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En voici la recette de Denys (appliquée par Éliane et écrite par Daniel) pour 6 personnes :
Ingrédients : 1,2 kg de macreuse (ou gîte à la noix ou paleron),
400 g d’oignons (4 moyens),
50 cL de bon...
![CRIJ Lorraine [PDF - 289 Ko ] - Académie de Nancy-Metz](http://s1fr.doczz.net/store/data/000406027_1-f5edbd5ec42194fceb577bb2ad3b8c17-70x70.png "CRIJ Lorraine [PDF - 289 Ko ] - Académie de Nancy-Metz")