Tortis niçoises OU Carottes râpées ciboulette Radis beurre OU

DU 09 MAI AU 03 JUIN 2016
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LUNDI
MARDI
Tortis niçoises OU
Salade de riz
vg sp tortis niçoises/sal riz
Cordon bleu de volaille OU
vg pavé fromager
Haricots verts persillés
Coulommiers/Buchette chèvre
Yaourt aromatisé OU
Velouté fruits
Carottes râpées ciboulette
OU Tomate emmental
vg sp carottes /tomate
Spaghettis bolognaise
vg feuilleté de lieu
Spaghettis
Carré de l'est/Bonbel
Choix de fruits
Selon marché
Pâté de campagne OU
ELIOR
MENUS DU MIDI
RESTAURANT SCOLAIRE DE FAGNIERES
MERCREDI
JEUDI
VENDREDI
Gratin de pomme de terre
Edam/Chavroux
Ile flottante OU
Riz au lait
Terrine de lapin OU
Coquillettes catalanes
vg sp taboulé/coquillettes
Poulet basquaise
vg œuf gratiné
Printanière de légumes
Camembert/Brebis crème
Compote pomme banane OU
Banane
Salade verte/œuf dur OU
Chou rouge vinaigrette
vg sp salade œuf/chou rouge
Colin gratiné
vg colin gratiné
Purée
Chanteneige/Fol épi
Marmelade de pêches OU
Flan chocolat
Salade club OU
Piémontaise OU
Macédoine mayonnaise OU
Betteraves aux pommes OU
Pizza
vg sp pizza fromage
Jambon sauce Madère
vg sp poisson meunière
Petits pois carottes
Mimolette/Croix de Malte
Mousse chocolat OU
Crème vanille
Salade strasbourgeoise OU
Crèpe fromage
vg sp sal de pâtes/crèpe
Rôti de dinde à la crème
vg omelette champignons
Poêlée de légumes
Concombre crème
vg sp concombre/salade
Tomate farcie
vg tomate farcie fromage
Riz sce tomate
Tomme/Montboissier
Choix de fruits
Selon marché
Maîs/Concombre OU
Tomate/œuf
vg sp maîs concombre/œuf
Normandin de veau
vg quenelle de brochet
Coquillettes
Taboulé à la menthe
vg sp p d t thon/taboulé
Sauté de bœuf au paprika
vg nuggets de poisson
Purée de brocolis
Saint Moret/Petit Louis
Gâteau chocolat "maison"
OU Pain perdu
Salade Rochelle OU
Tarte aux légumes
vg sp rochelle/tarte légume
Tartiflette
vg sp tartiflette thon
Salade verte
Céleri cocktail
vg sp macédoine/céleri
Nuggets de dinde
vg tarte aux poireaux
Choux fleurs persillés
Emmental/Rondelé
Liégeois vanille OU
Fromage blanc
Céleri aux petits légumes
OU Pastèque
vg sp céleri/pastèque
Blanquette de volaille
vg tarte chèvre basilic
Gratin de courgettes
Endives mimolette
vg sp betteraves/endives mi
Médaillon de merlu
vg sp médaillon de merlu
Pommes vapeur
Gouda/Vq rit
Compote de fruits OU
Fruit de saison
Salade d'endives OU
Salade d'artichaut
vg sp endives/artichaut
Paêlla
vg sp paêlla poisson
Fondue président/Brie
Yaourt nature/Six de Savoie
Beignet pomme OU
Tarte poire
Tomate basilic OU
Croclait/Chevretine
Flan nappé caramel OU
Chou vanille
Salade de cervelas OU
Petit suisse/Bleu
Poire au sirop OU
Compote de fruits
Chou blanc crème OU
Brie/Gouda
Crème chocolat OU
Chausson aux pommes
Rillettes OU
Choix de fruits
Selon
Marché
Melon OU
Betteraves mayonnaise
Pâté de foie
Concombre farcie au thon
Tarte au fromage
Salade d'agrumes
vg sp tomate/betteraves mayo
vg sp sal de thon/surimi
vg sp chou/concombre
vg sp tarte fromage/œuf
vg sp melon/sal d'agrumes
Pennés à la
vg sp pennés fruits de mer
Carbonara
Carré de l'est/Morbier
Fromage blanc fruité OU
Liégeois chocolat
Sauté de dinde aux épices
vg filet de cabillaud
Julienne de légumes
Cantadou/Munster
Gâteau marbré OU
Roulé fraise
Cheeseburger
vg cheese pan
Pommes rissolées
Chèvre/Gruyère
Compote pomme fraise OU
Pêche aux amandes
Grillade de porc au thym
vg sp brochette de poisson
Ratatouille
Pyrénées/Camembert
Choix de fruits
Selon marché
Couscous au
vg couscous de la mer
Poulet
Vache qui rit/St félicien
Flan chocolat OU
Pastèque
Innovation
culinaire
Recettes
d'Ici et d'ailleurs
Recettes
développement durable
Plats préférés
des enfants
Radis beurre OU
Friand fromage
vg sp radis beurre/friand fr
Cuisse de pintade au vin
vg steak de colin