Thursdays, Fridays and Saturdays come pick up our

Thursdays, Fridays and Saturdays come pick up our
delicious $22.50 take-out meal! Here are our upcoming
take-out menus so you can plan ahead...
4, 5, 6 juin
Mousse de truite fumée avec aneth et
moutarde Pommery
Blanquette de veau avec légumes d’été
Mousse d’abricots et d’amandes grillées
11, 12, 13 juin
Salade de betteraves et noix de Grenoble
avec Gorgonzola
Cari thaïlandais de porc avec abricots et
amandes servi avec riz jasmin et salade de
concombres
Gâteau au fromage au chocolat avec
compote de petits fruits
Fête des Pères
18, 19, 20 juin
Gazpacho
Salade niçoise avec poulet poché et
mayonnaise à l’estragon
Pannacotta avec compote de fraises et de
rhubabre
25, 26, 27 juin
Rillettes de canard à l’orange, servies avec
pitas et petits cornichons
Croquettes de fruits de mer avec sauce aux
câpres et aux poireaux servies avec haricots
verts et tomates cerises en vinaigrette
Meringue noisette avec petits fruits de juin
et crème
www.fougeres.com
June 4, 5, 6
Smoked trout mousse with dill and
Pommery mustard
Veal blanquette with summer vegetables
Apricot and toasted almond mousse
June 11, 12, 13
Beet and walnut salad with Gorgonzola
Thai style pork curry with apricots and
almond served with jasmine rice and
cucumber salad
Chocolate cheesecake with berry compote
Father’s Day
June 18, 19, 20
Gazpacho
Salade niçoise with poached chicken and
tarragon mayonnaise
Panna cotta with strawberry rhubarb
compote
June 25, 26, 27
Duck rillettes with orange, served with pita
and gherkins
Seafood fishcakes with a caper and leek
sauce; fine green beans and cherry tomato
vinaigrette
Hazelnut meringue with June berries and
cream
Magasin Les Fougères (819) 827-2837
Restaurant Les Fougères (819) 827-8942
[email protected]
Les jeudis, vendredis et samedis, venez chercher notre
délicieux menu à emporter à $22.50 Pour planifier vos
repas cette saison, voici nos menus à emporter...
4, 5, 6 juin
Mousse de truite fumée avec aneth et
moutarde Pommery
Blanquette de veau avec légumes d’été
Mousse d’abricots et d’amandes grillées
June 4, 5, 6
Smoked trout mousse with dill and
Pommery mustard
Veal blanquette with summer vegetables
Apricot and toasted almond mousse
11, 12, 13 juin
Salade de betteraves et noix de Grenoble
avec Gorgonzola
Cari thaïlandais de porc avec abricots et
amandes servi avec riz jasmin et salade de
concombres
Gâteau au fromage au chocolat avec
compote de petits fruits
June 11, 12, 13
Beet and walnut salad with Gorgonzola
Thai style pork curry with apricots and
almond served with jasmine rice and
cucumber salad
Chocolate cheesecake with berry compote
Fête des Pères
18, 19, 20 juin
Gazpacho
Salade niçoise avec poulet poché et
mayonnaise à l’estragon
Pannacotta avec compote de fraises et de
rhubabre
25, 26, 27 juin
Rillettes de canard à l’orange, servies avec
pitas et petits cornichons
Croquettes de fruits de mer avec sauce aux
câpres et aux poireaux servies avec haricots
verts et tomates cerises en vinaigrette
Meringue noisette avec petits fruits de juin
et crème
www.fougeres.com
Father’s Day
June 18, 19, 20
Gazpacho
Salade niçoise with poached chicken and
tarragon mayonnaise
Panna cotta with strawberry rhubarb
compote
June 25, 26, 27
Duck rillettes with orange, served with pita
and gherkins
Seafood fishcakes with a caper and leek
sauce; fine green beans and cherry tomato
vinaigrette
Hazelnut meringue with June berries and
cream
Magasin Les Fougères (819) 827-2837
Restaurant Les Fougères (819) 827-8942
[email protected]