Recette pilons saté

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Pilon de Canard du Lac-Brome Saté
1 sac de pilons de Canard du Lac-Brome
125 ml de pâte de tomate
2 c. à soupe de tamari
2 c. à soupe de vinaigre balsamique
2 c. à soupe d’huile de sésame
3 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de saté
1/2 tête d’ail haché
1 c. à thé de poivre concassé
Faire cuire les pilons dans l’eau salée pendant 1 heure
Égouter les pilons
Ajouter la marinade aux pilons encore chaud environ 24 heures
Cuire au four à 350 degrés 30 minutes
Rose et Valérie Couture, traiteur
450-242-2512
[email protected]
www.rosecouturetraiteur.com