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Située à Dole dans le Jura depuis 1982, la Maison Ramel se compose d’une authentique « Boutique Gourmande » au centre-ville de Dole, d’un « Marché Gourmand » sous les Halles de Dijon, d’un département Traiteur Organisateur de Réception sous le nom « Carré Gourmand » et aux portes de Dole un « Espace Gourmand » proposant : - Des salles de réceptions modulables pour toutes vos réceptions privées et professionnel de 15 à 200 personnes variable selon la configuration de vos projets. o Cocktail o Repas dansant o Buffet diner o Repas associatif o Soirée à thème o Repas de famille o Mariage o Repas d’entreprise - Un restaurant, proposant des plats composés de produits de qualité, respectant les principes de l’équilibre alimentaire. - Des salles de travail équipées pour vos séminaires de 8 à 60 personnes variable selon la configuration de vos projets - Un service Traiteur Organisateur de Réception sous l’enseigne « Le Carré Gourmand » se déplace dans les régions Bourgogne Franche-Comté pour les professionnels et particuliers. L’Espace Gourmand de la Maison Ramel est un établissement de plein pied, climatisé et insonorisé, avec un parking privé et gratuit, accessible aux personnes à mobilité réduite. Repas de famille Tous les événements familiaux sont l’occasion de se réunir entre amis, en famille, L’Espace Gourmand se charge de vous soulager dans l’organisation de ces journées. Un baptême, un anniversaire, une communion, un anniversaire de mariage, un départ en retraite… nous nous ferons un plaisir de vous établir une offre répondant à vos besoins. Profitez pleinement de cette journée, L’espace Gourmand est là ! … Nos salles de réceptions sur réservation midi et soir, sont indépendantes, leurs surfaces varient selon la configuration de vos projets. La salle de réception mise à votre disposition Peut accueillir jusqu’à 176 convives en tables de 8 personnes. Notre terrasse couverte et arborée peut vous accueillir le temps d’un cocktail. Une salle peut être privatisée pour les enfants, afin qu’ils puissent manger et s’amuser en tout tranquillité à proximité de la salle principale. Les 6 promesses majeures de l’Espace Gourmand - La disponibilité et la réactivité d’un interlocuteur qualifié pour mener à bien votre projet - L’organisation « zéro souci » : Des lieux agréables, confortables et parfaitement équipés pour se réunir en toute sérénité - Un laboratoire de production culinaire en cours d’agrément CE, avec l’utilisation de produits frais de saison rigoureusement sélectionnés. - Un service de qualité et le respect de nos engagements commerciaux. - Le bien être : Un mobilier en adéquation avec vos besoins et actuel, la climatisation, l’insonorisation l’accès wifi et les parkings extérieurs privés gratuit. - Des réponses « haute couture » pour satisfaire vos demandes sur mesure Cocktail Apéritif Apéritif Classique 2.50 € / pers 6 Fours Salés assortis 3.60 € / pers 2 Bouchées de pain surprise 2 Canapés fraîcheur 2 Fours salés chauds Quichette, pizza, allumette au comté, gougère, tartelette à la ricotta, friand à la viande, palmier, cœur au chorizo, tartelette à l’escargot Eden Paradise 4.00 € / pers 1.5 Brochettes froides 1.5 Bouchées de pain surprises 1.5 Canapés fraîcheur 1.5 Fours salés chauds 5.00 € / pers 1 Brochette froide 2 Minis clubs toastés 1 Déclinaison autour du foie gras 2 Fours salés chauds Nota : D’autres cocktails peuvent être établis selon vos souhaits. N’hésitez pas à nous les soumettre Les Menus Menu Mohair Menu : 37.10 € / pers Assiette Scandinave Assiette du Terroir Chiffonnade de saumon mariné au citron Saumon printanier Ou Crème brulée de Saint Jacques « Baby » Accompagné de sa salade arlequin aux crevettes Le meilleur du terroir en fine croûte dorée Viande de porc, viande de veau, morilles, vin jaune et comté « comme un pâté en croûte » Effeuillé de jambon cru Foie gras et abricots moelleux en gelée de macvin verrine Medley de salade fine, vinaigre balsamique *** Cuisse de canette sauce échalote Ou Rôti de veau Franc-Comtois Ou Tournedos de cochon de lait braisé au miel Garniture à définir ensemble Selon la carte de saison *** Plateau de fromages du moment sélectionnés par notre maître fromager *** Dessert au choix A définir ensemble lors de votre commande en fonction des saisons Inclus Petit pain, pain baguette Café et sucre Menu Velours Menu Complet : 41.20 € / pers Menu Avec 1 seule Entrée : 37.35 € / pers Finger de volaille à l’estragon et ses petits légumes croquants Ou Gaspacho de tomate à la menthe rafraîchi d’un sorbet poivron Ou Le meilleur du terroir en fine croûte dorée Viande de porc, viande de veau, morilles, vin jaune et comté « comme un pâté en croûte » *** Pavé de saumon à la fondue de poireaux, riz à l’ancienne Ou Filet de flétan au goût subtil de « Kalamansi », perles marines Ou Rosace de courgette et carotte sur son entremet de la mer façon « Tarte Tatin » *** Trou Normand *** Ballotine de volaille fermière marbrée aux petits légumes, réduction de porto blanc Ou Fondant de mignon de porc, jus réduit au miel d’acacia Ou Cuisses de coq au vin jaune Garniture à définir ensemble Selon la carte de saison *** Plateau de fromages du moment sélectionnés par notre maître fromager *** Dessert au choix A définir ensemble lors de votre commande en fonction des saisons Inclus Petit pain, pain baguette Café et sucre Menu Cachemire Menu Complet : 45.50 € / pers Menu Avec 1 seule Entrée : 41.00 € / pers Triangle de foie gras et jambon persillé façon millefeuille Ou Fraîcheur de tomate pour un tartare de saumon et crevettes Ou Gaufre salée, tomatade, billes de mozzarella et chiffonnade de jambon cru *** Bavaroise de brochet à la bourguignonne, sauce aligoté Ou Koulibiac de truite du Jura sauce vin jaune Ou Filet de sandre à la fondue de poireaux, spaghettis de courgettes et tomates confites *** Trou Normand *** Eventail de magret de canard rôti et senteurs caramel aux épices Ou Caille désossée, sauce vigneronne aux champignons boutons Ou Suprême de pintade fermière rôtie à la comtoise et chips de Morteau fumée Garniture à définir ensemble Selon la carte de saison *** Plateau de fromages du moment sélectionnés par notre maître fromager Salade extra fine, vinaigre balsamique *** Dessert au choix A définir ensemble lors de votre commande en fonction des saisons Inclus Petit pain, pain baguette Café et sucre Menu Soie Menu Complet : 47.70 € / pers Menu Avec 1 seule Entrée : 42.85 € / pers Cube de foie gras de canard et sa compotée d’échalote comme un macaron Ou Mosaïque de foie gras au pain d’épice de Bourgogne Ou Complice de gambas et saumon, spaghettis de légumes croquants et vinaigrette de betterave *** Médaillons de lotte au savagnin, méli-mélo de légumes Ou Samoussa de volaille aux champignons, façon Rossini Ou Croûte aux morilles et champignons « nouvelle génération » *** Trou Normand *** Tournedos de bœuf à l’échalote et réduction de pinot noir Ou Roulé de volaille de Bresse sauce aux morilles et vin jaune « à l’ancienne » Ou Morillade Franc-Comtoise Roulé de veau farci, morilles, vin jaune et comté sauce morilles Garniture à définir ensemble Selon la carte de saison *** Plateau de fromages du moment sélectionnés par notre maître fromager Salade extra fine, vinaigre balsamique *** Dessert au choix A définir ensemble lors de votre commande en fonction des saisons Inclus Petit pain, pain baguette Café et sucre Les Buffets Buffet Fiesta Avec viande chaude : 37.40 € / pers Avec viande froide : 33.80 € / pers Mandoline de légumes : Carottes, céleri, chou et raisins Terrine Maison Fruity Fruity : Chou vert, pomme, poivron vert et rouge, vinaigrette au curry, raisin sec Jambon cru fumé de nos montagnes Jurassienne : Pommes de terre, tomates, cornichons, saucisse de Morteau Saucissons panachés Danicheff : Pointes d’asperges, céleri branche, fond d’artichauts et crevettes Marbré de thon aux légumes Saumon mariné au citron *** Viandes chaudes ou Cuisses de coq au vin jaune Ou Filet de volaille fermière à la comtoise Viandes froides Escalopine de volaille à l’estragon Et Rôti de porc cuit Salade Pasta Corta Garniture à définir ensemble Selon la carte de saison Bec d’oiseau, mozzarella, tomates, sauce au pistou *** Plateau de fromages affinés du moment sélectionnés par notre maître fromager *** Dessert au choix A définir ensemble lors de votre commande en fonction des saisons Inclus Mayonnaise, cornichons et sauce mousseline Petit pain, pain baguette Café et sucre Buffet Cotillons Avec viande chaude : 41.35 € / pers Avec viande froide : 37.75 € / pers La ronde des salades 4 sortes à choisir ensemble, soit 200 g par personne Le meilleur du terroir Terrine Maison Saucissons panachés Jambon cru fumé de nos montagnes Boulgour méditerranéen (verrine) Brunoise de tomates, poivrons verts et rouges, oignons, sauce vinaigrette tomatée Toute la passion de la mer Saumon mariné au citron Wraps de crabe et péquillos *** Viandes chaudes ou Viandes froides Ballotine de volaille fermière marbrée aux petits légumes, Escalopine de volaille à l’estragon / Rosbeef / réduction de porto blanc Gigot d’agneau / Rôti de porc 2 au choix parmi les 4 propositions Ou Fondant de mignon de porc, jus réduit au miel d’acacia Ou Cuisses de coq au vin jaune Salade Pasta Corta Bec d’oiseau , mozzarella, tomates, sauce au pistou Garniture à définir ensemble Selon la carte de saison Et Ratatouille glacée *** Plateau de fromages affinés du moment sélectionnés par notre maître fromager *** Dessert au choix A définir ensemble lors de votre commande en fonction des saisons Inclus Mayonnaise, cornichons et sauce mousseline Petit pain, pain baguette Café et sucre Buffet Serpentins Avec viande chaude : 49.95 € / pers Avec viande froide : 46.35 € / pers La ronde des salades 4 sortes à choisir ensemble, soit 200 g par personne Le meilleur du terroir Terrine Maison Saucissons panachés Façon méditerranéenne Cascade de melon et pastèque Jambon cru Italien Toute la passion de la mer Saumon mariné au citron Terrine de gambas aux agrumes Saumon fumé façon « Tiramisu » en sph’air individuelle *** Viandes chaudes Ou Viandes froides Eventail de magret de canard rôti Escalopine de volaille à l’estragon / Rosbeef / et senteurs caramel aux épices Gigot d’agneau / Rôti de porc 2 au choix parmi les 4 propositions Ou Caille désossée, sauce vigneronne aux champignons boutons Salade Pasta Corta Ou Suprême de pintade fermière rôtie Bec d’oiseau, mozzarella, tomates, sauce au pistou à la comtoise et chips de Morteau fumée Et Ratatouille glacée Garniture à définir ensemble Selon la carte de saison *** Plateau de fromages affinés du moment sélectionnés par notre maître fromager *** Dessert au choix A définir ensemble lors de votre commande en fonction des saisons Inclus Mayonnaise, cornichons et sauce mousseline Petit pain, pain baguette Café et sucre Les Desserts Buffet de desserts “Tentation” sur la base de 100 personnes Tiramisu café Crumble aux fruits rouges Œuf à la neige et crème anglaise Panacotta au caramel Tarte truffée chocolat Tarte citron meringuée Tarte aux fraises Mousse au chocolat noir intense Crème brûlée Deux entremets au choix 2 au choix parmi les 3 propositions A définir ensemble Buffet de desserts “Séduction” Assortiment de glaces & sorbets au choix en verrines Pièce montée à deux choux par personne Ou pyramide à deux macarons par personne « Big » brochette de fruits frais et guimauve à tremper dans le ruban de la fontaine à chocolat Deux mignardises assorties par convive Le buffet de desserts « Séduction » entraîne une incidence budgétaire de 240.00 euros H.T. sur la globalité de la réception Desserts à l’Assiette Assiette gourmande Mini coulant chocolat Macaron au choix Cuillère à croquer Tartelette citron meringuée sur sablé breton Le tout rafraîchi d’une glace ou sorbet au choix La Religieuse macaron La délicatesse d’un macaron framboise pour une crème légère vanille entourée de framboises fraîches surmonté d’un carré de chocolat puis d’un macaron au choix Le Fraisier Fraisier moderne de la Maison RAMEL Dans sa boite « individuelle » Délice Choco-Caramel Moelleux aux amandes et croustillant spéculoos surmonté d’une mousse chocolat, d’un crémeux crème brûlée et d’un insert caramel fleur de sel Pièces Evènementielles Les Macarons Un nom tous doux, très rond pour une bouchée vite attrapée et sans culpabilité. Le macaron de la Maison RAMEL… Mais pourquoi est-il si bon ? Ce petit gâteau, malgré les apparences, est l'une des pâtisseries les plus difficiles à réaliser. Le macaron de la Maison Ramel est la combinaison d'un savoir-faire, d'une créativité et des meilleurs ingrédients. Des recettes peu sucrées pour sublimer les saveurs naturelles, une garniture la plus adaptée au parfum pour un parfait équilibre. Fabriqués par un artisan chocolatier pâtissier dans son atelier, ils sont livrés sans attendre dans notre boutique, nos macarons sont prêts à être dégustés ! Alors, pourquoi est-il si bon ? Chut… c'est un secret. La Maison RAMEL vous propose les macarons pour vos réceptions en pièce événementielle sous forme de pyramide ou en bonbonnières. La pièce montée La pièce montée en choux est un produit dit « Traditionnel », mais gardant toujours son pouvoir de séduction auprès de vos invités. En collaboration avec des Pâtissiers Dolois, ses chefs se font artistes, sculpteurs, en façonnant au gré de vos envies, la présentation de votre pièce montée. Le Wedding Cake La Maison RAMEL artisan Pâtissier vous fera oublier vos préjugés sur les gâteaux américains en alliant l’originalité du wedding cake au raffinement de la pâtisserie française. A l’occasion de votre mariage, la Maison RAMEL peut imaginer avec vous le gâteau de vos rêves afin de marquer les esprits des petits comme des grands ! Les Boissons Pour l’Apéritif Punch Marquisette Sur la base d’un litre pour 4 personnes Sur la base d’un litre pour 4 personnes + Jus de fruits Eau plate et Gazeuse Softs + Jus de fruits Eau plate et Gazeuse Softs 3.60 € / pers 4.60 € / pers Blanc Cassis Sur la base d’un litre pour 4 personnes + Jus de fruits Eau plate et Gazeuse Softs Crémant Sur la base d’une bouteille pour 3 personnes 2.90 € / pers Champagne Sur la base d’une bouteille pour 3 personnes + Jus de fruits Eau plate et Gazeuse Softs + Jus de fruits Eau plate et Gazeuse Softs 5.10 € / pers 7.75 € / pers Pour le repas Vins Blancs (1 Bout / 5 Pers) 5.00€/pers - Domaine UBY Colombard IGP Côtes Gascogne Sud Ouest Vins Rouges (1 Bout / 4 Pers) - Château Notre Dame du Quatourze AOP Languedoc Ou - Grande réserve Suze la Rousse AOP Côte du Rhône Eaux minérales Sur la base d’une bouteille pour 2 personnes Vins Blancs (1 Bout / 5 Pers) 9.20€/pers - Prestige Chardonnay AOP Bourgogne, Henri de Villamont Ou - One Petit Manseng (vin doux) IGP Côtes Gascogne Sud Ouest Vins Rouges (1 Bout / 4 Pers) - Trousseau Domaine de la pinte Ou - Pinot Noir Prestige AOP Bourgogne, Henri de Villamont Eaux minérales Sur la base d’une bouteille pour 2 personnes Vins Blancs (1 Bout / 5 Pers) 7.60€/pers - Chardonnay Arbois Biodynamie Domaine de la Pinte Ou - One Petit Manseng (vin doux) IGP Côtes Gascogne Sud Ouest Vins Rouges (1 Bout / 4 Pers) - Poulsard Domaine de la pinte Ou - Château Tour d’Auron AOP Bordeaux Eaux minérales Sur la base d’une bouteille pour 2 personnes Vins au pichet IGP 3.60€/pers Indication géographique protegée Sur la base d’un litre de vin blanc pour 5 convives Sur la base d’un litre de vin rouge pour 5 convives Eaux minérales Sur la base d’une bouteille pour 2 personnes Pour accompagner votre dessert Une coupe de Crémant du Jura 2.50€/pers OU Une coupe de Champagne 4.00€/pers Nos Tarifs TTC/pers Cocktail Apéritif Apéritif Classique Eden Paradise 2.50 € 3.60 € 4.00 € 5.00 € Nos Tarifs Incluent : - La Mise à disposition d’une salle adaptée à votre nombre de convives - Le mobilier et art de la table - Le nappage et serviettes en in tissé blanc - Le dressage des tables, - Le service - Le débarrassage et nettoyage de la salle Nos Boissons pour l’Apéritif Blanc Cassis Punch Marquisette Crémant Champagne 2.90 € 3.60 € 4.60 € 5.10 € 7.75 € Nos Menus Mohair Velours Cachemire Soie 4 Plats Complet Entrée froide ou chaude Entrée froide et chaude 37.35 € 41.00 € 42.85 € 37.10 € 41.20 € 45.50 € 47.70 € Le 2ème paragraphe dans « Les Menus » est une entrée chaude et portionnée comme telle. Nos Buffets Fiesta Cotillons Serpentins Froid 33.80 € 37.75 € 42.35 € Chaud 37.40 € 41.35 € 45.95 € Nos Boissons pour le Repas 5.00 € 7.60 € 9.20 € 3.60 € 2.50 € 4.00 € Forfait 1 Forfait 2 Forfait 3 Forfait Pichet Coupe de Crémant Coupe de Champagne Prestations Annexe Pièce montée Pyramide de macarons Weeding cake Décoration de salle Centre de table 1.15 € le chou 1.00 € le macaron sur devis sur devis sur devis Nos Salles Capacité en nb de pers Nom des Espaces Romarin Basilic et Romarin Marjolaine Mélisse Grande Salle m² 35 54 60 140 200 Nb de pers maximum en repas assis En table de 8 pers rectangles de 1,40 X 1,20 ou table(s) longue(s) Avec piste de danse Sans piste de danse Avec Buffet(s) Sans Buffet Avec Buffet(s) Sans Buffet 64 120 - 32 80 144 - 32 40 96 152 26 30 - 24 40 56 112 176 20 32 2x20 - Conditions Générales de Vente Ces conditions s’appliquent à toutes les manifestations définies ci-dessus, sauf convention écrite particulière. Réservation Lors d’une réservation d’une salle auprès de l’Espace Gourmand, notre établissement effectue, si vous le souhaitez, une pré réservation appelée option. Cette option est une réservation avec une durée limitée qui donne au client un temps de réflexion sur sa réservation définitive. L’option n’engage ni le client, ni notre établissement et la date de levée de l’option vous sera spécifiée lors de votre réservation par une confirmation par mail avec un devis en pièce jointe ou par voie postale. L’option ne deviendra définitive qu’après le versement d’un acompte dont le montant est spécifié sur le devis. Cette confirmation définitive implique l’adhésion sans réserve aux présentes conditions générales de ventes. Salle privatisée Notre établissement aura le plaisir de vous accueillir 7j/7 pour vos repas de familles en salle privatisée à partir de 15 adultes. Nous ajoutons que nos salles sont modulables permettant de répondre aux différentes configurations habituelles Pour la période de mi-octobre à mi-avril Midi Soir En semaine (du lundi au jeudi) A partir de 2 pers A partir de 15 pers (adulte) Le vendredi A partir de 2 pers A partir de 2 pers Le Samedi A partir de 2 pers A partir de 15 pers (adulte) Le Dimanche A partir de 15 pers (adulte) Fermé Pour la période du mi-avril à mi-octobre Midi Soir En semaine (du lundi au jeudi) A partir de 2 pers A partir de 15 pers (adulte) Le vendredi A partir de 2 pers A partir de 2 pers Le Samedi A partir de 50 pers (adulte) A partir de 50 pers (adulte) Le Dimanche A partir de 15 pers (adulte) Fermé Tarifs Les prestations s’entendent par personne TTC et correspondent notamment à : - La mise à disposition de la salle - La mise en place des tables, le nappage en in tissé et le couvert, - Le mobilier et art de la table, - Le service Un devis personnalisé est établi pour chaque prestation. Les tarifs indiqués s’entendent toutes taxes comprises et sont susceptibles d’être changés sans préavis selon les modifications des taux de TVA en vigueur Garantie de couverts / participants Le nombre de couverts doit être confirmé au plus tard 21 jours avant la date de réception, par écrit uniquement et sera retenu comme base de facturation. Toute annulation qui interviendrait après ces délais entraînerait la facturation de la totalité du prix des repas commandés même non consommés. Si le nombre de repas est supérieur à celui prévu, c’est le nombre de repas réellement servis qui sera facturé. Dépassement Horaire Les tarifs appliqués tiennent compte d’une fermeture de l’établissement : - 18h00 pour les déjeuner - 01h00 pour les diner Les temps de montage et de démontage liés à l’animation choisie par le client, entrent dans ces contraintes horaires. En cas de dépassement horaire, des frais supplémentaires seront facturés sur la base de : 32 € TTC par heure débutée et par serveur. Boissons - Des formules boissons sont proposées afin de vous proposer une prestation clef en main. - Le client a le droit d’apporter ses boissons, dans ce cas un droit de stockage et mise en température, de manutention et de service sera facturé. - de 1.00 euro par convive pour le cocktail - de 3.00 euros par adulte pour le diner Modalités de paiement L’établissement se réserve le droit absolu de résilier unilatéralement tout contrat dont l’objet ou la cause s’avère incompatibles avec la destination des lieux, ou encore, est contraire aux bonnes mœurs ou risque de troubler l’ordre public. L’établissement se réserve le droit absolu de résilier unilatéralement le contrat en l’absence de règlement par le client de tout ou partie des acomptes stipulés dans le devis sans préjudice du droit de notre établissement de rechercher par toutes les voies de droit de paiement des sommes échues ou à échoir ainsi que l’indemnité du préjudice subi. La résiliation unilatérale du contrat par le client l’oblige à acquitter une indemnité forfaitaire irréductible - A la réservation : 20 % d’acompte, encaissables au plus tard 90 jours avant la date de la prestation, - A la confirmation du nombre de convives : 30 % d’acompte à 21 jours avant la réception - Le solde : à réception de la facture A défaut de règlement dans ce délai, l’Etablissement se réserve le droit d’appliquer des pénalités de retard au taux de une fois et demie le taux d’intérêt légal, calculé prorata temporis sur le montant total hors taxes de la facture concernée. Toutes prestations complémentaires au devis acceptées, demandées par le client, feront l’objet d’une facturation supplémentaire. Annulation du contrat La résiliation unilatérale du contrat par le client l’oblige à acquitter une indemnité forfaitaire irréductible correspondant aux acomptes versés En tout état de cause, les acomptes versés par le client resteront acquis à notre établissement. L’Espace Gourmand se réservera le droit d’annuler le contrat pour survenance d’un cas fortuit ou de force majeur. Divers Tous points de décoration, installations techniques, aménagement divers des salles et salons de l’établissement, devront être conformes aux règlements et aux normes de sécurité en vigueur et préalablement approuvé par écrit par la Direction de l’Espace Gourmand, étant précisé que l’approbation dont il s’agit est toujours exclue de tout percement des murs, sols et revêtement par quelque moyen que ce soit, ainsi que toutes applications, collages, affichages, supposant l’utilisation d’un produit collant sur les murs, plafonds ou sols des locaux de l’ établissement. Un état des lieux sera fait avant et après toute réception avec le client ou mandaté par ce dernier. Toute détérioration, vol de matériel subis par l’établissement et commis par les participants pendant une manifestation seront chiffrés et feront l’objet d’une facturation complémentaire à la prestation. Dans le cas de détérioration des locaux ou le client refuserait le constat d’état des lieux l’entreprise se réserve de droit d’encaisser le chèque de caution. Assurance Il est conseillé au client de souscrire à ses frais une assurance couvrant tout dommage que pourraient subir dans l’établissement ou sur le parking (non gardé) les objets, effets ou matériels déposés par lui. S’il s’agit d’objets de grande valeur, il doit prévoir un gardiennage à ses frais. L’établissement décline toute responsabilité pour les dommages de quelque nature qu’ils soient (vol, dégradation…), et en particulier susceptibles d’atteindre les objets, effets ou matériels apportés par le client-locataire, à l’occasion de la manifestation objet de la réservation. Le client, ou à défaut l’organisateur-locataire, est responsable de tout dommage, direct ou indirect, que lui-même ou ses invités pourraient causer au cours de la manifestation et en particulier au matériel et immeuble mis à sa disposition. Sacem Le coût de la SACEM dans le cas d’une manifestation à caractère musical, est à la charge du client. Fermetures annuelles : Nous consulter Réclamation Toute contestation doit êtres rapporté le jour même de la prestation auprès du responsable de la réception ou au plus tard dans les 48h00 auprès de notre service commercial. Passé ce délai, aucune réclamation ne pourra être recevable et ne pourra faire l’objet d’aucune remise commerciale. Clause attributive de compétence Pour toutes les contestations relatives à l’exécution du contrat ou à l’application et interprétation des présentes conditions générales de ventes, seul sera compétent, le Tribunal de commerce ou civil de l’arrondissement du Dole. A Dole, Le __________________________ Le Client, (Nom- Prénom) ____________________________ Bon pour Accord