A lim en ta tio n Alimentation PRODUCTION PORCINE

Alimentation
PRODUCTION PORCINE
JUIN 2003
Sevrer le maximum de
porcelets sous la mère
Catherine CALVAR, Xavier PICHODO, Hervé ROY, Rémi BOENNEC,
Claudie GUYOMARC'H, Frédéric PABŒUF
C
ette enquête a été réalisée
dans
quinze
élevages
bretons
très performants au niveau de la
productivité. Ils ont été sélectionnés
sur leurs résultats techniques de
GTTT 2001. Ils sèvrent en moyenne
11,9 porcelets par portée, dont au moins
11,5 sous la mère.
Le nombre de portées par truie réformée
s’élève à 5,3. Le taux de pertes sur nés
vifs sous la mère est inférieur à 10 %
pour une prolificité supérieure (13,1 nés
vifs) à la moyenne régionale bretonne
(+ 0,9 porcelet/portée).
Au niveau conduite, les éleveurs
apportent une attention particulière à
la qualité des aplombs et des tétines
des cochettes dès la livraison : au
minimum 14 tétines, 16 si possible.
L’éleveur contrôle la carrière des
truies en se référant aux performances
antérieures (morts nés, nés vifs, durée
de gestation…) et au comportement
de l’animal (truie agressive, adoptive,
laitière…). Cela permet de mieux
raisonner les interventions et les
adoptions. Le déclenchement des mises
bas est généralement pratiqué pour
regrouper les mises bas et optimiser
la surveillance. Mais, il est aussi utilisé
pour étaler les mises bas et mieux gérer
les adoptions et le surplus de travail.
Pour toutes les truies, l’objectif est
d’avoir une tétine par porcelet. Les
petites tétines des primipares sont
les mieux adaptées pour les porcelets
chétifs. L’éleveur aide parfois les
porcelets pour leurs premières tétées.
Au niveau alimentaire, en gestation, les éleveurs n’ont pas de
conduite particulière. Différents plans
d’alimentation sont pratiqués, l’aliment
distribué est un aliment gestante
“classique” et les consommations
moyennes journalières sont proches de
celles de précédentes études.
En lactation, les valeurs nutritionnelles de l’aliment distribué sont
conformes aux recommandations de
l’ITP (2002), les quantités d’aliment
distribuées sont élevées : près de
190 kg de la mise bas au sevrage, soit
6,75 kg d’aliment par jour. À noter que
la majorité des éleveurs pratique des
cures d’oligo-vitamines, en particulier
à l’entrée en maternité.
La conduite alimentaire des porcelets
est diversifiée, de par le nombre et
le type d’aliment sous la mère. La
distribution de 2 ou 3 aliments est la
plus fréquente. Des transitions plus
ou moins longues entre les différents
aliments sont pratiquées dans tous les
élevages.
Ce document est la propriété exclusive des EDE-Chambres d'agriculture de Bretagne
Les performances des élevages (15 élevages)
2000
2001
2001
Moyenne Ecart-type Moyenne Ecart-type Bretagne
Sevrés/truie/productive/an
28,2
0,7
29,0
1,1
26,1
Nés vifs/portée
12,7
0,4
13,1
0,3
12,2
Morts nés/portée
0,8
0,4
0,9
0,3
1,0
Sevrés/portée
11,6
0,3
11,9
0,3
10,7
% pertes/total nés
14,5
4,1
15,3
3,7
18,8
% pertes/nés vifs
8,8
2,7
9,5
2,9
12,4
ISSF (j)
7,4
2,0
6,5
1,9
8,4
re
Age 1 mise bas (j)
378
17
379
17
372
Portées/truie réformée
5,3
1,3
5,3
0,8
5,1
1 257
92
1 264
84
1 249
Consommation d’aliment/truie/an (kg)
Un taux de
pertes faible
malgré une
prolificité
très élevée.
Mots clés : truies – forte productivité - sevrage – porcelets sous la mère
WEANING MORE PIGLETS WITHOUT ARTIFICIAL TOOLS
This investigation was carried out in fifteen herds in Brittany. They were selected on their
technical results 2001. Average litter size was 11,9 piglets per litter, 11,5 of them fed by
mother. Parity at culling was 5,3 on average. Losses during lactation based on born alive
were lower than regional average (– 10 %) for a higher prolificity (+ 0,9 piglet/sow).
Leg and teat quality were the two most important requirements for gilts delivery : at least
14 teats, more if possible. Breeder paid attention on previous performances (total born,
born alive, pregnancy period) and behavior of sow in order to optimize fostering and other
interventions. Within each litter, each piglet had at least one teat. Gilts usually received
weak piglets : their teats were better adapted for them, according to breeders. Breeders
sometimes helped piglets for first sucling.
Total feed intake from farrowing to weaning was high (nearly 190 kg per sow) i.e 6,75 kg
per day. Attention paid ont the fact that the majority of breeders fed their sows a very high
level of oligo-vitamins during a short period prior to farrowing
Key words : sow – high prolificity – weaning – suckling piglets
Pour en savoir plus :
Catherine CALVAR - EDE–Chambres d’agriculture de Bretagne
Avenue Borgnis Desbordes – BP 77 – 56002 VANNES Cédex
Tel. 02 97 46 28 28
Fax : 02 97 40 67 88
E-mail : [email protected]
ou
Gwénaëlle LAROUR - EDE – Chambres d’agriculture de Bretagne
5, Allée Sully – BP 504 – 29322 QUIMPER Cédex
Tel. 02 98 52 48 54
Fax : 02 98 52 49 68
E-mail : [email protected]
Étude
soutien réalisée ave
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de l'AN du CRP et
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dans Agrithèque, rubrique "Productions animales - études"
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