fibre de pousse de bambou fb 4

FIBRE DE POUSSE DE BAMBOU FB 4
 DEFINITION
FIBRE DE POUSSE DE BAMBOU FB 4 est une fibre végétale diététique blanche
extraite de la plante bambou.
Les caractéristiques physiques et multifonctionnelles, et avant tout la capacité de
rétention en eau et en huile, permettent à la FIBRE DE POUSSE DE BAMBOU FB
d’être intégrée dans de nombreuses applications alimentaires.
C’est une fibre sans gluten, sans OGM, sans amidon.
 COMPOSITION
Fibre de bambou
 PROPOSITION DE DECLARATION D’INGREDIENTS
Fibre végétale ou fibre de bambou ou fibre de pousse de bambou.
 SECURITE ALIMENTAIRE
Attestation concernant le produit ainsi que ses composants :
*Non O.G.M. selon les règlements CE N°1829/2003 et N°1830/2003
*Non ionisé / non irradié selon les directives 1999/2/CE et 1999/3/CE.
*Selon le règlement UE n°1169/2011 et ses modifications, les allergènes présents dans
le produit sont :
- aucun
 ORIGINES GEOGRAPHIQUES DES COMPOSANTS
Fibre de bambou
Asie (hors Chine, Inde ou Japon)
Les matières premières sont susceptibles de provenir de divers pays pour des raisons de maintien de la qualité en fonction des récoltes et des approvisionnements. Ces données
peuvent donc évoluer.
 DOSE ET MODE D’EMPLOI
Selon utilisation.
Se référer à la législation en vigueur
Pour denrées alimentaires : emploi limité
DAT-Schaub France - 13, rue des Alouettes - 94320 Thiais - Tél. +33 (0)1 49 78 58 00 - Fax +33(0)1 49 78 58 88
E-mail : [email protected] – www.dat-schaub-france.com
S.A.S au capital de 500.000 € - R.C.S. Créteil 413 724 923 - N° TVA: FR 29 413 724 923 – N° SIRET Thiais 413 724 923 000 11
Adresser toute correspondance à : DAT-Schaub France - BP 202 - 94527 Thiais Cedex
Nos produits sont conformes aux spécifications de la fiche technique et les éléments de leur composition sont indiqués en toute bonne foi. La proposition de déclaration
d'ingrédients n'est qu'une suggestion d'étiquetage; la déclaration d'ingrédients étant de la responsabilité du fabricant du produit fini. Les modes d'emploi et doses ne sont
mentionnés qu'à titre indicatif. Le fabricant doit de se conformer à la législation s'appliquant au produit à fabriquer dans le pays utilisateur. Toute utilisation non conforme
de nos produits n'engage pas notre responsabilité mais celle du fabricant du produit fini.
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 CARACTERISTIQUES ANALYTIQUES
Analytiques
Couleur
Aspect
Goût
Granulométrie
blanc cassé
poudre
neutre
max 5% > 420 µm
max 80% < 150 µm
max 50% < 75 µm
Chimiques
Humidité
Cendres
Densité
pH
Matières soluble dans l’eau
Métaux lourds
<7%
< 0.3%
300 – 400 ml /50g
4-7
< 1.5%
< 10 ppm
Valeurs Nutritionnelles g/100g
Energie
Matières grasses
dont A.gras saturés
Glucides
dont sucres
Fibres
Protéines
Sodium
0
0
0
0
0
>99%
0
0.2-0.3
Microbiologie
Flore totale
Levures et moisissures
E.coli
Salmonelles
<1.000 u.f.c /g
<100 u.f.c /g
absence/25 g
absence/25 g
 CONDITIONNEMENT
En sac de 15 kg.
 STOCKAGE ET DUREE DE VIE
24 mois de conservation dans l’emballage d’origine fermé, conserver au frais, au sec et
à l’abri de la lumière.
FT n°730 - Version 8 – mise à jour : 05/2016
REFERENCE INTERNE : LI01015
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