Spécial Viticulteurs

DYNAMISER SON PROJET COMMERCIAL
Analyser sa clientèle, étudier son environnement commercial. Revisiter sa
gamme de produits, de prix et les circuits de commercialisation. Elaborer
un plan d’actions pour mettre en œuvre sa politique commerciale.
Date et Lieu : 26 janvier et 2 février 2012 à Angers
ARGUMENTER POUR VENDRE
Utiliser les techniques de communication pour l’accueil en direct, au téléphone, en portes ouvertes et salons. Négocier, de la préparation de l’argumentaire, à la gestion des objections jusqu’à la conclusion de la vente.
Date et Lieu : 28 février et 6 mars 2012 à Angers
INNOVER DANS SES DOCUMENTS COMMERCIAUX
Choisir les bons messages pour chaque famille de clients, Optimiser l’impact des dépliants et autres supports (panneau, carte de visite, tarif : les
éléments à faire figurer, choix des couleurs, mots et illustrations…). L’utilisation d’Internet.
Date et Lieu : 9 et 21 février 2012 à Angers
SÉCURISER SES TRANSACTIONS COMMERCIALES
Rédiger correctement ses documents commerciaux : conditions générales
de vente, recours en cas d’impayés, responsabilité du transporteur, Loi
EVIN, Internet, ventes occasionnelles, délais de paiement.
Date et Lieu : 1 jour au 1er trimestre 2012 à Doué-la-Fontaine
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CRÉER ET GÉRER SON SITE INTERNET
Retrouvez le détail de cette formation sur www.cfppa-edgar-pisani.com
et www.loire-atlantique.chambagri.fr
ANIMER UNE DÉGUSTATION
Améliorer la pratique de la dégustation et acquérir un vocabulaire qui valorise le vin et qui séduit la clientèle. Savoir communiquer sur les vins du
Val de Loire.
Date et Lieu : 1 jour à Montreuil-Bellay
INTERNET & WEB 2.0 EXPLIQUES : e-reputation, facebook, flash code
L’ouverture d’internet et la diffusion phénoménale des avis et commentaires des clients nécessitent de veiller à sa E-réputation : que disent vos
clients de l’accueil que vous leur réservez ?
Date et Lieu : 1 journée au CFPPA de Montreuil-Bellay
GÉRER SES RELATIONS COMMERCIALES EN ALLEMAND
Participer à une situation de dialogue courant et professionnel dans le domaine commercial et économique.
Date et Lieu : 8 sessions de 3 heures au CFPPA de Montreuil-Bellay
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Programme de Formations 2011-2012
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Restez compé
Chambre d’Agriculture de Loire-Atlantique
Maison Régionale du vignoble
8 avenue du Général Leclerc - 44190 CLISSON
Brigitte LOISY
Tél. 02 53 46 60 05 – Fax 02 53 46 63 39
Courriel : [email protected]
www.loire-atlantique.chambagri.fr
ATV (Association Technique Viticole)
B.P. 17 – 49700 DOUÉ-LA-FONTAINE
Nicolas RUBIN
Tél. 02 41 40 20 80 – Fax 02 41 59 38 06
Courriel : [email protected]
Fédération Viticole de l’Anjou Saumur
73 rue plantagenêt - BP 2444
49 024 ANGERS Cedex 02
Gaëlle LIHARD
Tél. 02 41 88 60 57 – Fax 02 41 20 97 63
Courriel : [email protected]
www.fsvas.free.fr
Créer soi-même son site et le mettre à jour. Améliorer son référencement.
Date et Lieu : 4 jours en janvier-février 2012 à Nantes + assistance de 6 mois
2 jours en 2012 au CFPPA de Montreuil-Bellay
Spécial Viticulteurs
Chambre d’Agriculture de Maine et Loire
Antenne du Layon Saumurois
1 rue du Pavé – B.P. 17 – 49700 DOUÉ-LA-FONTAINE
Annie BAZOGE
Tél. 02 41 40 20 80 – Fax 02 41 59 38 06
Courriel : [email protected]
www.maine-et-loire.chambagri.fr
Syndicat des Vignerons Indépendants de l’ANJOU
et de SAUMUR (SVIAS)
ZA Le Landreau – 49610 MOZÉ-SUR-LOUET
David DESTOC
Tél. 02 40 80 14 88 – Fax 02 40 33 03 46
Courriel : [email protected]
CFPPA Edgard Pisani
Centre de Formation Professionnelle et de Promotion
Agricoles
Route de Méron BP 7 - 49260 Montreuil-Bellay
Marisa PARY
Tel : 02.41.40.21.30 – Fax : 02.41.38.74.60
Courriel : [email protected]
www.cfppa-edgar-pisani.com
Imprimerie PGR Angers 02 41 87 84 64 - Photos Chambre d’Agriculture du Maine-et-Loire - Octobre 2011
et aussi
INNOVER DANS SA GAMME (jus de raisin, cocktail, carte négoce, alliance…)
Diversifier son offre pour gagner de nouveaux marchés, satisfaire une nouvelle
clientèle.
• La demande des clients, l’écoute du marché
• Les conditions réglementaires pour les produits issus du raisin
• La promotion de la gamme (identité du domaine, packaging, publicité…)
• Les opportunités de la carte négoce et des alliances et leur cadre juridique
Date : 25 janvier 2012 à Doué-la-Fontaine ou Clisson
Tarif : 50 € (cotisant VIVEA) – 200 € pour les salariés (75% de prise en charge FAFSEA).
Intervenantes : Gaëlle LIHARD juriste de la Fédération Viticole de l’Anjou Saumur et Carole
DIARD conseillère d’entreprise en viticulture
AMÉNAGEMENT D’UN CAVEAU DE DÉGUSTATION
Créer, animer et gérer l’espace de vente pour en faire un élément incontournable de la visite.
• Placer la boutique dans le scénario de visite
• Concevoir l’aménagement d’une boutique ouverte aux visiteurs du site
• Animer la boutique pour contribuer à valoriser le produit
Durée : 3 jours à Montreuil-Bellay
Tarif : nous consulter
Intervenantes : Cécile Millet, consultante en décoration, Sandra PEILLON, formatrice en
commerce des vins
VENDRE À L’EXPORT
CONCEVOIR, ANIMER,
RÉUSSIR SA VISITE DE SITE
Préparer son projet : cibler les pays, planifier la prospection et amorcer sa
mise en œuvre. Un accompagnement individualisé avant et après la session à
3 mois, à 6 mois.
S’adapter aux différents publics. Définir l’interprétation d’un lieu de visite :
spécificité, esprit du lieu, atouts, thème de visite. Connaître les différentes
composantes d’une visite et mettre en ambiance.
• Les étapes pour travailler à l’international, plan d’amélioration et les objectifs
de l’entreprise suite à l’audit export
• Les choix des pays cibles à partir de l’étude des marchés
• L’utilisation du marketing pour adapter gamme, prix, distribution et publicité
aux marchés visés
• Le plan d’actions et le budget, la présentation des incoterms, des garanties de
paiement, etc.
• La mise en place et l’analyse d’une action de prospection
• Définir les messages à faire passer,
• S’approprier les techniques d’animation,
• Créer les supports appropriés
Dates et Lieu : 9 février et 1er mars 2012 ; 3ème date à fixer avec les participants
à Doué-la-Fontaine ou Clisson
Tarif : 300 € comprenant l’audit et l’accompagnement post-formation individuel et collectif
Intervenants : Cyril ROCH, conseiller en développement international CCI Pays de Loire et
Véronique MANCHE conseillère d’entreprise
Venez-vous informer avant la session lors de l’atelier « Démarrer à l’export »
organisé :
le 24 novembre 2011 de 18h à 20h par la Chambre d’Agriculture de Loire Atlantique
et le 5 janvier 2012 de 9h30 à 11h30 par la Fédération viticole de l’Anjou Saumur
L’ŒNOTOURISME SUR SON DOMAINE
RÉUSSIR UN ÉVÉNEMENTIEL AU DOMAINE
Réussir les opérations de portes ouvertes ou autres événementiels sur son
domaine.
• La préparation : sélection des clients, étapes du mailing, courrier, budget
• Les supports de communication : invitations, plaquettes, dépliants, radio, presse
• L’accueil : fléchage, signalétique et réglementation, parking, aménagements
• L’animation : circuits, activités pour les enfants, stands
Date et Lieu : 10 février 2012 en Anjou ou Nantais sur le domaine d’un participant
Tarif : 50 € (cotisant VIVEA) – 200 € pour les salariés (75 % de prise en charge FAFSEA)
Intervenantes : Carole DIARD conseillère d’entreprise, Françoise LOUIS chargée de mission
marchés et services de proximité
L’ANGLAIS COMMERCIAL ET TOURISTIQUE
Maîtriser la communication en langue anglaise dans le cadre de l’accueil sur un
domaine viticole, un caveau, une cave coopérative.
• Développer la compréhension et l’expression orale
• Améliorer la fluidité de l’anglais dans le cadre des conversations téléphoniques
et l’accueil des visiteurs
• Enrichir le vocabulaire quotidien dans le contexte de la visite d’un domaine ou
d’un caveau notamment la réception des visiteurs, la présentation et la dégustation des vins, la vente ou la prise de commandes
Date : 8 sessions de 3 heures
Lieu : Montreuil-Bellay, Sur le Nantais, s’adresser à la Chambre d’Agriculture de Loire
Atlantique.
Tarif : nous consulter
Intervenante : Dominique LUCQUIAUD, CAPES Pratique d’Anglais, Faculté de Tours
Développer une activité œnotouristique à partir des attentes des touristes et
des atouts de son vignoble et de sa région. Découvrir des exemples de prestations existantes sur des domaines.
• Le potentiel touristique de la région, les atouts du domaine
• La préparation de son projet d’accueil à la cave : quels produits pour quel public
à quel tarif ?
• La promotion de son activité dans le cadre du réseau Caves Touristiques du
Vignoble de Loire
• Les règles à respecter : signalisation, législation, fiscalité, conditions d’accueil
Dates et Lieu : 2 et 8 mars 2012 en Anjou ou Nantais sur le domaine d’un participant
Tarif : 100 € (cotisant VIVEA) – 400 € pour les salariés (75% de prise en charge FAFSEA)
Intervenante : Carole DIARD conseillère d’entreprise
ACCUEILLIR DES TOURISTES SUR SON DOMAINE
ET L’ADAPTER AUX PERSONNES HANDICAPÉES
Organiser un accueil de qualité.
• Mettre en œuvre les attitudes clés pour un accueil réussi
• Adapter son accueil à une clientèle en situation de handicap ou à besoins
spécifiques
• Se préparer à la nouvelle réglementation relative à l’accueil des handicapés
applicable au début 2013
Durée et Lieu : 1 journée à Montreuil-Bellay
Tarif : nous consulter
Intervenante : Stéphanie SEGUINEAU, formatrice au CFPPA de Montreuil-Bellay
Durée et Lieu : 1 journée à Montreuil-Bellay
Tarif : nous consulter
Intervenante : Stéphanie SEGUINEAU, formatrice au CFPPA de Montreuil-Bellay
CONDUITE DE LA VIGNE
ET DU VIN EN AGROBIOLOGIE
Connaître les techniques de production en viticulture biologique et évaluer
leur possibilité d’application technique et économique sur votre domaine.
• Les itinéraires techniques et leurs conséquences sur la vie du sol
• La protection du vignoble et le rôle des auxiliaires
• La vinification (technique, réglementation)
• Les incidences économiques de la conversion (approche des coûts de production)
• La réglementation, les démarches et aides à la conversion
Date et Lieu : 12 janvier, 3 et 16 février 2012 à Doué-la-Fontaine ou en Nantais
Tarif : Gratuit (cotisant VIVEA) – 360 € pour les salariés (75 % de prise en charge FAFSEA)
Intervenants : Elisabeth COCAUD, conseillère en agriculture biologique ; Perrine DUBOIS
et Nicolas RUBIN - ATV, Nadège BROCHARD-MEMAIN CA 44, conseillers en viticulture et
Elise KOHSER conseillère d’entreprise CA49
DE LA FERTILISATION À L’ENTRETIEN DU SOL :
ÊTRE AUTONOME ET COHÉRENT
Redécouvrir la dynamique de fonctionnement des principaux types de sols
d’Anjou-Saumur. Adapter la fertilisation et l’itinéraire d’entretien du sol .
• Le fonctionnement des principaux types de sols d’Anjou-Saumur et les facteurs de fertilité des sols
• Les pratiques de fertilisation selon le type de sol et la valorisation de sa
production
• Les itinéraires d’entretien des sols
• La mise en pratique du travail du sol dans son exploitation, incidences économiques.
Date et Lieu : 24 janvier et 7 février 2012 à Doué-la-Fontaine
Tarif : 100 € (cotisant VIVEA) – 400 € pour les salariés (75 % de prise en charge FAFSEA)
Intervenants : Nicolas RUBIN conseiller ATV - Dominique MASSENOT, consultant AMISOL
PRÉVENIR LES MALADIES DU BOIS
PAR LA TAILLE « GUYOT »
Améliorer la taille pour respecter les flux de sève et limiter les maladies
du bois.
• La reconnaissance des maladies du bois
• L’impact de la taille sur la présence de bois mort dans le cep
• Les gestes à accomplir pour limiter ce phénomène
Date et Lieu : au choix 10 ou 11 janvier 2012 à Doué-la-Fontaine
Tarif : 50 € (cotisant VIVEA) – 200 € pour les salariés (75 % de prise en charge FAFSEA)
Intervenant : François DAL du Service Interprofessionnel du Conseil Agronomique et
d’Analyses du Centre