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Tendances n°47 P A R I S N E W S // M A I 2 0 1 0 La woman’s touch parisienne. Il y a, à Paris, des lieux où les femmes se distinguent plus qu’ailleurs. C’est ce que l’on appelle la “woman’s touch” parisienne. Si certains espaces leur sont réservés de façon exclusive, elles partagent bien volontiers d’autres adresses tout en restant maîtresses des lieux. Ces femmes qui font bouger la capitale Dans un certain nombre de lieux de la capitale, ce sont les femmes qui donnent le ton. Qu’elles soient chefs d’un grand restaurant, directrices d’hôtel ou guides, ce sont elles qu’il faut suivre ! Les femmes donnent le ton de nos assiettes puisqu’elles sont les chefs de nombreux restaurants de Paris. Il y a tout d’abord les historiques comme Le Mansouria, où le chef Fatema Hal propose une cuisine traditionnelle marocaine, ou Les Petites Sorcières, dont le chef Ghislaine Arabian est derrière les fourneaux depuis 2007. Certains restaurants étoilés sont eux aussi tenus par des femmes. C’est le cas d’Hélène Darroze, dont le restaurant éponyme affiche un macaron au guide Michelin, ou d’Adeline Grattard pour le restaurant Yam’Tcha, étoilé lui aussi. Les nouvelles générations de restaurants sont bien représentées avec Le 144 Petrossian et son chef Rougui Dia, ou Les Saveurs de Flora, dont le chef Flora Mikula est spécialisée dans les abats. Sans oublier les nouveaux bistros parisiens comme Les Parisiennes où les sœurs Malika et Fatima Hjij sont aux fourneaux ; Véronique Melloul, chef du Bistrot Poulbot à Montmartre ; West Country Girl, bar rock’n roll à crêpes et à huîtres de Sophie Le Floch ; ou Le 23 Clauzel de Julie Rivière. Des femmes dirigent également certains grands hôtels de la capitale. C’est le cas notamment de l’hôtel Madison, dirigé par Caroline Demon; du Westin Paris, dirigé par Marie-Paule Vande Velde; du Meurice, dirigé par Franka Holtmann; de l’hôtel Bourgogne et Montana, dont la directrice est Émilie Arabyan; mais également de l’hôtel du Petit Moulin, dirigé par Nadia Murano. De nombreuses femmes proposent des visites guidées de Paris, de ses musées, de ses monuments, mais également des parcours autour des femmes parisiennes célèbres. On trouve la liste détaillée de ces guides sur le site Internet de l’Office du Tourisme et des Congrès de Paris. À l’instar de Marion Willard Valès et Aurélie Mahoudeau pour Succulent Paris, des femmes proposent de découvrir la gastronomie parisienne en organisant des parcours sur des marchés ou autour d’artisans sélectionnés. Elles donnent ensuite des cours de cuisine autour des produits. Marie-Bénédicte, pour Promenade des sens, propose quant à elle des parcours autour des cinq sens. À la découverte de quartiers insolites, de commerçants uniques, d’artisans… elle permet de redécouvrir Paris à travers ses yeux. De quoi mieux comprendre le rôle des femmes dans la capitale ! Enfin, on connaissait les physionomistes à l’entrée des boîtes de nuit : de gros durs aux gros bras. Au Montana, nouveau club branché de Paris, le physionomiste est une femme et elle s’appelle Louise. Si on veut faire la fête dans ce temple de la nuit, c’est par elle qu’il faudra passer ! RESTAURANTS > LE 23 CLAUZEL 23 rue Clauzel, Paris 9e Tel +33 (0)1 48 78 74 40 www.le23clauzel.fr PARIS NEWS // OFFICE DU TOURISME ET DES CONGRÈS DE PARIS N°47 // TENDANCES // MAI 2010 P1 > LE 144 PETROSSIAN 144 rue de l'Université, Paris 7e Tel +33 (0)1 44 11 32 32 www.petrossian.fr > BISTROT POULBOT 39 rue Lamarck, Paris 18e Tel +33 (0)1 46 06 86 00 > HÉLÈNE DARROZE 4 Rue d'Assas, Paris 6e Tel +33 (0)1 42 22 00 11 www.helenedarroze.com > LE MANSOURIA 11 rue Faidherbe, Paris 11e Tel +33 (0)1 43 71 00 16 > LES PARISIENNES 243 rue du Faubourg-Saint-Antoine, Paris 11e Tel +33 (0)1 43 73 37 58 > LES PETITES SORCIÈRES 12 rue Liancourt, Paris 14e Tel +33 (0)1 43 21 95 68 > LES SAVEURS DE FLORA 36 av George-V, Paris 8e Tel +33 (0)1 40 70 10 49 www.lessaveursdeflora.com > WEST COUNTRY GIRL 6 passage Saint-Ambroise, Paris 11e Tel +33 (0)1 47 00 72 54 > YAM’TCHA 4 rue Sauval, Paris 1er Tel +33 (0)1 40 26 08 07 HÔTELS > HÔTEL BOURGOGNE ET MONTANA**** 3 rue de Bourgogne, Paris 7e Tel +33 (0)1 45 51 20 22 www.bourgogne-montana.com > HÔTEL MADISON*** 143 bd Saint-Germain, Paris 6e Tel +33 (0)1 40 51 60 01 www.hotel-madison.com > LE MEURICE***** 228 rue de Rivoli, Paris 1er Tel +33 (0)1 44 58 10 10 www.meuricehotel.fr PARIS NEWS // OFFICE DU TOURISME ET DES CONGRÈS DE PARIS N°47 // TENDANCES // MAI 2010 P2 > HÔTEL DU PETIT MOULIN**** 29/31 rue du Poitou, Paris 3e Tel +33 (0)1 42 74 10 10 www.paris-hotel-petitmoulin.com > THE WESTIN PARIS**** 3 rue de Castiglione, Paris 1er Tel +33 (0)1 44 77 11 11 www.westin.com/paris VISITES GUIDÉES > PROMENADE DES SENS Tel +33 (0)9 81 68 62 79 www.promenade-des-sens.fr > SUCCULENT PARIS Tel +33 (0)1 40 53 95 87 www.succulent-paris.com Tous les guides sont référencés sur parisinfo.com CLUB > LE MONTANA 28 rue Saint-Benoît, Paris 6e Ces Parisiennes qui parlent aux femmes Ce sont des femmes, elles vivent dans la capitale, et elles adorent partager leurs bons plans et bonnes adresses parisiennes à travers leurs blogs. Ces blogs sont un moyen idéal pour découvrir Paris de l’intérieur, au féminin. Sur celui de Nathalie, The Parisienne, sont recensés des parcours dans la capitale, des revues d’expositions et des critiques gastronomiques, accompagnés de nombreuses photographies. Deedee Paris, quant à elle, est une passionnée de mode et de bons plans. Son blog est une mine d’or pour trouver les meilleures adresses fashion de la capitale et être au courant avant tout le monde des soldes privés. Et toutes ses bonnes adresses sont répertoriées dans la rubrique City Guide de son blog, accompagnées d’une cartographie de la capitale. Le blog de Heather Stimmler-Hall, Secrets of Paris, rassemble depuis 1999 des informations sur Paris, en anglais. Tous les mois est publiée une newsletter rassemblant des articles sur des adresses parisiennes incontournables, on y trouve aussi des revues culturelles ainsi que des critiques gastronomiques. Enfin, Do it in Paris est un site bilingue sur la mode, la beauté et l’art de vivre à Paris : toutes les rubriques sont autant de clés pour découvrir les tendances parisiennes. > > > > DEEDEE PARIS (en français) www.deedeeparis.com DO IT IN PARIS (bilingue) www.doitinparis.com SECRETS OF PARIS (en anglais) www.secretsofparis.com THE PARISIENNE (en français) http://nathzed.canalblog.com PARIS NEWS // OFFICE DU TOURISME ET DES CONGRÈS DE PARIS N°47 // TENDANCES // MAI 2010 P3 Ces lieux rien que pour les femmes: sport, dance floor et réconfort Paris ouvre aux femmes des lieux où elles sont traitées comme de véritables reines. Ce sont elles, et rien qu’elles, qui sont au cœur de toutes les attentions et de tous les privilèges. Pour le bien-être, certains clubs de sport leur sont exclusivement réservés. C’est le cas de Lady Fitness, qui propose des cours de sport et de remise en forme, des machines spécialement conçues pour les femmes, des programmes personnalisés, ainsi qu’un spa et un hammam. Lady Moving, de son côté, propose une nouvelle formule tonique et minceur en seulement trente minutes, pratique pour les femmes pressées, et offre également un espace détente et relaxation. Ces deux centres de sport proposent des cours et des formules à la journée. Pour les plus courageuses, chaque année dans la capitale est organisée la course de La Parisienne, qui permet de tester le résultat de ses efforts. En 2010 elle aura lieu les 10,11 et 12 septembre et rassemblera 18 000 femmes. Afin de trouver la tenue la plus adaptée à ces pratiques sportives, la boutique Attractive propose tous les accessoires nécessaires. Premier magasin de sport dédié aux femmes, il offre un large choix et de bons conseils adaptés et spécialisés pour la gent féminine. Après l’effort, le réconfort ! En effet, les nuits parisiennes sont investies d’un certain nombre de lieux ou de soirées réservés aux filles. Le fameux Bus Palladium organise tous les mardis soir les soirées “Parisiennes Dolls”, où les filles sont à l’honneur : entrée et consommations offertes, surprises… et où les garçons sont sélectionnés avant d’entrer. Et pour animer l’ambiance rock, la musique est orchestrée par des femmes. Le Cab organise régulièrement des soirées “Pour elles”, où la première partie est toujours réservée exclusivement aux femmes pour un dîner entre copines, avant l’ouverture des portes aux hommes. Dernier du genre, Les Filles de Paris, ouvert en janvier rue Quincampoix, est un lieu où les femmes peuvent à la fois se restaurer, danser et s’amuser. Les DJs sont la plupart du temps des femmes et assurent l’ambiance du restaurant, de la partie boudoir et du bar-club jusqu’au bout de la nuit. Pour se remettre de ces folles soirées, il n’y a rien de mieux qu’un hammam entre amies. Celui de la Mosquée de Paris est réservé aux femmes les lundis, mercredis, jeudis, vendredis et samedis. Dans un authentique décor oriental, elles peuvent se faire masser avant de se prélasser devant un thé à la menthe et quelques pâtisseries. Le Hammam Pacha est lui exclusivement réservé aux femmes. Il propose aussi bien des bains de vapeur que des soins ou des massages, et l’on peut même s’y restaurer. Enfin, les Bains du Marais proposent des journées réservées aux femmes les lundis, mardis et mercredis. En plus du traditionnel hammam, les femmes peuvent se faire faire une manucure ou se faire coiffer. SALLES ET BOUTIQUES DE SPORT > ATTRACTIVE 123 rue de Rennes, Paris 6e Tel +33 (0)1 42 22 11 49 www.attractive.fr > LADY FITNESS 20 rue du Sentier, Paris 2e Tel +33 (0)1 45 08 42 75 www.ladyfitness.fr Une autre adresse à Paris > LADY MOVING 123 bd Saint-Michel, Paris 5e Tel +33 (0)1 55 42 92 37 www.ladymoving.fr Quatre autres adresses à Paris PARIS NEWS // OFFICE DU TOURISME ET DES CONGRÈS DE PARIS N°47 // TENDANCES // MAI 2010 P4 > LA PARISIENNE 10, 11 et 12 septembre 2010 Tel +33 (0)1 46 65 39 38 www.la-parisienne.net CLUBS > BUS PALLADIUM 6 rue Fontaine, Paris 9e Tel +33 (0)1 45 26 80 35 www.lebuspalladium.com > CAB 2 pl du Palais-Royal, Paris 1er Tel +33 (0)1 58 62 56 25 www.cabaret.fr > LES FILLES DE PARIS 57 rue Quincampoix, Paris 4e Tel +33 (0)1 42 71 72 20 BIEN-ÊTRE > LES BAINS DU MARAIS 31-33 rue des Blancs-Manteaux, Paris 4e Tel +33 (0)1 44 61 02 02 www.lesbainsdumarais.fr > HAMMAM PACHA 17 rue Mayet, Paris 6e Tel +33 (0)1 43 06 55 55 www.hammampacha.com > LA MOSQUÉE DE PARIS 39 rue Saint-Hilaire, Paris 5e Tel +33 (0)1 43 31 38 20 www.la-mosquee.com 18e 18e 19e 17e 19e 16e 2e 3e 4e 10e 9e 10e 8e LE MEURICE HÔTEL BOURGOGNE 20eET MONTANA 11e 1er 2e 7e 20e 4e HÔTEL DU PETIT MOULIN 11e 6e HÔTEL MADISON 5e 5e 18e THE WESTIN PARIS 3e 12e 15e 12e 14e 13e 13e 18e 19e PARIS NEWS // OFFICE DU TOURISME ET DES CONGRÈS DE PARIS N°47 // TENDANCES // MAI 2010 17e 19e P5