Domaine UBY - Colombard Ugny Blanc N°3
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Domaine UBY - Colombard Ugny Blanc N°3
Cave Gustumo 11 avenue de la Méditerranée 66140 Canet en Roussillon tél. 04 68 80 79 55 - http://www.cave-gustumo.com Domaine UBY - Colombard Ugny Blanc N°3 - Vin de Pays des Côtes de Gascogne Cuvée Combard Ugny Blanc N°3 Appellation Sud-Ouest Commandez en ligne Le domaine d?Uby est situé à la frontière du Gers et des Landes, à 15 km d?Eauze, capitale de l?Armagnac, sur la commune de Cazaubon. Le vignoble s?étend sur 100 ha, et a été entièrement restructuré ces dernières années dans un objectif de qualité. Il est majoritairement constitué de cépages blancs locaux : colombard, ugni blanc et gros manseng, produisant des vins aromatiques, frais et fruités, typiques de ce terroir. Terroir Boulbènes et sables fauves Cépages Ugny Blanc 49%, Colombard 51% Vinification Macération pelliculaire, pressurage pneumatique, fermentation à basse température Dégustation Un nez d'agrumes agréable sur le pamplemousse. Attaque vive et fraiche aux notes citronées, un bel équilibre et une belle longueur Consommation En apéritif, sur les fruits de mer, les petits poissons de roche, ou bien encore sur les fromages à pâte crémeuse Elevage En cuve sur lies fines Mot du caviste A consommer dans l'année. Un vrai petit vin d'apéro facile à boire ! Commandez en ligne : http://www.cave-gustumo.com/fr/vin/853
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