L`hiver en douceur

FEV/MARS 10
Bimestriel
111 AVENUE VICTOR HUGO
75016 PARIS - 01 47 55 63 63
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Au cœur de Rouen
G'-conlre, o gauche : la vaste maison
de maitre possède un parc, qui fa/f fe
bonheur cles hôtes Ci-contre, à droite :
sous la véranda, fes petits déjeuners sont
servis aussi tien l'été que l'hiver avec des
préparations maison Ci-dessous : la
dominante du style de la maison est d'un
classicisme de bon aloi, comme ici, dam
le salon, ou les antiquités côtoient fes meubles
et bibelots dè famille À droite : le vestibule
est accueillant et arbore un luxe discret
L'hiver en douceur
Q.U OlOS JOUVOnOt, La campagne en ville. C'est
ainsi que l'on peut résumer la demeure de Catherine et Baudouin de Witte, deux Belges
d'origine, qui ont ouvert une maison d'hôtes, le Clos Jouvenet, à Rouen. Le parc et le calme
qui règne sur les lieux, à deux pas du coeur historique de Rouen, en font un lieu magique.
Ie* Ka debert
Photos A, (,
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La demeure se prêtait à l'ouverture aux hôtes,
mais cc n cr.iit pas l'idée cic Catherine et de Baudouin quand ils ont acquis cette vaste demeure,
située cians un quartier résidentiel de la ville aux
cent clochera. Le hasard veut que les vendeurs
aient eu le coup de foudre pour l'appartement
qu'occupaient alors Catherine et Baudouin, si
bien qu'il a suffi d'un échange de biens pour que
tout le monde suit .satisfait. C'était il y a onze
ans. Les nouveaux propuétaires ont laissé passer
quatre ans avant de lancer des travaux, afin de
s'imprégner dcs lieux et de ne pas faire d'erreur.
Catherine el Baudouin n'ont pas eu besoin d'architecte, ils savaient exactement ce qu'ils voulaient, la passion de Catherine étant de « transformer les maisons », comme elle Ic dit si bien.
Tout d'abord, ils ont créé une ouveriure côté parking afin de décharger leurs courses en toute
quiétude. Cette entrée donne sur l'amère-cuisine
ou buanderie avec ses colombages peints et sa
rampe en fei foigé, qui lui piêtem beaucoup
d'authenticité. L'escalier de la cave, qui se trouvait dans la cuisine, a ctc détounc pour être placé
au sein iiiême de cette pièce. À Toiigine, il y avait
deux cuisines, que les propriétaires ont réunies.
L'empreinte du Nord cst visible dans cette piece
aux carreaux muraux de Delft de Dominique
Desimpel, à Knokke-Ie-Zoute. Le plan de travail
est en pierre grise du Hainaut. l'originalité est le
mélange au sol de marbre de Turquie et de lattes
de bois provenant de wagons anciens. Ces deux
matériaux a p non disparates se mettent en fait
mutuellement cri valeur. La grande cuisinière
Lacanche made ses tons crème à ceux des meubles de cuisine fabriqués sur mesure. L'idée de
mettre en scène une collection dc pots médicinaux en Vieux Biuxelles vient de Catherine.
Dans sa maison, meubles et bibelots sont de
À gauche : les boiseries ont été repeintes pour davantage cie modernite Elles mettent en valeur la belle console
d'époque, surmontée de deux plats de Delft Ci-contre : collection dè flacons en verre du plus be/ effet En bas,
à gauche : les canapés /ettent une note plus moderne dans cef intérieur classique, avec leur forme ef leur
cou/eu; contemporaines En bas, à droite : la salle à manger, qui n'a pas fait /'ob/ef de grandes transformations
Les propriétaires ont eu la chance d'acheter une demeure déjà tres bien conçue
Pour les pièces dè réceptions, nous avons simplement
fait, repeindre les murs en deux tons sourds
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famille ou ont été trouvés che/ des antiquaires,
en particulier à Rouen. Les fenêtres om été créées
ou agrandies pour davantage de clarté. La salle à
manger et le salon n'ont pas subi de transformation. Catherine et Baudouin ont simplement fait
repeindre les murs en deux tons sourds de Little
Green et Farrow and Ball. Sur une console, des
plats de Delft sont exposés, héritages de la famille
de Baudouin. Beaucoup de meubles ont été chinés chez François Belliard, antiquaire de son état,
autrefois installe à Rouen et qui a maintenant
devanture à Paris. La partie de la maison constituée de cette salle à manger et du salon qui lui
fait suite a été ajoutée en 1930, alors que la plus
ancienne date de 1830. Un des endroits les plus
charmants du Clos Jouvenet, dans lequel les
hôtes prennent d'ailleurs leur petit déjeuner, est
la véranda, érigée en 1930. Afin de rendre son
harmonie à la façade, Catherine et Baudouin
l'ont prolongée d'un côté, ce qui en fait un grand
espace, chauffe l'hiver, où il fait bon prendre le
thé, se reposer ou lirc, sur des banquettes faites
sur mesure, en contemplant Ic parc derrière les
petits carreaux à l'ancienne. Ici règne une
ambiance poétique et surannée, bourrée de
charme. Le chantier a duré treize mois. Au bout
Ci-dessus : la cuis/ne est en hit une double pièce
dont la séparation est constituée de placards,
l'un ancien, l'autre fabriqué sur fe même modèle
À droite, on aperçoit la buanderie, qui a éte le premier
chantier dè la maison En bas, o gauche : fe petit
déjeuner selon Catherine avec du fus de fruits presses
et de la confiture maison Au milieu : l'argenterie de
famille est astiquée chaque année Les boîtes à thé
{Mariage Frères! sont aussi mises en valeur A droite :
les pots médicinaux sont des ob/ers de famille
A droite : la superbe et vaste cuisinière permet toutes
les audaces culinaires
Une franche tonalité nordique
règne dans cette piéce aux tons clairs.
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L'originalité est le mélange au sol de marbre de Turquie
et de lattes de bois provenant de wagons anciens '
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du dixième mois, des cousins belges sont venus
passer im week-end dans cette vaste demeure. Ils
soufflent au couple l'idée de l'ouvrir aux hôtes.
Catherine, qui a toujours lêve de gerer un petit
hôtel, est séduite Dès le départ, il est question de
quatie chambies, à aménager de façon à ce
qu'elles possèdent toutes leur salle de bains. Au
premier, Catherine et Baudouin commencent à
installer un petit salon de lecture, sur l'emplacement d'une ancienne chambre cloisonnée, avec
une glande bibliothèque et assez de lumière dispensée par la grande fenêtre pour attirer les
amoureux de la lecture. La maison, bien que
bourgeoise, est remplie de coms et de recoins,
dotés d'escaliers, parfois de quèlques marches,
qui lui dorment un air un peu canaille et un supplément de charme, en cassant son classicisme.
Chaque chambre a son univers. Au premier
étage, « Fleur de Lys » presente un assortiment de
noir et de blanc. La toile de Jouy sur l'un des
murs adoucit le papier peint à rayures du mur
voisin. I a salle de bains est résolument moderne
avec ses carreaux noirs et blancs Catherine a
chiné des carnets de cartes postales anciennes
belges, qu'elle a placées dans des cadres. Ces derniers jettent une touche désuète au sein de la
A gauche : c'est sans doute la pièce la plus
originale de la maison, cette véranda moitié
d'époque, moitié ajoutée par /es propriétaires,
qui souhaitaient donner de la symétrie a la façade
dè leur maison En haut, à gauche : à l'origine,
celte pièce était fermee, car il s'agissait d'une
petite chambie Catherine et Baudouin en ont
fait une agréable bibliotheque Au milieu : une
volonté clairement affichée de contemporain dans
cette sa/le cle bams de chambre d'hôtes À droite :
ici, c'est Ie côté naturel qui l'emporte avec une
prédominance de bois Ci-dessous : les boiseries
ont été décapées dans cette chambre qui donne
sur h parc et les clochers de Rouen
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pièce à la décoration contemporaine. Au second
étage, « Saint-Ouen » (dti nom de la cathedrale
que l'on aperçoit par la fenêtre), d'un jaune ensoleillé, très lumineuse, avec une touche d'exotisme
grâce à des tableaux achetés au Maroc, privilégie
les éléments naturels. Naturel que l'on retrouve
dans la salle de bains en bois. Changement d'atmosphère dans la chambre « Verger », rouge et
grise, avec une note gustavienne, chaleureuse avec
ses draps monogrammes et son papier peint Farrow and Ball. Le beau radiateur ancien a éte
repeint dans les tons de la chambre par Catherine. La salle de bains est au diapason avec son
mélange de rouge et cle gris, qui se retrouve sur le
sol en Bolon et par petites touches dans le décor
qui inspire la gaieté. La dernière chambre, «
Saint-Joseph » (du même nom que l'église de
Rouen, comme précédemment) , arbore un
papier peint et de la peinture barrow and Ball
ainsi que des rideaux, qui sont des draps en lin,
confectionnés par Annie Vérité, une tapissière de
Cany-Barville. Le secrétaire est de famille. L'entrée au Clos Jouvenet peut se faire par la rue ou
par une sente privée et piétonne qui respire la
tranquillité. La terrasse est constituée dc granit
venant de Chine. Catherine souhaitait quelque
chose de simple avec de la symétrie : les boules de
buis se mêlent aux allées gravillonnées, cernées de
briques anciennes, à des espaces alloués au gazon,
le tout guidé par le goùt très sûr du paysagiste
Stéphane Deboos. Dans ce lieu, on se croirait
en p l e i n e campagne tant le calme règne.
C'est ce qu'apprécient les hôtes de Catherine
et Baudoui n de Witte quand ils r e n t r e n t le
soir au Clos Jouvenet, après une journée passée à visiter Rouen, ville d'art et d'histoire.O
Ci-contre : un charmont com pour score, qui fleure bon la campagne Ci-dessous, à gauche : des touches
vermillon apportent de la gaieté dans cette chambre En bas : chaque chambre ct son propre style, celui-ci
offrant un mélange dè noir et de blanc En bas, à droite : la salle de bains présente les mêmes notes pourpres
que dans la chambre qu'elle prolonge Page de droite ; astucieuses et esthétiques, les boise-nes sont décorées
d'un fm liseré rouge qui rappelle les couleurs dominantes de cette salle de bains qui a un côté boudoir, malgré
la modernité de son meuble de toilette lkea.
La salle de bains est au diapason avec son mélange
de rouge et de gris qui se retrouve sur le sol en Bolon
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