PLAN (rappels) - Master VRV : Valorisation Ressources Végétales

ALIMENTS FONCTIONNELS,
COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES, CONTRÔLES DE
QUALITÉ ET RÉGLEMENTATION ALIMENTAIRE
Pr. Annelise LOBSTEIN, Pharmacognosie
UMR-CNRS 7200
- Partie 2 -
PLAN (rappels)
1 Définitions – législation
1.
2. Le marché des compléments
alimentaires
3. Les Aliments Santé
4. Exemples d’ingrédients santé
1
Le marché des CA = PLAN
ƒ Facteurs favorables au marché des CA
ƒ Positionnement du marché des CA
9 promesses bien-être, minceur et beauté
9 valeur stratégique de ces promesses
ƒ Ex de développement des ingrédients santé
pour les pathologies :
9 liées au vieillissement
9 liées au surpoids
9 liées au stress
ƒ Structure du marché par circuit de distribution
Le marché des CA = PLAN
ƒ Facteurs favorables au marché des CA
ƒ Positionnement du marché des CA
9 promesses bien-être, minceur et beauté
9 valeur stratégique de ces promesses
ƒ Ex de développement des ingrédients santé
pour les pathologies :
9 liées au vieillissement
9 liées au surpoids
9 liées au stress
ƒ Structure du marché par circuit de distribution
2
Facteurs socio-démographiques
favorables au développement du marché (1)
Carences nutritionnelles de la population française
(cf évolution des comportements alimentaires)
(cf.
Ö les compléments alimentaires peuvent contribuer à
réduire le risque de développement de certaines
pathologies : compensation des carences
nutritionnelles
Ö enjeux industriels :
„
Mettre en avant l’aspect prévention (packaging et
communication)
„
Démontrer l’innocuité (absence d’effets
secondaires) et l’efficacité des produits
Facteurs socio-démographiques
favorables au développement du marché (2)
Sensibilisation des Français à la qualité nutritionnelle de
leur alimentation
Ö l’équilibre alimentaire, auquel peuvent participer les
compléments alimentaires, constitue un axe majeur de
prévention
Ö enjeux industriels :
„
Favoriser l’achat
l achat d’impulsion
d impulsion (renforcement du
merchandising à l’officine et en parapharmacie)
„
Mettre en avant l’aspect prévention
„
Démontrer l’innocuité (absence d’effets
secondaires) et l’efficacité des produits
3
Facteurs socio-démographiques
favorables au développement du marché (3)
Vieillissement de la population
Ö le vieillissement s
s’accompagne
accompagne d’une
d une envie de
mieux vieillir et favorise le développement d’une
attitude de prévention, dans laquelle s’inscrivent les
compléments alimentaires
Ö enjeux industriels :
„
Adapter l’offre
l offre et la communication aux besoins
spécifiques des seniors
„
Diversifier l’offre de produits en élargissant les
gammes aux marchés connexes : cosmétologie
(crèmes anti-âge…)
Facteurs socio-démographiques
favorables au développement du marché (4)
Développement du surpoids et de l’obésité
Ö Prise de conscience des effets néfastes du surpoids
sur la santé et de l’importance de la minceur,
promesse leader des compléments alimentaires
Ö enjeux industriels :
„
Développer des formules plus élaborées et
communiquer sur l’efficacité
l efficacité des produits
minceurs (draineurs, coupe-faim…) et de leur
absence d’apport calorique
„
Elargir la cible aux hommes et au marché du
maintien du poids
4
Un marché en plein essor
Le marché des CA = PLAN
ƒ Facteurs favorables au marché des CA
ƒ Positionnement du marché des CA
9 promesses bien-être, minceur et beauté
9 valeur stratégique de ces promesses
ƒ Ex de développement des ingrédients santé
pour les pathologies :
9 liées au vieillissement
9 liées au surpoids
9 liées au stress
ƒ Structure du marché par circuit de distribution
5
Positionnement du marché
des compléments alimentaires
„
La promesse BIEN-ÊTRE :
ttonus, circulation
i
l ti veineuse,
i
digestion,
di
ti
articulations,
ti l ti
sommeil, anti-stress, intellect et mémoire, ménopause…
„
La promesse MINCEUR :
drainage et élimination, ventre plat …
„
La promesse BEAUTÉ (= cosmétique orale) :
solaire (préparation, activation et prolongation du
bronzage), phanères (cheveux et ongles), pureté du teint
et beauté de la peau, produits anti-âge, anti-oxydants …
La promesse BIEN-ÊTRE (1)
Souspromesses
Tonus
Digestion
Ingrédients santé
Exemples de produits et fabricants
Vitamine C
J amine
Juvamine
J a Santé
Juva-Santé
Ginseng,
gingembre, guarana, Oenobiol Energie
vitamines, minéraux
Oenobiol
Gelée royale, jus
d’argousier
Reconstituant
Stimulant
Superdiet
(Juva santé)
Figue, tamarin,
rhubarbe
Cubes transit
(Cellislim)
Juva Santé
Fibres bifidogènes
lactobactéries
Oenobiol Pureté
Oenobiol
Argile, fucus, anis
vert
Floressance
Lea Vital
Radis noir, artichaut,
Phytofluide Digestion
romarin, fumeterre
Arkomédika
(Arkopharma)
6
La promesse BIEN-ÊTRE (2)
Souspromesses
Articulations
Sommeil /
détente
Anti-stress
Ingrédients utilisés
Exemples de produits et fabricants
Cartilage de raie et de
requin
Arthroflore
(Floressance)
Léa Vital
Ortie, cassis, saule
blanc, harpagophytum
Phytofluide
articulations
Arlomédica
(Arkopharma)
Camomille, oranger,
mélisse
Infusion Sommeil
sérénité
(Silhouette)
Léa Vital
Valériane
Sommeil
Naturland
((Arkopharma)
p
)
Protéines de lait, extrait
de riz, magnésium,
vit B
Zeniflore
Superdiet
(Juva Santé)
Décapeptide de caséine
Sériane
de lait
Plantes &
Médecines
(Pierre Fabre)
La promesse BIEN-ÊTRE (3)
Souspromesses
Intellect et
mémoire
Vue
Ingrédients utilisés
Exemples de produits et fabricants
Phosphore, ginkgo,
vitamines, magnésium
Mémo-Phosphore
Biotechnie
Ovophospholipides,
xanthines, vit C, vit B,
Vi E
Lecitone Jeune
Yves Ponroy
(Ponroy Santé)
Vitamines A
A, C
C, E
E,
lutéine, β-carotène,
zinc, calcium, cuivre,
extraits de myrtille et
d’oseille
Visiorétine
Santarome
Canneberge, silice
Canneberge
Ilapharm
7
La promesse BIEN-ÊTRE (4)
Souspromesses
Ingrédients utilisés
Exemples de produits et fabricants
Houblon, soja
j
Mémo-Phosphore
p
Lea Vital
Lecitone Jeune
Oenobiol
Soja, Yam
Sojyam (Imascience)
Physcience
Phytohormones
embryonnaires,
éléments naturels
vitalogènes : acides
aminés, enzymes,
minéraux, vitamines
Fê
Frêne
G
Gemmo
Bi
Bio
Zinc, caroténoïdes de
potiron, lithothame,
reine des prés, mélisse,
bruyère
Uricalm
Biotanica
(Plantes &
Nutriments)
Péri-ménopause Soja, vitamine D3
et ménopause
Confort urinaire
La promesse MINCEUR
Souspromesses
Drainage et
élimination
Ingrédients utilisés
Exemples de produits et fabricants
Fenouil, fucus
Fenouil / Fucus
(Floressence)
Lea Vital
Thé vert, ronce, cassis,
pissenlit, chicorée,
frêne
Celludraine
Physcience
Extrait de raisin actif
Oenobiol
Aquadrainant
Oenobiol
Argile
Argile Ventre plat
Vitarmonyl
(Ponroy Santé)
Fenouil, algues
Centre plat
(Juvaflorine)
Thé vert, orthosiphon
Aide minceur
(Floressence)
Léa Vital
Acide linoléique,
chrome
Oenobiol
Remodelant
Oenobiol
Ventre plat
Juva Santé
Silhouette
8
La promesse BEAUTE (1)
Souspromesses
Solaire
Teint et peau
Ingrédients utilisés
Exemples de produits et fabricants
Sélénium,
Sélé
i
l
lycopène
è de
d
tomate, β-carotène,
vit E
Oenobiol Solaire
Oenobiol
Carotène, Vit E,
acides gras
Doriance bronzage
Plantes &
Médecines
(Pierre Fabre)
Skin-probiotic,
caroténoïdes
té ïd
Inneov Solaire
Innéov
Acide linoléique,
Vit E
Oenobiol Hydratant
Oenobiol
Bardane,
pensée sauvage
Peau nette et saine
Superdiet
(Juva Santé)
La promesse BEAUTE (2)
Souspromesses
Ingrédients utilisés
Exemples de produits et fabricants
Produits
anti-âge
anti
âge /
anti-oxydants
Biorétinol, sélénium,
Vit E
Oenobiol Anti
Anti-âge
âge
Oenobiol
Oméga-3, DHA, inositol
de riz, magnésium,
vitamines
Nirvane
(Imascience)
Physcience
Thé vert, houblon
Ménoflore
(Floressence)
Léa Vital
Protéines de céréales,
acide
id aminé
i é soufré,
fé
vitamines B, zinc
Oenobiol
Cheveux et ongles
O
Oenobiol
bi l
Levure de bière, vigne
rouge, germe de blé
Cheveux et ongles
Taurine, catéchines,
zinc
Innéov
Masse capillaire
Fermeté
Phanères
(cheveux et
ongles)
Les 3 Chênes
innéov
9
La domination actuelle
de la promesse BEAUTĒ
Pourcentage du marché des CA :
„
France :
40 %
„
Allemagne :
18 %
„
Japon :
9,5 %
„
Angleterre :
8%
„
USA :
6%
Valeur stratégique des promesses
des compléments alimentaires (1)
Moteurs / atouts
Freins / inconvénients
Perspectives d’évolution
BEAUTE
ƒ
ƒ
Cible prioritairement
les femmes,
principales
consommatrices de
CA
Fait appel au domaine
de l’irrationnel
(la beauté est un but
universel mais
difficilement
quantifiable)
ƒ Offre déjà importante
ƒ Concurrence de
l’industrie cosmétique
(ex. dermocosmétique
anti-âge)
ƒ Renforcement de la
notion de cosmétique
orale
ƒ Elargissement de la
cible aux hommes et
aux séniors
10
Valeur stratégique des promesses
des compléments alimentaires (2)
Moteurs / atouts
Freins / inconvénients
Perspectives d’évolution
BIEN - ETRE
ƒ
ƒ
ƒ
Existence d’un grand
nombre de maux ne
nécessitant pas
forcément la
consommation de
médicaments mais
pouvant justifier un
« traitement de confort »
(fatigue, circulation,
constipation…)
Alternative naturelle
(hormis les vitamines de
synthèse) aux
médicaments chimiques
Développement d’une
attitude de prévention
ƒ Concurrence des
médicaments dont
l’efficacité a été validée
ƒ Développement de
promesses plus
techniques (déprime,
protection oculaire…)
ƒ Accès à un nombre
plus important
d’ingrédients (cf. listes
de plantes ‘libérées’) et
à des possibilités de
formulations plus
vastes
Valeur stratégique des promesses
des compléments alimentaires (3)
Moteurs / atouts
Freins / inconvénients
Perspectives
d’évolution
MINCEUR
ƒ
ƒ
ƒ
Développement du surpoids
et de l’obésité et d’un
nombre important de
personnes au régime
Fait appel au domaine
irrationnel (produits pouvant
se substituer aux efforts
nécessaires au régime)
Gamme large :
compensation de carences
nutritionnelles dans le cadre
d’un régime, modérateurs
d’appétit, brûleurs de
graisses, draineurs, ventre
plat, anti-capitons…
ƒ Efficacité difficilement
mesurable
ƒ Elargissement de la
cible aux hommes et
aux juniors
ƒ Offre déjà importante
ƒ Concurrence forte des
industries cosmétiques
é
(dermocosmétique
minceur) et alimentaire
(diététique minceurs,
aliments santé,
aliments allégés)
ƒ Elargissement au
marché du maintien
du poids
11
Le marché des compléments minceurs
Forte consommation dans les pays de moindre
surpoids ( !)
„
France
„
Italie
ƒ Pays Bas
ƒ Japon
Substituts de repas plus consommés dans le monde
anglophone (à IMC élevé)
„
UK
„
USA
Pays intermédiaire : Allemagne
Le marché des toniques
Ingrédients :
„
Vitamines
„
Stimulants (ginseng, café, Coca Cola Blak, …)
„
Fortifiants (gelée royale, défenses naturelles Actimel..)
Evolution du marché par circuits de distribution :
„
Ph
Pharmacie
i : + 11%
„
GMS :
- Actimel : + 19%
- Energy drinks : + 8%
- Juvamine : + 43 %
12
Le marché des CA = PLAN
ƒ Facteurs favorables au marché des CA
ƒ Positionnement du marché des CA
9 promesses bien-être, minceur et beauté
9 valeur stratégique de ces promesses
ƒ Ex de développement des ingrédients santé
pour les pathologies :
9 liées au vieillissement
9 liées au surpoids
9 liées au stress
ƒ Structure du marché par circuit de distribution
Développement des ingrédients
des compléments alimentaires
Pathologies ciblées :
„ liées au vieillissement de la population
„ liées à l’obésité
„ liées au stress
Ö Développement d’ingrédients santé,
positionnés sur un marché en plein essor
13
Le vieillissement de la population
100
Hommes
femmes
95
90
85
80
75
70
65
Sources : INSEE,
projections de
population, 2003,
bilan démographique
2005
60
55
50
45
40
35
30
„ 2005
„2050 (Projection)
25
20
15
10
5
0
500
400
300
200
100
0
0
100
200
300
400
500
Intérêts des seniors pour les industriels
des compléments alimentaires
Les plus de 50 ans :
„
ont des attentes fortes en termes de qualité de vie
„
souffrent de troubles spécifiques
„
sont de plus en plus nombreux
„
disposent d
d’un
un pouvoir d
d’achat
achat élevé
„
sont particulièrement soucieux du maintien de leur
capital santé
14
Exemples de pathologies des séniors
Chez les seniors, accroissement de la prévalence de :
„
Facteurs de risques : HTA,
HTA hypercholestérolémie …
„
Maladies chroniques invalidantes : cancers, diabète,
maladies rhumatismales, maladies du SNC (Parkinson,
Alzheimer…), accidents vasculaires et cérébraux,
maladies cardiovasculaires (infarctus, angines de
poitrine troubles du rythme…)
poitrine,
rythme )
„
Troubles moins graves : troubles de la vue, de l’ouïe,
ménopause, ostéoporose, dysfonctionnement érectile,
alopécie …
Typologie des troubles liés au vieillissement,
pouvant être pris en charge par les CA
„
Dérèglement des fonctions biologiques :
ménopause, troubles du sommeil, incontinence
urinaire, constipation …
„
Dégradation de l’apparence et des performances
physiques :
vieillissement
i illi
t cutané,
t é prise
i de
d poids,
id alopécie,
l é i
baisse de la vitalité, de la libido…
„
Troubles mentaux légers :
pertes de mémoire, troubles de l’humeur …
15
Exemples d’ingrédients ayant un effet bénéfique
sur les pathologies du vieillissement (1)
„
Cancers :
- poumon Ö sélénium
- sein Ö isoflavones (soja)
- prostate Ö lycopène (tomate)
„
Ostéoporose Ö calcium et vitamine D
„
Dégénérescence visuelle
- protection de la rétine Ö lutéine et zéaxanthine
- amélioration de la vision nocturne Ö anthocyanosides
Exemples d’ingrédients ayant un effet bénéfique
sur les pathologies du vieillissement (2)
„
Pathologies cardiovasculaires :
- pression sanguine Ö calcium et potassium
- prévention des complications de l’infarctus Ö magnésium
- risques cardiovasculaires Ö AGPI, folates
- LDL cholestérol Ö phytostérols
- risques d’athérosclérose Ö omega-3, lycopène
16
L’obésité, un problème de santé
publique majeur
Principales causes de l’obésité
„
Equilibre alimentaire non adapté aux besoins
„
Alimentation insuffisamment diversifiée :
produits céréaliers, légumes secs et féculents
fruits légumes, produits laitiers
produits transformés (riches en lipides saturés)
protéines animales
„
Sédentarité excessive
„
Terrain génétique favorable
17
Pathologies liées à l’obésité
„
Diabète
„
Hypertension artérielle
„
Dyslipidémie
„
Insuffisance cardiaque
„
Douleurs articulaires
„
Apnée du sommeil
„
….
Syndrome
polymétabolique
Exemples d’ingrédients jouant un rôle dans le
métabolisme lipidique
„
fibres de cactus Ö réduction des capitons
„
Mélange d’extraits végétaux Ö diminution de
l’absorption des glucides
„
Biopolymère marin enrichi en catéchols Ö bloqueur de
graisses
„
Huile de diacylglycérol Ö contribue à limiter la présence
de graisses dans l’organisme
„
AGPI Ö réduction de la masse grasse corporelle
„
Extraits enrichis en caféine Ö optimisation de la fonte
des graisses
18
Les chiffres clés du stress
Zones géographiques
Chiffres clés
Ensemble des pays
économiquement
développés
ƒ 10 à 15% de la population totale est touchée par une
anxiété pathologique
ƒ 30% des salariés souffriraient de stress au niveau
professionnel
ƒ Les femmes sont deux fois plus stressées que les
hommes
Europe
ƒ 28% des salariés européens déclarent que leur travail
est source de stress
ƒ Le nombre d’heures au travail perdues en raison d’un
absentéisme lié au stress est estimé à plusieurs
millions par an
Etats-Unis
ƒ Plus de 60% des cadres souffrent du stress
ƒ Le stress est responsable d’environ 60% de
l’absentéisme
Japon
ƒ Plus de deux tiers des salariés japonais sont
confrontés au stress dans leur vie professionnelle
Exemples d’ingrédients aux propriétés
relaxantes et anxiolytiques
„
Peptides bioactifs isolés du lait Ö effet anti-stress
„
Alpha-lactabumine Ö régulation du stress
„
Extrait de germe de riz, riche en acide glutamique,
précurseur du GABA Ö effet relaxant
„
Source de tryptophane Ö améliore la résitance au stress et
la qualité du sommeil
sommeil, influence positivement ll’humeur
humeur et
les capacités cognitives
„
Extraits végétaux (valériane, passiflore, eschscholtzia…)
Ö propriétés anti-stress avérées
19
Le marché des CA = PLAN
ƒ Facteurs favorables au marché des CA
ƒ Positionnement du marché des CA
9 promesses bien-être, minceur et beauté
9 valeur stratégique de ces promesses
ƒ Ex de développement des ingrédients santé
pour les pathologies :
9 liées au vieillissement
9 liées au surpoids
9 liées au stress
ƒ Structure du marché par circuit de distribution
Typologie des industriels présents sur le
marché des compléments alimentaires (1)
Acteurs
Spécialistes des
compléments
alimentaires
Profils
ƒ Majoritairement des entreprises
indépendantes, à capitaux familiaux
ƒ De taille réduite
réduite, elles affichent des taux de
croissance élevé
ƒ Gammes larges et profondes
Ex de fabricants
ƒ
ƒ
ƒ
ƒ
ƒ
ƒ
ƒ
Forté Pharma
Juva Santé
Lab Yves Ponroy
Lab.
Les 3 Chênes
Oenobiol
Omega Pharma
Physcience
Spécialistes
de la
Phytothérapie
ƒ Laboratoires de taille diverses avec un
ƒ Arkopharma
positionnement fort et reconnu sur la
ƒ Léa Vital
phytothérapie et les produits de santé et de
bien-être à base de plantes
ƒ Gammes larges et profondes
Industriels
de la Pharmacie
ƒ Laboratoires pharmaceutiques :
entreprises spécialisées et grands groupes
qui ont diversifié leur activité vers le
marché des CA
ƒ Implication faible sur ce marché : les CA
représentent qu’une part faible de leur
chiffre d’affaire consolidé
ƒ Gammes étroites
ƒ Boiron
ƒ Merck médication
familiale
ƒ Novartis (Nutrition &
Santé)
ƒ Pierre Fabre
ƒ Théa
20
Typologie des industriels présents sur le
marché des compléments alimentaires (2)
Acteurs
Profils
Ex de fabricants
ƒ Grands groupes avec une forte implication
dans le développement d’aliments
fonctionnels santé
Industrie de
l’agro-alimentaire
ƒ Nestlé (Innéov)
ƒ Implication faible sur le marché des CA :
ces derniers ne représentent qu’une faible
part du chiffre d’affaire consolidé
ƒ Gammes étroites
ƒ Groupes spécialisés dans la parfumerie et
cosmétique
Industrie de la
Parfumerie et
Cosmétique
ƒ Implication faible sur ce marché : les CA
ne représentent qu’une faible part du
chiffre d’affaire consolidé
ƒ Dior
ƒ L’Oréal (Innéov)
ƒ Liérac
ƒ Gammes étroites
Caractéristique du consommateur
de compléments alimentaires
ƒ 77% de femmes
Profil socio-démographique
Fréquence d’achat,
d consommation
de
ti
Type d’achat
ƒ
jeunes, urbains, actifs,
plutôt aisés
ƒ
plutôt occasionnelle
ƒ
programmé et impulsif
21
Motifs de consommation de CA
Le top 5 des catégories de CA consommés
22
Structure du marché des compléments
alimentaires par circuit de distribution
Le marché des compléments alimentaires
au travers du circuit officinal (1)
23
Le marché des compléments alimentaires
au travers du circuit officinal (2)
Le marché des compléments alimentaires
au travers du circuit officinal (3)
Principaux atouts et faiblesses des pharmacies
sur le marché des CA
ATOUTS
FAIBLESSE
Légitimité du pharmacien,
professionnel de santé pour la
dispensation de ces produits
ƒ
Prix plus élevé qu’en GMS
ƒ
Surface de vente restreinte d’où
une offre de produits limités
ƒ
Attente forte de la part des
consommateurs de conseils
personnalisé
ƒ
Concurrence des parapharmacies
(conseil, prix, espace de vente)
ƒ
Proximité et possibilité de suivi,
donc de fidélisation
ƒ
Manque de connaissances
nutritionnelles des pharmaciens
ƒ
Légitimité du circuit pour le
lancement de produits sous
marques de distributeurs (à
l’initiative de groupements de
pharmacies ayant développé une
politique d’enseigne)
ƒ
24
Le marché des compléments alimentaires
au travers du circuit officinal (4)
Leviers d’actions identifiés
ƒ
Accroitre le niveau de connaissance du pharmacien dans le
domaine des compléments alimentaires ou faire intervenir
régulièrement à l’officine des professionnels de la nutrition
ƒ
Développer les services associés : diagnostic, suivi personnalisé…
ƒ
g des espaces de libre service en regroupant
g
les
Aménager
compléments alimentaires afin de donner plus de lisibilité et de
visibilité aux produits et d’animer le rayon (en fonction des
opérations publicitaires des marques et de la saison)
Le marché des compléments alimentaires
au travers de la distribution spécialisée
Principaux atouts et faiblesses des magasins de diététiques
sur le marché des CA
ATOUTS
FAIBLESSE
ƒ
Prix compétitifs par rapport
aux officines
ƒ
Choix entre libre service et
vente assistée
ƒ
Surface de vente importante,
permettant un assortiment
large et stimulant l’achat
plaisir
ƒ
Prix plus élevé qu’en GMS
ƒ
Caution médicale inférieure à
celle des officines
ƒ
Image vieillissante de certains
points de vente, en particulier
des magasins indépendants
Leviers d’actions identifiés
Renforcer la visibilité et la lisibilité des rayons et développer
l’information produits
25
Le marché des compléments alimentaires
au travers des grandes et moyennes surfaces (1)
Le marché des compléments alimentaires
au travers des grandes et moyennes surfaces (2)
26
Le marché des compléments alimentaires
au travers des grandes et moyennes surfaces (3)
Principaux atouts et faiblesses des GMS
sur le marché des CA
ATOUTS
FAIBLESSE
ƒ
Prix compétitifs
ƒ
Surface de vente élevée
ƒ
Importance du trafic
ƒ
Puissance financière et
ƒ
Absence de caution
médicalisante
ƒ
Manque de lisibilité du rayon
dédié aux CA
marketing (prospectus
ƒ
Absence de personnel qualifié
d’information, promotions,
ƒ
Suivi personnalisé impossible
opérations événementielles)
Leviers d’actions identifiés
Renforcer la visibilité et la lisibilité des rayons et développer
l’information produits
Le marché des compléments alimentaires
au travers des parapharmacies (1)
27
Le marché des compléments alimentaires
au travers des parapharmacies (2)
Le marché des compléments alimentaires
au travers des parapharmacies (3)
Principaux atouts et faiblesses des parapharmacies
sur le marché des CA
ATOUTS
ƒ
FAIBLESSE
Présence de pharmaciens qualifiés
et de personnel connaissant bien
les produits
ƒ
Prix moins élevé qu’à l’officine
ƒ
Surface de vente importante
permettant un assortiment large et
stimulant
ti
l t l’achat
l’ h t plaisir
l i i
ƒ
Vente assistée ou libre service, au
choix
ƒ
Prix plus élevé qu’en GMS
ƒ
Caution médicale inférieure à
l’officine
Leviers d’actions identifiés
Renforcer la lisibilité des rayons des CA
Multiplier les animations événementielles et promotionnelles (ex : conseils d’un
nutritionniste…)
28
Le marché des compléments alimentaires
au travers de la vente par correspondance
Principaux atouts et faiblesses des VPC
sur le marché des CA
ATOUTS
ƒ
Prix compétitifs
FAIBLESSE
ƒ
Absence de caution médicale
ƒ
Risques élevés de fraude,
d’illégalité ou de non-conformité
des produits (cas notamment des
ventes sur internet)
Leviers d’actions identifiés
Développer l’information et la traçabilité des produits
Assurer un suivi personnalisé des internautes (inscriptions en ligne, mots de
passe, questions directes, chat en ligne avec des professionnels) pour une
meilleure fidélisation
La filière des compléments alimentaires
29