UN VERRE ET UN COCKTAIL ANNIVERSAIRE POUR

UN VERRE ET UN COCKTAIL ANNIVERSAIRE POUR CELEBRER LES 90 ANS DU
BRISTOL PARIS
Pour célébrer ses 90 ans, Le Bristol Paris créé un objet d’exception : un verre à whisky en
cristal d’inspiration Art Déco. Il servira d’écrin au cocktail anniversaire imaginé par le
chef barman Maxime Hoerth.
Parce que les 90 ans du Bristol Paris seront inoubliables, le palace du Faubourg SaintHonoré, fleuron de Oetker Collection, souhaitait immortaliser l’évènement en créant, pour
l’occasion, un objet souvenir.
Un objet forcément précieux et d’une élégance rare. Un objet qui souligne la passion pour
l’excellence qui a toujours inspiré les équipes du Bristol.
Un objet qui raconte un peu de la belle histoire de l’établissement inauguré en 1925, en plein
cœur des Années Folles.
1925, c’est aussi l’époque des cocktails et la naissance, à Paris, du mouvement Art Déco qui
rayonnera dans le monde suite à la fameuse « Exposition des Arts Décoratifs et Industriels
modernes ».
Brandy, cigare et champagne
Pour trinquer comme il se doit aux 90 ans du Bristol, Maxime Hoerth, le chef barman
Meilleur Ouvrier de France, a donc créé un cocktail anniversaire, subtile réinterprétation du
fameux « Old Fashioned », intimement lié à l’époque de la Prohibition. L’atmosphère, alors,
mariait les volutes de fumée de cigare et les notes de brandy tandis que les pétillantes
garçonnes sirotaient du « champagne cocktail », effervescent mélange de cognac, bitter et
sucre allongé de champagne.
C’est toute cette ambiance que Maxime Hoerth a souhaité recréer en composant un cocktail
spécial 90 ans du Bristol. Son « Old Fashioned » réinventé mixe ainsi l’élégance du cognac
XO Eugénie 30 ans de la Maison artisanale Guy Lheraud, un trait de bitter réglisse et orangemandarine et un surprenant sirop de champagne Grand Cru parfumé de feuilles de tabac.
Revisiter le très masculin « Old Fashioned » en détournant les ingrédients du très féminin
« Champagne cocktail », voilà qui raconte bien les androgynes Années Folles... Même la
présentation, qui sera composée de feuilles de tabac séchées et de douces cerises marinées
aux Dubonnet et au Byrrh, illustre cette délicieuse ambivalence.
Une création exclusive pour le Bristol Paris
Manquait l’écrin adéquat pour accueillir ce cocktail anniversaire. Afin de réaliser cette pièce
anniversaire exclusive, Le Bristol a fait appel au savoir-faire de « Cristal de Paris », une
entreprise artisanale réputée et toujours familiale, spécialisée dans la taille, la décoration et le
polissage d’objets en cristal. Depuis quelques années déjà, l’entreprise, fondée en 1970 par
Marcel Ferstler, fournit au bar du Bristol ses délicats verres en cristal.
A la demande du palace et par l’intermédiaire de Adrian Williamson, Responsable
Stewarding , Cristal de Paris a fait dessiner par l’un de ses designers, Benjamin Auzier, un
verre à whisky inspiré par les lignes sobres et graphiques du mouvement Art Déco.
La surface a été creusée d’un sillon qui semble s’enrouler tout autour de l’objet, imitant les
mouvements d’un cognac ambré dansant au fond d’un flacon. Le cristal est également gravé
d’une fresque reprenant le décor végétal stylisé du Bristol. Subtile évocation du « palace
jardin ».
Pour l’avoir en main, rendez-vous à partir du 10 septembre, date de la soirée du Speak Easy
au bar du Bristol, afin de savourer le cocktail anniversaire imaginé par Maxime Hoerth, tout
en admirant les lignes délicates du précieux écrin de cristal.
Ce verre à whisky, créé en exclusivité pour Le Bristol Paris, sera offert aux heureux convives
du « Dîner de gala du siècle », la prestigieuse soirée Années Folles qui aura lieu le 24 octobre
prochain dans le cadre somptueux du palace.
Avis aux amateurs d’art… de la table, le verre anniversaire des 90 ans du Bristol sera ensuite
vendu sur la boutique en ligne du Bristol Paris.
Le Bristol Paris
112 rue du Faubourg Saint-Honoré
75008 Paris
Tél. : +33 1 53 43 43 00 – [email protected]
www.lebristolparis.com
Contacts presse :
Le Bristol Paris
Céline Lavail - Georgin / Direction de la Communication
+ 33 1 53 43 41 86
[email protected]
Bureau de Presse Pascale Venot
Aimy Boulet
+ 33 1 53 53 44 66
[email protected]
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