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carte traiteur - Boucheries André
Sur commande dans nos magasins CARTE TRAITEUR (délai de 4 jours) Tous nos produits sont fabriqués avec des matières premières de qualité, sélectionnées et cuisinées par nos chefs. 7535 Pain surprise charcutier Mousse de foie, jambon cru et beurre, jambon blanc et beurre, rosette et beurre 60 pièces................................................ 29,95€ 14111 Pain surprise marin Crabe, saumon fumé, mousse de saumon, mousse de thon, anchoïade 60 pièces................................................ 31,50€ Assortiment de canapés traditionnels Tomate œuf anchois, caviar d’aubergine, pain grillé, briochine de mousse de saumon, tomate séchée, crevette crème de crabe 7744 20 pièces................................................ 10,50€ 7745 50 pièces................................................ 25,90€ Assortiment de canapés prestiges Saumon fumé, guacamole écrevisse, jambon cru chèvre, mousse de foie de canard sur pain d’épices, magret de canard et son chutney d’oignon 7532 20 pièces................................................ 13,50€ 14110 50 pièces................................................ 33,50€ Assortiment de mini sandwichs Navette à la mousse de canard, briochette de saumon, triangles curry / volaille, jambon blanc, crabe 7786 15 pièces................................................ 11,50€ 7775 30 pièces................................................ 22,30€ Assortiment de pains bagnat Tomate, œuf, salade, mousse de thon 16330 15 pièces................................................ 11,50€ 16331 30 pièces................................................ 22,30€ Vaulx-e n-ve lin Champagne-au-Mont-d’Or 2, avenue du Loup Pendu 69140 RILLIEUX-LA-PAPE Tél. 04 72 01 85 30 ouvert du lundi au samedi de 8H00 à 19H30 non stop et le dimanche de 9h00 à 12h30 C. Cial des 7 Chemins 69120 VAULX-EN-VELIN Tél. 04 72 14 99 80 ouvert du lundi au samedi de 7H30 à 19H00 non stop 22, avenue du Général de Gaulle 69410CHAMPAGNE-AU-MONT-D’OR Tél. 04 27 46 06 55 ouvert du lundi au samedi de 8H30 à 19H30 non stop et le dimanche de 9h00 à 12h00 V I L L EF RANCHE-SUR -SAONE Ti g n i e u - Ja m e yz i e u M AC O N S U D - V I N Z E L L E S Boulevard Burdeau VILLEFRANCHE-SUR-SAONE Tél. : 04 27 46 07 30 ouvert du lundi au samedi de 8H00 à 19H30 non stop et le dimanche de 9h00 à 12h30 RN6 vers zac des bouchardes VINZELLES tél : 04 27 46 06 50 ouvert du lundi au samedi de 8h30 à 19h30 non stop 26, Route de Crémieu TIGNIEU-JAMEYZIEU Tél : 04 27 46 07 40 ouvert du lundi au samedi de 8h30 à 19h30 non stop et le dimanche de 9h00 à 12h30 L’ Is le -d’Abe au Zone commerciale Les Sayes, secteur 2 8, rue des Sayes, 38080 L’ISLE D’ABEAU Tél. 04 74 97 60 02 ouvert du lundi au jeudi de 9H00 à 19H30 non stop, du vendredi au samedi de 8h30 à 19h30 et Le dimanche de 9H00 à 12H30 b o u ch e ri e s - a n d r e. f r 7767 Assortiment de verrines salées arotte au cumin, courgette aillée au C fromage de chèvre, velouté de potiron sur mousse de vitelotte, mousse de petits pois sur lit de saumon 12 pièces................................................ 18,90€ - Photos : Stéphane Rambaud - Ne pas jeter sur la voie publique. Pièces cocktails R i llie u x-L a-Pap e Du p ré à l’a s s i et t e Nous avons commandé des stocks que nous pensons suffisants pour répondre aux demandes de nos clients. Au cas où l’un de nos articles viendrait à manquer, nous nous engageons à vous proposer un article de qualité équivalente. Cette carte traiteur Boucheries André est valable jusqu’au 31 août 2016. Photos : suggestion de présentation. Tous les prix sont TTC. Du pré à l ’ assiette Entrées 19469 Salade d’émincé de bœuf aux poivrons La part (8 parts minimum)........................ 3,95€ 19415 Salade de cervelas pomme de terre ts n e m e n g a p m o c c A La part (8 parts minimum)........................ 1,70€ 19413 Salade piémontaise La part (8 parts minimum)........................ 1,70€ 19481 Taboulé La part (8 parts minimum)........................ 1,60€ 19708 Ratatouille froide Buffets 19696 Salade niçoise La part (8 parts minimum)........................ 1,80€ 19705 Salade de pâtes au saumon fumé 19201 Buffet CAMPAGNARD La part (8 parts minimum)........................ 1,50€ La part (8 parts minimum)........................ 1,95€ 19470 Médaillon de saumon La part (8 parts minimum)........................ 3,65€ 19335 Salade de betteraves La part (8 parts minimum)........................ 1,25€ 19208 Macédoine assaisonnée La part (8 parts minimum)........................ 1,60€ 19210 Carottes râpées La part (8 parts minimum)........................ 1,45€ 19211 Céleri remoulade La part (8 parts minimum)........................ 1,60€ 19214 Salade de lentilles La part (8 parts minimum)........................ 1,35€ 19213 Salade de lentilles au véritable saucisson cuit de Lyon La part (8 parts minimum)........................ 1,60€ 19215 Coleslaw La part (8 parts minimum)........................ 1,60€ 19681 Gratin dauphinois à la crème Pizza et quiches Taboulé, salade de betteraves et macédoine assaisonnée, rôti de veau farci, rôti de porc, tarte aux pommes La part (8 parts minimum)........................ 8,95€ 19202 Buffet des SAVEURS Salade niçoise, carottes assaisonnées, céleri N rémoulade, rôti de bœuf, 1 tranche de jambon supérieur, 2 tranches de rosette, tarte aux poires Bourdaloue. La part (8 parts minimum)........................ 9,50€ Assortiments de charcuterie 19302 Assortiment RÉGAL 1 tranche de jambon choix, 3 tranches de pâté croûte cocktail, 1 tranche de pâté de campagne, 4 tranches de rosette. La part (8 parts minimum)........................ 3,80€ 19306 Assortiment GOURMAND 1 tranche de jambon supérieur, 1 tranche de jambon cru, 1 tranche de terrine forestière, 3 tranches de pâté croûte cocktail amande. La part (8 parts minimum)........................ 4,10€ 19311 Assortiment des GONES 3 tranches de saucisson à cuire, 1/2 tranche de pâté croûte richelieu, 2 tranches de rosette, 1 tranche de fromage de tête, 1/2 N tranche de terrine de campagne forestière, 1 tranche de jambon façon os. La part (8 parts minimum)........................ 4,50€ 19909 Gratin de courgettes La part (8 parts minimum)........................ 1,50€ 19912 Crique ardéchoise (pomme de terre) Plats Chauds izza bolognaise à la viande P hachée «façon André» 7821 40 toasts....................................................... 12,95€ 7833 80 toasts....................................................... 23,30€ Pizza au chorizo 7699 40 toasts....................................................... 11,50€ N 7746 80 toasts....................................................... 20,95€ Pizza Reine au jambon «façon André» (jambon, fromage, champignons) 7376 40 toasts....................................................... 11,50€ 7377 80 toasts....................................................... 19,95€ Pizza 3 fromages 7790 40 toasts....................................................... 13,95€ 7747 80 toasts....................................................... 26,20€ Pizza pissaladière (oignons et anchois) 7509 40 toasts....................................................... 11,50€ 7510 80 toasts....................................................... 19,95€ Quiche lorraine au jambon «façon André» 7508 40 toasts....................................................... 15,95€ 7520 80 toasts....................................................... 29,95€ Quiche provençale (légumes) 7506 40 toasts....................................................... 15,95€ 7524 80 toasts....................................................... 29,95€ Quiche chèvre épinard 7834 40 toasts....................................................... 14,95€ 7835 80 toasts....................................................... 27,95€ La part (8 parts minimum)........................ 2,30€ Bœuf bourguignon ou provençal (selon la saison) 19811 Le bourguignon. La part (8 parts minimum)....4,20€ 19813 Le provencal. La part (8 parts minimum).......4,20€ 19842 Blanquette de veau La part (8 parts minimum).................................4,80€ 19843 Sauté de porc au chorizo Gilles prépare les pâtés de campagne La part (8 parts minimum).................................3,70€ 19895 Gratin d’andouillette La part (8 parts minimum).................................4,50€ 19905 Hachis parmentier La part (8 parts minimum).................................3,30€ 7283 Jambon cuit à l’os Le kilo.........................................................................8,00€ N 7289 Jambon cuit façon os Le kilo .......................................................................8,90€ N 7553 Jambon salé Le kilo........................................................................6.80€ 19915 Sauce madère pour jambon cuit à l’os Le kilo (4 kg minimum)........................................4,95€ 2 criques/part (8 parts minimum))........ 1,80€ 19913 Paillasson de légumes 2 paillassons par pers. La part (8 parts minimum)........................ 1,80€ 19914 Flan de potiron La part (8 parts minimum)........................ 1,50€ 19471 Flan de courgettes aux éclats de carottes La part (8 parts minimum)........................ 1,40€ Plats Froids 8030 Cuisse de poulet rôti 1 cuisse par pers. La part (8 parts minimum)........................ 2,60€ 7750 Pilon de poulet rôti 2 pilons par pers. La part (8 parts minimum)........................ 2,95€ 7703 Rôti de porc cuit tranché 2 tranches par pers. La part (8 parts minimum)........................ 3,30€ 7702 Rôti de bœuf cuit tranché 2 tranches par pers. La part (8 parts minimum)........................ 4,95€ 7751 Rôti de veau cuit tranché farci aux olives 2 tranches par pers. La part (8 parts minimum)........................ 3,95€ Sébastien décore n les médaillons de saumo Nouveautés concoctées par nos chefs... N Vous nous en direz des nouvelles ! 7698 Rôti de veau cuit tranché farce forestière par pers. N 2Latranches part (8 parts minimum)........................ 4,95€
