French Menu - Revised 02

Délices de la mer
Coin du boucher
Pétoncles et homard au four
Souvlaki au poulet
Brochettes de poulet et légumes marinés
et sauce tzatziki - 21
Brandy et sauce à la crème au gratin - 26
Morue au curry et à l’érable
Hors-D’oeuvres
Filet de porc (sg)
Poêlée et glacée - 19
Enveloppé de bacon fumé, sauce bourbon
à l’érable, pommes et raisins - 19
Saumon de L’atlantique (sg)
Trempette chaude
aux artichauts et épinards
Côtes Rôties au Four (Fumée maison)
Galette au cumin - 9
Sel de mer et poivre concassé (sg)
ou sauce de Prohibition - 13
Brie au four
Escargots (sg)
Chutney aux poires rôties à l’érable
et de pacanes grillées, baguette grillée - 15
Champignons farcis aux escargots,
beurre assaisonné, fromage mozzarella - 9
Ailes de poulet à la St. James Gate
Languettes de Calamars
Douce, medium, piquante
ou sauce de Prohibition - 14
Panées à saveur de citron et de poivre,
trempette pesto césar - 13
Pétoncles sur planche (sg)
Carré d’agneau
Grillé avec une sauce aux tomates cerises,
ciboulettes, épinards, avocats et ail - 23
Carré d’agneau de la Nouvelle-Zélande avec glaçage
à la menthe et au sirop d’érable Brigg’s - 33.5
Coupé et grillé à la perfection
Filet de boeuf
Contre-filet New York
Faux-filet de boeuf
Pommes de terre au homard
Style Chicago
Steak frites
Steak et Crevettes
Enrobés de bacon avec une sauce glacée
au bourbon à l’érable - 14
Farcis de pomme de terre au bacon, brie,
trempette à l’ail et au persil - 14
Moules (sg)
Galette Tomate au basilic
Pâtes
Moules bleues fraîches de l’Î.-P.-É., ail, vin blanc - 9
Ail, parmesan, fromage féta - 10
Planche de Charcuterie
Viandes salées et fumées maison, olives assorties, artichauts marinés et moutarde de deli.
Idéal pour partager! - Prix du Marché.
Planche de Fromage
Fromages locaux et importés, gelée de piments rouges, craquelins et baguette.
Idéal pour partager! - Prix du Marché.
Beurre au fromage bleu et estragon,
sauce demi-glace au vin rouge - 32
Contre-filet new yorkais
carbonisé - 30
Sauce Hunters - 29
Bifteck de surlonge,
frites allumettes - 24
Penne, linguinis, pâtes au blé entier,
nouilles aux oeufs, pâtes sans gluten.
Veuillez bien signaler la maladie coeliaque.
Medley aux Fruits de mer
Moules bleues de L’ Î.-P.-É., crevettes géantes,
pétoncles, légumes du jardin dans une sauce
crémeuse rosée au pernod - 18
Pétoncles et homard
aux poivrons rouges (sg)
Sauce tomate à l’ail et poivrons rouges rôtis, oignons,
poivrons rouges, champignons portobello - 19
Poulet carbonara
Salades et Soupes
Ajoutez à votre salade les protéines fraîches suivantes :
Poitrine de poulet noircie ou grillée - 7.25 Crevettes sautées - 6.25
Bacon, champignons portobello,
sauce crémeuse au vin blanc - 14
Saumon noirci ou grillé - 7
Salade César
Laitue romaine croustillante, croûtons à l’ail, miettes de bacon croustillant, fromage parmesan,
vinaigrette césar maison - 8
Salade de fromage de chèvre et betteraves (sg)
Légumes verts frais du jardin, garnis de betteraves fraîches locales, d’oignons marinés et de fromage de chèvre - 9
Risotto aux fruits de mer (sg)
Crevettes, pétoncles, homard, champignons shiitake,
épinards, risotto au citron et poireau - 24
Hunan Kung Pao
Légumes locaux et bébé bok choy, nouilles aux oeufs,
sauce soja et gingembre, arachides - 12
Gate 200
Poulet - 5
Crevettes - 6
Boeuf - 6
Salade grecque (sg)
Mac ‘N’ Cheese
au homard de l’atlantique
Choux frisés du jardin, graines de citrouille grillées, canneberges séches, oranges, avocats, vinaigrette aux agrumes - 8
Laitue romaine croustillante, tomates raisin locales, oignons, concombres, mélange de poivrons,
olives kalamata, fromage féta - 11
Gouda fumé, poivrons rouges,
prosciutto et homard au gratin - 18
Salade d’épinards aux pétoncles et crevettes (sg)
Sauce demi-glace à saveur
d’ail grillé et romarin - 29
Bifteck de surlonge, crevettes
pochées dans un jus de homard - 29
Sandwichs &
Cuisine Bistro
“yukon gold chips” riz pilaf basmati ou soupe.
Salade ou frites de patates douces, supplément de 2$.
Burger à la St. James Gate
- Boeuf, végétarien ou poulet
Laitue, tomate et un choix de garnitures préférées.
Servi sur un pain kaiser à l’oignon - 14
Favoris
Grècque -
fromage feta, fromage de chèvre, gelée
aux piments rouges, sauce tzatziki
Canadien - bacon, sauce Prohibition, cheddar,
monterey jack et mayonnaise
Irlandais - champignons et oignons sautés,
cheddar Guinness et trempette au persil
Firehouse - jalapeno tranché, bacon, fromage cheddar
jack, sauce adobo, mayonnaise jalapeno
Sandwich Reuben
Poitrine de boeuf frais fumée dans une sauce maison,
salade de chou maison, fromage swiss, mayonnaise
Mille-Îles, servi sur un pain de seigle - 14
Cubain
Longe de porc Fumée maison, jambon forêt noire,
tranches de cornichons, fromage Suisse, moutarde,
servi sur pain à panini - 13
Poisson et frites
Aiglefin dans une panure à la bière avec frites maison
et une sauce remoulade maison
Deux morceaux - 14 Un morceau - 10
Sandwich au steak à la St. James Gate
Morceaux de filet de boeuf Angus certifié,
poivrons rouges, champignons, oignons rouges,
fromage mozzarella, sauce bistro, servi sur
un pain baguette à l’ail - 14
Pétoncles et crevettes, épinards, fruits frais, fromage féta - 15
Potage aux fruits de mer à la St. James Gate
Moules, crevettes, pétoncles et saumon de l’Atlantique, bouillon de légumes et fines herbes,
croûtons à l’ail, fromage parmesan - 16
Club Californien
Dinde fumée maison, bacon, laitue, tomates,
mayonnaise de jalapeno, tranches d’avocats,
servi sur un croissant frais - 13
Chaudrée aux fruits de mer de Chuck
Un délice des maritimes - 16
Demandez à votre serveur(se) pour nos choix de desserts maison
(sg)
- Plat sans gluten
- Nos spécialités
(sg)
St. James Gate s’est engagé, tout en atteignant ses standards de produits frais et de qualité, à appuyer les agriculteurs et producteurs locaux.
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French Menu - Revised 02 - May 14th, 2015