la feuille n°1, février 2012 - Bourg-en

Transcription

la feuille
de Bourg-en-Lavaux
no 1 février 2012
EDITORIAL
MUNICIPALITÉ
Z
Budget 2012
La première « Feuille »
de Bourg-en-Lavaux
Nouvelle commune, nouveau
Conseil. Le 5 décembre 2011,
le Conseil communal a accepté
à l’unanimité le budget 2012
de Bourg-en-Lavaux. Ce vote
historique constitue une étape
marquante dans la construction
de notre nouvelle commune.
Bien que la saison ne s’y prête guère, nous
avons le grand plaisir de vous présenter
la première « Feuille » de l’année, celle
de Bourg-en-Lavaux !
Qu’elle soit championne de la photosynthèse, couvre-chef minimaliste pour les
Adams en tenue d’Eve, coloriste chevron-
En effet, bien que la fusion ait officiellement débuté le 1er juillet 2011,
la comptabilité des 5 anciennes communes a dû être traitée de manière séparée jusqu’à la fin de l’année passée
(cf. Loi sur les fusions de commune).
Avec l’adoption du budget 2012, notre
commune devient ainsi pleinement
responsable de ses orientations et
dotations financières.
née de nos paysages viticoles ou
pourvoyeuse de bonnes nouvelles, « La
Feuille » parsème de sa présence discrète
les espaces de notre identité régionale.
Alors, pour lui rendre un modeste hommage, nous avons décidé d’en faire aussi
un lieu d’échange et d’information,
un lien vital entre les habitants de notre
nouvelle commune, un espace de communication entre la population et
Comme l’a remarqué la Commission des finances dans son rapport
au Conseil communal, « l’établisse-
ses autorités… un journal communal
pour Bourg-en-Lavaux !
Avec ce premier numéro de La Feuille,
ment du budget de la nouvelle commune de Bourg-en-Lavaux a été un
exercice difficile dès lors qu’il ne
pouvait s’appuyer sur aucune donnée
historique ». Dans un premier temps,
il a fallu établir un nouveau plan
comptable permettant de regrouper
de manière « unifiée » les budgets
2011 des 5 anciennes communes. Sur
cette première base chiffrée, chaque
dicastère a fait l’objet d’un examen
approfondi par la Municipalité et les
services communaux afin de définir
aussi précisément que possible les
besoins et perspectives budgétaires
pour l’année 2012.
Afin de minimiser les impondérables
financiers, le budget 2012 a été établi sur une base conservatrice par
la Municipalité. Au final, celui-ci
présente un excédent de dépenses
de CHF 55’000.- ce qui est très ré-
jouissant pour un premier budget
(recettes totales CHF 34’737’400.- et
charges totales CHF 34’792’400.-),
même en tenant compte des recettes
extraordinaires uniques de cette année (CHF 1’630’000.- de subventions
cantonales pour la fusion et de participation à un legs).
Au terme de cet exercice complexe,
la Municipalité tient à remercier l’ensemble du personnel communal pour
sa précieuse collaboration et, en particulier, notre Boursier M. Hersperger et son équipe pour l’ampleur du
travail accompli. Le budget 2012 de
Bourg-en-Lavaux peut être consulté
au Greffe municipal ou téléchargé
sur le site Internet de la commune
(www.b-e-l.ch).
Jean-Pierre Hänni, Vice-syndic,
municipal en charge des finances
..................................................................................................
vous découvrez aussi les lignes fortes de
notre nouvelle maquette. Si la taille reste
CONSEIL COMMUNAL
la même pour des raisons éditoriales,
Quelques informations
la mise en page a été retravaillée pour
faciliter et animer
➔ p. 2
Dans sa séance du 5 décembre 2011, le Conseil communal
de Bourg-en-Lavaux a :
.........................
Í
SOMMAIRE
. accepté la modification de la convention d’entente intercommunale
EDITORIAL
1-2
COMMUNE
1-4
PATRIMOINE
4
FAMILLES DE LAVAUX
5
LA RECETTE
6
COMMERÇANTS
ET ARTISANS
5-8
SOCIÉTÉS LOCALES
8-9
CULTURE
9-11
AGENDA
12
La feuille de Bourg-en-Lavaux_février 2012
entre les communes de Bourg-en-Lavaux et Forel (Lavaux), au 1er janvier
2012, sous réserve de l’acceptation d’un préavis municipal par le Conseil
communal de la commune de Forel (Lavaux)
. fixé les plafonds suivants pour la législature en cours :
a) emprunts (brut) : CHF 45’000’000.b) risques pour cautionnements et autres formes de garanties :
CHF 4’000’000.. autorisé la Municipalité à accepter sa part légale à la succession
en déshérence de M. Prosper Gorjat
. adopté le projet de budget 2012 de la Commune de Bourg-en-Lavaux
tel que présenté.
1
INFORMATIONS COMMUNALES
Jeunes citoyennes
et citoyens :
engagez-vous !
Les jeunes citoyennes et citoyens
de la commune de Bourg-en-Lavaux,
âgés de 18 à 25 ans, intéressés
par l’activité rémunérée
de scrutatrice ou scrutateur lors
des dépouillements les dimanches
de votations, sont priés de s’adresser
au Président ou à la secrétaire
du Conseil communal, aux adresses
électroniques suivantes :
[email protected] et
[email protected].
➔ Editorial
la lecture de votre journal (titraille,
➔ INFORMATIONS COMMUNALES
encolonage, graphisme et typographie).
Bourg-en-Lavaux accueille
l’Union des Communes Vaudoises
Question rubriques, nous souhaitons développer, en plus des informations officielles
et de l’agenda des manifestations, des
Notre nouvelle commune de Bourgen-Lavaux a été désignée par
l’Union des Communes Vaudoises
(UCV) pour accueillir samedi 9 juin
prochain les Municipalités, délégués
et représentants des 326 communes
du canton de Vaud ainsi que
le Conseil d’Etat et les délégués
du canton qui tiennent leur assemblée annuelle.
articles thématiques reflétant la diversité
culturelle et le dynamisme économique
de notre commune. Vos propositions
sont d’ores et déjà les bienvenues !
Concernant le nombre d’éditions, nous
visons à terme une publication de six
numéros par année. Pour cette année,
nous avons toutefois décidé de limiter
notre rythme de croisière à quatre
numéros pour permettre à l’équipe de
rédaction de se renforcer. La publication
et les délais rédactionnels des prochains
numéros sont indiqués ci-dessous.
Concernant la publicité, la Municipalité
a décidé de renoncer aux annonces dans le
nouveau journal communal afin de favoriser les soutiens publicitaires aux bulletins
de fêtes des sociétés et événements
locaux. Nous profitons de cette occasion
Lors de cette journée, ce ne sont pas
moins de 1800 personnes qui viendront
et découvriront notre magnifique région viticole et une partie du district de
Lavaux – Oron. Le matin, l’Assemblée
des délégués se déroulera à la grande
salle du collège des Ruvines. Dès la
mi-journée, la grande manifestation
se tiendra sous un énorme chapiteau
construit sur la place d’Armes à Cully.
pour remercier chaleureusement tous
➔ INFORMATIONS COMMUNALES
prévues. Tous les participants auront
ainsi l’occasion de découvrir le cœur
des 5 villages de Bourg-en-Lavaux
qui seront reliés par les petits trains
des vignes et les cars postaux. Les
bateaux « Belle Epoque » de la CGN
leur permettront d’admirer tous ces
villages et les vignobles depuis le lac.
La Municipalité et le comité informeront la population au fur et à mesure
de l’état de préparation de cette manifestation importante. Nous comptons
sur le soutien de tous, et sommes persuadés que votre participation contribuera à la réussite de cette magnifique journée.
Le bus B&CS (Bilans et Conseils Santé)
Le poste de police
sera à Cully, place de la Gare, du lundi
Le 1er février 2012, le poste de police
5 au jeudi 8 mars prochain pour une
de l’Association Police Lavaux (APOL)
déménagera au 1er étage de la Maison
campagne de dépistage des facteurs de
jaune, Route de Lausanne 1, à Cully.
Il sera ouvert les mardis et jeudis
de 16h00 à 18h30.
En dehors des heures d’ouverture
et des urgences (n°117),
les habitants peuvent contacter
le poste de Lutry au 021 791 11 21.
risque des maladies cardiovasculaires.
Le B&CS sensibilise les participants
à leur capital santé et les aide à le
préserver par le choix de comportements
favorables à la santé.
Le bilan dure 30 minutes et coûte CHF 40.-
Le comité d’organisation, présidé par
Madame Nicole Gross-Fonjallaz, Municipale de Bourg-en-Lavaux, sollicite l’appui des sociétés locales, des
commerçants et des exploitants viniviticoles pour divertir nos hôtes de ce
jour et leur faire connaître nos activités locales et nos produits typiques.
Le comité compte aussi sur l’aide de
La Municipalité de Bourg-en-Lavaux
bilan de santé (15 minutes)
et le comité d’organisation
et conseils personnalisés (15 minutes).
Déclaration d’impôt
par Internet
Le B&CS, c’est aussi détecter les per-
bénévoles pour l’organisation des
animations de cette journée.
L’administration cantonale des impôts informe que depuis cette année
VaudTax comprend une nouvelle fonctionnalité : l’envoi de la déclaration
d’impôt par Internet. Nouveauté également, il ne sera plus nécessaire de
joindre les pièces justificatives (certificat de salaire, etc.) à la déclaration
d’impôt - qu’elle soit envoyée par Internet ou par poste. Les contribuables
devront conserver ces pièces à leur
domicile. Elles pourront être demandées par l’administration fiscale en
cas de contrôle ponctuel.
Exceptions : les contribuables exerçant une activité indépendante et ceux
qui détiennent des dossiers titres bancaires doivent, comme par le passé,
fournir leurs comptes et bilan et/ou
de la journée des communes vaudoises
sonnes à haut risque qui s’ignorent
et qui nécessitent un soutien médical.
Profitez-en pour faire votre bilan
PS : Profitant des infrastructures prévues
de santé !
pour l’occasion, l’Association vaudoise des
Inscription indispensable
cafetiers et restaurateurs GASTRO VAUD et
sur www.bilanconseilsante.ch
l’Association des paysannes vaudoises nous
ou au 021 623 37 45.
feront l’honneur de tenir leurs Assemblées
Les personnes intéressées peuvent
s’annoncer à Mme Florence Gross
([email protected])
annuelles dans notre commune le mercredi
ou à M. Cyril Grin
([email protected]).
veloppée dans la prochaine édition du jour-
La Municipalité et toute l’équipe
de rédaction vous souhaitent beaucoup
..................................................................................................
les nombreuses éditions du Grandvalien.
Organisation communale et services
Il se déroule en deux parties :
Un programme attrayant a été préparé pour faire visiter notre région aux
invités et à leurs accompagnants. Les
visites de divers lieux particuliers sont
les annonceurs qui ont fidèlement soutenu
Un bilan de santé dans le bus
B&CS à Cully du 5 au 8 mars
6 et le jeudi 7 juin prochain. Une information
détaillée sur ces 3 manifestations sera dénal communal.
de plaisir à la lecture de cette première
Réception de M. J.-Ch. Schwaab,
Conseiller national
Feuille et se réjouissent de recevoir
vos commentaires et vos appréciations.
Yves Kazemi, municipal
.........................
leurs relevés fiscaux ; ils peuvent cependant envoyer leur déclaration par
Internet et leurs pièces justificatives
par la poste. Pour ce faire, ils les placeront dans la fourre format A3 intitulée « Déclaration d’impôt 2011 » et
enverront le tout par courrier postal.
Il n’est pas nécessaire d’y joindre la
déclaration d’impôt si elle a déjà été
adressée par voie électronique.
Questions ?
Le Centre d’appels téléphoniques
(021 316 00 00) ou l’Administration
cantonale des impôts
(www.vd.ch ou [email protected]) sont
à disposition des contribuables.
Réorganisation du pilier public
Sur les 34 piliers publics existants dans
les 5 anciennes communes, la Municipalité a décidé d’en maintenir 15 aux
endroits suivants :
Aran : collège
Villette : Ch. de la Comète ;
Rte de Savigny ; Ch. de Lallex,
Grandvaux : Grand’Rue ; gare ;
réservoir du Genevrey ; Rte du Signal
(arrêt de bus) et la Tuilière (partagé
avec Forel)
Cully : Préfecture ; Hôpital ; déchèterie
Chenaux : Ch. de Bahyse, (ancien
collège)
Epesses : Collège
Riex : place R.-Th-Bosshard (place
rouge »)
Les panneaux vétustes seront progressivement remplacés. Un éclairage
sera installé là où il fait défaut et les
armoiries de Bourg-en-Lavaux apposées.
Mobility
La Municipalité a signé une convention
avec la société Mobility. Désormais,
un véhicule rouge « Mobility » stationnera à la place de la Gare, à proximité
de l’horodateur et sera à disposition
du public.
Un abonnement annuel a en outre été
souscrit au nom de la commune, pour
les déplacements professionnels de
la Municipalité et des collaborateurs
de l’administration.
Les personnes intéressées par les
nombreuses possibilités offertes par le
système « Carsharing Mobility » - même
pour ceux possédant déjà une voiture !
- peuvent s’informer à l’adresse suivante :
Mobility Société Coopérative
Gütschstrasse 2, 6000 Lucerne 7
Info service 24h/24 : 0848 824 812
Fax : +41 (0)41 248 22 33
Mail : [email protected]
Internet: www.mobility.ch
..................................................................................................
en charge de la communication
INFORMATIONS COMMUNALES
La population de Bourg-en-Lavaux
est cordialement invitée à la réception organisée par les autorités communales en l’honneur de l’élection
de M. Jean-Christophe Schwaab au
Conseil national.
Délais
rédactionnels / diffusion
30.04 / 29.05
Fusion des bibliothèques
20.08 / 18.09
La réception officielle aura lieu
vendredi 16 mars 2012 à 18h00
à la salle des Mariadoules à Aran
en présence des représentants des
autorités cantonales et communales.
L’animation musicale sera assurée
par la fanfare de Grandvaux.
29.10 / 27.11
.........................
IMPRESSUM
Contact rédaction:
021 821 04 04, [email protected]
Afin de permettre la bonne organisation de cette célébration, merci aux
personnes intéressées de s’inscrire
auprès du Greffe communal
(Tél. 021 821 04 04,
Fax. 021 821 04 00,
Email: [email protected])
Delacrétaz & Associés, Lausanne
Design et maquette:
[email protected]
Impression:
Imprimerie de Lavaux, Cully
2
un peu de place. Elle contacta alors
Mme Claudine Duboux, présidente de
l’Ecole des Parents de Cully et environs : « Seriez-vous intéressés à ouvrir
et à gérer une bibliothèque pour les
enfants, dans l’espace restant ? ».
Succédant à Mme Fayet, Mme Evelyne
Peitrequin reprend les rênes de la
Bibliothèque Communale. A cette époque, elle se situe dans la maison de
l’Hôtel-de-Ville, à la rue Davel, dans un
très petit local nommé « la Passade »*.
L’idée plaît tout de suite. Sous l’impulsion de plusieurs mamans et avec
l’accord du syndic des lieux, M. JeanLouis Pittet, une partie de « la Passade » est mise à la disposition des
jeunes lecteurs.
Après un tri sévère des différents
ouvrages, documents ou romans
peu ou pas sortis depuis longtemps,
Mme Peitrequin constata qu’il restait
Dans un premier temps, il faut trouver des fonds. Les quatre autres communes du groupement scolaire acceptent de participer financièrement.
Laurence Brunner
Accompagnement éditorial
et coordination:
Mercredi 21 décembre, à 16 heures,
nous avons tourné la dernière page
de l’histoire de la Bibliothèque des
Jeunes, dont le début remonte à près
de 35 ans. Revenons donc au milieu
des années septante !
Lester Wait
3
Une équipe de bénévoles se met au
travail : récolte de livres auprès des
habitants, achat de bandes dessinées,
emprunt auprès de la BPT (Bibliothèque Pour Tous) à Lausanne, conditionnement et catalogage des ouvrages,
organisation du prêt. C’est parti !
Une dizaine d’années plus tard, après
l’ouverture du nouveau collège des
Ruvines, les deux bibliothèques déménagent au Vieux Collège (actuellement la Préfecture) et s’installent
dans une classe laissée libre. Enfin
un peu de place !
Mme Peitrequin quitte son poste et
Mme Elisabeth Porchet,
➔ p. 4
➔ FUSION DES…
➔ LA FANFARE…
FAMILLES DE LAVAUX D’OÙ ÊTES-VOUS VENUES ?
pour un thé-concert. En effet, cette année
Blondel et Blondet
c’est à Grandvaux que la cuvée 2012 sera
mise en perce et que les effluves fruitées
seront répandues pour deux thés-concerts.
Si celui d’Aran est devenu traditionnel,
la Fanfare de Grandvaux espère susciter
l’intérêt des Coqs de Paudex pour passer
un après-midi en sa compagnie, d’autant
Famille (dont l’orthographe du
patronyme varie de Blondet à
Blondel), devenue bourgeoise de
Grandvaux dans la Grande paroisse
de Villette, diocèse de Lausanne,
le 25 février 1579.
Ses trois mariages successifs avec
de riches héritières (Dance, Barraulx
et Joly) y contribuèrent, mais lui donnèrent surtout huit fils et une fille
(Marie). Cinq d’entre eux (Henri, Pierre,
Jean-Baptiste, Antoine et Etienne) continuèrent dans le métier de la vigne.
plus qu’il n’est perçu aucun prix d’entrée,
Elle est provenue du hameau de Ravoire dans la paroisse de Martigny
dans l’intendance du Valais et diocèse de Sion où elle était le fruit d’une
immigration antérieure du hameau de
Combloux entre Sallanches et Megève
où se retrouve encore aujourd’hui le
patronyme fortement implanté.
seule une contribution volontaire étant
laissée à la mesure de la satisfaction des
auditeurs.
Alors venez découvrir un programme
éclectique, divertissant, sur des rythmes
allant du dixie au disco, de la marche
aux airs classiques, du sud-américain
la surprise pour découvrir ce que la

Quant à la Bibliothèque des Jeunes, elle
est toujours menée de main de maître
par des mamans bénévoles qui accueillent les enfants de toute la région,
le mardi et le mercredi après-midi.
lundi : de 14 à 17 heures
mercredi : de 17 à 20 heures
A la fin des années nonante, nouveau
changement d’importance : l’informatique fait son apparition pour le
catalogage et le prêt. Quelques papas
rejoignent l’équipe des bénévoles. Il
jeudi : de 9.30 à 11 heures
vendredi : de 17 à 18.30 heures
.........................
me serait difficile de nommer ici
toutes les personnes qui ont participé à cette belle aventure : j’aurais
trop peur d’en oublier.
Avec la naissance de Bourg-en-Lavaux, les deux entités ont donc fusionné. Nos bibliothécaires actuels,
Mme Laurence Brunner et M. Lester
Wait, continueront à vous recevoir,
petits et grands, au premier étage
de la maison de la Préfecture, selon
l’horaire en marge.
Un immense merci à toutes les équipes de bénévoles qui se sont succédé
^
vaux présente une collection de pièces
dignes des meilleurs blancs et rouges de
la région, ainsi que quelques spécialités
qui réjouiront, non pas les papilles, mais
les oreilles de ses fidèles auditeurs.
d’octobre se sont magnifiquement
affirmées, sans aucun goût d’amertume,
mais particulièrement gouleyantes.
Sans qu’elles coulent de source, parce
que même en musique rien n’est facile,
les partitions sont à même d’être interprétées sans crainte de la concurrence,
QUE VIVE LA BIBLIOTHEQUE
DE BOURG-EN-LAVAUX !
➔ p. 5
4
.........................
PATRIMOINE
Janine Kulling
Albert Muret
Dilettante magnifique
* « La Passade » : bien des années
avant, elle était le lieu où les habitants
indélicats étaient retenus pour y purger une peine (arrêts de nuit). Ils ne
faisaient que « passer » !
Habile commerçant de son vin qu’il
vendait jusqu’à Fribourg (Auberge du
Cerf) et Besencens, baillage de Rue,
et de ses graines, Gaspard accumula
une énorme fortune évaluée à 30 674
florins en 1614 composée de biens fonciers (vignes, prés et terres) et immobiliers (maisons et granges) situés à
Grandvaux et ses environs immédiats.
Parmi les petits-fils de Gaspard, le capitaine Samuel Blondet (-1685) fut aussi Conseiller de la Grande paroisse de
Villette pour le quart de Grandvaux de
1663 à 1685 ; son neveu Jacques (-1686)
lui succéda la même année mais décéda aussitôt de telle manière que, dès
lors, il n’y eut plus aucun Blondet dans
les conseils de la Grande paroisse de
Villette pour le quart de Grandvaux
jusqu’à la fin de l’Ancien régime bernois, preuve du déclin économique et
donc politique de la famille.
rose devenue par la suite Maison
Un lac poubelle
de Watteville. Personnage marquant de
la région, il a présidé le Conseil communal
..................................................................................................
Il suffit pour s’en convaincre de descendre au port de Moratel. Le gardeport a entassé, le long des quais du
port, les troncs, les branches et les
déchets charriés par la tempête Andrea. Ces détritus, en plastic pour la
plupart, sont le fait peu glorieux de
l’homme.
Nous qui profitons si abondamment
de ce lac merveilleux, de son panorama, de ses côtes, de ses flots, des
sentiers ou des rochers qui le longent,
et à Paudex et Aran, respectivement
J-P. Genoud, président
L’Association « Les amis de Muret » vient
de publier un bel ouvrage consacré
au romancier et publiciste Albert Muret
(1874-1955). Ami d’Auberjonois, de Ramuz
et de Stravinsky, Alber Muret a résidé
de 1919 à 1945 à Epesses, dans la maison
à Grandvaux à la Grande salle de l’Hôtel
du Monde le 10 mars dès 20h15,
d’offrir à votre « palais auditif » !
PATRIMOINE
de l’abandonner sur une berge. La
décomposition de ces détritus prend
souvent quelques décennies… quand
ils se décomposent.
d’Epesses de 1926 à 1939. Notoirement
È
connu pour ses paysages du Valais,
AlbertMuret a aussi réalisé de nombreux
tableaux de Lavaux. Il meurt à Pully
Sous la direction d’Olivier Cassard, les
premières notes émises dès les vendanges
Fanfare de Grandvaux est en mesure
L’autre, Reymond (né avant 1540- décédé après 1583), épousa Guillaumaz
Maillard, fille de Pierre Maillard de
Chesalles/Oron, tâcheron à Grandvaux en 1550, et veuve du fribourgeois
Charles Reiff propriétaire d’une maison à Grandvaux. Reymond Blondet
travailla également comme vignolan à Grandvaux au service de Hans
Cette année bissextile, le niveau du
lac Léman sera plus abaissé que de
coutume. En effet, tous les quatre
ans, les riverains et les autorités
procèdent à un nettoyage de ce lac
qui en a un grand besoin.
Pour sa cuvée 2012, la Fanfare de Grand-
les 17 et 18 mars à 15h00
tout au long de ces décennies et qui
ont réussi à faire aimer la lecture à un
grand nombre de jeunes de la région.
..................................................................................................
La Fanfare
de Grandvaux en concert
François Blondet arriva à Grandvaux
autour de 1538. Il est cité en 1544
comme vigneron-métayer (vignolan) du
notaire Jean Chalon de Cully qui l’engagea pour cultiver trois poses de vignes
« pour sa maison de Grandvaux ».
Un des deux fils connus de François
Blondet, Jean, porta le prénom de son
probable grand-père comme c’était la
tradition.
au Pont d’Avignon et même…mais laissons
On travaille à la bibliothèque. Photo La rédaction
de Chenaux, est nommée bibliothécaire
communale. Elle le restera jusqu’en
1995.
Masselot de Fribourg, acquérant par
la suite la maison de Charles Reiff
à Grandvaux et quelques vignes. Ils
engendrèrent cinq enfants dont deux
garçons et trois filles (épouses Gilliéron, Milliquet et Bovard). Le cadet,
Louis, regagna Martigny alors que
l’aîné Gaspard (1558-1631), lui aussi au
départ vignolan au service du même
propriétaire fribourgeois, connut une
ascension sociale rapide grâce à une
aisance économique certaine qui lui
permit de devenir Grand gouverneur
en 1611, puis Conseiller de la grande
paroisse, sur le tard, de 1613 à 1631.
Mais son deuxième fils François (ca.
1590-1636) devint professeur de mathématiques en 1612, de philosophie
en 1613, de grec de 1617 à 1628 à l’Académie de Lausanne avant d’en devenir
Recteur (1617-1618 et 1627-1628). Il fut
ensuite pasteur de Saint-Saphorin de
1628 à sa mort. Son fils Pierre Jacob
y fut également pasteur de 1649 à 1661
et son arrière petit-fils notaire de 1716
à 1739.
consacrons-lui donc quelque effort.
Si nous parvenons à embarquer ou
prendre avec nous une bouteille ou
tout autre flacon, à plus forte raison
ramenons-le vide, et abstenons-nous
de le balancer par-dessus bord ou
Pour la première régate de la saison, prévue dimanche 29 avril, les
voiliers attendus seront donc moins
nombreux du fait de la plus faible
profondeur d’eau dans les ports. Ce
ne sera qu’en mai, en effet, que le lac
retrouvera son niveau normal et qu’on
remettra à l’eau les voiliers à fort tirant d’eau. Mais que cela ne retienne
aucun des curieux ou des intéressés
de s’annoncer au Cercle de la voile :
un bon accueil leur sera réservé et ils
pourront y voir le plaisir que nos navigateurs ont de se retrouver pour une
nouvelle saison.
COMMERÇANTS
ET ARTISANS
Jean-Pierre Bastian
Historien de Bourg-en-Lavaux
Le Villette nouvelle formule
le 23 septembre 1955.
Rien ni personne dans leur
famille ne les prédestinait
à l’hôtellerie. Pourtant Brigitte
et Yannick Leprovost sont
propriétaires depuis 22 ans
du restaurant « Le Villette ».
Ils proposent une nouvelle
formule dès 2012.
Une exposition rétrospective « Albert
Muret - Du Valais en Lavaux »
aura lieu du 9 février au 22 avril
2012 au Musée d'art de Pully.
Daniel Kaeser
Bibliographie :
Lui, Yannick, français d’origine, s’est
inscrit à l’école hôtelière de Paris par
amour de la bonne chair et du vin. Le
virus de la cuisine, il l’a attrapé au Mont
St-Michel où il effectuait des jobs d’été,
au temps du lycée. Elle, Brigitte Haase,
zurichoise de naissance et romande
Bernard Wyder, Christophe Flubacher,
Noël Cordonier :
Albert Muret, Dilettante magnifique,
éditions « Les Amis d’Albert Muret »,
220 p. En librairie ou auprès des Amis
de Muret, Châtelard 19, CH-1978 Lens
Christian Dick
5
de cœur, a choisi le service par goût du
contact, par besoin de communiquer et
de faire plaisir aux gens.
C’est un concours de circonstances
qui les a amenés à s’installer à Villette, en 1990 : la vente de l’établissement qu’ils tenaient à Nyon et l’opportunité de racheter le restaurant local.
Ils poursuivaient ainsi la tradition de
ce bâtiment qui, dès ses débuts, fut
destiné à la restauration. L’initiative
de sa construction, en 1896, incombe
à l’arrière-grand-père du syndic honoraire de Grandvaux, Alain Parisod.
Désireux d’écouler son vin, il eut l’idée
d’un restaurant en face de la gare et
donc facilement accessible. Et c’est
ainsi que s’est élevée la troisième
maison sur cette portion de territoire.
Après quelques années, il a passé la
main à un sien cousin et à sa famille,
les Bron. D’autres leur ont succédé
et l’histoire se poursuit aujourd’hui
encore.
Cette histoire confère au lieu, d’après
Brigitte Leprovost, une vocation de
rassemblement. Il a toujours participé
à la vie de la commune et en a accueilli
les événements importants, heureux
et malheureux.
➔ p. 6
LES RECETTES
DE DERRIÈRE
LES FAGOTS
➔ « Notre philosophie est de ne jamais
fermer la porte à ces moments-là »,
disent Yannick et Brigitte. Et chacun,
qu’il soit col blanc ou col bleu, célèbre
ou anonyme, y reçoit le même accueil
et la même qualité de service. Si, dans
la règle, la carte ne propose pas de plat
du jour, il est arrivé bien souvent à Yannick d’en préparer pour des ouvriers
occupés sur des chantiers locaux. La
soussignée peut en témoigner.
Parfait au kirsch
Ingrédients
6 jaunes d’œufs
2,5 dl de lait entier
130 gr. de sucre
2,5 dl de crème (40%) bien froide
deux manifestations qui ont pris de
l’ampleur au cours des années et sont
devenues des traditions. « Curieusement », dit Yannick, « d’autres communes ont essayé d’imiter la formule
des huîtres, sans succès durable, alors
que nous, nous en avons vendu 8 500 en
2011 ».
2012 va marquer un tournant dans
l’histoire du « Villette » et des Lepro-
➔ rapidité de livraison. Elle complète
son assortiment par de la production
d’artisans qu’elle achète en petites
quantités ; elle leur rend ainsi service et
offre un choix plus varié à sa clientèle.
On trouve même quelques jouets sur
ses rayons, qu’elle change de temps
à autre. Sur demande, elle effectue
aussi des commandes spéciales. Une
des recettes du succès consiste à proposer des produits répondant au désir
de la clientèle et à en évaluer suffisamment précisément le débit pour
en assurer la fraîcheur.
uniquement sur réservation pour des
groupes à partir de dix personnes ou
pour des soirées à thèmes qui seront
annoncées. Cette formule leur permettra une vie différente et ils savent
déjà qu’ils peuvent compter sur des
clients fidèles devenus des amis au
cours des années. Il suffit pour s’en
persuader de jeter un coup d’œil dans
leur livre d’or.
Spécialement pour les lecteurs de La
Feuille, Yannick Leprovost accepte de
livrer sa recette de pruneaux à l’armagnac, mais ne la divulguez pas, elle
nous est réservée :
1 pincée de sel
2 petits verres de kirsch
1 gousse de vanille
Commencez par battre ferme la crème
est de faire plaisir au client et qui ne
regrette pas de s’être lancée dans
l’aventure.
A.-V. W.
Au Petit Panier Rue de l’Eglise 14,
1091 Grandvaux, 021 799 5051
Ouvert tous les jours le matin
de 6.30 à 12.15 heures.
Dimanche : 7.30 à 11.30 heures.
Mercredi, jeudi et vendredi :
16.00 à 18.30 heures
Livraisons le samedi matin
..................................................................................................
➔ COMMERÇANTS ET ARTISANS
(avec la pincée de sel).
Le Vigneron retrouve son auberge
pour un kilo de pruneaux secs
Fendez le bâton de vanille dans
dénoyautés, il vous faut :
la longueur et grattez en les
1 litre de bon vin rouge corsé et
400 grammes de sucre. Vous portez
graines avec un petit couteau.
Mettez la vanille (bâton et graines)
Mr et Mme Leprovost,
le tout à ébullition et donnez un bon
dans le lait, ajoutez 30 gr. de sucre
en route pour de nouvelles
bouillon. Puis vous laissez refroidir.
et mettez à chauffer. Donner juste un
aventures.
Et c’est juste avant de servir
Après un apprentissage à l’hôtel Mirabeau 4*, à Lausanne, couronné en
1995 par un CFC de cuisinier avec Prix
du mérite, suivi de stages de perfectionnement au Lausanne-Palace 5*
puis d’engagements divers (Débarcadère à Saint-Sulpice, Montreux-Palace, etc.).
que vous en réchauffez une portion
petit bouillon puis retirer la casserole
du feu pour refroidir un peu le lait.
Fouetter alors au mixer les jaunes d’œufs
avec 100 gr. de sucre jusqu’à ce que le
mélange gonfle et devienne presque blanc.
Incorporer ensuite doucement le lait
(sans le bâton de vanille !) dans la masse
des jaunes d’œufs + sucre, en continuant
à fouetter.
Remettez le tout dans la casserole et
Cet état d’esprit leur a permis d’être
rapidement adoptés par les autochtones dont ils apprécient la fidélité et
la solidité. « Je suis d’ici » dit Brigitte
dont l’engagement politique a facilité
l’intégration. Les horaires de travail
de Yannick rendent sa participation à
la vie villageoise plus difficile mais il
a été, avec les vignerons, l’initiateur
de la fête « Des huîtres et du Villette »
ainsi que de la « Bourse aux montres »,
vost. Avec son accident voici deux
ans (il a chuté du haut de son grenier), c’est aussi la vie de Yannick qui
s’est écroulée. « Un tel événement fait
réfléchir. Nous avons donc décidé de
ralentir la cadence et de rationaliser
notre activité », explique-t-il. Et puis
les contraintes administratives deviennent toujours plus lourdes pour
une petite maison comme la leur. Le
restaurant ouvrira ainsi encore, mais
et y ajoutez de l’armagnac.
Vous servez ce délice avec une boule
de sorbet, à la prune c’est le mieux.
Laurent Frutig obtient la patente en
2005. Pour faire bon poids, il a suivi
une formation hygiène alimentaire
et obtenu un certificat de sécurité au
travail.
Anne-Veronique Wiget
Restaurant « Le Villette »
Rte de Lausanne 199, 1096 Villette
C’est bien plus qu’il n’en faut pour se
lancer. Au printemps 2010 dès lors,
il reprend l’auberge du Vigneron à
Epesses après qu’elle a été rajeunie
et rénovée.
..................................................................................................
jusqu’à ce que le mélange épaississe. Vous
aurez ainsi réalisé une crème anglaise.
Au Petit Panier
Laissez-la refroidir.
Toute la famille Frutig vous attend…
Photo La rédaction
le Grand Marnier, ou de l’absinthe
ou tout autre alcool ou 1 dl de vin cuit)
que vous incorporez bien soigneusement.
Ajoutez alors la crème fouettée,
en douceur, avec une spatule.
« Il faut en vouloir ! » sont les premiers
mots de notre entretien. Et concrétiser
cette détermination implique du temps,
de l’engagement et de la disponibilité : le magasin est ouvert tous les
matins dès 6.30 heures (7.30 heures le
dimanche) et trois après-midi par semaine. Mais les horaires sont adaptés
au rythme de la vie du village et l’ouverture matutinale est avancée au besoin, par exemple, pendant la période
des vendanges. Christiane Keusen et
Enrico Moreschi proposent aussi des
Placez ensuite l‘appareil dans
des raviers et laissez au moins
6 heures au congélateur.
C’est encore meilleur le lendemain...
Pour le vin cuit, la quantité dépendra
de sa concentration.
C’est à vous de voir et d’essayer.
Le marmiton du terroir
6
Cela se sait et il est donc plus prudent
de réserver sa place.
Auberge du Vigneron
Route de la corniche
1098 Epesses
Tél : 021 799 14 19
www.aubergeduvigneron.ch
..................................................................................................
Voici une année que Christiane
Keusen, secondée de son compagnon Enrico Moreschi, a repris à
son compte l’épicerie de Grandvaux.
Auparavant, elle y avait servi
durant six ans, tous les matins.
Vous y versez ensuite le kirsch (ou
La clientèle est essentiellement locale en hiver. Elle se complète de très
nombreux touristes à la belle saison.
Sous la chaleureuse et professionnelle surveillance de Mme Frutig, les
serveurs (6 en été), se plaisent à servir un plat du jour varié, une carte de
spécialités vaudoises ainsi que, pour
les plus exigeants, une ardoise plus
gastronomique et proposée à des prix
raisonnables.
021 799 21 83
cuisez à tout petit bouillon, en remuant,
A voir la régularité et la fréquence avec
laquelle le chaland entre dans la boutique (actuellement, une cinquantaine
de clients par jour), le choix posé par
Christiane Keusen et Enrico Moreschi
d’une épicerie généraliste, même s’il
constitue une attache, s’avère exact :
qui vient acheter un peu de pain, qui
une salade et quelques fruits, qui vient
remplir un billet de loterie ; le tout,
emballé dans un sourire et quelques
mots amicaux. « De la bonne humeur,
vous en trouverez toujours au magasin »,
confie Christiane dont le mot d’ordre
SOCIÉTÉS LOCALES
Petites notes sans anicroches
Ils étaient six en ce dimanche soir
de décembre enneigé à avoir le trac
avant de monter sur la scène de la
salle des Mariadoules à Aran.
Stéphane, à la trompette, accompagné au piano, ouvrit les feux de cette
audition des élèves de l’Ecole de musique de Bourg-en-Lavaux. Puis « Un,
deux, trois, quatre ! » Maxime, Valanthan et Baptiste ont chacun à leur tour
joué de la batterie sous l’œil avisé de
leur professeur de percussions Nicolas Meyer. Du haut de ses 7 ans, Loan a
ensuite fait ses premiers pas de flûtiste
en duo avec son professeur Johann
Au Petit Panier, avec le sourire par moins 4°. Photo La rédaction
livraisons à domicile tous les samedis ; ce service s’étend à l’ensemble
de la commune et permet à plusieurs
personnes âgées de rester dans leurs
murs. La clientèle est essentiellement
locale, une partie de la marchan-
dise également : le pain et la viande
sont livrés par des commerçants de
la région ; pour les autres produits,
Christiane Keusen travaille avec des
grossistes qu’elle a choisis pour la
qualité de leurs produits et leur ➔
Loan et M. Dubuis.
Photo La rédaction
7
Dubuis, devant un public attentif. A la
flûte traversière, Laure clôtura ce moment convivial. Le concert terminé, on
pouvait lire de la fierté, autant dans le
regard des enfants que dans celui des
parents et amis présents. Les professeurs n’étaient pas en reste, eux qui
tout au long de l’année accompagnent
les musiciens en herbe, qui sont déjà
ou seront peut-être un jour, la relève
de la Lyre de Lavaux. Cette dernière ne
s’y est d’ailleurs pas trompée en entrecoupant ces premiers pas musicaux de
quelques morceaux de son cru.
Sabine Premand Sperandio
Fête populaire
de la Saint-Vincent à Aran
➔ au début juillet une sortie-excursion d’un jour (en 2011 au lac Noir),
une fondue pour la reprise à fin août,
une soirée avec les épouses et une
choucroute avant Noël.
CULLY BAZAR, l’esprit des lieux
Dimanche 4 décembre dernier
a eu lieu, pour la quatrième fois,
le Cully Bazar. Se déroulant à Cully,
la manifestation met néanmoins
en avant son nouveau contexte,
à savoir une jeune commune fusionnée, comptant 5 villages (dont
quatre n’ont pratiquement plus
de commerces) et leurs hameaux.
L’article dans 24 Heures du 3 décembre de Cécile Collet, une enfant
d’Epesses, illustra bien la situation et
suscita un vif intérêt. Comme l’année
précédente, plus de 60 participants
se sont présentés dans 50 lieux différents, dont certains ouverts spécialement pour l’occasion. Il est important
de constater que le public apprécie
beaucoup l’aspect « découverte » du
potentiel créatif et professionnel in
situ. Dans ce sens, la nouvelle identité
visuelle a reçu un très bon écho. Elle
intègre graphiquement les images de
différentes personnes dans leur lieu
de travail, accompagnées du slogan
« L’esprit des lieux ». La campagne
donne ainsi le ton, mettant l’accent
sur la rencontre avec les gens d’ici et
leur savoir-faire en particulier.
L’objectif du Cully Bazar est de favoriser la consommation locale et de soutenir les acteurs de la région pour ne
pas devenir, à terme, un musée. Il est
donc salutaire que les protagonistes
se soutiennent et réunissent leurs
aptitudes. Aujourd’hui, le Cully Bazar
est une manifestation attendue par
beaucoup, qui se démarque des marchés de Noël, et dont la convivialité
est nettement appréciée.
C.S.
La prochaine édition aura lieu
le 2 décembre 2012. A vos agendas…
..................................................................................................
➔ SOCIÉTÉS LOCALES
Invitation à tous les seniors de la région
l’occasion de maintenir un enrichissant lien social tout en partageant des
moments conviviaux dans le cadre de
l’association.
La Fête populaire de la Saint-Vincent
a remporté un franc succès lors de sa
39 ème édition organisée samedi 28 janvier
dernier par le Caveau des Vignerons
d’Aran-Villette. Ambassadrice de
la gastronomie vigneronne, la saucisse
aux choux cuite à la distilleuse sur
son lit de marc a régalé les papilles
L’association S P E S a été créée en
mai 2010. En moins de deux ans,
elle s’est développée de manière
réjouissante. Les demandes qui lui
sont adressées étant nombreuses,
elle souhaite s’enrichir de nouveaux
membres actifs.
des nombreux gourmets présents.
C’est dans une ambiance chaleureuse que
les nombreux bénévoles du caveau des
Vignerons d’Aran-Villette ont accueilli
leurs hôtes à la salle des Mariadoules
d’Aran. Convivialité et bonne humeur
étaient au rendez-vous, ce qui n’était pas
pour déplaire aux nombreux convives
L’association propose actuellement
trois types d’activités :
. des ateliers (exemples en cours
et à venir : comptabilité, couture,
calcul, balades et littérature,
suisse-allemand…)
. des cours de français
pour étrangers
. un « Point-Rencontre » où faire
connaissance, parler français,
échanger des idées (en cours
d’organisation).
Les nouveaux adhérents peuvent profiter de l’appui et des conseils de celles et ceux qui sont déjà actifs dans le
cadre de l’association sous forme de
discussions, échanges dans le cadre
de rencontres internes.
et de son papet. Un chaleureux merci à
..................................................................................................
Dance, restera dans les mémoires tant par
l’affluence record et le magnifique accueil
de la population que par la préparation
Les seniors ont des trésors à transmettre et l’enthousiasme de ceux qui
en profitent est très gratifiant : venez
en faire l’expérience !
30
e
Le Cully Jazz Festival fêtera du 13
au 21 avril sa 30ème édition. Pour cet
anniversaire, le Festival propose une
programmation riche et diversifiée,
célébrant le moment présent par
des surprises, des projets inédits,
des découvertes et des grands noms
venus des quatre coins du globe,
comme Bobby Mc Ferrin, Branford
Marsalis, Youn Sun Nah, Monty
Alexander, Oxmo Puccino ou Trilok
Gurtu. Un programme qui souligne
une nouvelle fois la vivacité du jazz
d’aujourd’hui et qui permet de croire
que son Histoire n’est pas prête de
s’arrêter, ni celle du Festival.
Tél : 079 821.03.75 ou 079 375.69.16
toutes les personnes qui on contribué
La « Gym hommes » de Cully a 75 ans
à la réussite de cette belle journée.
Philippe Bujard, Président
La société de Gym Hommes
de Cully est née en 1936 de la volonté
d’anciens gymnastes, rejoints plus
tard par d’anciens du club de football
FC Vignoble.
du caveau des Vignerons
d’Aran-Villette
Avec leurs épouses, les membres ont
commémoré le 75 ème anniversaire
de la société le 10 septembre dernier
sur le lac Léman, à bord du bateau
8
« La Suisse ». Ce fut une belle journée qui a permis de se remémorer les
principaux événements qui ont marqué toutes ces années, spécialement
la difficulté de pouvoir disposer d’une
salle de gymnastique adéquate dans
les années 50.
Activité principale de la société : la
gymnastique qui est pratiquée chaque
Michel Fouvy
Venez nous rejoindre
le mercredi soir à 20.15 heures,
à la Salle de gymnastique
des Ruvines à Cully.
Contacts
Robert Lehmann, président,
(tél. 021 799 27 88),
Emilio Ramò, secrétaire,
(tél. 021 799 46 71).
AGENDA CULTUREL
Stars,
surprises
et projets
inédits
Contactez-nous. Nous vous
donnerons plus d’informations !
particulièrement réussie de la saucisse
Cette édition d’exception, selon Pascal
Avec notre président, Monsieur Robert Lehmann, nous sommes satisfaits que l’effectif de la société soit
en augmentation, surtout depuis que
certains membres ont participé et
contribué en 2009 au succès du spectacle du « Garçon Savoyard ».
..................................................................................................
Lieu des activités : les activités ont
toutes lieu dans le local mis à disposition par la commune au collège
des Ruvines (au-dessus de la grande
salle du collège), à la place de la gare
à Cully.
Son objectif est de permettre aux
seniors à la retraite de mettre au service de la communauté l’expérience
et le savoir qu’ils ont accumulés au
cours de leur vie et/ou de leur carrière
professionnelle. Elle leur offre ainsi
compte tenu de la météo ambiante.
C’est ainsi qu’au début décembre, nous
avons vécu une magnifique « soirée
choucroute » au caveau des vignerons
d’Epesses. Cette agape qui fait partie de nos activités récréatives s’est
déroulée, comme chaque fois, sous le
signe de l’amitié et de la détente. Ce
fut l’occasion de « refaire le monde »
avec une trentaine de membres et
amis en partageant un bon moment.
Au début de cette année, nous avons
eu la tristesse de perdre notre président d’honneur Monsieur Guy Bugnon,
pour qui nous avons une pensée émue.
Du côté du Festival OFF, 3 cartes
blanches et 2 nouveaux lieux !
Fidèle au rendez-vous, le Festival OFF
propose plus de 13 lieux, chacun avec sa
propre couleur musicale. Cette année,
le OFF est fier d’accueillir 3 résidences
d’artistes qui s’imprégneront de leur
lieu d’accueil respectif pour présenter
chaque soir une performance unique
et atypique, en s’entourant notamment
mercredi soir à la salle de gymnastique des Ruvines à Cully. Notre moniteur Jean-François Isabel prépare des
exercices et nous les fait exécuter:
assouplissement et renforcement de
la musculature.
Activités annexes : outre l’Assemblée
générale convoquée pour le 14 février
2012, nous organisons
➔
9
d’invités différents. Pour commencer,
quelle fierté pour le OFF d’accueillir
Al Comet des Young Gods en carte
blanche au caveau THBBC !
Le Jardin, lieu édénique qui s’est ouvert en 2011 dans le Jardin Potterat,
reçoit cette année le label biennois
OHMY et son groupe Twins on Steroids & Friends. Quant au mythique
lieu de jams et temple incontesté de
l’incroyable Malcolm Braff, le Caveau
des Vignerons s’ouvre cette année à la
nouvelle génération. Malcolm Braff
les a pris sous son aile et c’est donc
avec grand plaisir que Matthieu Llodra, Fabien Iannone et Maxence Sibille prennent le relais et s’installent
jusqu’au petit matin pour des jams
endiablées, en présence de Malcolm,
qui ne devrait jamais être loin…
Comme l’an passé, le Caveau Schlagzeug accueille le meilleur de la scène
musicale suisse-allemande. A noter
la présence de Pamela Méndez et de
la formation autrichienne Kompost 3,
projet de Lukas Koenig, qui s’illustrait
l’an passé au Caveau des Vignerons
aux côtés de Malcolm Braff.
Bateau « Le Venoge »
Riche en nouveautés, le Festival OFF
continue son évolution en offrant toujours plus d’hétérogénéité musicale
et en présentant deux nouveaux lieux
de concert. Tout d’abord, les organisateurs sont heureux d’ouvrir leur
premier « caveau flottant » : le bateau
« Le Venoge », qui sera amarré devant
le Chapiteau. Ce nouveau lieu convivial accueillera une programmation
musicale manouche dans un cadre
atypique !
Caveau Weber
En collaboration avec l’Association
lausannoise Addis Sounds dédiée à la
promotion des musiques du monde,
le Festival se targue d’un nouveau caveau, le « Caveau Weber » à la place du
Temple. Celui-ci accueillera une programmation métissée les deux weekends du Festival.
Exposition photo
galerie davel14 :
Genêt Mayor, né en 1976, vit et travaille
à Cheseaux. Il enseigne le dessin à la
HEAD à Genève. Artiste de la galerie,
l’artiste lausannois réalise cette année les visuels pour le 30e Cully Jazz
Festival. Durant le festival, il présentera à davel14 les séries d’objets ayant
servi à la réalisation des images de
la communication, des photographies
ainsi que d’autres travaux récents.
Cully Jazz Festival
➔ AGENDA CULTUREL
Le « FESTIVAL’OFF » recrute
Le plus petit musée du monde est à Cully
Le festival Cully classique recherche
des artistes, groupes, ensembles pour
le FESTIVAL’OFF de la 9e édition du
Festival.
Après un lancement réussi l’année
passée, la 9e édition de CULLY CLASSIQUE rééditera en effet, du 22 juin
au 1er juillet 2012, son FESTIVAL’OFF
avec plus de 15 concerts gratuits et
ouverts à tous. Proposant une programmation éclectique, ces concerts
sont le parfait rendez-vous des amoureux de la musique en général : musique classique, jazz, musique folklorique, tango, musique juive, gospel,
jazz manouche…
Merci de le contacter directement
à l’adresse : [email protected]
ou envoyez votre dossier / CD
à l’adresse postale :
Festival CULLY CLASSIQUE
Rue Davel 4, CP 105, 1096 Cully
Intéressés à vous produire dans le
cadre du prochain FESTIVAL’OFF ?
L’organisateur se réjouit de recevoir
vos propositions avant mi-avril.
Après sélection des artistes,
le programme « off » sera rendu public
mardi 22 mai 2012.
La rédaction
..................................................................................................
Galerie davel 14
1
Trân Tran & Jacques-A. Bonnard : une
invitation, deux protagonistes, deux
générations. Des propositions face à
face, côte à côte.
Programme
pour les mois
à venir
Exposition jusqu’au 24 mars
Fermé du 28 février au 3 mars
Ouverture : ma–ve 15 à 18 heures,
sa 14 à 17 heures
C.S.
Face au lac, par tous les temps,
à l’angle de la place d’Armes
et du quai de l’Indépendance :
la « Kunsthalle Marcel Duchamp »
(KMD).
Du 28 janvier au 3 mars 2012
artiste : Christian Kathriner
titre : « Voglio vedere le mie montagne ! »
Du 9 mars au 14 avril 2012
artiste : Muntadas & Cildo Meireles
Son titre officiel et académique nous
amène à chercher le bâtiment imposant qu’une telle désignation induit.
Inattendu, donc, d’y trouver une miniature, petite maison de 50 cm de
côté, perchée sur un pied à 1.50 mètre
du sol.
titre : Salt and Sugar
Curaté par Vicente Todoli
Du 21 avril au 2 juin 2012
artiste : Herbert Distel
titre : L’histoire de l’œuf
Du 24 au 29 avril 2012
Inaugurée le 6 mai 2010 pour le Symposium « Marcel Duchamp and the
Forestay Waterfall », elle est le fruit de
l’imagination de deux artistes : Caroline
Bachmann et Stefan Banz. Fascinés
comme beaucoup par l’œuvre de Marcel Duchamp et forts de leur découverte prouvant que ce dernier utilisa
dans son œuvre finale des photos
qu’il avait prises de la chute d’eau du
Forestay, à Chexbres, le duo décida
de créer à Cully (lieu où il réside,
parallèlement à Berlin), un symposium, une association ainsi qu’un
lieu d’exposition du même nom.
La KMD sera présentée à ArtGenève
Du 9 juin au 8 septembre 2012
artiste : Monica Bonvicini
www.bxb.ch/kunsthalle
L’idée d’une Mini-Kunsthalle est inspirée d’une série d’œuvres d’art de
l’artiste franco-américain, intitulée
« La boîte-en-valise », conçue dès 1935
comme un musée portatif qui présente
toutes ses œuvres principales en
10
modèle réduit dans une boîte. Ce
concept constitue pour eux un hommage à Marcel Duchamp, ainsi qu’une
manière de prendre position face à la
super-productivité et aux méga-manifestations organisées actuellement
autour de l’art, dans le monde entier.
Proposer une exposition de 35 x 35
cm, dans un lieu « perdu » (si l’on peut
dire…) en Suisse, est un défi relevé
aussi bien par les organisateurs que
par les artistes.
Mais attention de ne pas s’y méprendre… le développement de la KMD
est inversement proportionnel à sa
taille. Les artistes invités sont souvent
prestigieux et les projets toujours de
qualité. La réputation de la KMD est
aujourd’hui internationale et fait découvrir Cully à certains qui sinon n’y
seraient peut-être jamais venus. Et
qui repartent comme s’ils avaient vu
le paradis.
Le seul artiste invité n’ayant pu être présent pour son vernissage à la KMD fut
Ai Weiwei, l’artiste chinois le plus connu
au monde, pour des raisons d’emprisonnement. Spécialement pour son
exposition à Cully, Ai Weiwei fit réaliser 1’000 graines de tournesol en porcelaine d’une taille dépassant de 30%
celle des 100’000’000 qui jonchaient le
sol de sa dernière exposition à la Tate
Modern de Londres.
Dessin, objets, une façon propre à
chacun de soulever le coin du tapis,
tapis des consensus, tapis du sommeil et du quotidien. Le petit accident,
trait d’union, des deux funambules à
l’innocence diverse.
Caroline Bachmann et Stefan Banz
considèrent leurs activités liées à la
KMD comme faisant partie intégrante
de leur démarche artistique. Ils en
conçoivent la programmation (6 expositions par an) au gré de leurs rencontres et relations, lorsqu’un rapprochement à l’esprit de Duchamp se
manifeste. Ils éditent, en parallèle, de
nombreux ouvrages sous ce même
label, présentant des catalogues d’expositions de la KMD, des livres d’artistes, ou encore des personnalités de
l’histoire de l’art ou de la philosophie
(disponibles à la galerie davel 14 à
Cully).
Si les artistes de la KMD et leur public
découvrent notre région avec émerveillement, il est réciproquement possible pour nous de découvrir un programme artistique de haut niveau et
d’être ainsi en relation avec une actualité pointue de l’art contemporain.
Été comme hiver, 24h sur 24h, de jour
comme de nuit, l’exposition en cours
peut être visitée, puisqu’il s’agit simplement de regarder à l’intérieur, par
les diverses ouvertures. Ce pavillon
d’exception, dessiné par Mélanie Althaus, jeune architecte lausannoise, a
été réalisé par l’atelier de la Fondation
Latreille à Cully, avec des matériaux
de construction navale et du bitume,
pour tenir tête aux intempéries.
Carmilla Schmidt, rue davel 14,
1096 Cully, T 41 21 799 33 37,
www.davel14.ch, [email protected]
..................................................................................................
Galerie Les 3 Soleils, Epesses
C’est le 4 mars que prendra fin l’exposition de deux artistes à Epesses,
Claire Bolay (huile et pigments) et Muriel Chéné (création en verre).
Claire Bolay aime par-dessus tout la
couleur et la lumière. Les couleurs,
multiples, subtiles, nuancées ou vives,
elle les conçoit en agrémentant l’huile
de pigments naturels. La lumière, les
reflets et les ombres, elle les met en
scène afin de redonner au couchant
son éclat, de restituer une ambiance
et de rendre hommage à la Lumière.
Muriel Chéné observe notre monde et
le sculpte à sa manière. Elle insuffle
à ses personnages à la fois poésie et
pointe d’humour. Ses sculptures en
pâte de verre offrent de subtils jeux
de miroirs et de lumières.
Ouvert du mercredi au dimanche
de 14 à 18 heures
..................................................................................................
La mémoire de Lavaux
Galerie de l’Hôpital
de Lavaux
L’Hôpital de Lavaux expose,
jusqu’au 31 mars 2012, les photographies
sur toile d’Yvan Rochat, Echichens.
Ouvert tous les jours
de 8 à 20 heures.
Carmilla Schmidt
11
Dans le cadre de leur série « La mémoire de Lavaux », les Archives communales de Bourg-en-Lavaux organisent une soirée consacrée à l’école
dans la Grande commune de LutrySavigny sous l’Ancien Régime bernois.
L’historien de Lutry,
M. Louis-Daniel Perret traitera
ce sujet sous le titre « L’élève, la règle
et le régent », mardi 21 février.
Conférence à 20 heures
à la Salle Davel à Cully.
Agenda
vendredi 24 février Cully Salle Davel 17h00
Mise aux enchères publiques des vins
Domaines de la commune de Bourg-en-Lavaux
samedi 25 février
Riex Pl. R.-T. Bosshard 10h00 - 13h00
Marché de produits du terroir
dimanche 26 février Cully Eglise Catholique 18h00
Chœur Basilique de Lausanne, direction P. Pilloud
Com. interconfessionnelle de musique spirituelle
samedi 10 mars
Grandvaux Grande salle 20h15
Concert annuel de la Fanfare de Grandvaux
vendredi 13 au
samedi 21 avril
Cully Jazz Festival, 30e édition – www.cullyjazz.ch,
Chapiteau, salle Davel, temple, cafés et caveaux.
samedi 14 avril
Cully Théâtre de l’Oxymore 20h30
« Palace » Sketches comiques
jeudi 26 avril
« Murmures d’alcôves ». Les jeudis des passeurs
de mots-www.oxymore.ch
samedi 28 avril
Riex Pl. R.-T. Bosshard 10h00-13h00
Marché de produits du terroir
« Georges Dandin ou le Mari Confondu »,
Cie Cap Au Vent Sonia Piscitelli – www.oxymore
Cully Salle Davel 20h00
Repas de soutien de l’équipe FC Vignoble-Cully 1
dimanche 11 mars
Concert à 2 violons S. Park et J.-B. Poyard
mercredi 14 mars
Cully Salle de l’église catholique 14h30
Trait d’Union - Rencontre des aînés
Un après-midi avec un moineau de Paris par N. Pfeiffer
samedi 17 mars
samedi 24 mars
dimanche 29 avril
Cully Vigie, port de Moratel dès 11h00
Apéritif annuel du Sauvetage du Léman Bienvenue à tous! Section Cully-Davel
samedi 5 mai
Forel Lavaux Stand de la Bedaulaz 13h30-17h30
Tirs militaires obligatoires,
Amis du tir de Grandvaux-Villette
« Ames qui vivent » de Tamara Lyseck
Cie Porte Bagages – www.oxymore.ch
Grandvaux Grande salle 20h15
« L’coup du lapin » par le Cabaret d’Oron.
Soirée annuelle de la Formela
dimanche 25 mars
« Ames qui vivent » de Tamara Lyseck
mercredi 28 mars
Aran Salle les Mariadoules 14h00
Le Cep d’Or - Rencontre des aînés.
Animation musicale Dagobert, par M. Serge Goy
vendredi 30 mars
« Les Nocturnes » de Carole Dubuis,
Cie Poudre d’Ames – www.oxymore.ch
samedi 31 mars
« Les Nocturnes » de Carole Dubuis
dimanche 1er avril
Cully Temple 10h30. Dimanche des Rameaux
- Confirmation des catéchumènes,
Grandvaux Temple 10h30. Culte de Vendredi Saint
dimanche 8 avril
Villette Temple 10h00, Culte-Cantate de Pâques
mercredi 11 avril
Cully Salle de l’église catholique 14h30
Trait d’Union et Cep d’Or - Rencontre des aînés. Loto
vendredi 13 avril
« Palace » Sketches comiques
Cie des Snookes, St- Légier – www.oxymore.ch
12
Epesses Village et caves 9h00 - 17h00
Epesses nouveau en fête. Les vignerons de l’appelation
Epesses – www.epesses-nouveau.ch
Grandvaux Grande salle.
Chantée de la Chanson Vigneronne
dimanche 6 mai
Aran Salle les Mariadoules dès 11h30
Vente de printemps, Paroisse réformée de Villette
mercredi 9 mai
Selon programme. Trait d’Union - Rencontre des aînés
Course surprise
samedi 12 mai
Cully Salle des Ruvines 20h00
Soirée annuelle de la Lyre de Lavaux. Entrée libre
Tirs des Effeuilles. Jeunesse de Grandvaux
Cully Stade des Ruvines dès 10h00. Marché aux fleurs
(pour la fête des mères). FC Vignoble
dimanche 13 mai
Cully Temple 18h00. Concert « Dix de Cuivre ».
Com. interconfessionnelle de musique spirituelle
mercredi 23 mai
Selon programme. Le Cep d’Or - Rencontre des aînés.
Sortie surprise
samedi 26 mai
Tirs militaires obligatoires.
Amis du tir de Grandvaux-Villette
Lavaux, Villages de Lavaux. Journée Caves Ouvertes
Vaudoises, www.cavesouvertes.ch
« Les Nocturnes » de Carole Dubuis
vendredi 6 avril
« Georges Dandin ou le Mari Confondu »
Cully Moratel 9h00. Régate d’ouverture,
Cercle de la voile de Moratel Cully
Paudex Grande salle 15h00
Thé-Concert de la Fanfare de Grandvaux
Cully Salle des Ruvines 20h00
Soirée annuelle de la FSG Cully
03
05
Cully Moratel 13h00. Coupe d’Argent et d’Avant,
38e édition. Cercle de la voile de Moratel Cully
dimanche 27 mai
Lavaux, Villages de Lavaux. Journée Caves Ouvertes
Vaudoises, www.cavesouvertes.ch
Cully Moratel 13h00. Coupe d’Argent et d’Avant,
38e édition. Cercle de la voile de Moratel Cully