Voyages de Luxe 2012

OCT/NOV 12
Bimestriel
6 IMPASSE MONTLOUIS
75011 PARIS - 01 40 24 10 03
Surface approx. (cm²) : 2632
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NEWS
De PARIS à Chantilly
De plus en plus prisées, on peut aussi les appeler « résidences
hôtelières » car elles associent à des appartements les services
d'un grand hôtel, mais le ferme « maison d'hôtes » convient
mieux. Du room service à la réservation d'un spectacle, on se
sent accueilli et choyé. Nos deux préférées, chacune dans un style
radicalement différent :
I. La Résidence Neil inaugurée en mars dernier dans le 9'
arrondissement, non loin des théâtres tels que le mythique Palace,
avec 17 appartements et studios d'une surface minimum de 26 nf.
Paravents gainés de cuir, voilages piqués à la main, parquet en chêne
massif, meubles design... 67 corps de métier se sont relayés pour
concevoir ces écrins glossy et raffinés.
2. Helzear ouvert en septembre dernier au coeur de Montparnasse,
à quèlques pas du Jardin du Luxembourg, dans ce que l'on jurerait
être une maison de famille avec ses volets verts, son jardin et sa cour
pavée. Dans une déco très années 50, les 15 appartements et studios
de 25 à 120 m2 portent des noms d'artistes ayant habité le quartier :
Guillaume Apollinaire, Kiki de Montparnasse, Paul Gauguin... une
adresse pleine de charme !
N.F.
À seulement 45 minutes de Paris, l'Auberge du Jeu de Paume vient d'ouvrir ses portes au
cœur de Chantilly, dans le triangle d'or que forment le Château, les Grandes Écuries et
l'hippodrome. Situé à deux pas de l'historique Jeu de Paume inauguré en 1757 par Louis
Joseph de Bourbon, l'hôtel dispose même d'un accès direct au parc du Château et à l'île
d'Amour ! De nombreuses références à la cité prmcière sont disséminées dans l'Auberge,
comme les peintures de Christophe Huet exposées dans la Galerie des Singeries ou
les toiles de Jouy présentes dans les 67 chambres et 25 suites. On regretta juste que le
mobilier flambant neuf d'inspiration Louis XV ne soit pas patiné par le temps.. .C'est dans
ce cadre d'exception que le jeune chef Arnaud Paye, ancien second de Michel Roth au Ritz
puis de Thierry Marx au Mandarin Oriental Paris, a pris les commandes delà brasserie Le
Jardin d'Hiver et du restaurant gastronomique La Table du Connétable. Son tourteau de
Plougasnou, vapeur à la nectarine, fine gelée de livèche, émulsion coraillée à l'amande
fraîche, est tout simplement divin. Tout comme le Saint Pierre piqué à la verveine ou
le pigeon de Bresse arrosé de jus au foin grillé. Ajoutez à cela le talent du chef pâtissier
Ophélie Bares qui fait succomber de plaisir avec un riz crémeux basmati-fruits rouges
à la Bergamote, et vous aurez compris que le Connétable devrait rapidement afficher
complet !
N.F.
NELL
0125393300503/GBV/OTO/2
Eléments de recherche : RESIDENCE NELL ou HOTEL NELL ou NELL PARIS : hôtel à Paris 9ème, toutes citations
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Lovea
L' NTERCONTINENTAL
PARIS LE RAND
L'InterContinental Paris le Grand continue à célébrer son 150e anniversaire
à travers une succession d'événements sur le thème des 7 arts et compte
bien surprendre jusqu'aux fêtes de fin d'année. Parmi les nouveautés, citons
pêle-mêle : pour les adeptes de bien-être, le soin signature Marin détoxifiant
Algotherm à l'I-Spa qui a fait peau neuve et compte désormais un hammam
privé avec cabine de gommage, 5 cabines de soins, un sauna, des douches multisensorielles, une salle de cardio training, une tisanerieet une nouvelle boutique;
pour les gourmets, en attendant le menu d'exception
les 24 et 25 décembre au soir, une « carte postale
gourmande» au Café de la Paix signée du chef Christophe
Raoux qui fait honneur cet automne aux produits de la
chasse (lièvre à la royale, chevreuil en filet...), sans oublier
la nouvelle édition de l'exposition des Sapins Fashion
début décembre. Toutes ces réjouissances sont l'occasion
rêvée de venir découvrir la suite Honeymoon avec sa vue
imprenable sur les toits de Paris. Décorée tout en blanc
par Pierre-Yves Rochon avec un séjour mansardé et une
chambre ornée d'une tapisserie aux motifs de notes de
musique, clin d'œil à l'Opéra Garnier tout proche, cette
suite de 128 m2 dispose d'un hammam et d'un jacuzzi dans
la salle de bains... Love, love, love...
NF
NELL
0125393300503/GBV/OTO/2
Eléments de recherche : RESIDENCE NELL ou HOTEL NELL ou NELL PARIS : hôtel à Paris 9ème, toutes citations
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Carnet d'ADRESSES
NEWS
AUBERGE DU JEU DE PAUME CHANTILLY
Ecotourisme, golf bien être et lunes de miel
4, rue du Connétable 60500 Chantilly
en sont les thématiques
Plus d'informations
wwwthailandtravelmartplus com
HÔTEL SAINT-BARTH ISLE DE FRANCE
Tel 0344655000
Anse des Flamands 97098 Saint
Barthelemy
wwwaubergedujeudepaumechantillyfr
67 chambres et 25 suites a partir de 550 € la
Tel +59 (0)5 90 27 61 81
www isle de france com/fr/
wwwoetkercollection com
nuit en chambre classique jusqu'à 2 300 € la
LE MAS DES HERBES BLANCHES
suite Presidentielle
Lieu dit Le Toron 84220 Joucas (Cordes)
Tel 04 90 OS 79 79
Petit dejeuner 32 €
Transfert Gare du Nord 130 € par trajet en
LE BAR DU BRISTOL
www herbesblanches com
Membre des Relais & Chateaux
112 rue du Faubourg Saint Honore,
vehicule prive pour 1 a 3 personnes
Transfert Gare de Chantilly 25 € par trajet
75008 Paris
Tel 0 1 5 3 4 3 4 2 4 1 wwwlebristolpariscom
en vehicule prive pour 1 a 3 personnes
La Table du Connétable
Ouvert tous les jours de 17h a 2hOO
DJ du jeudi au samedi soir de 21 h30 a OI h30
Dejeuner de 12hOO a 14hOO vendredi et
Élégance 7 chambres Tradition et 2
chambres Classique A partir de 150€la
samedi
chambre (en basse saison) et de 350 € a
Tarif unique pour tous les cocktails 26 €
Tapas Maki de king crab 19 € tartine de
Dîner de 19hOOa 21hOO du mardi au
660 € l'appartement
samedi
foiegras 26 € gambas en tempura 19 €
Ailerons de volaille 12 € jambon Pata
À la carte Tourteau de Plougasnou 38 €
homard en cocotte 58 €, pigeon de
Petit dejeuner buffet 23 €
Restaurant gourmet
Negra 35 €, vieux millésimes de
fromages-12 €
Bresse 54 €, agneau du Quercy
Menu Decouverte 88€, menu
« A la découverte du diamant noir dans
Pralines caramélisées a l'ancienne,
Dégustation 125€ Menu du dejeuner
selon le Chef 67 €
le Luberon »
Offre speciale du 25 novembre au 20
meringue, sarments de chocolat 8€
58 €
ZOOM
INTERCONTINENTAL PARIS LE GRAND
3 appartements (Le Mûrier, Le Luberon et
Le Ventoux), 3 suites Junior, 4 chambres
Menu dégustation 95 € Entree a partir de
28 €, plat a partir de 34 €, dessert a 18 €
decembre 2012 a partir de 532 € pour
2 personnes, comprenant un cocktail au
2 rue Seri be 75009 Paris
Tél OI 40 07 32 32
TREE HOUSE
champagne a I arrivée, 2 nuits en chambre
double, un diner pour 2 personnes autour
www paris intercontinental com
470 chambres et suites a partir de 335 € la
Bang namphueng, Moo I Samui Prakarn,
Bangkok
de la truffe (hors boissons), les petits
déjeuners la visite du musee de la truffe a
chambre classique et 650 € la suite Junior
Suite Honeymoon a partir de 2 200 € avec
Tel +66 82 995 1150
www bangkoktreehouse com
11 « nids » a partir de 3 670 Bahts (environ
Y aller
acces au Club Lounge
Soin Marin detoxifiant Algotherm a l'I-Spa
75 mn 120€
HELZEAR MONTPARNASSE RIVE GAUCHE
Ménerbes
TGV Avignon a une trentaine de kilometres
936)
Le Plus
La Suite « AViewwith a Room » pour
dormir a la belle etoile dans le confort
MANDARIN ORIENTAL BANGKOK
48, Oriental Avenue, Bangkok 10500
Thailande
Tel 006626599000
15 appartements de 25 à 120 m2 a partir de
douillet d'un matelas XXL pose en terrasse
Un endroit au plus pres des etoiles, reserve
aux amoureux de la nature et du calme
190 € la nuit pour un appartement de deux
pieces
serein d un lieu qui se moque de la folie de
laville
fleuve ou les jardins entre 193 € (pour une
40 rue Liancourt, 75014 Paris
Tel OI 45 26 11 06 www helzear com
www mandarmoriental com/bangkok
358 chambres et 35 suites avec vues sur le
chambre) et 618 € (pour une suite) la nuit
S'y rendre
CASTEL MONASTERO
RÉSIDENCE NELL
Prendre le ferry a la jetée Sanpawut pour
60, rue de Richer, 75009 Paris
traverser la riviere puis marcher 300 metres
Monastere d'Ombrone, 19,53019
Tel OI 53 24 98 98
www residencenell com
15 appartements et 2 studios d'une
superficie minimum de 26 m2
De 350 a 650 € en période « salon », tarifs
dégressifs selon la duree du sejour et/ou
période de I annee.
Pour I acheminement des bagages,
Castelnuovo Berardenga, Italie
contacter I hotel (082 995 1150)
Tel (39)0577570001
Bon à savoir
www castelmonastero com
NELL
0125393300503/GBV/OTO/2
«ThailandTravel Man Plus»est un salon
74 chambres et suites ainsi qu une villa
BtoB dedie au tourisme de la region
du « Grand Mekong » Salon annuel, le
autonome a partir de 475 € la nuit avec
petit dejeuner
prochain se tiendra du 5 au 7 juin 2013
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Restaurant Gordon Ramsay
Menu dégustation (5 plats) 110 € par
personne sans les vins 140 € vins compris
Package
Leadmg Hotels of the World a mis au point
un package a partir de 2 820 € pour 2
personnes qui permet de decouvrir a la
fois tous les bienfaits de Castel Monastero,
de la region et de ses vignobles Baptisé
« Leadmg One of a Kind, experience unique
au Castel Monastero » ce forfait comprend
3 nuits en chambre Deluxe double
les transferts A/R depuis l'aéroport de
Florence en voiture privee
- les petits déjeuners buffet
- un verre de vm de la region de Chianti a
I arrivée
- un dîner au restaurant Toscan « La
Cantma » avec une dégustation commentée
des vins de la propriete
un dîner aux chandelles a la table
gourmande « Contrada » (4 plats, hors
boissons)
2 soins du visage ou du corps par
personne (un de 75 mn, I autre de 50 mn)
une demi journee d'excursion de 4h
pour visiter des caves dans le Chianti avec
dégustation
- l'accès illimité a l'espace bien-être « Acqua
Benessere » (sauna finlandais hammam,
piscine interieure et Jacuzzi, piscine)
Renseignements au 00 800 28 88 BB 82
wwwlhwcom
S'envoler
Air France propose 6 vols quotidiens en
partenariat avec City Jet et 2 vols le weekend au depart de Lyon en partenariat avec
Britair À partir de 254 € I A/R
www airfrance fr
TESTE POUR VOUS
THESIAM
3/2Thanon Khao Vachirapayabal, Dusit
Bangkok 10300 Thailande
Tel +66(0)22066999
wwwthesiamhotel com
39 suites et Pool villas a partir de
16 300 Bahts (environ 410 €)
NELL
0125393300503/GBV/OTO/2
Le Plus
Le soin du visage Thermal Infusmg Facial
de Sodashi avec entre autres, nettoyage
des yeux et levres, concentre rajeunissant,
exfoliant massage et hydratation du visage
90 mn - 5 400 Bahts (environ 140 €)
Recette SumTum par Blair Mathieson
Pour deux personnes 50 g de sucre de
palmier, SO g de jus de citron vert, 50 g de
sauce de poisson , I SO g de papaye verte
râpée, 100 g de carottes râpées, 100 g
de tomates cerises coupées en 2,20 g de
crevettes sechees, 40 g de cacahuètes
grillées, SO g de haricots verts, 5 g de
piment vert 10 g dall
1 - Ecrasez I ail et le piment au mortier et
ajoutez les crevettes
2 Ajoutez le sucre, les papayes, carottes,
haricots verts et tomates
3 Mélangez tous les ingrédients et
assaisonnez avec la sauce de poisson et le
citron vert
DE BENARES A HYDERABAD
BON À SAVOIR
Formalités
Passeport en cours de validité et valable 6
mois apres la date de retour Visa obligatoire
et formalités assez longues formulaire
a remplir sur internet, passeport avec
trois pages vierges consécutives et deux
photos d identité au format 5x5 chez un
photographe professionnel ou photomaton
au centre de depôt des visas du 42 rue de
Paradis, 75010 Paris Délai d'obtention du
visa entre 4 et 15 jours
http//indianvisaonlinegov.m/visa/
Quand Partir?
Globalement, l'hiver de novembre a mars,
est la meilleure saison pour se rendre en
Inde, a quèlques exceptions regionales pres.
Aérien
Jet Airways, compagnie privee indienne,
permet de voler vers l'Inde au depart de
Paris grâce a un partenariat avec Thalys
qui, au depart de la gare du Nord met
les passagers a moins de deux heures
de I aeroport international de Bruxelles
Vols quotidiens de Bruxelles vers New
Delhi Mumbai et Chennai Excellente
classe Premiere ou les sièges sont
transformables en hts a 180° et la nourriture
particulièrement raffinée, qu'elle soit
europeenne (concoctée par un chef etoile
belge) ou indienne L'un des avantages
a voler sur Jet Airways, c'est que le billet
international donne acces a des tarifs
préférentiels sur les vols internes assures
par Jet Lite, la compagnie lowfare de Jet
Airways
Paris/Bruxelles/Mumbai (Bombay) vols A/R
a partir de 539 € en classe eco, 2 149 € en
classe affaires
Tel 01495241 15
wwwjetairways corn/France
Voyagiste
Comptoir de l'Inde propose un combine
Varanasi/Hyderabad de 9j/7 nuits a partir
de 2 590 € par personne (base 2 personnes)
comprenant les vols Pans/Delhi, les
transferts privés vers les hôtels, une nuit a
Delhi en hôtel standard, les vols internes,
3 nuits a Varanasi au Nadesar Palace et
petits déjeuners 3 nuits au Taj Falaknuma
Palace et petits déjeuners
Tel 0892231 251 (O 34€/mn)
wwwcomptoirfr
HÔTELS
Taj Nadesar Palace
Nadesar Palace Grounds, Varanasi, 221002
Uttar Pradesh, Inde.
Tel + 91 542 666 0002 06
wwwtajhotels com
10 suites portant le nom d'hôtes célèbres
comme Nehru ou Lord Mountbatten,
décorées avec du mobilier colonial
d origine A partir de 220 € la nuit par
personne, petit dejeuner inclus
Un restaurant avec service dans le salon ou
sur la véranda, une piscine, le Jiva Spa qui
propose des soins « maison » et différentes
thérapies traditionnelles indiennes et des
sessions de yoga Possibilité de consulter un
astrologue sur rendez vous
Excursions decouverte des ghats de
Varanasi en bateau le matin et le soir
pour assister a la cérémonie du Ganga
Aarti visite du Fort Chunar a 45 km de
Varanasi tour du parc de l'hôtel dans
la calèche du dernier maharajah, visite
des villages de tisserands aux alentours
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de Varanasi. Le groupe Taj soutient en
effet l'artisanat traditionnel et permet à
des familles entières de survivre en leur
faisant confectionner les saris et tissus de
décoration de ses hôtels. Une excursion
passionnante qui permet par ailleurs de
découvrir la vie dans les villages.
Taj Falaknuma Palace
Engine Bowli, Falaknuma, Hyderabad
500053, Inde.
Tél. : +91 40 6629 8585. www.tajhotels.com
60 chambres et suites dont 32 Luxury
rooms dans la cour centrale, 14 Palace
rooms, 3 suites Historiques, 7 suites
Royales, 3 Grand Royal suites et une suite
Presidentielle en duplex avec piscine
privative et majordome attitré. À partir de
175 € la nuit par personne, petit déjeuner
inclus.
Un restaurant qui propose de la cuisine
indienne typique de la région d'Hyderabad
mais aussi une cuisine méditerranéenne et
italienne au Céleste. Naans aussi savoureux
que la focaccia ! Possibilité d'organiser
des réceptions dans les salons historiques
du palais. « High tea » sur la véranda sur
demande avec large choix de thés fins et
de mignardises, avec concerts privés de
groupes traditionnels. Une piscine, un spa.
Excursions : visite de la ville d'Hyderabad,
notamment du Charminar, des tombeaux
de Qutub Shahi, du Fort de Golconda, de
la mosquée Mecca Masjid, de la statue de
Bouddha sur lac Hussain Sagar, du musée
Salar Jung et des nombreux bazars de la
ville. Pour les bijoux et notamment les
perles, la boutique du Taj Krishna en centre
ville propose un vaste choix de pierres
certifiées.
SAINT-BARTHÉLÉMY
BON À SAVOIR
Situation
St Earth est situé à la charnière des Grandes
et des Petites Antilles dans l'archipel des îles
sous le vent.
Décalage horaire
Moins 6 heures en été et moins 5 heures en
hiver.
Formalités
Pour les ressortissants de l'Union
NELL
0125393300503/GBV/OTO/2
Européenne, un passeport valide est
suffisant.
Climat
Avec un climat tropical maritime, la
température moyenne annuelle est de 27°C.
Deux saisons sont à distinguer : de
décembre à avril, la période sèche ; de mai
à novembre la période « pluvieuse » (éviter
les mois de septembre à novembre en
raison des cyclones et tempêtes tropicales).
Langue
La langue officielle est le Français.
Monnaie
L'euro.
Aérien
Air France vient d'ouvrir sa nouvelle classe
Premium Voyageur sur la ligne Paris-Saint
Martin. Dans cette nouvelle classe, les
voyageurs bénéficient notamment d'un
siège à coque fixe offrant 40% d'espace
supplémentaire par rapport à la classe
voyageur ainsi qu'un traitement prioritaire
dans les aéroports.
www.airfrance.fr
Informations
www.saintbarth-tourisme.com
www.saintbarth-magazine.com
Prix par nuit :
- À partir de 580 € pour une suite Junior
-Àpartir de 960€pour une Villa 1 chambre
- À partir de I 960 € la Villa 3 chambres
Case Spa Sérénité
Saint Earth Chill : 60mn, 140€.
St Earth Softness : 30mn, 65 €.
Forfait spa : de 250 € pour 2h30 de
traitement à 750 € pour 6h30.
Rasage traditionnel : 30mn, 45 €.
LESERENO
Grand Cul-de-Sac, 97133 Saint-Barthélémy.
Tél. : +59 (05) 90 29 83 00. www.lesereno.com
Prix par nuit :
- Pour une Suite terrasse de 550 € à 730 €*
- Pour une Sereno Villa de 3 800 € à 7 000 €*
"Petit déjeuner et transferts inclus.
Le spa
Soin St Earth Sensation : 60mn, 130 €.
Offre
Du 25 octobre (vacances de la Toussaint) au
13 décembre 2012, il sera possible de rester
7 nuits au prix de 6,10 nuits au prix de 8,
12 nuits au prix de 10 et même 14 nuits au
prix de 12 i
OÙ DORMIR?
CARL GUSTAV
Rue des Normands, Gustavia, 97133
Saint-Barthélémy.
Numéro vert depuis la France : 0800 00 97 00.
Tél. : + 590 (O) 590 29 79 00.
www.hotelcarlgustaf.com
Prix par nuit :
- A partir de 740 € pour une suite Simple
(2 personnes)
- À partir de 610 € pour la suite Spa
(2 personnes)
- À partir de 2 500 € pour la suite Royale
(8 personnes)
Boutique Spa
Hauts Sommets du Lifting : soin express
30mn, 95 € ; complet 60mn, 170 € ; intensif
90mn, 195€.
Masque collagène yeux : 20mn, 40 €.
Soin corps d'exception : 1 h30,195 €.
Le Toiny
Anse de Toiny, 97133 Saint-Barthélémy.
Tél. : +59 (05)90 27 88 88. www.letoiny.com
MANDARIN ORIENTAL, PARIS
251, rue Saint-Honoré, 75001 Paris.
Tél. : OI 70987888.
www.mandarinoriental.com/paris
99 chambres et 39 suites à partir de 915 €
la nuit.
Restaurant Sur Mesure
Déjeuner mardi-vendredi : menu 5 plats
(75€), menu 9 plats (195 €).
Déjeuner samedi : menu 6 plats (165 €),
menu 9 plats (195 €).
Dîner : menu 6 plats (165 €), menu 9 plats
(195€).
Réservation au OI 70 98 73 00.
Restaurant Camélia
Petit déjeuner : à partir de 45 €.
Déjeuner : menu 55 mn, 55 €.
Comptoir des Pâtisseries : à partir de 12 €.
Réservation au OI 70 98 74 00.
GASTRONOMIE
Bars
Cocktails classiques : à partir de 21 €.
Cocktails after dinner : à partir de 26 €.
Réservation au 01 709871 15.
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