
Particularités
Le château Saint‐Georges Côte Pavie appartient à
la même famille depuis 1873, soit depuis cinq
générations !
Robe rouge sombre. Nez d'épices, de moka et de fruits rouges. Bouche puissante, bien structurée. Très beau
potentiel de garde.
18 rue Lafont Ludon‐Médoc 33295 Blanquefort Cedex ‐ France
Tel : +33(0)5 57 88 85 88 Fax : +33 (0)5 57 88 85 90 ‐ www.barriere‐freres.com ‐ barriere@barriere‐freres.com