Les escapades dè Petitrenaud mènentle critique culinaire à l

13 SEPT 14
VAUCLUSE MATIN
Quotidien
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LES ISLES CORDEES
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Le Pontet
Les escapades dè Petitrenaud mènentle
critique culinaire à l'auberge de Cassagne
L'auberge dè Cassagne avait mls les petits plats dans
les grands mercredi pour l'enregistrement de l'émission
"Les escapades de Petitrenaud" qui sera diffusée le 26
octobre sur France 5. À cette occasion le chef, Philippe
Boucher, a préparé en direct une croustillade de légumes
avec les légumes de son fournisseur attitré, Alain Adam,
producteur dans la ceinture verte et pourfendeur de
légumes de qualité et de saison sans utilisation de produits
chimiques. Les jardins de l'auberge ont servi de décor
naturel pour cette préparation animée par le critique
gastronomique, Jean-Luc Petitrenaud. Il n'a pas caché
son enthousiasme de ce qu'il a qualifié de «cuisine à la
simplicité séduisante et délicieuse.» L'homme de télé est
aussi un critique redouté, un écrivain passionné par la
cuisine, un homme de radio qui lui a valu le prix de
meilleure émission gastronomique, un journaliste médaillé
du mérite agricole et un personnage haut en couleurs. Il n'a
pas manqué d'enthousiasme pour le lieu et pour une table
où l'on savoure l'art de vivre à la provençale.
Alain Adam, Jean-Luc Petitrenaud et Philippe Boucher en
pleine préparation de la croustillade de légumes.!,'auberge
de Cassagne à l'honneur de l'émission du critique
gastronomique Jean-Luc Petitrenaud
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