PANNEAUX DE CHAMBRE FROIDE Développées afin de

PANNEAUX DE CHAMBRE FROIDE
Développées afin de conserver les produits sainement aux valeurs de température qui atteignent à -30
°C, les chambres d'entreposage frigorifiques causent une consommation élevée d'énergie pour
maintenir à basses températures. Dans ce contexte, les revêtements de toiture et muraux proprement
isolés offrent les avantages importants en minimisant la consommation d'énergie. Les matériaux de
construction les plus idéals afin d'acquérir une isolation thermique optimale chez les applications de ce
type, sont les panneaux sandwichs remplis de polyuréthane
Selon le besoin de refroidissement, on peut conserver les produits tels que légume, fruit, lait, glace,
viande, etc. pour un court terme dans les chambres froides relativement petites, dont la température
interne se varie de +1 °C à +8 °C. Les panneaux sandwichs, en outre de l'isolation thermique parfaite,
est le matériau idéal des applications d'endroit fermé froid grâce à leur montage rapide et leur
remplissage résistant à l'humidité, même à conditions locales de climat. L'épaisseur des panneaux
sandwichs utilisés aux murs et aux plafonds des chambres froides se varie de 8 cm à 20 cm. En outre,
chez les bâtiments de grande échelle, les panneaux de chambre froide peuvent aussi être préférés
comme revêtement mural externe en s'attachant au système de pannes constitué de larges ouvertures.
Afin de réaliser l'isolation thermique, on peut appliquer du revêtement de sol en béton armé avec les
matériaux d'isolation .
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Isolation Thermique
La propre détermination de l'épaisseur du Panneau Sandwich dépend de plusieurs facteurs.
•
•
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•
Différence de température entre l'intérieur et l'extérieur du bâtiment
Genre du matériau de remplissage du panneau sandwich
Prix d'énergie
Coût de bâtiment
Concept du système de refroidissement
Afin de réduire les effets de chaleur excessive du soleil, on préfère établir les chambres froides
généralement à l'intérieur du bâtiment. De cette façon, la consommation d'énergie et l'effet abrasif
d'humidité peuvent se diminuer significativement. Même s'il ne peut pas le faire aux très grands
bâtiments, le revêtement supplémentaire de la tôle ondulée monocouche améliore la protection
externe. Pour qu'il ne se forme pas de condensation sur la surface externe à la température excessive,
il faut que l'épaisseur du panneau soit assez large.
En préférant le panneau sandwich, il se forme un pont thermique minimal au bâtiment. Les ponts
thermiques apparaissent généralement aux éléments de raccordement et les joints de coin. Préférer les
éléments de raccordement avec de bonne isolation, comme le vis en acier inoxydable, a un effet positif
sur la performance d'isolation thermique. Les ponts thermiques qui causent la congélation avec la
pénétration de l'humidité aux murs et toitures, peuvent causer des problèmes sérieux à long terme.
Aux applications de chambre froide, les panneaux sandwichs remplis de polyuréthane offrent la
meilleure performance en terme de l'isolation thermique. L'épaisseur du matériau d'isolation thermique
peut être déterminée par considérer le flux maximal de température recommandé comme 10 W/m2 et la
méthode de calcul est comme ci-dessous;
S = Epaisseur de matériau d'isolation (m)
λ = Coefficient de transmission calorifique de matériau central (W/mK)
∆T = Différence de température entre l'environnement intérieur et
extérieur (°C)
Q = Flux de Température (Valeur recommandée: 10 W/m2)
En plus, sur le Tableau 1 qui montre les valeurs d'isolation thermique du Panneau de Chambre Froide
d'Assan Panel, on voit le flux de température en fonction de l'épaisseur de PUR et la différence de
température. L'épaisseur optimale de PUR est déterminée selon les valeurs du flux de température
inférieures à 10 W/m2.
Tableau 1:
Différence de Température entre Surface Interne et Externe (C°)
PUR
(mm)
u cs
panel
2
(W/m K)
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
80
0.247
2.5
3.7
4.9
6.2
7.4
8.6
9.9
<10W/m
100
0.199
2.0
3.0
4.0
5.0
6.0
7.0
8.0
9.0
120
0.167
1.7
2.5
3.3
4.2
5.0
5.8
6.7
7.5
8.3
9.2
<10W/m
150
0.134
1.3
2.0
2.7
3.4
4.0
4.7
5.4
6.0
6.7
7.4
8.1
65
70
2
<10W/m
2
2
8.7
9.4
Coefficient de Transmission Thermique en fonction de Différence de Température (W/m²)
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80
<10W/m
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Imperméabilité à l'air
Dû à la consommation d'énergie, il faut que les chambres froides soient imperméables à l'air. En
général, bien que les panneaux sandwichs sont imperméables à l'air il faut évaluer attentivement les
points de joint et les éléments de raccordement dès l'étape de conception. Sinon, la congélation a lieu.
En effet, le flux d'air se forme seulement quand il y a des différences de pression. La différence de
température entre l'intérieur et l'extérieur du bâtiment cause des différences de pression aux longs
bâtiments en général.
Exemple: La différence de pression qui va se former au bâtiment où la température interne est -20 °C,
la température externe est +20 °C et la hauteur est 7 mètres, est environ 12 Pa. Cette différence de
pression qui n'est pas très importante en terme de statique cause un grand flux d'air, donc la
pénétration de l'humidité de grandes quantités aux bâtiments perméables à l'air.
Isolation contre Humidité
Au contraire des bâtiments normaux, il se forme pression de vapeur vers l'intérieur des murs et des
plafonds des chambres froides. Il faut empêcher le flux d'humidité qui se forme en conséquence de la
diffusion. Les panneaux sandwichs qui sont des matériaux composites, ont une haute capacité
d'imperméabilité grâce à leurs surfaces métalliques, mais les points de joint et les éléments de
raccordement influencent l'imperméabilité à l'humidité comme celle à l'air. Il faut fournir des barrières
d'humidité surtout aux surfaces chaudes extérieures; en plus, il faut qu'elles soient viables pour
longtemps et résistantes aux mouvements d'humidité potentiels.
Exemple: La chute brutale de température, de +20 °C à -20 °C, sans portes ou autres composants
ouverts chez les chambres froides, cause une haute différence de pression vers le bâtiment. En ce cas,
il y a le risque de dommage au panneau et aux barrières d'humidité, en conséquence de la pénétration
de l'humidité.
Assan Panel se réserve le droit de faire modifications sur ce dossier informatif.
Références: 1. Assan Panel Çalışmaları 2. TSE EN 14509/08.01.2009 3. Lightweight Sandwich Construction, J.M. Davies 4. Sandwich Panel
Construction, Rolf Koschade 5. Ode Teknik Yayınlar- 1999 6. TSE 825/Avril 1999 7. İzoder Yayınları
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