restaurant

RESTAURANT
LE CHAUDRON
GOURMAND
fait mais
on
Partenariat
avec nos
fournisseurs
HIstoire du monde de Merlin...
Qui ne pas connait Merlin ? Toujours souriant, vif et moqueur. Il se joue du
temps qui passe, tantôt Jeune et beau, tantôt vieillard, coquin et chevelu. La
puissance de sa magie est légendaire, ses intentions sont toujours bénéfiques
et sa tendresse aussi profonde que les grands lacs.
Pour tout dire, il est Enchanteur...
Lorsqu’il quitta le Monde des hommes il y a plus de mille ans, il laissa un
regret qui hante encore nos cœurs. Nous étions tous des enfants et nous
adorions jouer avec le grand magicien.
Cependant, un très heureux événement vient d’arriver. Indigné par la laideur
croissante du monde, Merlin a décidé de revenir pour protéger et encourager
l’innocence, l’énergie et les rires des enfants. Il a choisi, après des siècles de
quiétude, de quitter le palais du lac qu’il avait construit pour son unique amour
« la fée Vivianne ».
Merlin a préféré réapparaitre depuis des temps
immémoriaux en France dans la Drôme.
Cette région éveille les papilles avec ses fruits, le nez avec
ses fleurs et sa lavande, les oreilles avec ses cigales et
ses rivières, les yeux avec ses forêts, et le cœur avec
son soleil.
Merlin sait depuis toujours que le meilleur vecteur de
Plaisir c’est la table. Alors au sein de sa plaine de
jeux il a fait appel à Lilian CHOPARD et son équipe
pour vous mitonner de bons petits plats.
Le chef réalise une Cuisine
traditionnelle et gourmande,
Tous nos plats sont cuisinés sur place et fait
maison à base de produits frais (poissons,
fruits, légumes, viandes) et quelques
produits surgelés (poisson, steak haché,
nuggets).
Certains de nos plats demandent
15 à 20 minutes de cuisson.
Tous nos plats sont garnis
de légumes et de féculents.
Provenance de nos viandes :
française et U.E
RELAIS D'OR MIKO
LES RAVIOLES DES GRANDS GOULETS LA CHAPELLE EN VERCORS
MÉTRO VALENCE
UNIVERS BOISSONS À PORTES-LÈS-VALENCE
FRANCE BOISSONS À VALENCE
CHAPOUTIER À TAIN L'HERMITAGE
BOULANGERIE CHARVIN DAVID À BOURG DE PÉAGE
FERME DE L'AUTRUCHE À LIVRON-SUR-RHÔNE
CAFÉ PIVARD À VALENCE
INSECTEMENT VOTRE À GIVORS
JARDIN’ENVIE À BOURG-LÈS-VALENCE
LA SOMMELERIE À AUBENAS
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MARKAL À ST-MARCEL-LÈS-VALENCE
VALGOURMAND À BEAUMONT-LÈS-VALENCE
KERISAC - BRETAGNE
A LA CARTE
NOS PLANCHES à partager
La planche de la mer...............................................................13.50€
Beignets de crevette, acras de morue, terrine de poisson, saumon
aux agrumes
La planche fermière................................................................. 14.50€
Caillette, jambon cru, rosette, rillettes, fritos de camembert, picodon,
beurre, cornichons
La planche découverte............................................................ 15.50€
Jambon d'autruche fumé au bois de hêtre, saucisson d'autruche
70 % et 30 % de porc bio, pâté et rillettes d'autruche, condiments
NOS SALADES
LA PETITE : 10.00€ / LA GRANDE : 15.00€
Salade de chèvre chaud
Salade verte, tomates, tartine de chèvre rôtie, huile d'olive, thym,
jambon cru de pays
NOS TARTINES ......................................................... 14.90€
Servies avec une salade verte et des crudités
La magie antipasti
Tranches de tomate, aubergine et poivrons confits, mozzarella,
roquette
La magie pêcheur
Tranches de tomate, filets de rouget, crevettes roses, pesto,
parmesan
La magie indienne
Courgette poêlée, émincé de volaille au masala, crème, ail, emmental
NOS POISSONS
Pavé de cabillaud et noix de st jacques sauce grande gueule.... 18.50€
Wok de gambas aux petits légumes et sésame................... 17.00€
Penné régaté au poulpe façon du chef.................................. 15.50€
Salade italienne (en saison)
Salade verte, tranches de tomate, mozzarella buffala, huile d'olive,
basilic, olives noires
NOS VIANDES
Salade drômoise
Salade verte, dés de caillette, noix, ravioles griottées, crudités
Entrecôte XXL grillée à la plancha (400 à 500g).................. 21.00€
Servie avec frites et salade.
Salade lagon magique
Salade verte, crevettes roses, œuf, saumon mariné aux 3 agrumes,
croûtons, olives noires
Faux filet grillé à la plancha (250g)........................................ 17.50€
Salade périgourdine
Salade verte, terrine de foie gras maison toasté, magret de canard
séché maison, crudités
Salade elfe
Salade verte, tomate, œuf dur, crudités variées et steak végétarien
Magret de canard rôti..............................................................18.50€
Joue de porc à la sauge ananas............................................. 16.00€
Tartare de bœuf frite salade................................................... 15.00€
Suggestion du jour.......................................... Prix suivant arrivage
Sauces aux choix : roquefort, poivre vert, échalote......... suppl. 1.50€
Salade d'Orlane
Salade verte, noix de st jacques rôties, cranberry, crevettes roses,
ananas, vinaigre de framboise
Salade de sauterelles croustillantes
Salade verte, schistocerca, tomate, pousse de bambou, soja,
citron vert
fait mais
on
A LA CARTE
NOS RAVIOLES
PETITE (180G) : 11.00€ / GRANDE (250G) : 15.00€
LES POCHÉES Ravioles pochées natures
Ravioles aux petits légumes croquants sauce safranée
LES GRATINÉES
Gratinée de ravioles à la crème
Gratinée océane
crevettes roses, crème, saumon aux agrumes, emmental
Gratinée au picodon
crème, picodon, emmental
Gratinée hocus pocus
chair de grenouille, ail, persil, crème, emmental
MENUS ENFANTS
MENU BAMBIN (- 4 ANS) ..................................... 8.90€
Servi avec un sirop ou un diabolo
Accès illimité à la plaine de jeux en nocturne
Nuggets de poisson ou de poulet.
Accompagnés de frites ou de légumes ou de ravioles pochées
Glace fusée ou compote de fruit maison
MENU DE MERLIN (- 12 ANS) ......................... 12.90€
Servi avec un sirop ou diabolo
Accès illimité à la plaine de jeux en nocturne
PLAT AU CHOIX :
Burger
Petit pain burger, steak haché, comté fondu, ketchup
ou
Steak haché, frites
ou
Dos de merlu poché
NOS BURGER .............................................................. 15.00€
ou
Nuggets de poulet ou de poisson
Servi avec des frites et une salade
Burger à l'ancienne
Pain burger, moutarde à l'ancienne, steak haché façon bouchère,
salade, tomate, Confit d'oignon, comté fondu
Burger bacon
Pain burger, bacon, ketchup, steak haché façon bouchère, salade,
tomate, confit d’oignon, comté fondu
Burger végétarien
Pain burger, steak végétarien, sauce soja, salade, tomate, confit d'oignon, ketchup, comté fondu
Burger Fish and Chips
Pain burger, filet de poisson pané, salade, tomate, gingembre, sauce
tartare, comté fondu
Accompagnement : Frites ou légumes ou ravioles pochées ou pâte
DESSERT AU CHOIX :
Coupe bubble (1 boule de vanille, chantilly, sirop de bubble gum, smarties)
ou
Coupe tagada (1 boule vanille, chantilly, sirop de fraise, fraise tagada)
ou
Coupe chamalow (1 boule chocolat, chantilly, mini chamalows)
ou
Sunday vanille (sauce chocolat ou caramel)
ou
Salade de fruits frais
fait mais
on
NOS DESSERTS
FORMULE DU MIDI
DESSERTS
Mousse au chocolat..................................................................5.50€
Crème brûlée..............................................................................5.50€
PLAT DU JOUR GARNI .............................................. 9.00€
Salade de fruits frais..................................................................5.50€
Gratin de fruits aux amandes...................................................6.00€
Tartelette aux fruits de saison..................................................6.00€
Tiramisu du moment..................................................................6.50€
Vercors (Glace au noix, meringue, chantilly, caramel)................6.50€
ENTRÉE ET PLAT DU JOUR GARNI
OU
PLAT DU JOUR GARNI ET DESSERT...................... 11.50€
Café gourmand........................................................................... 7.50€
Thé gourmand............................................................................ 7.50€
Assiette de fromages affinés et sa petite salade...................5.00€
ENTRÉE, PLAT DU JOUR GARNI
ET DESSERT................................................................... 13.50€
COUPES DE GLACES ................................................. 7.50€
Dame blanche
(glace italienne vanille, chocolat chaud, chantilly)
Café liégeois
(glace italienne vanille, 1 boule de café, 1 café expresso, chantilly)
Chocolat liégeois
(glace italienne vanille et chocolat, chocolat chaud, chantilly)
Coupe ardéchoise
(glace italienne vanille, 1 boule marron, crème de marron, chantilly)
Délice d’orient
(Glace vanille italienne, soupe d’orange, menthe fraîche)
LE MIDI EXCLUSIVEMENT :
MENU BAMBIN ............................................................... 6€90
MENU MERLIN ................................................................ 9€90
COUPES ALCOOLISEES ........................................... 8.50€
Le Colonel (2 boules de sorbet citron vert, vodka 3cl)
La Williamine (2 boules de sorbet poire, eau de vie de poire 3cl)
La Créole (2 boules de glace rhum raisins, rhum 3cl)
fait mais
on
VINS & BOISSONS
ROUGES
Côtes du Rhône Belleruche 75 cl M. Chapoutier
Bouteille
75cl
Verre
12cl
LES PETILLANTS DE DRÔME ARDÈCHE
Bouteille
75cl
Verre
12cl
20€00
6€00
Saint Péray, blanc pétillant, 75 cl, Domaine Biguet
29€00
7€00
26€00
6€00
Cépage Grenache et Syrah, Sol essentiellement argilo calcaire.
Crozes Hermitage du moment (Sélection du caviste) 30€00
-
Cépage Syrah, Sol Argile galets et graviers.
Luberon la Ciboise 75 cl, Domaine Chapoutier
-
ALCOOL
30€00
-
Bière pression 25 cl
Heineken Bière du moment Cépage Merlot 80% cabernet franc 20% Sol Argilo-graveleux.
Saint Joseph Deschants, 75 cl M. Chapoutier
32€00
-
34€00
-
Cépage Syrah, Sol Granitique légèrement acide.
Cairanne 75 cl Domaine clos Romane
Cépage 50% Grenache 25% Mourvéche 25% Syrah de
plus de 50 ans.
Sol en grande partie d’arènes granitiques et schistes.
BLANCS
Domaine de Joy Vin blanc Moelleux côte de Gasconne
18€00
6€00
20€00
6€00
Cépage Gros MANSENG
Viognier de l’Ardèche, 75 cl, M. Chapoutier
Domaine des Granges de Mirabel,
Sol Volcanique au pied du massif des Coirons
Saint-Véran en Pommard, 75 cl, Guy Saumaize 28€00
-
Cépage Chardonnay, Sol argilo calcaire
Chablis, cave des vignerons de Chablis 75 cl
Clairette de Die Tradition 22€00
Cépage Grenache et Syrah, sol essentiellement argilo-calcaire.
Lalande-de-pomerol, cuvée la Rollandière 75 cl Château Les Templiers
Récolte manuelle avec une deuxième fermentation en bouteille
et vieillissement sur latte de 4 ans. Cépage 100% Marsanne.
33€00-
Kir 14 cl (violette, cassis , chataigne) Pastis 2 cl Vodka 4 cl Whisky 10 ans 4 cl Martini rouge ou blanc 4 cl
Vieux Rhum 15 ans 4 cl Malibu 4 cl avec jus de fruit Get 27 4 cl Digestif 4 cl 3€50
6€00
6€00
6€00
7€00
6€00
6€50
6€50
Arizona 50 cl
5€00
Soda 33 cl
3€00
Coca, coca zéro, Ice tea, Oasis , Perrier.
Jus de fruit 25 cl
ROSES
Sirop 4€00
1€50
Fraise, grenadine, citron, menthe, pêche, pamplemousse,
bubble gum, violette.
16€00
6€00
Cépage Grenache et Cinsault, sol argilo calcaires.
17€00
-
Cépage Grenache avec une pointe de Merlot,
Sol de graves perméables sableux avec forte densité
de galets de rivière
Bandol (Sélection du caviste)
5€50
BOISSONS FRAÎCHES
Orange, abricot, fraise, ananas, pomme etc.
Gris de Grenache, 75 cl, Domaine Cassagnole
4€00
Apéritif
Cépage Chardonnay Sol argilo-calcaire du Jurassique
Marius M. Chapoutier IGP Pays d’OC
3€50
Diabolo
2€50
Fraise, grenadine, citron, menthe, pêche, pamplemousse,
bubble gum, violette.
Eau Platte ou pétillante 1L
25€00
-
5€00
BOISSONS CHAUDES
Café expresso
2€20
Capuccino
3€00
Thé et infusion
3€00
Chocolat
3€00
LE RESTAURANT EST OUVERT
DU MERCREDI AU DIMANCHE DE 12H À 14H ET LE
VENDREDI ET SAMEDI SOIR DE 19H30 À 22H.
LE LAGON
0-4
LA FORÊT
LA MONTAGNE
SACRÉE
ENCHANTÉE
ans
SNACK
LA PISTE D
ans
MAGIQUE
ans
4-14
4-14
5 5 0 0 m2
d e p l a in
multi-ace de jeux
tivités
RESTAURANT
LE CHAUDRON GOURMAND
E
KARTING
2-6
ans
LE TUNNEL
CHENILLE
4-14
ans
LE PARCOURS
SENSATIONS
4-14
ans
ESPACE PARENTS :
Climatisé
Insonorisé
Terrasse avec vue panoramique
Écran géant
LA MONTAGNE
MOLLE
GR ATUIT
www.lemondedemerlin.fr