EDITO :

OCTOBRE NOVEMBRE DECEMBRE 2006
EDITO : 
A l’aube de la nouvelle année, le Conseil d’Administration est heureux de vous adresser ses
meilleurs vœux. Que ces vœux chargés d’espoir et de renouveau vous accompagnent tous tout au
long de cette année dans la réussite de vos projets personnels et professionnels.
Aujourd’hui nous avons été entendus et les premiers fruits d’un labeur associatif pluri décennal
viennent d’éclore. Le 11 janvier, le parlement a définitivement adopté le projet de loi n°2674 au
sein duquel les 2 articles réglementant notre exercice étaient inclus. Nous voilà enfin reconnus
comme professionnels de santé à part entière. La promulgation de la loi devrait intervenir d’ici
quelques jours au Journal Officiel. Les perspectives de travail sont donc désormais la publication
des décrets d’application.
D’ores et déjà, nous remercions tous ceux et toutes celles qui ont très largement œuvré pour ce
merveilleux aboutissement.
Rappelons que ce texte définit l’exercice du métier avec détermination de sanctions pour tout
exercice illégal de la profession de diététicien. Par ailleurs, il oblige tout diplômé à s’inscrire sur le
fichier des professions de santé. Enfin, il instaure le Diplôme d’Etat Français de diététicien qui sera
obtenu après le nouveau cursus de formation en construction.
Nous vous informerons de l’avancée des travaux et des incidences directes sur notre vie
professionnelle.
Le Conseil d’Administration souhaite baser les actions de l’association sur la réflexion de tous les
bénévoles afin d’avancer tous ensemble sur les dossiers en cours dans le respect de la
représentativité des différents champs d’activité de la profession. Il est primordial pour cela de
perfectionner la communication à tous les niveaux, en interne, ascendante, descendante,
transversale, mais également l’ouvrir plus vers l’extérieur et le grand public.
Grâce à l’adhésion et la participationdu plus grand nombre de professionnels, nous pourrons,
demain, encore optimiser la reconnaissance de notre beau métier.
Merci.
Une très belle et bonne année à tous.
Florence ROSSI,
Présidente
et le Conseil d’Administration.
ADLF - 35 Allée Vivaldi - 75012 PARIS - Tél. 01 40 02 03 02 - Fax 01 40 02 03 40 www.adlf.org email : [email protected]
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Projet de Loi
L’ADLF a continué ses démarches pour l’aboutissement de ce
projet. Le parlement a définitivement adopté, le 11 janvier 2007,
le texte n°650, contenant les 2 articles traitant du métier de
diététicien C’est un grand pas pour la réglementation de notre
profession. Nous ne manquerons pas de vous tenir informés très
régulièrement via le site.
Situation des adhésions et des abonnements
A la fin de l’année 2006, le siège enregistrait :
- 2300 adhésions soit 6,5 % d’augmentation,
- 1573 abonnements soit 7% d’augmentation,
par rapport à 2005.
Le bulletin d’adhésion est disponible sur le site de l’ADLF, ainsi
que le bulletin d’abonnement à Information Diététique.
Rappel : en tant qu’adhérent vous bénéficiez d’une réduction de
15 euros sur l’abonnement à la revue Information Diététique si
vous souscrivez à titre personnel.
Conseil d'Administration
Le Conseil d’Administration s’est agrandi puisqu’il a le plaisir
d’accueillir deux nouveaux membres :
- Katia TARDIEU : diététicienne libérale et responsable de la
Commission Libérale de l’ADLF,
- Thérèse LIBERT : diététicienne libérale et membre de la
Commission Internationale de l’Association.
La newsletter ADLFinfos
La « Newsletter » est adressée par courrier électronique aux
adhérents à jour de leur cotisation, qui disposent d’une adresse de
messagerie correspondant à leurs coordonnées postales.
Si vous ne recevez pas la newsletter, merci de nous communiquer
votre adresse de messagerie, ou le cas échéant, de vérifier auprès
du siège l’exactitude de l’adresse portée dans le fichier.
Le site Internet www.adlf.org
Depuis le 18 novembre 2006, le site a un nouveau support plus
complet et plus interactif.
Nous vous invitons à le visiter et à découvrir ses nouvelles
fonctionnalités et sa mise à jour plus régulière.
Pour cela, n’oubliez pas d’inscrire votre année de naissance à la
suite de votre nom pour accéder à l’espace « adhérent ».
Séminaire des bénévoles
Le Conseil d’Administration a organisé le premier séminaire des
bénévoles le 9 décembre dernier à Lyon.
Cette rencontre chaleureuse a permis aux bénévoles actifs de se
retrouver pour mieux se connaître et d’échanger leur point de vue
sur l’évolution que l’association doit engager à l’heure où
l’actualité politique met les diététiciens sur le devant de la scène
en les reconnaissant comme professionnels de santé à part entière.
Vous pourrez bientôt retrouver sur le site le compte rendu de cette
journée. Merci à tous ceux des quatre coins de France qui ont
participé à la réussite de cette journée.
Les Journées d’Etudes
Rendez-vous à Marseille, les 7, 8 et 9 juin 2007 pour les
prochaines Journées d’Etudes.
Les thèmes : alimentation et facteurs socio-économiques, avec
présentation d’expériences de terrain ; maladie de Crohn et
influence de l’environnement sur l’alimentation ; interactions
médicaments/aliments ; actualités en nutrition et réglementation
européenne.
Appels à communications : faites partager une expérience en
soumettant une communication dans le cadre des Journées.
Formulaire disponible sur le site de l’Adlf.
Groupe « Formation initiale des diététiciens »
Claudine BESOMBES, Dominique BINTZ, Dominique
COMBRET, Christine CRAPLET, Renée LACOMERE, AnneMarie LASSABLIERE, Isabelle LHUILLIER, Marie MONJO,
Denise PAILLET, Isabelle PARMENTIER, Céline RICHARD,
Florence ROSSI, Gabrielle SARRAZIN, Pierre VAN CUYCK.
Le groupe s’est réuni en novembre pour continuer sa réflexion sur
les critères de qualité concernant les stages pratiques des
diététiciens, dans l’optique des grandes lignes annoncées par le
Ministre de la santé, Monsieur Xavier BERTRAND :
« L’objectif premier que se fixe l’Etat est d’élaborer, pour
chacune des professions considérées, des référentiels de formation
organisés autour des compétences du métier. Le référentiel de
formation a pour objet de décrire, pour l’ensemble de la formation
professionnelle, les conditions d’accès et les pré requis, la durée
de la formation théorique, pratique et clinique, les objectifs et le
contenu des connaissances que doivent avoir acquis les
professionnels pour garantir la sécurité et la qualité des soins, les
caractéristiques des stages cliniques et les modalités
d’évaluation.»
Une rencontre entre l’ADLF et les responsables des centres de
formation a eu lieu le 12 janvier 2007. La prochaine réunion du
groupe de travail est fixée au 26 janvier 2007.
Groupe de Travail T2A
Ce groupe, animé par Richard AGNETTI, a élaboré un « guide de
relevé d’activités diététiques thérapeutiques »:
En juin 2006, nous avons adressé à 93 responsables de service
diététique le guide « relevé des activités diététiques thérapeutiques
réalisées par le diététicien dans le cadre d’une démarche de soin
individualisé ». Nous souhaitions d’une part que les services
diététiques testent la faisabilité d’un relevé d’activité en utilisant le
document remis et d’autre part définir, si cela était possible,
des moyennes de « temps de diététicien » pour les différents
niveaux d’actes. A ce jour nous avons eu le retour de 13 équipes.
Nous remercions fortement ces équipes pour le travail réalisé. Le
groupe T2A devrait pouvoir vous communiquer les résultats
définitifs d’ici la fin du premier trimestre.
Actualités
L’ADLF participe à la table ronde du mardi 23 janvier 2007 au
SIRHA (Salon International de la Restauration, de l’Hôtellerie et
de l’Alimentation) sur le thème de « La qualité de la restauration
hospitalière » et animera le blog « Nutrition ». Voir la rubrique
« Manifestations Congrès ».
La Commission Libérale
Véronique
BERNARD,
Béatrice
CARRAZ,
Géraldine
FARGEAU, Marie-Lyne GALIBERT, Emmanuelle LECUYER,
Régine PROTIN, Raphaële SAGNARD, Katia TARDIEU, Hélène
VANHOUCKE.
En cette nouvelle année, Virginie BALES a donné sa démission de
la commission.
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Les candidatures seront de nouveau étudiées lors de la prochaine
réunion, le 9 février prochain au siège. D'ici, là n'hésitez pas à
nous faire parvenir la vôtre.
MEDEC
Il se tiendra durant 3 jours uniquement au Palais des Congrès à
Paris, du mercredi 14 au vendredi 16 mars 2007 ; vous recevrez
prochainement le programme.
Nous avons été sollicités pour organiser des topos sur le stand de
l'ADLF sur le thème la personne âgée. Nous recherchons encore
des volontaires pour tenir le stand de l’ADLF. Merci de nous
contacter très vite si vous souhaitez y participer activement
([email protected])
JOURNEE DES LIBERAUX
Elle aura lieu le vendredi 16 mars lors du MEDEC. Vous pourrez
vous
inscrire
sur
le
site
internet
du
MEDEC :
http://www.lemedec.com/salon2006/pages/index2.php.
Après les informations professionnelles de la matinée, le thème de
la conférence de l'après midi sera dédié à la psychonutrition.
Monsieur Marc LANHORE, docteur en psychologie et Madame
KURETA VANOLI, diététicienne libérale, animeront les débats.
Commission Internationale
Marie-Dominique
DANIEL-LAMAZIERE,
FAVREAU, Thérèse LIBERT, Pascale MELAYE.
Anne-Marie
Le 23 Septembre dernier, Florence ROSSI et Marie MONJO se
sont rendues au Congrès de Birmingham pour le lancement d’une
thématique européenne, DIETS (Dietetic Improving Education
Training Standards) dans le cadre de la nécessaire harmonisation
des pratiques de la diététique, de la formation et de l’exercice des
diététiciens européens.
A ce jour, le projet DIETS, inscrit dans le programme
SOCRATES, regroupe 112 partenaires et 29 pays, avec un budget
d’1,3 M d’euros. L’ADLF, ainsi que 3 centres de formation
français (IUT de Lille, Montpellier et Tours), sont inscrits, à ce
travail sur cette thématique européenne.
Les objectifs de ce projet, dans le cadre du processus de Bologne,
sont de déterminer les compétences à acquérir en formation en
fonction des besoins du terrain au travers de l’Europe. Il devrait
permettre également de développer la communication et les
échanges d’informations entre les enseignants, les professionnels
et les étudiants de chaque pays pour l’élaboration de nouveaux
programmes (European Masters).
La Commission Hospitalière
Monique BICAIS, Marie-Elisabeth BRUSTEL, Annick
CAVAILLE, Michèle DUTRIPON, Régine HOFFMANN, Renée
LACOMERE, Annick LAFFITTE, Michèle NARTZ, Magali
NELLO, Anne SCHMITT, Véronique SERY, Pierre VAN
CUYCK.
Nous vous attendons nombreux aux Journées de Formation 2007
organisées par la commission hospitalière.
Voici les dates définitives :
 Bordeaux : le 13 février
 Marseille : le 20 mars
 Nantes:
le 27 mars
 Nancy :
le 20 septembre
 Paris :
le 19 octobre
L’intégralité de ces journées est construite autour des
recommandations professionnelles (HAS) et de l’évaluation des
pratiques professionnelles (EPP).
Votre inscription est gratuite mais obligatoire, et peut se faire
directement sur le site de l’ADLF dans la partie « adhérents ». Ces
formations sont ouvertes à tout adhérent à jour de sa cotisation le
jour de la formation
Version 2 du document « Prise en charge du patient hospitalisé
en établissement de santé »
Suite aux incitations de Madame PAUCHET-TRAVERSAT (Chef
de projet, service des recommandations professionnelles, HAS) et
du Conseil d’Administration à travailler une version 2 du
document «Prise en charge du patient hospitalisé en établissement
de santé », les membres de la Commission Hospitalière ont validé
ce projet. Ce document, revisité au regard de celui de « la
consultation diététique », sera soumis à demande de labellisation
auprès de la HAS.
La Commission Restauration Collective
Anne BERAUD, Chantal BEROUD, Anne-Sophie CHAPPUIS,
Géraldine GEFFROY, Christine HUSS, Isabelle L’HUILLIER,
Delphine LE GONIDEC, Karen LOMBARD, Danielle
RABILLON, Céline RICHARD, Blandine ZOREL.
Nous avons le plaisir d’accueillir Delphine LE GONIDEC au sein
de la commission, diététicienne à la mairie de Montpellier.
Isabelle L’HUILLIER étant absente de la commission pour des
raisons de santé, l’intérim est actuellement assuré par Danielle
RABILLON et Géraldine GEFFROY.
La commission souhaiterait faire davantage connaître au grand
public les missions du diététicien travaillant en restauration de
collectivité. Si vous souhaitez nous faire part de vos expériences,
merci de vous rapprocher du siège qui transmettra.
La Commission Délégation Régionale
Responsable : Marie MONJO
La Commission a accueilli 2 nouvelles déléguées de région :
Nicole MARCADIER pour le Limousin et Adeline POLLARD
pour l’Isère - Deux-Savoies.
L’année écoulée a été riche au niveau de l’activité et de
l’engagement des Délégués de Région. Merci à tous pour leur
investissement. La prochaine rencontre aura lieu le
27 Janvier 2007.
HAS : partenariat EPP
La HAS a accepté la demande de partenariat de l’ADLF pour
l’évaluation des pratiques professionnelles de « La consultation
diététique ». Florence ROSSI et Marie MONJO ont rencontré
Anne-Françoise PAUCHET-TRAVERSAT le 12 Janvier 2007
pour l’organisation d’un nouveau groupe de travail qui débutera
dans le premier trimestre 2007.
FIF-PL
Le FIF-PL est le Fonds Interprofessionnel des Professions
Libérales pour la formation continue.
Chaque professionnel libéral cotise annuellement 45 euros, pour la
formation continue. L’URSSAF est l’organisme collecteur. Il
redistribue ensuite l’argent au FIF-PL qui est l’organisme de
gestion. Chaque profession représentée au sein de l’UNAPL a le
droit d’avoir un membre administrateur au FIF-PL. L’ADLF est
une des organisations professionnelles membres de l’UNAPL, ce
qui permet aux diététiciens libéraux de bénéficier des prises en
charge du FIF-PL (voir site www.fifpl.fr ).
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Il existe 4 sections au sein du FIF-PL, regroupant toutes les
professions libérales : section santé à laquelle les diététiciens
appartiennent, section technique, section juridique et section cadre
de vie. Tous les ans, des thèmes de formation et des critères de
prise en charge pour chaque profession sont définis (voir les
critères pour 2007 sur le site de l’ADLF). Les dossiers de prise en
charge de tout professionnel qui en fait la demande, sont ensuite
validés par la section.
Le plan addiction
Sur le site www.sante.gouv.fr, vous pouvez trouver des
informations sur la prise en charge de l’alcoolisme et autre
dépendance dans le dossier à la une « Plan addiction 2007-2011 ».
CNAM-ISTNA
A partir de janvier, vous pouvez vous procurer le catalogue des
formations 2007/2008 : www.cnam-lorraine.fr/istna
Divers thèmes vous sont proposés comme par exemples : le
PNNS 2, la nutrition et la précarité, le CLAN (Comité de Liaison
Alimentation Nutrition…).
Le dépliant Standarts, Options & Recommandations
« Bonnes pratiques pour la prise en charge diététique en
cancérologie : la nutrition entérale » a obtenu le label de la Haute
Autorité de Santé. Vous pouvez en demander un exemplaire au
siège.
Information au sujet des MIGAC
(Missions d’Intérêt Généraux et d’Aide à la Contractualisation)
La dotation MIGAC n’est pas une source de financement
supplémentaire, mais une source de crédits permettant de couvrir
les dépenses relatives à des activités déjà existantes. Elle ne
s’adresse qu’aux activités relevant du champ MCO.
Dans le cadre de la dotation MIGAC, certaines activités
diététiques peuvent être valorisées. Nous vous recommandons de
vous rapprocher de votre direction des finances afin de leur
communiquer en équivalent temps plein de diététicien, le temps
consacré aux activités suivantes :
1. Toute action de prévention ou d’éducation réalisée auprès
de patients non hospitalisés, pour des maladies chroniques,
et notamment pathologies respiratoires, pathologies
cardiovasculaires, insuffisance rénale et diabète, par toutes
les catégories de personnel (médecin, IDE, diététiciens,
psychologues, assistantes sociales etc..) sous toutes les
formes (consultations, conseils téléphoniques, réunion
d’information, suivi après sortie, livret d’information, etc…).
2. Toute action de prévention ou d’éducation réalisée auprès
de patients non hospitalisés, pour tout type de pathologie
relevant du champ MCO (hors celles relatives aux maladies
chroniques suscités pathologies respiratoires), par toutes les
catégories de personnel (médecin, IDE, diététiciens,
psychologues, assistantes sociales etc..) sous toutes les
formes (consultations, conseils téléphoniques, réunion
d’information, suivi après sortie, livret d’information etc…).
♦
SIRHA, Salon International de la Restauration, de l'Hôtellerie et de l'Alimentation, du 20 au 24 janvier 2007 à Lyon. Contact : MarieJoëlle KAESLER - Organisateur : Sepelcom - http://www.sirha.com/2007/index.php
♦
La 47E JOURNEE ANNUELLE DE NUTRITION ET DE DIETETIQUE le 26 janvier 2007 au CNIT / Paris- La Défense Contact :
Congrès Plus – Tél. : 01.47.22.90.79 - Fax : 01.47.45.15.45 – site : http://www.jand-hd-ibd.net/index.htm - Organisateur : Hôtel Dieu Université Paris VI et l'Institut Benjamin Delessert - Sujets abordés : Tissu adipeux – un organe majeur du métabolisme Flore
intestinale et santé.
♦
La JOURNEE UIPARM se déroulera le 2 février 2007 à Paris – Contact : Sylvie VAN DEN BERGHE - Tél. : 06 70 27 64 99
Courriel : [email protected] - L'ADLF intervient dans le cadre de la XIe journée de réflexion organisé à Paris avec la validation du
ministère de la santé dont le thème est "Pratiques et formations professionnelles paramédicales".
♦
Le MEDEC - NUTRIA aura lieu du 14 au 16 mars 2007 à Paris - Contact : Secrétariat du MEDEC : service visiteurs - 21 rue Camille
Desmoulins - 92789 Issy les Moulineaux Cedex 9 France - N° Vert : +33 (0) 800 204 408 - Fax : +33 (0)1 73 28 15 73 - E-mail :
[email protected]
♦
Les JOURNEES D'ETUDES DU CEDE (Club Européen des Diététiciens de l'Enfance) le 24 mars 2007 à Bruxelles - Sujet abordé :
éviter les maladies de la nutrition et prévenir leur complication : un défi pour le monde pédiatrique
voir le programme : http://www.cede-nutrition.org/pdf/JE07.pdf
♦
Le salon GERONT EXPO – HANDICAP EXPO du 22 au 24 mai 2007 à Paris - Contact : Fabrice GIRAUD
mail : [email protected] - Tél. : 01 73 28 15 28 Organisateur : Fédération Hospitalière de France (FHF)
http://www.fhf.fr – Pour plus d’informations consulter le site : http://www.gerontexpo.com/
♦
La « 10TH EUROPEAN NUTRITION CONFERENCE » du 10 au 13 juillet 2007 à Paris - contact : [email protected] - Organisateur :
Union Française pour la Nutrition et l’Alimentation - Programme sur le site : http://www.fens2007.org/index.asp
♦
Le 25E CONGRES ANNUEL DE LA SFNEP du 28 au 30 novembre 2007 à Montpellier – Organisateur : Société Francophone de
Nutrition Entérale et Parentérale - contact : Secrétariat du Congrès SFNEP 2007 c/o MCI - 24 rue Chauchat 75009 Paris – Tél. : 33 (1)
53 85 82 64 - Fax : 33 (1) 53 85 82 83 - Email : [email protected] - site : http://www.sfnep.org/
♦
Le «15th INTERNATIONAL CONGRESS OF DIETETICS » du 8 au 11 septembre 2008 au Japon - Contact : Secretariat of 15th
International Congress of Dietetics c/o - ICS Convention Design, Inc. Sumitomo Corp., Jinbocho Bldg. 3-24, Kanda-Nishikicho,
Chiyoda-ku, Tokyo 101-8449 JAPAN - Organisateur : International Confederation of Dietetic Associations (ICDA) Japan Dietetic
Association (JDA) - Informations sur le site : http://www.dietitian.or. jp/icd2008/
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