silver plated - Table Top Resources
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100a113_ORFEVRERIE PRESTIGE:PRESTIGE 100 16/12/2011 10:19 Page 100 100a113_ORFEVRERIE PRESTIGE:PRESTIGE 16/12/2011 10:20 Page 101 ORFÈVRERIE HOLLOWARE 101 E rcuis présente une collection de pièces de forme renouvelée et diversifiée. Variété des styles – les grands classiques côtoient des modèles plus intemporels ou d’autres, aux lignes contemporaines assumées – et variété des fonctions. Une création exigeante et raffinée pour une collection dédiée aux plaisirs de la table et de recevoir. Vus dans les salons de l’agence Alberto Pinto à Paris : les seaux à glace, détournés en cache-pots à orchidées, et le plateau du modèle “Paris”, imaginés par le décorateur pour Ercuis. Ercuis presents a renewed and diversified holloware collection. It highlights a variety of styles, (classic designs rub shoulders with both timeless and resolutely contemporary patterns) and a range of functions. This sophisticated collection is a celebration of the pleasures of entertaining and fine dining. A view of Alberto Pinto's showroom in Paris, showing the "Paris" ice buckets used as planters for orchids and the "Paris" tray designed by Alberto Pinto for Ercuis. 100a113_ORFEVRERIE PRESTIGE:PRESTIGE 16/12/2011 10:20 Page 102 100a113_ORFEVRERIE PRESTIGE:PRESTIGE 16/12/2011 10:20 Page 103 Collection Prestige Prestige collection 103 D es pièces emblématiques du savoir-faire de l’orfèvre et issues du patrimoine d’Ercuis, fabriquées dans les ateliers qui continuent de perpétuer les gestes de l’excellence depuis près de 150 ans. Vue dans le Salon de Famille du “Shangri-La Hotel, Paris” : la bouilloire “Louis XV”, pièce maîtresse du buffet sucré lors d’une réception. Emblematic of the silversmith’s savoir-faire, these pieces from Ercuis’ cultural heritage were made in workshops which have continued a tradition of excellence for nearly 150 years. A view of the “Shangri-La Hotel, Paris” Salon de Famille, showing a “Louis XV”-style kettle, which has pride of place at the tea time buffet. 100a113_ORFEVRERIE PRESTIGE:PRESTIGE 16/12/2011 10:20 Page 104 C ol l e c tion pre s tig e / Pr est ige co llect io n RÉGENCE Candélabre 6 lumières 6 light candelabra Candélabre 6 lumières 6 light candelabra H. 42 cm / H. 16,54’’ argent massif / sterling silver — 54721 métal argenté / silver plated — 4721 H. 42 cm / H. 16,54’’ vermeil / all gold on sterling silver — 54724 métal doré / gold plated — 4724 Bougeoir Candlestick Bougeoir Candlestick H. 28 cm / H. 11,02’’ argent massif / sterling silver — 54719 métal argenté / silver plated — 4719 H. 28 cm / H. 11,02’’ vermeil / all gold on sterling silver — 54720 métal doré / gold plated — 4720 104 Le style Régence correspond à la période transitoire de 1715 à 1723 pendant laquelle Philippe d’Orléans fut le Régent du royaume après la mort de Louis XIV, jusqu’à ce que Louis XV atteigne la majorité pour régner, c’est-à-dire 13 ans et 1 jour. Il se traduit dans les arts décoratifs par une domination de la fantaisie et de l’élégance, en rupture avec le style rigoureux qui dominait sous Louis XIV. Des motifs décoratifs nouveaux apparaissent : on retrouve souvent la coquille associée à d’autres éléments de la nature et les lignes se courbent, les formes se font plus raffinées. La collection “Régence” Ercuis est encore aujourd’hui le témoin du savoir-faire inégalable de l’orfèvre. Ainsi, le travail de ciselure sur les motifs du candélabre à cinq branches demande plus de huit heures de travail. 100a113_ORFEVRERIE PRESTIGE:PRESTIGE 4/01/12 10:27 Page 105 C ol l e c tion pre s tig e / Pr est ige co llect io n Plateau bâté à anses Serving tray with applied border and handles 57 x 48 cm / 22,44’’ x 18,90’’ argent massif / sterling silver — 54604 métal argenté / silver plated — 4604 vermeil / all gold on sterling silver — 54605 métal doré / gold plated — 4611 105 Plateau bâté à anses Serving tray with applied border and handles 42 x 32 cm / 16,54’’ x 12,60’’ métal argenté / silver plated — 4606 métal doré / gold plated — 4612 The Régence style corresponds to the transition period between 1715 and 1723 during which Philippe d’Orléans ruled as Regent after the death of Louis XIV, until Louis XV came of age, i.e. for 13 years and one day. In the decorative arts this was reflected in a resurgence of imagination and elegance, in contrast to the austere style of the Louis XIV period. New patterns appeared: shells feature prominently, with other natural themes, lines curve gracefully and shapes become more refined. Ercuis's “Régence” collection carries the memory of the matchless craftsmanship of these metalworkers. The chiselling of the five-branch candelabra takes more than eight hours. C ol l e c tion pre s tig e / Pr est ige co llect io n 100a113_ORFEVRERIE PRESTIGE:PRESTIGE 16/12/2011 10:20 Page 106 LO U I S X V Jardinière L. 37 cm / L. 14,57’’ argent massif / sterling silver — 54203 (bac intérieur en métal argenté / silver-plated inner tray) métal argenté / silver plated — 4203 106 Jardinière L. 37 cm / L. 14,57’’ vermeil / all gold on sterling silver — 54204 (bac intérieur en métal doré / gold-plated inner tray) dorée / gold plated — 4204 Le style Louis XV, ou Rocaille, pousse plus loin la fantaisie et l’opulence du style Régence. Ce style est l’un des plus imaginatifs de l’histoire des arts décoratifs et s’est imposé, au cours des siècles, comme l’incarnation la plus parfaite de l’identité du goût français. Il se distingue par des motifs végétaux, coquilles, fleurs et feuillages, disposés avec une asymétrie harmonieuse et des lignes générales multipliant entrelacs et arabesques. La collection “Louis XV” Ercuis évoque cette esthétique particulière, notamment la bouilloire très ouvragée. Cette dernière est composée d’un support ciselé reposant sur quatre pieds “boules” en ébène, permettant de la faire basculer pour le service et de maintenir l’eau chaude grâce à une lampe à alcool. L’anse mobile est également garnie d’une poignée en ébène. En tout, la réalisation de cette pièce demande huit heures de travail d’assemblage, soudure et reprise. 100a113_ORFEVRERIE PRESTIGE:PRESTIGE 16/12/2011 10:20 Page 107 C ol l e c tion pre s tig e / Pr est ige co llect io n Bouilloire / Kettle H. 40 cm – 200 cl H. 15,75’’ – 67,57 us oz argent massif / sterling silver — 55120 métal argenté / silver plated — 5120 vermeil / all gold on sterling silver — 55121 métal doré / gold plated — 5117 107 Marmite / Centerpiece Ø 19 cm / Ø 7,48’’ argent massif / sterling silver — 56468 métal argenté / silver plated — 6468 vermeil / all gold on sterling silver — 56469 métal doré / gold plated — 6469 The Louis XV style, or Rocaille, pushes the fanciful opulence of the Regency period even further. This style is one of the most imaginative in the history of the decorative arts and has, over the centuries, been recognised as the most perfect, defining embodiment of French taste. It is typified by plant motifs, shells, flowers and leaves, arranged with a pleasant asymmetry and the lines of the compositions entwined in convoluted arabesques. Ercuis's “Louis XV” collection recalls this special period, particularly in the elaborately worked kettle, consisting of a chiselled cast iron base supported by four balls of ebony, allowing it to tilt for pouring and keep the water hot over an alcohol burner. The moveable handle has an ebony handgrip. The creation of this piece takes eight hours, including assembly, soldering and finishing. C ol l e c tion pre s tig e / Pr est ige co llect io n 100a113_ORFEVRERIE PRESTIGE:PRESTIGE 16/12/2011 10:20 Page 108 EMPIRE baté – with applied border 108 Soupière Soup tureen Ø 22 cm – H. 20 cm – 160cl Ø 8,66’’ – H. 7,87’’ – 54,05 us oz métal argenté / silver plated — 6488 métal doré / gold plated — 6489 Le début du XIXe siècle utilise l’Antiquité et ses symboles comme principales sources d’inspiration dans les arts décoratifs, répondant au désir de l’empereur Napoléon I er de représenter la grandeur de son règne. La symétrie est respectée, les lignes droites sont sobres, soulignées par des lauriers et des palmettes, ainsi que des symboles animaliers comme l’abeille, le sphinx ou l’aigle. La collection “Empire” Ercuis évoque avec élégance les codes décoratifs de cette époque et les associe sur des pièces richement décorées, minutieusement assemblées, brasées, bâtées et ciselées au sein de notre atelier d’orfèvrerie. In the early 19th century, the symbols of the ancient world provided the major subjects for the decorative arts, reflecting the desire of Emperor Napoleon I to proclaim the greatness of his reign. Designs are symmetrical, the straight lines are strict, underlined by laurels and palmettes, as well as animals, including bees, sphinxes and eagles. Ercuis's “Empire” collection elegantly evokes the decorative themes of the period, and its compositions feature on lavishly decorated pieces that have been painstakingly assembled, soldered, bordered and engraved in our workshop. 100a113_ORFEVRERIE PRESTIGE:PRESTIGE 16/12/2011 10:20 Page 109 C ol l e c tion pre s tig e / Pr est ige co llect io n Légumier Vegetable dish Ø 20 cm – H. 14 cm – 100cl Ø 7,87’’ – H. 5,51’’ – 33,79 us oz métal argenté / silver plated — 6458 métal doré / gold plated — 6459 109 Saucière Sauce boat 24 cl – L. 14 cm – H. 12 cm 8,11 us oz – L. 5,51’’ – H. 4,72’’ métal argenté / silver plated — 7868 métal doré / gold plated — 7869 C ol l e c tion pre s tig e / Pr est ige co llect io n 100a113_ORFEVRERIE PRESTIGE:PRESTIGE 16/12/2011 10:20 Page 110 EMPIRE baté – with applied border Cafetière Coffee pot Théière Tea pot 120 cl – H. 21 cm 40,54 us oz – H. 8,27’’ métal argenté / silver plated — 5126 métal doré / gold plated — 5144 110 cl – H. 19 cm 37,16 us oz – H. 7,48’’ métal argenté / silver plated — 5127 métal doré / gold plated — 5145 Sucrier Sugar bowl Crémier Cream jug 44 cl – H. 12 cm 14,88 us oz – H. 4,72’’ métal argenté / silver plated — 5128 métal doré / gold plated — 5146 24 cl – H. 9 cm 8, 11 us oz – H. 3,54’’ métal argenté / silver plated — 5129 métal doré / gold plated — 5147 110 100a113_ORFEVRERIE PRESTIGE:PRESTIGE 16/12/2011 10:21 Page 111 C ol l e c tion pre s tig e / Pr est ige co llect io n Plateau à anses Serving tray with handles 57 x 48 cm 22,44’’ x 18,90’’ métal argenté / silver plated — 4650 métal doré / gold plated — 4670 111 Plateau sans anses Serving tray without handles 42 x 32 cm 16,54’’ x 12,60’’ métal argenté / silver plated — 4649 métal doré / gold plated — 4669 C ol l e c tion pre s tig e / Pr est ige co llect io n 100a113_ORFEVRERIE PRESTIGE:PRESTIGE 16/12/2011 10:21 Page 112 INSOLENT baté – with applied border Salière et poivrier sur plateau Salt & pepper shakers on a tray 15 x 21 cm – H. 18,2 cm 5,91’’ x 8,27’’ – H. 7,17’’ 112 argent massif / sterling silver — 51700 métal argenté / silver plated — 1700 vermeil / all gold on sterling silver — 51701 métal doré / gold plated — 1701 Ces trois pièces ont été créées tout spécialement pour un client désirant assortir ses accessoires de table au couvert “Insolent“ qu’il venait d’acquérir. Des opérations traditionnelles de Haute orfèvrerie sont ici associées à une technique de pointe, la gravure chimique, qui permet de reproduire avec précision le motif d’inspiration Renaissance du couvert en argent massif sur des pièces de forme. Un raffinement ultime pour les tables les plus prestigieuses. These three pieces were specially created for a client who wanted tableware to match the “Insolent” cutlery he had just bought. The traditional craftsmanship of the silversmith is combined in this piece with an advanced technology, chemical etching, that can perfectly reproduce the Renaissance-inspired pattern of the sterling silver cutlery on holloware. A crowning touch for the most prestigious tables. 100a113_ORFEVRERIE PRESTIGE:PRESTIGE 16/12/2011 10:21 Page 113 C ol l e c tion pre s tig e / Pr est ige co llect io n Beurrier rafraîchisseur sur plateau avec cloche Refrigerating butter dish on a tray with cover 19 x 24 cm – H. 11,5 cm 7,48’’ x 9,45’’ – H. 4,53’’ argent massif / sterling silver — 50100 métal argenté / silver plated — 100 113 vermeil / all gold on sterling silver — 50101 métal doré / gold plated — 101 Porte cure-dents sur plateau Toothpicks holder on a tray Ø 17 cm - H. 9 cm Ø 6,69’’ - H. 3,54’’ argent massif / sterling silver — 53600 métal argenté / silver plated — 3600 vermeil / all gold on sterling silver — 53601 métal doré / gold plated — 3601 114a139_ORFEVRERIE SERVICE:SERVICE 16/12/2011 10:25 Page 114 114a139_ORFEVRERIE SERVICE:SERVICE 16/12/2011 10:25 Page 115 Service 115 n large choix de plats, plateaux et présentoirs, compose la collection de pièces d’orfèvrerie dédiées au service, afin que celui-ci soit toujours impeccable et distingué. Vus dans la Galerie de l’hôtel “Four Seasons George V”, à Paris : les gâteaux et amusebouches s’empilent à l’heure du thé sur le présentoir bâté “Lauriers”. U The silverware serving collection comprises a wide range of plates, stands and salvers for an impeccable and distinguished presentation. A view of the Gallery at the “Hotel Four Seasons George V” in Paris, showing cakes and sweetmeats displayed on a “Lauriers” three tier cake-stand at tea-time. 114a139_ORFEVRERIE SERVICE:SERVICE 16/12/2011 10:26 Page 116 S e rv ic e P L AT E R I E DISHES PERLES baté – with applied border Plat à mouton / Lamb platter Ø 90 cm / Ø 35,43’’ 8820P 116 Plat rond / Round dish Ø 30 cm Ø 11,81’’ 8800P Ø 33 cm Ø 12,99’’ 8801P Plat ovale / Oval dish Ø 35 cm Ø 13,78’’ 8802P Ø 40 cm Ø 15,74’’ 8806P Plat à poisson / Fish dish 30 x 20 cm 11,81 x 7,87’’ 8807P 35 x 22 cm 13,78 x 8,66’’ 8808P 40 x 25 cm 15,75 x 9,84’’ 8809P 45 x 30 cm 17,72 x 11,81’’ 8803P 57 x 36 cm 22,44 x 14,17 8810P 60 x 38 cm 23,62 x 14,96’’ 8111P 62 x 30 cm 24,41 x 11,81’’ 8805P 70 x 34 cm 27,56 x 13,39’’ 8814P 80 x 35 cm 31,50 x 13,78’’ 8815P Ces pièces sont bâtables, voir les bâtes disponibles en page 28. / A choice of borders are available, see designs on page 28. 114a139_ORFEVRERIE SERVICE:SERVICE 16/12/2011 10:26 Page 117 S e rv ic e BRANTÔME baté – with applied border Plat rond / Round dish Ø 33 cm Ø 12,99’’ 8860 117 Plat ovale / Oval dish 45 x 28 cm 17,72 x 11,02’’ 8862 Plat à poisson / Fish dish 60 x 28 cm 23,62 x 11,02’’ 8864 114a139_ORFEVRERIE SERVICE:SERVICE 16/12/2011 10:26 Page 118 S e rv ic e P L AT E R I E DISHES NURA baté – with applied border Plat à poisson Fish dish Plat rond Round dish Ø 30 cm Ø 11,81’’ 8832 Ø 35 cm Ø 13,78’’ 8833 Ø 40 cm Ø 15,74’’ 8834 60 x 27 cm 23,62 x 10,63’’ 8850 118 Plat à viande Meat dish Plat ovale Oval dish 30 x 20 cm 11,81 x 7,87'' 8830 35 x 22 cm 13,78 x 8,66’’ 8835 60 x 40 cm 23,62 x 15,75’’ 8851 45 x 20 cm 17,72 x 7,87'' 8836 BUIS baté - with applied border Plat à cake Cake dish 37 x 17 cm 14,57’’ x 6,70’’ 8831 114a139_ORFEVRERIE SERVICE:SERVICE 16/12/2011 10:26 Page 119 S e rv ic e L AT I T U D E Plat à gratin rond Round gratin dish Plat à gratin ovale Oval gratin dish 31 x 27,5 cm (verrerie : Ø 26 cm) 12,2 x 10,83’’ (glass: 10,24’’) Sans couvercle / Without cover 1116 Avec couvercle / With cover 1117 39 x 26,5 cm (verrerie : 35 x 25 cm) 15,35 x 10,43’’ (glass: 13,78 x 9,84’’) Sans couvercle / Without cover 1114 Avec couvercle / With cover 1115 ÉLÉIS CLASSIQUE Plat à gratin ovale Oval gratin dish Plat à gratin ovale avec couvercle Oval gratin dish with cover 41 x 26 cm (verrerie : 35 x 25 cm) 16,14 x 10,24’’ (glass: 13,78 x 9,84’’) 1129 41 x 25 cm (verrerie : 30 x 22 cm) 16,14 x 9,84’’ (glass: 11,81 x 8,66’’) 1139 119 S e rv ic e 114a139_ORFEVRERIE SERVICE:SERVICE 16/12/2011 10:26 Page 120 SOUPIÈRES & LÉGUMIERS S O U P T U R E E N S & V E G E TA B L E D I S H E S PERLES baté – with applied border Légumier Vegetable dish Soupière Soup tureen Ø 20 cm – H. 14 cm – 100 cl Ø 7,87’’ – H. 5,5’’ – 33,79 us oz 6470P Ø 22 cm – H. 18 cm – 160 cl Ø 8,66’’ – H. 7,09’’ – 54,05 us oz 6480P 120 NURA baté – with applied border Légumier Vegetable dish Ø 22 cm – H. 14 cm – 150 cl Ø 8,66’’ – H. 5,51’’ – 59 us oz Sans couvercle / Without cover 6466 Avec couvercle / With cover 6467 Ces pièces sont bâtables, voir les bâtes disponibles en page 28. / A choice of borders are available, see designs on page 28. 114a139_ORFEVRERIE SERVICE:SERVICE 16/12/2011 10:26 Page 121 S e rv ic e FILETS Légumier rond avec anses Round vegetable dish with handles Couvercle pour légumier Cover for round vegetable dish Ø 13 cm Ø 5,11’’ 6451 Ø 17 cm Ø 6,69’’ 6452 Ø 13 cm Ø 5,11’’ 6451C Ø 17 cm Ø 6,69’’ 6452C Ø 19 cm Ø 7,48’’ 6453 Ø 22 cm Ø 8,68’’ 6454 Ø 19 cm Ø 7,48’’ 6453C Ø 22 cm Ø 8,68’’ 6454C Soupière avec couvercle Soup tureen with cover Ø 22 cm – H. 19 cm – 245 cl Ø 8,66’’ – H. 7,48’’ – 82,84 us oz 6485 121 S e rv ic e 114a139_ORFEVRERIE SERVICE:SERVICE 16/12/2011 10:26 Page 122 J AT T E S C E R C L É E S GLASS BOWLS WITH RIM CERCLÉ Jatte cerclée Straight glass bowl with rim H. 14 cm – Ø 21 cm – 290 cl H. 5,51’’ – Ø 8,27’’ – 97,97 us oz 4246 122 Jatte cerclée Straight glass bowl with rim Jatte cerclée Straight glass bowl with rim H. 11 cm – Ø 20 cm – 200 cl H. 4,33’’ – Ø 7,87’’ – 67,57 us oz 4261 H. 10 cm – Ø 18 cm – 140 cl H. 3,94’’ – Ø 7,09’’ – 47,30 us oz 4259 Jatte cerclée Straight glass bowl with rim Jatte cerclée Straight glass bowl with rim H. 9 cm – Ø 16 cm – 100 cl H. 3,54’’ – Ø 6,30’’ – 33,78 us oz 4257 H. 6,5 cm – Ø 11 cm – 30 cl H. 2,56’’ – Ø 4,33’’ – 10,14 us oz 4273 114a139_ORFEVRERIE SERVICE:SERVICE 16/12/2011 10:26 Page 123 S e rv ic e SPIRALE Jatte à côtes cerclée Glass bowl with rim H. 17 cm – Ø 30 cm – 500 cl H. 6,69’’ – Ø 11,81’’ – 168,92 us oz 4240 H. 11 cm – Ø 20 cm – 103 cl H. 4,33’’ – Ø 7,87’’ – 34,8 us oz 4239 123 COROLLE Jatte cerclée Glass bowl with rim H. 14,8 cm – Ø 21,2 cm – 250 cl H. 5,83’’ – Ø 8,35’’ – 84,54 us oz 4230 H. 11,9 cm – Ø 20,2 cm – 170 cl H. 4,69’’ – Ø 7,95’’ – 57,48 us oz 4229 H. 9,8 cm – Ø 16,2 cm – 105 cl H. 3,86’’ – Ø 6,38’’ – 35,5 us oz 4228 S e rv ic e 114a139_ORFEVRERIE SERVICE:SERVICE 16/12/2011 10:26 Page 124 SALADIER SALAD BOWL UNI 124 Saladier Salad bowl Ø 30 cm – H. 12 cm Ø 11,81'' – H. 4,72'' 4582 114a139_ORFEVRERIE SERVICE:SERVICE 16/12/2011 10:27 Page 125 CLASSIQUE GALET Plateau à fromage Cheese tray Plateau à fromage Cheese tray Ø 31 cm – H. 12,5 cm Ø 12,20’’ – H. 4,92’’ 1803 Ø 31 cm – H. 10,5 cm Ø 12,20’’ – H. 4,13’’ 1822 S e rv ic e P L AT E A U X À F R O M A G E C H E E S E T R AY S 125 PA R I S OLEA création Alberto Pinto Plateau à fromage Cheese tray Plateau à fromage Cheese tray Ø 31 cm – H. 8,2 cm Ø 12,20’’ – H. 3,21’’ 1830 Ø 32 cm – H. 13,5 cm Ø 12,60’’ – H. 5,31’’ 1838 114a139_ORFEVRERIE SERVICE:SERVICE 16/12/2011 10:27 Page 126 S e rv ic e P L AT E A U X S E R V I N G T R AY S PERLES FILETS baté – with applied border baté – with applied border Plateau à anses Serving tray with handles Plateau à anses Serving tray with handles 43 x 33 cm 16,93’’ x 12,99’’ 4603P 43 x 33 cm 16,93’’ x 12,99’’ 4603F ORIENT-EXPRESS CALEBASSE Plateau sans anse Serving tray without handle Plateau à anses Serving tray with handles 43 x 33 cm 16,93’’ x 12,99’’ 4618 48 x 34 cm 18,9’’ x 13,39’’ 4601 126 baté – with applied border baté – with applied border Ces pièces sont bâtables, voir les bâtes disponibles en page 28. / A choice of borders are available, see designs on page 28. 114a139_ORFEVRERIE SERVICE:SERVICE 16/12/2011 10:27 Page 127 S e rv ic e PA R I S baté – with applied border création Alberto Pinto Plateau à anses Serving tray with handles Plateau courrier Letter tray 42 x 32 cm 16,54’’ x 12,6’’ 4686 20 x 16 cm 7,87’’ x 6,3’’ 4636 127 NURA CLASSIQUE Plateau à anses Serving tray with handles Plateau à anses Serving tray with handles baté – with applied border 60 x 49 cm 23,62’’ x 19,29’’ 4614 49 x 39 cm 19,29’’ x 15,35’’ 4624 42 x 32 cm 16,54’’ x 12,60’’ 4622 114a139_ORFEVRERIE SERVICE:SERVICE 16/12/2011 10:27 Page 128 S e rv ic e P L AT E A U X S E R V I N G T R AY S BUIS baté – with applied border Plateau sans anse Serving tray without handle 31 x 25 cm 12,20’’ x 9,84’’ 4681 Plateau courrier Letter tray 42 x 32 cm 16,54’’ x 12,60’’ 4682 19 x 15 cm 7,48’’ x 5,91’’ 4637 128 Plateau à anses Serving tray with handles 42 x 32 cm 16,54’’ x 12,60’’ 4683 Plateau ovale à anses Oval serving tray with handles 50 x 35 cm 19,69’’ x 13,78’’ 4664 114a139_ORFEVRERIE SERVICE:SERVICE 16/12/2011 10:27 Page 129 S e rv ic e UNI Plateau rond Round serving tray Ø 36 cm Ø 14,17’’ 4672 Ø 24 cm Ø 9,45’’ 4648 129 Plateau acier argenté à anses Silverplated steel serving tray with handles 60 x 55 cm 23,62’’ x 21,65’’ 4607 Plateau acier à anses Stainless steel serving tray with handles 60 x 55 cm 23,62’’ x 21,65’’ 4607A 114a139_ORFEVRERIE SERVICE:SERVICE 16/12/2011 10:27 Page 130 S e rv ic e P L AT E A U X S E R V I N G T R AY S FLUIDE 130 Plateau rond Round tray Plateau ovale Oval serving tray Ø 27 cm Ø 10,62’’ 4634 L. 37 cm L. 14,56’’ 4635 S AT U R N E O R I E N TA L Plateau rond Round serving tray Plateau carré Square serving tray Ø 38 cm – H. 2 cm Ø 14,96’’ – H. 0,79’’ 4615 11 x 11 cm 4,33’’ x 4,33’’ 4628 24 x 24 cm 9,45’’ x 9,45’’ 4629 114a139_ORFEVRERIE SERVICE:SERVICE 16/12/2011 10:27 Page 131 S e rv ic e ALHAMBRA Plateau rond gravé Engraved round serving tray Plateau rond noir Black round serving tray Ø 36 cm Ø 14,17'' 4641 Ø 36 cm Ø 14,17'' 4642 131 Plateau rectangulaire baté gravé Engraved rectangular serving tray with applied border 42 x 32 cm 16,54'' x 12,60'' 4643 Plateau rectangulaire baté noir Black rectangular serving tray with applied border 42 x 32 cm 16,54'' x 12,60'' 4644 S e rv ic e 114a139_ORFEVRERIE SERVICE:SERVICE 16/12/2011 10:27 Page 132 BUFFET OLÉA 132 Présentoir assiettes 2 étages pour assiettes Ø 22 et Ø 27 cm (livré sans assiettes) Plate stand 2 tiers for plates Ø 8,66’’ and Ø 10,63’’ (delivered without plates) H. 42 cm – Ø 21 cm H. 16,54’’ – Ø 8,27’’ 1450 Porte-serviettes Napkins-holder L. 24 cm – H. 20,5 cm L. 9,45’’ – H. 8,07’’ 1411 114a139_ORFEVRERIE SERVICE:SERVICE 16/12/2011 10:28 Page 133 S e rv ic e L AT I T U D E 133 Présentoir assiettes 3 étages pour assiettes Ø 22 cm (livré sans assiettes) Plate stand 3 tiers for plates Ø 8,66’’ (delivered without plates) H. 47,5 cm – Ø 25 cm H. 18,7’’ – Ø 9,84’’ 1460 Présentoir à douceurs 12 coupelles “Petits fours’’ stand 12 small dishes H. 25,5 cm – Ø 14,8 cm – Ø coupelles 5,5 cm H. 10,04’’ – Ø 5,83’’ – Ø small dish 2,17’’ 4049 Présentoir à douceurs 6 coupelles “Petits fours’’ stand 6 small dishes Présentoir à douceurs 4 coupelles “Petits fours’’ stand 4 small dishes H. 20 cm – Ø 16 cm – Ø coupelles 5,5 cm H. 7,87’’ – Ø 6,3’’ – Ø small dish 2,17’’ 4048 H. 20 cm – Ø 16 cm – Ø coupelles 5,5 cm H. 7,87’’ – Ø 6,3’’ – Ø small dish 2,17’’ 4047 114a139_ORFEVRERIE SERVICE:SERVICE 16/12/2011 10:28 Page 134 S e rv ic e BUFFET CLASSIQUE 134 Présentoir buffet 3 étages Buffet stand 3 tiers H. 52 cm – Ø 37, 29 et 22 cm H. 20,47’’ – Ø 14,56’’, 11,41’’ and 8,66’’ 4043 Présentoir à douceurs 3 étages “Petits fours” stand 3 tiers Présentoir à douceurs 2 étages “Petits fours” stand 2 tiers H. 26 cm – Ø 19, 14 et 11,5 cm H. 10,24’’ – Ø 7,48’’, 5,51’’ and 4,53’’ 4042 H. 18 cm – Ø 14 et 12 cm H. 7,09’’ – Ø 5,51’’ and 4,72’’ 4041 114a139_ORFEVRERIE SERVICE:SERVICE 16/12/2011 10:28 Page 135 S e rv ic e Présentoir à gâteaux / Cake stand Présentoir à gâteaux / Cake stand Ø 28 cm – H. 19 cm Ø 11,02’’ – H. 7,48’’ 4052 Ø 22 cm – H. 15 cm Ø 8,66’’ – H. 5,9’’ 4051 135 Présentoir à gâteaux / Cake stand Ø 31 cm – H. 30 cm Ø 12,20’’ – H. 11,81’’ 4053 Plateau à tarte / Cake stand Ø 30 cm – H. 6 cm Ø 11,81’’ – 2,36’’ 4060 S e rv ic e 114a139_ORFEVRERIE SERVICE:SERVICE 16/12/2011 10:28 Page 136 BUFFET LAURIERS baté – with applied border 136 Présentoir assiettes 3 étages pour assiettes Ø 22 cm (livré sans assiettes) Plate stand 3 tiers for plates Ø 8,66’’ (delivered without plates) H. 51 cm – Ø 18 cm H. 20,08’’ – Ø 7,09’’ 1453 114a139_ORFEVRERIE SERVICE:SERVICE 16/12/2011 10:28 Page 137 S e rv ic e 137 Presse à canard Duck press 37 x 26 cm – H. 49 cm 14,57 x 10,24’’ – H. 19,29’’ 8912 L’usage de la presse à canard suppose tout un rituel qui contribue au plaisir de la grande gastronomie. Tout d’abord, le canard doit être tué non saigné puis cuit pendant quinze minutes. On le présente ainsi en salle, on découpe ensuite les aiguillettes dans le magret qui seront flambées au cognac. Les cuisses qui feront l’objet d’une deuxième cuisson seront présentées lors d’un deuxième service. La carcasse découpée est introduite dans la presse pour y subir une forte pression. Le sang qui coule généreusement est mélangé aux abats et passé au tamis puis réduit avant d’être lié au Foie Gras, garni et servi. The duck press is used for a time-honored ritual that contributes to the pleasure of true gastronomy. First the duck is killed, not bled, then cooked for 15 minutes. It is presented this way to the guests, before the aiguillettes are cut from the breast fillet and flambeed with cognac. The drumsticks are cooked again and presented for the second helping. The carcass undergoes a strong pressing in the press. The blood expressed is mixed with the giblets, sieved, and reduced, before being thickened with Foie Gras. S e rv ic e 114a139_ORFEVRERIE SERVICE:SERVICE 16/12/2011 10:28 Page 138 CHARIOTS TROLLEYS 138 Chariot à rosbif métal argenté Silverplated roastbeef trolley H. 106 cm – 87 x 61 cm H. 41,73’’ – 34,25 x 24,02’’ 8905 114a139_ORFEVRERIE SERVICE:SERVICE 16/12/2011 10:28 Page 139 S e rv ic e 139 Chariot à rosbif métal argenté sur table en bois teinté acajou Silverplated roastbeef trolley on stained mahagony wood table H. 111 cm – 88 x 61 cm H. 43,7’’ – 34,64 x 24,02’’ 8906 140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES 16/12/11 14:45 Page 140 140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES 16/12/11 14:45 Page 141 Accessoires, thé & café Accessories, tea & coffee 141 es salières aux cafetières et théières, en passant par les coupelles, corbeilles, dessous de carafe et autres beurriers… tous les accessoires indispensables à une grande table, signés Ercuis. Vu dans le salon d’un hôtel particulier à Limoges : on sert le thé dans les pièces de la collection “Calebasse”, sous les portraits de Louis XIV et d’aïeux de la famille. D From salt shakers to coffee and tea pots, not to mention dishes, baskets, coasters and butter dishes, the Ercuis collection provides the indispensable accessories for a stylish dinner table. A view of the dining room in a private Limoges town house, showing tea served in the “Calebasse” collection tea-set, under the approving eye of Louis XIV and family forebears. Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee 140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES 16/12/11 14:45 Page 142 D E S S O U S D E V E R R E , C A R A F E , P L AT & A S S I E T T E C O A S T E R S , TA B L E M AT S & U N D E R P L AT E S PERLES baté – with applied border Dessous de carafe Bottle coaster Dessous d’assiette Underplate Ø 16 cm / Ø 6,3’’ 728P Ø 32 cm / Ø 12,6’’ 7004P BUIS baté – with applied border 142 Dessous de carafe Bottle coaster Dessous d’assiette Underplate Ø 13 cm / Ø 5,12’’ 729 Ø 32 cm / Ø 12,6’’ 7004 BRANTÔME baté – with applied border PA R I S création Alberto Pinto Dessous de carafe Bottle coaster Dessous de carafe bâté Bottle coaster with applied border Dessous de plat Table mat Ø 16 cm Ø 6,3’’ 728 Ø 16 cm Ø 6,3’’ 730 19,6 x 21,8 cm 7,70’’ x 8,59’’ 638 Ces pièces sont bâtables, voir les bâtes disponibles en page 28. / A choice of borders are available, see designs on page 28. 140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES 16/12/11 14:45 Page 143 Dessous de carafe Bottle coaster with rim Dessous de plat Table mat with rim Ø 14 cm / Ø 5,51’’ 757 Ø 25 cm / Ø 9,84’’ 627 OLÉA FILETS Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee CERCLÉ 143 Dessous de plat extensible Extensible table mat 2 dessous de carafe 2 bottle coasters 5,5 x 22,5 cm / 2,17 x 8,86’’ 619 Ø 13 cm / Ø 5,12’’ 701 S AT U R N E 2 dessous de verre 2 coasters Dessous de carafe Bottle coaster Ø 11 cm / Ø 4,33’’ 747 Cet article est conditionné en coffret cadeau (page 220). / This item is gift-boxed (page 220). Ø 15 cm / Ø 5,91’’ 705 Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee 140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES 144 16/12/11 14:45 Page 144 COUPES & COUPELLES CUPS & BOWLS PERLES baté – with applied border Bol rince-doigts Finger bowl Rafraîchisseur fruits Iced fruit bowl Ø 12 cm – H. 5,5 cm – 25 cl Ø 4,72’’ – H. 2,17’’ – 8,45 us oz 6902P Ø 22 cm – H. 17 cm Ø 8,66’’ – H. 6,69’’ 862P ORIENT-EXPRESS baté – with applied border Coupelle Small cup Ø 7,5 cm Ø 2,95’’ 304 T R A N S AT Coupe Cup Grande coupe Big cup Ø 20 cm – H. 6 cm Ø 7,87’’ – H. 2,36’’ 4583 Ø 26 cm – H. 6,3 cm Ø 10,24’’ – H. 2,48’’ 4507 Ces pièces sont bâtables, voir les bâtes disponibles en page 28. / A choice of borders are available, see designs on page 28. 140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES 16/12/11 14:45 Page 145 Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee GALET Coupe plate Cup Ø 25 cm / Ø 9,84’’ 4557 Coupe creuse Bowl Coupelle Small cup Ø 20 cm – H. 7 cm Ø 7,87’’ – H. 2,76’’ 4556 Ø 10 cm – H. 6 cm Ø 3,94’’ – H. 2,36’’ 4567 FLUIDE Centre de table Table center Ø 20 cm – H. 15 cm Ø 7,87’’ – H. 5,91’’ 4518 145 Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee 140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES 16/12/11 14:45 Page 146 COUPES À GLACE ICE CREAM CUPS Coupe à glace Ice cream cup Ø 9 cm – H. 10 cm Ø 3,54’’ – H. 3,93’’ 6504 146 RING Coupe à glace Ice cream cup Ø 11,7 cm – H. 11 cm Ø 4,61’’ – H. 4,33’’ 6502 140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES 16/12/11 14:46 Page 147 PERLES Saucière à pied décoré* Decorated sauce boat* 43 cl – L. 20 cm – H. 10,5 cm L. 7,87’’ – H. 4,13’’ – 14,53 us oz 7880P 24 cl – L. 18 cm – H. 10,5 cm L. 6,03’’ – H. 4,13’’ – 4,39 us oz 7879P BUIS 13 cl – L. 16 cm – H. 9 cm L. 7,09’’ – H. 3,54’’ – 8,11 us oz 7878P OLÉA baté - with applied border Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee SAUCIÈRES S A U C E B O AT S 147 Saucière Sauce boat Saucière Sauce boat 16 cl – L. 20 cm – H. 9,5 cm L. 7,87’’ – H. 3,74’’ – 5,41 us oz 7852 20 cl – L. 20 cm – H. 7,5 cm L. 7,87’’ – H. 2,95’’ – 6,76 us oz 7875 BRANTÔME baté – with applied border Bol à sauce Sauce bowl 35 cl – Ø 12 cm – H. 9 cm Ø 4,72’’ – H. 3,54’’ – 11,82 us oz 7871 * Pied moulé disponible avec l'ensemble des décors de bâtes présentés page 28. / Moulded stand available with all the applied border’s patterns pictured on page 28. Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee 140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES 16/12/11 14:46 Page 148 CONDIMENTS SALÉS S AV O U R Y C O N D I M E N T S Huilier PERLES Oil & vinegar set Huilier CRISTAL Oil & vinegar set L. 15 cm – H. 21 cm – 10 cl (Flacon en cristal taillé) L. 5,9’’ – H. 8,27’’ – 3,38 us oz (Cut crystal bottles) 1201 L. 11,5 cm – H. 20 cm – 20 cl (Flacon en cristal) L. 4,53’’ – H. 7,87’’ – 6,76 us oz (Crystal glass bottles) 1202 Huilier RING Oil & vinegar set Service à condiments Condiments set L. 18 cm – H. 20 cm – 20 cl (Flacon en cristal) L. 7,09’’ – H. 7,87’’ – 6,76 us oz (Crystal glass bottles) 1208 L. 15 cm – H. 27 cm L. 5,91’’ – H. 10,63’’ 1250 148 Fromagère Round cheese dish Moutardier avec cuiller Mustard pot with spoon Moutardier avec cuiller Mustard pot with spoon Ø 9 cm Ø 3,54’’ 1802 L. 5 cm – H. 6 cm – 8 cl L. 1,97’’ – H. 2,36’’ – 2,7 us oz 1522 L. 5 cm – H. 9 cm – 10 cl L. 1,97’’ – H. 3,54’’ – 3,38 us oz 1516 140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES 16/12/11 14:46 Page 149 Saupoudreuse Powder sugar shaker Support sachets de sucre Sugar sachet dish H. 15 cm – 15 cl H. 5,91’’ – 5,07 us oz 402 Ø 10 cm – H. 4 cm Ø 3,94’’ – H. 1,57’’ 1404 Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee CONDIMENTS SUCRÉS SWEET CONDIMENTS 149 Confiturier avec cuiller Jam pot with spoon Porte-3 coupelles LATITUDE Snack server 3 small dishes Porte-6 toasts Toast rack – 6 slices H. 10 cm – 32 cl H. 3,94’’ – 10,81 us oz 222 L. 13,5 cm – H. 15,5 cm L. 5,31’’ – H. 6,1’’ 1406 L. 14 cm – H. 13,5 cm L. 5,51’’ – H. 5,31’’ 7406 Porte-pots confiture Marmelade dish holder Porte-pots confiture Marmelade dish holder L. 13 cm – H. 13 cm L. 5,12’’ – H. 5,12’’ 1402 20,5 x 5 cm – H. 2 cm - Ø 4 cm (emplacements des pots) 8,07 x 1,97’’ – H. 0,79’’ – Ø 1,57’’ (space for the dishes) 1403 Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee 140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES 16/12/11 14:51 Page 150 SEL & POIVRE S A LT & P E P P E R Salière et poivrier BÉARN Salt & pepper shakers Salière et poivrier NURA Salt & pepper shakers H. 7 cm / H. 2,76’’ 1762 Salière BÉARN Poivrier BÉARN Salt shaker Pepper shaker 1765 H. 6 cm H. 2,36’’ 1726 1766 150 Salière et poivrier PARIS Salt & pepper shakers Salière et poivrier TRANSAT Salt & pepper shakers H. 6,2 cm – Ø 2,8 cm H. 2,44’’ – Ø 1,1’’ 1730 Salière et poivrier GALET Salt & pepper shakers H. 4,5 cm – Ø 4,5 cm H. 1,77’’ – Ø 1,77’’ 1738 Salière et poivrier BOULE Salt & pepper shakers H. 5,5 cm H. 2,07’’ 1725 Cet article est conditionné en coffret cadeau (page 220). / This item is gift-boxed (page 220). Ø 3,5 cm Ø 1,38’’ 1724 140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES 16/12/11 14:51 Page 151 Poivrier CÉRÉBOS Pepper shaker Ménagère sel et poivre GALET Salt & pepper set H. 8 cm H. 3,15’’ 1752 H. 8 cm H. 3,15’’ 1753 Ø 11 cm Ø 4,33’’ 1349 Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee Salière CÉRÉBOS Salt shaker 151 Moulin à sel BÉARN Salt mill Moulin à poivre BÉARN Pepper mill H. 8 cm H. 3,15’’ 1632 H. 8 cm H. 3,15’’ 1631 Moulin à sel bois bague argentée Wooden salt mill Moulin à poivre bois bague argentée Wooden pepper mill Ø 10 cm Ø 3,93’’ 1627 Ø 10 cm Ø 3,93’’ 1626 Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee 140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES 16/12/11 14:51 Page 152 BEURRIERS BUTTER DISHES FEELING L AT I T U D E Beurrier individuel avec cloche Glass individual butter dish with cover Beurrier individuel avec cloche Butter dish with cover Ø 10 cm – H. 8 cm – 5 cl Ø 3,94’’ – H. 3,15’’ – 1,69 us oz 173 Ø 11 cm – H. 8 cm – 5 cl Ø 4,33’’ – H. 3,15’’ – 1,69 us oz 116 152 BUIS baté - with applied border PA R I S baté - with applied border création Alberto Pinto Beurrier avec cloche Butter dish and cover Beurrier avec cloche Butter dish and cover Ø 13 cm – H. 8 cm – 12 cl Ø 5,12’’ – H. 3,15’’ – 4,05 us oz 107 Ø 13 cm – H. 8 cm – 12 cl Ø 5,12’’ – H. 3,15’’ – 4,05 us oz 121 140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES 16/12/11 14:51 Page 153 Beurrier individuel avec tartineur Individual butter dish with spreader Ø 11 cm – H. 2,5 cm – 5 cl Ø 4,33’’ – H. 0,98’’ – 1,69 us oz 105 BUIS Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee GALET 153 Beurrier bâté avec tartineur Butter dish with applied border and spreader Ø 13 cm – H. 3 cm – 12 cl Ø 5,12’’ – H. 1,18’’ – 4,05 us oz 106 CERCLÉ Beurrier avec tartineur Butter dish with rim and spreader Ø 10 cm – H. 3 cm – 12 cl Ø 3,94’’ – H. 1,18’’ – 4,05 us oz 150 Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee 140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES 16/12/11 14:52 Page 154 CORBEILLES BREAD OR FRUIT BASKETS TRESSÉ Corbeille ronde Round woven basket Ø 24 cm – H. 6,5 cm Ø 9,45’’ – H. 2,56’’ 4405 Ø 18 cm – H. 4,5 cm Ø 7,09’’ – H. 1,77’’ 4406 Corbeille ovale Oval woven basket Corbeille rectangle Rectangular woven basket L. 28 cm – H. 5 cm L. 11,02’’ 4401 L. 27 cm – H. 6 cm L. 10,63’’ – H. 2,36’’ 4413 154 Corbeille ovale Oval woven basket L. 25 cm – H. 7,5 cm L. 9,84’’ – H. 2,95’’ 4437 140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES 16/12/11 14:52 Page 155 Corbeille ovale Oval basket L. 30 cm – H. 5,5 cm L. 11,81’’ – H. 2,17’’ 4526 L. 23 cm – H. 5 cm L. 9,06 – H. 1,97’’ 4525 UNI Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee AJOURÉ 155 Corbeille ovale Plain oval basket Corbeille ovale Oval basket L. 30 cm – H. 4 cm L. 11,8’’ – H. 1,57’’ 4508 L. 23 cm – H. 4 cm L. 9,06’’ – H. 1,57’’ 4527 AT T R A C T I O N L AT I T U D E Coupe creuse Large deep cup Corbeille haute High basket L. 25 cm – H. 8 cm L. 9,84’’ – H. 3,15’’ 4536 Ø 17 cm – H. 13 cm Ø 6,69’’ – H. 5,12’’ 4506 Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee 140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES 16/12/11 14:52 Page 156 R A M A S S E-M I E T T E S CRUMB SWEEPERS UNI Ramasse-miettes Crumb sweeper L. 15 cm L. 5,91’’ 1002 156 PELLE Ramasse-miettes Crumb sweeper L. 23 cm L. 9,06’’ 1016 140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES 16/12/11 14:52 Page 157 6 porte-couteaux ou baguettes RING 6 knife or chopsticks rests 2 porte-baguettes 2 chopsticks rests L. 6 cm L. 2,36’’ 7307 Ø 4 cm Ø 1,57’’ 7317 Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee P O R T E- C O U T E A U X O U B A G U E T T E S KNIFE OR CHOPSTICKS RESTS 157 6 porte-couteaux 4 BOULES 6 knife rests 6 porte-couteaux GALET 6 knife rests L. 7 cm L. 2,76’’ 7330 L. 8 cm L. 3,15’’ 7319 6 porte-couteaux acier ÉQUILIBRE 6 stainless steel knife rests L. 6,5 cm L. 2,56’’ 7308 6 porte-couteaux ou baguettes acier KALLISTÉ 6 stainless steel knife or chopsticks rests Cet article est conditionné en coffret cadeau (page 220). / This item is gift-boxed (page 220). L. 7 cm L. 2,75’’ 7328 Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee 140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES 158 16/12/11 14:52 Page 158 M A R Q U E- P L A C E S NAMES HOLDERS 6 marque-places POMME 6 apple name holders 6 marque-places ANANAS 6 pinapple name holders H. 2 cm / H. 0,79’’ 7252 H. 2 cm / H. 0,79’’ 7261 6 marque-places ÉLÉPHANT 6 elephant name holders 6 marque-places ESCARGOT 6 snail name holders H. 3 cm / H. 1,18’’ 7264 H. 3 cm / H. 1,18’’ 7265 6 marque-places GRENOUILLE 6 frog name holders L. 3 cm / L. 1,18’’ 7263 Cet article est conditionné en coffret cadeau (page 220). / This item is gift-boxed (page 220). 140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES 16/12/11 14:52 4 marque-places BÉGONIA 4 begonia name holders L. 4,6 cm / L. 1,82’’ 7268 L. 3,8 cm / L. 1,50’’ 7269 6 marque-places CHÊNE 6 oak name holders 6 marque-places ÉRABLE 6 maple name holders L. 4,7 cm / L. 1,85’’ 7274 L. 3,7 cm / L. 1,46’’ 7275 6 marque-places GINKGO 6 ginkgo name holders 6 marque-places TRÈFLE 6 clover name holders L. 3,1 cm / L. 1,23’’ 7276 L. 3,2 cm / L. 1,26’’ 7277 6 marque-places assortis rose, bégonia, chêne, érable, ginkgo et trèfle 6 assorted name holders rose, begonia, oak, maple, ginkgo, clover 7278 Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee 4 marque-places ROSE 4 rose name holders Page 159 159 Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee 140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES 16/12/11 14:54 Page 160 C AV I A R & V O D K A PERLES Coupe caviar individuelle 30 gr Individual caviar cup Rafraîchisseur caviar-crevettes bâté Supreme bowl set with applied border Ø 7 cm Ø 2,76’’ 834 Ø 14 cm – H. 10 cm Ø 5,51’’ – H. 3,94’’ 810P GALET 160 Coupe caviar individuelle 30 gr Individual caviar cup Bol caviar-vodka 250 gr Caviar-vodka bowl Ø 11 cm Ø 4,33’’ 812 Ø 20 cm – H. 12 cm Ø 7,87’’ – H. 4,72’’ 841 UNI Rafraîchisseur caviar-crevettes Supreme bowl set Ø 14 cm – H. 10 cm Ø 5,51’’ – H. 3,94’’ 810 Ces pièces sont bâtables, voir les bâtes disponibles en page 28. / A choice of borders are available, see designs on page 28. 140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES 16/12/11 14:54 Page 161 Verre rafraîchisseur vodka Vodka cooler glass Coupe caviar 250 gr Caviar cup with rim Coupe individuelle caviar-vodka 30 gr Individual caviar-vodka cup H. 10 cm – 5 cl H. 3,94’’ – 1,67 us oz 3456 H. 8 cm – 26 cl H. 3,15’’ – 8,78 us oz 811 Ø 12 cm – H. 9 cm Ø 4,72’’ – H. 3,54’’ 806 Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee CERCLÉ 161 NURA Bol caviar bâté 250 gr Caviar bowl with applied border Verre vodka Vodka glass Flûte à champagne Champagne glass Ø 17 cm – H. 6,5 cm Ø 6,69’’ – H. 2,56’’ 839 H. 11 cm – 5 cl H. 4,33’’ – 1,67 us oz 3437 H. 20 cm – Ø 6,2 cm H. 7,87’’ – Ø 2,44’’ 3432 Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee 140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES 16/12/11 14:54 Page 162 C AV I A R & V O D K A T R A N S AT Coupe caviar individuelle 30 gr Individual caviar cup Bol caviar 250 gr Caviar bowl Ø 8,5 cm – H. 7,5 cm Ø 3,34’’ – H. 2,95’’ 817 Ø 15 cm – H. 8,5 cm Ø 5,91’’ – H. 3,35’’ 844 Bol caviar-vodka 2 personnes et 5 condiments pour boîtes de caviar de 30, 50 ou 125 gr 2 person caviar-vodka set and 5 condiments for 30, 50 or 125 gr caviar boxes Bol caviar-vodka 6 personnes et 2 condiments pour boîtes de caviar de 250, 350 ou 500 gr 6 person caviar-vodka set and 2 condiments for 250, 350 or 500 gr caviar boxes Ø 26 cm – H. 6,3 cm Ø 10,24’’ – H. 2,48’’ 802 Ø 26 cm – H. 6,3 cm Ø 10,24’’ – H. 2,48’’ 803 162 140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES 16/12/11 14:54 Page 163 Coupe caviar individuelle 30 gr Individual caviar cup Verre vodka Vodka glass Ø 11 cm Ø 4,33’’ 807 H. 11 cm – 5 cl H. 4,33’’ – 1,67 us oz 3428 Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee S AT U R N E 163 Set individuel caviar-vodka Individual caviar-vodka set 1 coupe caviar individuelle réf. 807 + 1 verre à vodka réf. 3428 + 1 cuiller à caviar réf. 5454 1 individual caviar cup ref. 807 + 1 vodka glass ref. 3428 + 1 caviar spoon ref. 5454 3468 Cuiller à caviar Caviar spoon Tartineur caviar CORNE Horn caviar spreader L. 11,5 cm L. 4,53’’ 5454 Cet article est conditionné en coffret cadeau (page 220). / This item is gift-boxed (page 220). L. 17 cm L. 6,69’’ 5453 Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee 140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES 16/12/11 14:54 Page 164 SPÉCIAL HÔTELS H OT E L P I E C E S Rond de serviette bâté BUIS Napkin ring with applied border Porte cure-dents Toothpicks holder Porte chalumeaux Straw holder Ø 5 cm Ø 1,97’’ 8201 H. 6 cm – Ø 4 cm H. 2,36’’ – Ø 1,57’’ 7652 H. 12,5 cm H. 4,92’’ 7660 Porte menu Menu holder Porte menu RING Menu holder Porte menu LATITUDE Menu holder H. 6 cm H. 2,36’’ 7260 H. 7 cm – L. 5 cm H. 2,8’’ – L. 1,93’’ 7258 H. 4,8 cm – Ø 5,5 cm H. 1,89’’ – Ø 2,17’’ 7251 164 140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES 16/12/11 14:54 Page 165 Cassolette à anses Sauce pan with 2 handles Ø 6,5 cm Ø 2,56’’ 7853 Ø 6,5 cm Ø 2,56’’ 7854 Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee Cassolette Sauce pan 165 Pot à sorbet Sorbet pot H. 22 cm – 100 cl H. 8,68’’ – 33,79 us oz 3955 Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee 140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES 16/12/11 14:54 Page 166 SPÉCIAL HÔTELS H OT E L P I E C E S 166 Réchaud réversible 2 lampes Reversible dish warmer 2 lights L. 36 cm L. 14,17’’ 508 140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES 16/12/11 14:54 Page 167 Cloche pour assiette Round plate cover Ø 23 cm Ø 9,05’’ 902 Ø 26 cm Ø 10,24’’ 904 Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee CLASSIQUE 167 PERLES baté - with applied border Cloche pour assiette Round plate cover Ø 23 cm Ø 9,05’’ 903P Ø 26 cm Ø 10,24’’ 905P Ces pièces sont bâtables, voir les bâtes disponibles en page 28. / A choice of borders are available, see designs on page 28. Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee 140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES 16/12/11 14:56 Page 168 THÉ & CAFÉ TEA & COFFEE SUFFREN Cafetière Coffee pot Théière Tea pot Sucrier Sugar bowl Crémier Cream jug 100 cl – H. 21 cm 33,78 us oz – H. 8,27’’ 5111 117 cl – H. 19 cm 39,53 us oz – H. 7,48’’ 5112 43 cl – H. 12 cm 14,53 us oz – H. 4,72’’ 5113 23 cl – H. 8 cm 7,77 us oz – H. 3,15’’ 5114 PERLES baté – with applied border 168 Cafetière Coffee pot Théière Tea pot Sucrier Sugar bowl Crémier Cream jug 90 cl – H. 21 cm 30,41 us oz – H. 8,27’’ 5107P 110 cl – H. 19 cm 37,16 us oz – H. 7,48’’ 5108P 30 cl – H. 12 cm 10,14 us oz – H. 4,72’’ 5109P 35 cl – H. 8 cm 11,82 us oz – H. 3,15’’ 5110P CALEBASSE baté – with applied border Cafetière Coffee pot Théière Tea pot Sucrier Sugar bowl Crémier Cream jug 120 cl – H. 18 cm 40,54 us oz – H. 7,09’’ 5103 100 cl – H. 14 cm 33,78 us oz – H. 5,51’’ 5104 44 cl – H. 12 cm 14,88 us oz – H. 4,72’’ 5105 24 cl – H. 8 cm 8,11 us oz – H. 3,15’’ 5106 Ces pièces sont bâtables, voir les bâtes disponibles en page 28. / A choice of borders are available, see designs on page 28. 140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES 16/12/11 14:56 Page 169 baté – with applied border Cafetière Coffee pot Théière Tea pot Sucrier Sugar bowl Crémier Cream jug H. 12 cm – 37 cl H. 4,72’’ – 12,5 us oz 5118 H. 10 cm – 37 cl H. 3,94’’ – 12,5 us oz 5121 24 cl – H. 8 cm 8,11 us oz – H. 3,15’’ 5123 H. 7 cm – 17 cl H. 2,76’’ – 5,74 us oz 5124 H. 14 cm – 66 cl H. 5,51’’ – 22,3 us oz 5119 H. 12 cm – H. 66 cl H. 4,72’’ – 22,3 us oz 5122 H. 9 cm – 38 cl H. 3,54’’ – 12,84 us oz 5125 PICARDIE baté – with applied border Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee ORIENT-EXPRESS 169 Cafetière / Coffee pot H. 24 cm – 120 cl H. 9,44’’ – 40,54 us oz 5137P H. 14,5 cm – 60 cl H. 5,71’’ – 20,27 us oz 5136P Chocolatière / Chocolate pot 60 cl - H. 15 cm 20,27 us oz - H. 5,91’’ 5101P Théière / Tea pot H. 13,5 cm – 30 cl H. 5,31’’ – 10,14 us oz 5135P H. 15 cm – 75 cl H. 5,91’’ – 25,34 us oz 5139P Crémier / Creamer H. 10 cm – 50 cl H. 9 cm – 30 cl H. 3,93’’ – 16,89 us oz H. 3,54’’ – 10,14 us oz 5143P 5142P H. 7 cm – 15 cl H. 2,76’’ – 5,07 us oz 5141P H. 14,5 cm – 50 cl H. 5,71’’ – 16,89 us oz 5138P Sucrier / Sugar bowl 30 cl – H. 12 cm 10,14 us oz – H. 4,73’’ 5140P Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee 140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES 16/12/11 14:56 Page 170 THÉ & CAFÉ TEA & COFFEE HUDSON Cafetière / Coffee pot 80 cl – H. 16 cm 27,03 us oz – H. 6,29’’ 5182 50 cl – H. 14,5 cm 16,89 us oz – H. 5,71’’ 5181 30 cl – H. 12,5 cm 10,14 us oz – H. 4,92’’ 5180 170 Théière / Tea pot 90 cl – H. 13 cm 30,41 us oz – H. 5,12’’ 5185 55 cl – H. 11,5 cm 18,58 us oz – H. 4,53’’ 5184 35 cl – H. 10,5 cm 11,82 us oz – H. 4,13’’ 5183 Crémier / Cream jug 75 cl - H. 14,5 cm 25,34 us oz - H. 5,71’’ 5190 30 cl - H. 11 cm 10,14 us oz - H. 4,33’’ 5189 20 cl - H. 8,5 cm 6,76 us oz - H. 3,34’’ 5188 Sucrier / Sugar bowl 35 cl – H. 10,5 cm 11,82 us oz – H. 4,13’’ 5186 10 cl - H. 7 cm 3,38 us oz - H. 2,76’’ 5187 140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES 16/12/11 14:56 Page 171 100 cl - H. 23 cm 33,78 us oz - H. 9,06’’ 6818 60 cl - H. 21 cm 20,27 us oz - H. 8,27’’ 6817 30 cl - H. 19 cm 10,14 us oz - H. 7,48’’ 6816 Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee Pot isotherme acier argenté Insulated pot stainless steel silverplated 171 Passe-thé LUTÈCE Tea strainer Passe-thé COQUILLE Tea strainer L. 14 cm L. 5,51’’ 5161 L. 14 cm L. 5,51’’ 5153 QUADRA Tasse expresso acier Expresso cup stainless steel H. 7 cm – 5 cl H. 2,76’’ – 1,69 us oz 5148 Ensemble 2 tasses expresso acier et 2 spatules FB7 Expresso set : 2 expresso cups and 2 FB7 spatulas Cet article est conditionné en coffret cadeau (page 220). / This item is gift-boxed (page 220). 5149 172a191_ORFEVRERIE BAR:BAR 16/12/2011 10:56 Page 172 172a191_ORFEVRERIE BAR:BAR 16/12/2011 10:56 Page 173 Bar 173 rcuis se présente depuis toujours comme le partenaire incontournable de tous les cocktails et réceptions, maître dans l’art de servir avec élégance le champagne, le vin, sans oublier l’eau et les jus de fruits. Vu au bar du “Five hotel & Spa”, à Cannes : à l’heure de l’apéritif, le champagne est rafraîchi dans le seau “Oléa”. E Ercuis has always been an essential partner for cocktail parties and other functions, providing sophisticated ways to serve champagne, wine and fruit juice. A view of the bar at the “Five Hotel & Spa” in Cannes, where champagne is served from the “Oléa” champagne bucket at cocktail hour. Ba r 172a191_ORFEVRERIE BAR:BAR 16/12/2011 10:56 Page 174 S E A U X À C H A M PA G N E & À G L A C E C H A M PA G N E & I C E B U C K E T S PERLES baté – with applied border Seau à champagne Champagne bucket Seau à glace Ice bucket H. 20 cm – Ø haut 20 cm – Ø bas 16 cm H. 7,87’’ – Ø top 7,87’’ – Ø down 6,30’’ 3753P H. 12 cm – Ø haut 13 cm – Ø bas 9,5 cm H. 4,72’’ – Ø top 5,12’’ – Ø down 3,74’’ 3853P 174 FILETS baté – with applied border Seau à champagne Champagne bucket Seau à glace Ice bucket H. 20 cm – Ø haut 20 cm – Ø bas 16 cm H. 7,87’’ – Ø top 7,87’’ – Ø down 6,30’’ 3753F H. 12 cm – Ø haut 13 cm – Ø bas 9,5 cm H. 4,72’’ – Ø top 5,12’’ – Ø down 3,74’’ 3853F Ces pièces sont bâtables, voir les bâtes disponibles en page 28. / A choice of borders are available, see designs on page 28. 172a191_ORFEVRERIE BAR:BAR 16/12/2011 10:56 Page 175 Ba r ORIENT-EXPRESS baté – with applied border Seau à champagne Champagne bucket Seau à glace Ice bucket H. 20 cm – Ø haut 20 cm – Ø bas 16 cm H. 7,87’’ – Ø top 7,87’’ – Ø down 6,30’’ 3777 H. 12 cm – Ø haut 13 cm – Ø bas 9,5 cm H. 4,72’’ – Ø top 5,12’’ – Ø down 3,74’’ 3877 175 LAURIERS CLASSIQUE Seau à champagne Champagne bucket Seau à champagne Champagne cooler H. 20 cm – Ø haut 20 cm – Ø bas 16 cm H. 7,87’’ – Ø top 7,87’’ – Ø down 6,30’’ 3741 H. 25 cm – Ø haut 21 cm – Ø bas 15 cm H. 9,84’’ – Ø top 8,27’’ – Ø down 5,91’’ 3701 baté – with applied border Ba r 172a191_ORFEVRERIE BAR:BAR 16/12/2011 10:57 Page 176 S E A U X À C H A M PA G N E & À G L A C E C H A M PA G N E & I C E B U C K E T S PA R I S création Alberto Pinto Seau champagne 2 bouteilles 2 bottle champagne bucket H. 27 cm – Ø haut 25 cm – Ø bas 17 cm H. 10,63’’ – Ø top 9,84’’ – Ø down 6,69’’ 3728 176 Seau champagne Champagne bucket Seau glace Ice bucket H. 24 cm – Ø haut 22 cm – Ø bas 15 cm H. 9,45’’ – Ø top 8,66’’ – Ø down 5,91’’ 3727 H. 16 cm – Ø haut 15 cm – Ø bas 10 cm H. 6,30’’ – Ø top 5,91’’ – Ø down 8,86’’ 3828 172a191_ORFEVRERIE BAR:BAR 16/12/2011 10:57 Page 177 Ba r GALET Seau à champagne Champagne bucket Seau à glace Ice bucket H. 22 cm – Ø haut 22 cm H. 8,66’’ – Ø top 8,66’’ 3752 H. 14,5 cm – Ø haut 14,5 cm H. 5,71’’ – Ø top 5,71’’ 3852 T R A N S AT Seau à champagne Champagne bucket Seau à glace Ice bucket H. 19,5 cm – Ø 17 cm H. 7,67’’ – Ø 6,69’’ 3756 H. 12 cm – Ø 13 cm H. 4,72’’ – Ø 5,12’’ 3856 177 Ba r 172a191_ORFEVRERIE BAR:BAR 16/12/2011 10:57 Page 178 S E A U X À C H A M PA G N E & À G L A C E C H A M PA G N E & I C E B U C K E T S AT T R A C T I O N Seau à champagne Champagne bucket Seau glace Ice bucket H. 23 cm – Ø haut 12 cm – Ø bas 17 cm H. 9,06’’ – Ø top 4,72’’ – Ø down 6,69’’ 3740 H. 14 cm – Ø haut 10 cm – Ø bas 12 cm H. 5,51’’ – Ø top 3,94’’ – Ø down 4,72’’ 3840 178 ÉQUILIBRE A C I E R - S TA I N L E S S S T E E L création Thomas Bastide Seau à champagne acier Stainless steel champagne bucket H. 29 cm H. 11,41’’ 3749 172a191_ORFEVRERIE BAR:BAR 16/12/2011 10:57 Page 179 Ba r S AT U R N E Seau à champagne 2 bouteilles 2 bottle champagne bucket Seau à champagne Champagne bucket H. 24 cm – Ø haut 25 cm – Ø bas 18 cm H. 9,45’’ – Ø top 9,84’’ – Ø down 7,09’’ 3703 H. 20 cm – Ø haut 20 cm – Ø bas 16 cm H. 7,87’’ – Ø top 7,87’’ – Ø down 6,30’’ 3705 179 Seau à vin Wine bucket Glacette réfrigérante Refrigerating wine cooler H. 26 cm – Ø haut 18,9 cm – Ø bas 13 cm H. 10,24’’ – Ø top 7,45’’ – Ø down 5,12’’ 3706 H. 19 cm – Ø 15 cm H. 7,48’’ – Ø 5,91’’ 3735 Seau à glace Ice bucket H. 12 cm – Ø haut 12 cm – Ø bas 9 cm H. 4,72’’ – Ø top 4,72’’ – Ø down 3,54’’ 3805 Ba r 172a191_ORFEVRERIE BAR:BAR 180 16/12/2011 10:57 Page 180 S E A U X À C H A M PA G N E & À G L A C E C H A M PA G N E & I C E B U C K E T S OLÉA ÉLÉIS Seau à champagne verre et métal Glass champagne bucket Seau à champagne verre et métal Glass champagne bucket H. 25 cm – Ø haut 19 cm – Ø bas 22 cm H. 9,84’’ – Ø top 7,48’’ – Ø down 8,66’’ 3760 H. 34 cm – Ø haut et bas 25 cm H. 13,39’’ – Ø top and down 9,84’’ 3702 NURA baté – with applied border Seau à champagne Champagne bucket Glacette réfrigérante Refrigerating wine cooler H. 21 cm – Ø haut 23 cm – Ø bas 13 cm H. 8,27’’ – Ø top 9,06’’ – Ø down 5,12’’ 3738 H. 19 cm – Ø bas 13 cm H. 7,48’’ – Ø down 5,12’’ 3794 172a191_ORFEVRERIE BAR:BAR 16/12/2011 10:57 Page 181 Ba r BUIS Seau à glace isotherme Isotherm ice bucket Seau à glace isotherme Isotherm ice bucket H. 13 cm – Ø bas 13,6 cm H. 5,12’’ – Ø down 5,35’’ 3809 H. 19 cm – Ø bas 19 cm H. 7,48’’ – Ø down 7,48’’ 3810 CERCLÉ FEELING 181 Seau à glace Ice bucket with rim Seau à glace isotherme Isotherm ice bucket H. 14 cm – Ø bas 11 cm H. 5,51’’ – Ø down 4,33’’ 3864 H. 15 cm – Ø bas 9,5 cm H. 5,91’’ – Ø down 3,74’’ 3876 MODERNE AJOURÉE RÉGENCY Pince à glace Ice tongs Cuiller à glace Ice spoon Pince à glace Ice tongs L. 18 cm L. 7,09’’ 5594 L. 24 cm L. 9,45’’ 6023 L. 16 cm L. 6,3’’ 5596 Ba r 172a191_ORFEVRERIE BAR:BAR 16/12/2011 10:57 Page 182 B O L S A P U N C H & S E R V I C E S A C H A M PA G N E PUNCH BOWLS & CHAMPAGNE SETS CLASSIQUE 182 Bol à punch Punch bowl Service champagne 12 flûtes Champagne set 12 glasses H. 25 cm – Ø haut 40 cm – Ø bas 20 cm H. 9,84’’ – Ø top 15,75’’ – Ø down 7,87’’ 3240 H. 25 cm – Ø haut 40 cm – Ø bas 20 cm H. 9,84’’ – Ø top 15,75’’ – Ø down 7,87’’ 3230 LAURIERS baté – with applied border Bol à punch Punch bowl H. 25 cm – Ø haut 40 cm – Ø bas 20 cm H. 9,84’’ – Ø top 15,75’’ – Ø down 7,87’’ 3241 172a191_ORFEVRERIE BAR:BAR 16/12/2011 10:57 Page 183 Ba r T R A N S AT Service à champagne 12 flûtes Champagne set 12 glasses H. 20 cm – Ø haut 45 cm – Ø bas 15 cm H. 7,87’’ – Ø top 17,72’’ – Ø down 5,91’’ 3216 Bol à punch Punch bowl H. 20 cm – Ø haut 45 cm – Ø bas 15 cm H. 7,87’’ – Ø top 17,72’’ – Ø down 5,91’’ 3226 183 Ba r 172a191_ORFEVRERIE BAR:BAR 16/12/2011 10:57 Page 184 P O R T E-S E A U X C H A M PA G N E S TA N D S 184 Seau à champagne verre et métal sur support ÉLÉIS Glass champagne bucket on stand H. 88 cm – Ø haut 25 cm – Ø bas 30 cm H. 34,65’’ – Ø top 7,48’’ – Ø down 8,66’’ 3733 Porte-seau champagne* Champagne stand* Porte-seau champagne Champagne stand H. 73 cm – Ø haut 21 cm – Ø bas 27,5 cm H. 28,74’’ – Ø top 8,27’’ – Ø down 10,83’’ 616 H. 67 cm – Ø haut 18 cm – Ø bas 27,5 cm H. 26,38’’ – Ø top 7,09’’ – Ø down 10,83’’ 617 * Ce porte-seau peut être aussi utilisé pour les services à champagne des pages 182-183. / * This stand can also be used for champagne sets of pages 182-183. 172a191_ORFEVRERIE BAR:BAR 16/12/2011 10:57 Page 185 Décapsuleur RING Bottle opener Ba r ACCESSOIRES BAR & APÉRITIF B A R & C O C K TA I L A C C E S S O R I E S Bouchon champagne RING Champagne stopper L. 15,5 cm L. 6,1’’ 2685 L. 13,2 cm – Ø 2,1 cm L. 5,2’’ – Ø 0,83’’ 2519 185 2 cuillers à cocktail RING 2 cocktail spoons 6 piques hors-d’œuvre RING 6 hors-d’œuvre picks L. 20 cm L. 7,87’’ 6315 6 piques hors-d’œuvre SPHÉRIC 6 hors-d’œuvre picks L. 12,3 cm L. 4,84’’ 3607 6 piques hors-d’œuvre ÉLÉPHANT 6 hors-d’œuvre picks L. 10 cm L. 3,94’’ 3602 L. 11 cm L. 4,33’’ 3603 Service ESCARGOT 8 piques Snail set 8 picks L. 5 cm – H. 6 cm (pique : 7 cm) L. 1.97’’ – H. 2.36’’ (pick: 2.76’’) 2302 Cet article est conditionné en coffret cadeau (page 220). / This item is gift-boxed (page 220). Ba r 172a191_ORFEVRERIE BAR:BAR 16/12/2011 10:58 Page 186 ACCESSOIRES BAR & APÉRITIF B A R & C O C K TA I L A C C E S S O R I E S Shaker BARMAN Cocktail shaker Shaker SATURNE Cocktail shaker H. 25 cm – 100 cl H. 9,84’’ – 33,78 us oz 2701 H. 23 cm – 75 cl H. 9,05’’ – 25,34 us oz 2705 186 Passoire à cocktails Cocktail strainer Pince champagne BOOM Champagne opener L. 18 cm L. 7,09’’ 2802 Bouchon champagne MARINE Champagne stopper L. 11 cm L. 4,33’’ 5570 Bouchon champagne SATURNE Champagne stopper H. 6 cm H. 2,36’’ 2508 Cet article est conditionné en coffret cadeau (page 220). / This item is gift-boxed (page 220). H. 5,5 cm H. 2,17’’’ 2518 172a191_ORFEVRERIE BAR:BAR 16/12/2011 10:58 Page 187 Service 3 coupelles CLASSIQUE Server 3 small dishes Service 3 coupelles TRIO Server 3 small dishes Ø 20 cm – H. 24 cm – 40 cl – Ø 8 cm (coupelle) Ø 7,87’’ – H. 5,51’’ – 13,51 us oz – Ø 3,15’’ (dish) 4024 Ø 16 cm – H. 7 cm – 8 cl – Ø 7 cm (coupelle) Ø 6,30’’ – H. 2,76’’ – 2,70 us oz – Ø 2,76’’ (dish) 4021 Ba r SERVICES 3 COUPELLES T H R E E-D I S H S E T S 187 Service 3 coupelles RING Server 3 small dishes Service 3 coupelles KALLISTÉ Snack server 3 small dishes 18,9 x 20,2 cm – Ø 9 cm (coupelle) 7,44’’ x 7,95’’ – Ø 3,54’’ (dish) 4007 L. 39 cm – H. 8 cm – 40 cl – Ø 8 cm (coupelle) Ø 15,35’’ – H. 3,15’’ – 13,51 us oz – Ø 3,15’’ (dish) 4025 Porte-3 coupelles LATITUDE Snack server 3 small dishes Service apéritif 3 coupelles Aperitive server 3 small dishes L. 13,5 cm – H. 15,5 cm – Ø 6 cm (coupelle) L. 5,31’’ – H. 6,1’’ – Ø 2,36’’ (dish) 1406 L. 24,7 cm – H. 5,3 cm – Ø 7 cm (coupelle) L. 9,72’’ – H. 2,09’’ – Ø 2,76’’ (dish) 4028 172a191_ORFEVRERIE BAR:BAR 16/12/2011 10:58 Page 188 Ba r P O R T E- B O U T E I L L E S B OT T L E H O L D E R S Porte-bouteille RÉVERSIBLE pour bouteille ou demi-bouteille Reversible bottle holder for a bottle or a half-bottle L. 28 cm – H. 24 cm L. 11,02’’ – H. 9,45’’ 2433 Porte-bouteille ÉLEIS Bottle holder L. 20 cm – H. 23,5 cm L. 7,87’’ – H. 9,25’’ 2434 188 Porte-bouteille TRESSÉ Woven wine basket Porte-bouteille MANIVELLE Wine decanting machine L. 26 cm – H. 22 cm L. 10,24’’ – H. 8,66’’ 2401 L. 26 cm – H. 26 cm L. 10,24’’ – H. 10,24’’ 2444 Porte-bouteille KALLISTÉ Bottle holder Porte-bouteille KALLISTÉ acier Bottle holder stainless steel L. 32 cm L. 12,6’’ 2442 L. 32 cm L. 12,6’’ 2443 172a191_ORFEVRERIE BAR:BAR 16/12/11 15:05 Page 189 Ba r ACCESSOIRES VIN WINE ACCESSORIES Anneau ramasse-gouttes MAGNÉTIC Magnetic drop ring Ø 5 cm Ø 1,97’’ 2535 Entonnoir OXYGÉNATEUR Wine funnel H. 21 cm H. 8,27’’ 6858 Entonnoir à décanter VIGNE Funnel decanter H. 16 cm H. 6,30’’ 6850 Cet article est conditionné en coffret cadeau (page 220). / This item is gift-boxed (page 220). 189 Ba r 172a191_ORFEVRERIE BAR:BAR 190 16/12/2011 10:58 Page 190 AIGUIÈRES & CARAFE DECANTERS Aiguière ANCIENNE Decanter Aiguière ANCIENNE verrerie à côtes Decanter H. 28 cm – 130 cl H. 11,02’’ – 43,92 us oz 6802 H. 28 cm – 130 cl H. 11,02’’ – 43,92 us oz 6807 Aiguière VÉNITIENNE Decanter Carafe à décanter CAPITAINE Decanter H. 29 cm – 120 cl H. 11,42’’ – 40,54 us oz 6810 H. 29 cm – 115 cl H. 11,42’’ – 38,85 us oz 3336 172a191_ORFEVRERIE BAR:BAR 16/12/2011 10:58 Page 191 Broc rafraîchisseur ESTIVAL Ice fruit juice jug Broc rafraîchisseur BOULE Ice fruit juice jug H. 28 cm – 265 cl – vernis H. 11,02’’ – 89,61 us oz – varnished 6820 H. 26 cm – 300 cl – vernis H. 10,24’’ – 101,44 us oz – varnished 6831 Broc TRANSAT Water jug H. 16 cm – 150 cl H. 6,29’’ – 50,72 us oz 6815 Cache-bouteille MINÉRALE ½ l Mineral water bottle holder 16,91 us oz Cache-bouteille MINÉRALE 1,5 l Mineral water bottle holder 50,72 us oz H. 11 cm H. 4,33’’ 2449 H. 17 cm H. 6,69’’ 2450 Ba r B R O C S & C A C H E- B O U T E I L L E S J U G S & M I N E R A L WAT E R B OT T L E H O L D E R S 191 192a201_ORFEVRERIE DECO-KDO:DECO-KDO 16/12/2011 11:02 Page 192 192a201_ORFEVRERIE DECO-KDO:DECO-KDO 16/12/2011 11:02 Page 193 Décoration & cadeaux Decoration & gifts 193 ne sélection d’objets dédiés à la maison, lorsque l’argenterie quitte la table pour visiter les autres pièces. Des objets pour soi ou à offrir, un cadeau précieux pour les êtres les plus chers. Vu sur le pont d’un yacht privé, au large de Monaco : le seau “Transat” utilisé comme vase côtoie un cigare posé dans un cendrier “Galet” ; dans la cabine, souvenir de vacances dans le cadre “Calypso” à la lueur du photophore “Transat”. U A selection of household objects, inspired by silverware for the table: a treat for yourself or a precious gift for your loved ones. A view of the deck of a private yacht off the coast of Monaco, showing the “Transat” champagne bucket used as a vase next to a cigar resting on a “Galet” ashtray. In the cabin holiday memories linger in the “Calypso” photo frame, illuminated by a “Transat” candle jar. Dé c ora tion s & c a de a u x / D eco r a t io n & gif t s 192a201_ORFEVRERIE DECO-KDO:DECO-KDO 16/12/2011 11:02 Page 194 BOUGEOIRS & CHANDELIERS CANDLESTICKS & CANDELABRAS OLÉA Chandelier 6 lumières 6 light candelabra H. 10 cm – L. 54 cm H. 3,94’’ – L. 21,26’’ 4727 194 Chandelier 2 lumières 2 light candelabra H. 10 cm – L. 33 cm H. 3,94’’ – L. 12,99’’ 4752 SPIRALE Chandelier 4 lumières 4 light candelabra H. 20 cm – L. 15 cm H. 7,87’’ – L. 5,91’’ 4731 192a201_ORFEVRERIE DECO-KDO:DECO-KDO 16/12/2011 11:02 Page 195 Bougeoir Candlestick Chandelier 2 lumières 2 light candelabra Chandelier 3 lumières 3 light candelabra H. 15 cm – L. 11,5 cm H. 5,91’’ – L. 4,53’’ 4792 H. 17 cm – L. 26 cm H. 6,69’’ – L. 10,24’’ 4793 H. 17 cm – L. 24 cm H. 6,69’’ – L. 9,45’’ 4794 ANCIEN Dé c ora tion s & c a de a u x / D eco r a t io n & gif t s FEELING 195 Bougeoir Candlestick Chandelier 3 lumières 3 light candelabra Chandelier 5 lumières 5 light candelabra H. 21 cm – L. 11 cm H. 8,27’’ – L. 4,33’’ 4781 H. 31 cm – L. 28 cm H. 12,20’’ – L. 11,02’’ 4782 H. 31 cm – L. 30 cm H. 12,20’’ – L. 11,81’’ 4783 192a201_ORFEVRERIE DECO-KDO:DECO-KDO 16/12/2011 Page 196 PHOTOPHORES HURRICANE LAMPS Dé c ora tion s & c a de a u x / D eco r a t io n & gif t s 196 11:03 U P S I LO N Photophore haut Hurricane lamp Photophore bas Hurricane lamp Abat-jour en porcelaine / Porcelain lampshade H. 32 cm – Ø bas 8 cm H. 12,60’’ – Ø down 3,15’’ 7814 Abat-jour en porcelaine / Porcelain lampshade H. 13 cm – Ø bas 9 cm H. 5,12’’ – Ø down 3,54’’ 7815 T R A N S AT L AT I T U D E Photophore Hurricane lamp Photophore Hurricane lamp H. 7,5 cm – Ø 8,5 cm H. 2,95’’ – Ø 3,34’’ 7821 Abat-jour en verre / Glass lampshade H. 20 cm – Ø 10 cm H. 7,87’’ – Ø 3,94’’ 7805 192a201_ORFEVRERIE DECO-KDO:DECO-KDO 16/12/2011 11:03 Page 197 ORIENT-EXPRESS JONC Soliflore Bud vase Gobelet Tumbler H. 17 cm H. 6,69’’ 7708 H. 11 cm H. 4,33’’ 3408 SPHERIC Soliflore Bud vase Ø 8 cm Ø 3,14’’ 7736 Dé c ora tion s & c a de a u x / D eco r a t io n & gif t s VA S E S 197 Dé c ora tion s & c a de a u x / D eco r a t io n & gif t s 192a201_ORFEVRERIE DECO-KDO:DECO-KDO 16/12/2011 11:03 Page 198 CADRES & ACCESSOIRES DE BUREAU PICTURE FRAMES & DESK ACCESSORIES INSOLENT Cadre photo Picture frame 9 x 9 cm 3,54’’ x 3,54’’ 8702 9 x 13 cm 3,54’’ x 5,12’’ 8703 13 x 18 cm 5,12’’ x 7,09’’ 8704 198 Pendulette Desk clock Boîte de bureau Desk box Pot à crayon Pencil cup H. 7 cm – L. 7,5 cm H. 2,76’’ – L. 2,95’’ 7962 Ø 9 cm – H. 4 cm Ø 3,54’’ – H. 1,57’’ 7968 Ø 6,5 cm – H. 9,5 cm Ø 2,56’’ – H. 3,74’’ 7980 C A LY P S O Cadre photo Picture frame 9 x 13 cm 3,54’’ x 5,12’’ 8773 Tous nos cadres sont vernis. / All our picture frames are varnished. 13 x 18 cm 5,12’’ x 7,09’’ 8774 192a201_ORFEVRERIE DECO-KDO:DECO-KDO 16/12/2011 11:03 Page 199 Cadre photo Picture frame 9 x 9 cm 3,54’’ x 3,54’’ 8708 9 x 13 cm 3,54’’ x 5,12’’ 8709 13 x 18 cm 5,12’’ x 7,09’’ 8710 Dé c ora tion s & c a de a u x / D eco r a t io n & gif t s AMARANTE NURA 199 Cadre photo Picture frame 10 x 15 cm 3,94’’ x 5,91’’ 8712 13 x 18 cm 5,12’’ x 7,09’’ 8713 MILLE RAIES Cadre photo Picture frame 10 x 15 cm 3,94’’ x 5,91’’ 8743 Tous nos cadres sont vernis. / All our picture frames are varnished. 13 x 18 cm 5,12’’ x 7,09’’ 8744 Dé c ora tion s & c a de a u x / D eco r a t io n & gif t s 192a201_ORFEVRERIE DECO-KDO:DECO-KDO 16/12/2011 11:03 Page 200 CENDRIERS & ACCESSOIRES FUMEURS A S H T R AY S & S M O K I N G A C C E S S O R I E S Cendrier cigare GALET Cigar ashtray Cendrier cigare SPOON Cigar ashtray 16 x 8 cm 6,30’’ x 3,15’’ 4821 Cendrier cigare KALLISTE Cigar ashtray 16 x 6,3 cm 6,3 x 2,48’’ 4822 16 x 7,3 cm 6,30’’ x 2,88’’ 4827 200 Cendrier cigare avec pont Crystal ashtray with bridge Cendrier cigare CLASSIC Cigar ashtray 19 x 15,5 cm 7,48’’ x 6,10’’ 4826 (cristal et argent massif / crystal and sterling silver) 19 x 9,4 cm 7,48 x 3,7’’ 4825 Cendrier POP Ashtray Cendrier POP acier Ashtray stainless steel Coupe cigare de poche acier Pocket cigar cutter stainless steel Ø 9 cm Ø 3,54’’ 4889 Ø 9 cm Ø 3,54’’ 4890 4 x 5 cm 1,57’’ x 1,97’’ 4833 Cet article est conditionné en coffret cadeau (page 220). / This item is gift-boxed (page 220). 192a201_ORFEVRERIE DECO-KDO:DECO-KDO 16/12/2011 11:03 Page 201 FERRONNERIE Book marker BULLES Book marker PAPILLONS Book marker 9 x 2,3 cm / 3,54 x 0,91’’ 7282 9 x 2,1 cm / 3,54 x 0,83’’ 7285 9 x 2,2 cm / 3,54 x 0,87’’ 7288 L E S Q U AT R E S A I S O N S A K Y O T O Dé c ora tion s & c a de a u x / D eco r a t io n & gif t s M A R Q U E- PA G E S BOOK MARKERS création Shu-lin Wu 201 PRINTEMPS Book marker ETÉ Book marker 9 x 3 cm / 3,54 x 1,18’’ 7292 9 x 3 cm / 3,54 x 1,18’’ 7293 AUTOMNE Book marker HIVER Book marker 9 x 3 cm / 3,54 x 1,18’’ 7294 9 x 3 cm / 3,54 x 1,18’’ 7295 Un présentoir "Les quatre saisons à Kyoto" est disponible, voir page 221. / A display is available for "The four seasons in Kyoto". See page 221. 202a217_ORFEVRERIE NAISSANCE:NAISSANCE 16/12/2011 11:07 Page 202 202a217_ORFEVRERIE NAISSANCE:NAISSANCE 16/12/2011 11:07 Page 203 Naissance Baby gifts 203 S pécialiste du cadeau de naissance, Ercuis présente sa nouvelle collection de timbales, de couverts et d’accessoires en argent. Un tout premier cadeau qui deviendra plus tard un joli souvenir d’enfance. Well known as the specialist in baby gifts, Ercuis presents its new silver baby cups, flatware and other accessories. A first gift for a newborn, which will become a lovely childhood memory. 202a217_ORFEVRERIE NAISSANCE:NAISSANCE 16/12/2011 Page 204 ARGENT MASSIF S T E R L I N G S I LV E R N a is s a n c e / Ba b y gif t s 204 11:07 UNI Timbale Baby cup Rond de serviette Napkin ring H. 7 cm H. 2,76’’ 58308 Ø 5 cm Ø 1,97’’ 58208 LO U V O I S Timbale Baby cup Rond de serviette Napkin ring H. 8 cm H. 3,15’’ 58306 Ø 5 cm Ø 1,97’’ 58206 202a217_ORFEVRERIE NAISSANCE:NAISSANCE 16/12/2011 11:07 Page 205 N a is s a n c e / Ba b y gif t s JONC Timbale Baby cup Rond de serviette Napkin ring H. 7,5 cm H. 2,95’’ 58320 Ø 5 cm Ø 1,97’’ 58220 BRANTÔME Timbale Baby cup Rond de serviette Napkin ring H. 8 cm H. 3,15’’ 58300 Ø 4,5 cm Ø 1,77’’ 58200 205 202a217_ORFEVRERIE NAISSANCE:NAISSANCE 16/12/2011 Page 206 ARGENT MASSIF S T E R L I N G S I LV E R N a is s a n c e / Ba b y gif t s 206 11:07 FILETS Timbale Baby cup Rond de serviette Napkin ring H. 7 cm H. 2,76’’ 58309 Ø 4,5 cm Ø 1,77’’ 58209 GODRONS Timbale Baby cup Rond de serviette Napkin ring H. 8,5 cm H. 3,35’’ 58304 Ø 4,5 cm Ø 1,77’’ 58204 202a217_ORFEVRERIE NAISSANCE:NAISSANCE 16/12/2011 11:07 Page 207 N a is s a n c e / Ba b y gif t s PERLES Timbale Baby cup Coquetier Egg cup Rond de serviette Napkin ring H. 7,5 cm H. 2,95’’ 58312 H. 4,5 cm H. 1,77’’ 58112 Ø 4,5 cm Ø 1,77’’ 58207 COQUILLE Timbale Baby cup Coquetier Egg cup Rond de serviette Napkin ring H. 9 cm H. 3,54’’ 58301 H. 5 cm H. 1,97’’ 58101 Ø 5 cm Ø 1,97’’ 58201 207 202a217_ORFEVRERIE NAISSANCE:NAISSANCE 16/12/2011 11:07 Page 208 N a is s a n c e / Ba b y gif t s M É TA L A R G E N T É S I LV E R P L AT E D MISTRAL Timbale Baby cup Coquetier Egg cup Rond de serviette Napkin ring H. 7 cm / H. 2,76’’ 8330 H. 4,5 cm / H. 1,77’’ 8130 Ø 4 cm / Ø 1,57’’ 8230 208 Tirelire Money box Assiette Baby plate Boîte à dents Tooth box H. 8,5 cm / H. 3,35’’ 8408 Ø 15 cm / Ø 5,91’’ 8011 Ø 5 cm / Ø 1,97’’ 7908 FILETS Timbale Baby cup Rond de serviette Napkin ring H. 7,5 cm / H. 2,95’’ 8317 Ø 4,5 cm / Ø 1,77’’ 8217 202a217_ORFEVRERIE NAISSANCE:NAISSANCE 16/12/2011 11:07 Page 209 N a is s a n c e / Ba b y gif t s JONC Timbale Baby cup Coquetier Egg cup Rond de serviette Napkin ring H. 8 cm / H. 3,15’’ 8320 H. 4,5 cm / H. 1,77’’ 8120 Ø 4,5 cm / Ø 1,77’’ 8220 SUFFREN 209 Timbale Baby cup Coquetier Egg cup Rond de serviette Napkin ring H. 7 cm / H. 2,76’’ 8336 H. 4,5 cm / H. 1,77’’ 8136 Ø 4,5 cm / Ø 1,77’’ 8236 GODRONS Timbale Baby cup Coquetier Egg cup Rond de serviette Napkin ring H. 8 cm / H. 3,15’’ 8318 H. 4,5 cm / H. 1,77’’ 8118 Ø 5 cm / Ø 1,97’’ 8218 202a217_ORFEVRERIE NAISSANCE:NAISSANCE 16/12/2011 11:07 Page 210 N a is s a n c e / Ba b y gif t s M É TA L A R G E N T É S I LV E R P L AT E D PERLES Timbale Baby cup Coquetier Egg cup Rond de serviette Napkin ring H. 7,5 cm / H. 2,95’’ 8334 H. 4,5 cm / H. 1,77’’ 8134 Ø 5 cm / Ø 1,97’’ 8234 210 Cadre photo Picture frame 9 x 9 cm / 3,54’’ x 3,54’’ 8753 MARINE Timbale Baby cup Coquetier Egg cup Rond de serviette Napkin ring H. 7,5 cm / H. 2,95’’ 8324 H. 4 cm / H. 1,57’’ 8124 Ø 5 cm / Ø 1,97’’ 8224 202a217_ORFEVRERIE NAISSANCE:NAISSANCE 16/12/2011 11:07 Page 211 N a is s a n c e / Ba b y gif t s RUBANS Timbale Baby cup Coquetier Egg cup Rond de serviette Napkin ring H. 7,5 cm / H. 2,95’’ 8331 H. 4,5 cm / H. 1,77’’ 8131 Ø 5 cm / Ø 1,97’’ 8231 COQUILLE 211 Timbale Baby cup Coquetier Egg cup Rond de serviette Napkin ring H. 7,5 cm / H. 2,95’’ 8315 H. 4,5 cm / H. 1,77’’ 8115 Ø 4,5 cm / Ø 1,77’’ 8215 LAURIERS Timbale Baby cup Coquetier Egg cup Rond de serviette Napkin ring H. 7,5 cm / H. 2,95’’ 8322 H. 4,5 cm / H. 1,77’’ 8122 Ø 4 cm / Ø 1,57’’ 8222 202a217_ORFEVRERIE NAISSANCE:NAISSANCE 16/12/2011 11:07 Page 212 N a is s a n c e / Ba b y gif t s M É TA L A R G E N T É S I LV E R P L AT E D C H A N T I L LY Timbale Baby cup H. 7 cm / H. 2,76’’ 8314 PINGOUINS 212 Timbale Baby cup Coquetier Egg cup Rond de serviette Napkin ring H. 7,5 cm / H. 2,95’’ 8313 H. 4,5 cm / H. 1,77’’ 8113 Ø 4,5 cm / Ø 1,77’’ 8213 Cadre photo Picture frame 9 x 9 cm / 3,54’’ x 3,54’’ 8752 202a217_ORFEVRERIE NAISSANCE:NAISSANCE 16/12/2011 11:08 Page 213 N a is s a n c e / Ba b y gif t s HOUPLA Timbale Baby cup H. 7 cm / H. 2,76’’ 8300 ÉLÉPHANTS 213 Timbale Baby cup Coquetier Egg cup Rond de serviette Napkin ring H. 7,5 cm / H. 2,95’’ 8312 H. 4,5 cm / H. 1,77’’ 8112 Ø 4,5 cm / Ø 1,77’’ 8212 Cadre photo Picture frame 9 x 9 cm / 3,54’’ x 3,54’’ 8751 202a217_ORFEVRERIE NAISSANCE:NAISSANCE 16/12/2011 11:08 Page 214 N a is s a n c e / Ba b y gif t s M É TA L A R G E N T É S I LV E R P L AT E D MASCOTTES design Evelyne Julienne Timbale Baby cup Coquetier Egg cup Rond de serviette Napkin ring H. 7,5 cm / H. 2,95’’ 8310 H. 4,5 cm / H. 1,77’’ 8110 Ø 4,5 cm / Ø 1,77’’ 8210 214 Boîte à dents Tooth box Tirelire Money box Ø 5 cm / Ø 1,97’’ 7909 H. 8,5 cm / H. 3,35’’ 8409 ABÉCÉDAIRE Cadre photo / Picture frame 9 x 9 cm / 3,54’’ x 3,54’’ 8748 202a217_ORFEVRERIE NAISSANCE:NAISSANCE 16/12/2011 11:08 Page 215 Les initiales, le prénom ou encore la date de naissance de l’enfant peuvent être gravés sur l’ensemble de la collection en métal argenté et argent massif, dans la police de caractère de votre choix. The child initials, first name or birth date can be engraved on every piece of the silver plated and sterling silver collections. Just choose your favorite typeface. N a is s a n c e / Ba b y gif t s G R AV U R E E N G R AV I N G Exemple de gravure C02. / C02 engraving. 215 RÉF. A01 RÉF. A02 RÉF. A03 RÉF. A04 RÉF. B01 RÉF. B02 RÉF. B03 RÉF. C01 RÉF. C02 RÉF. C04 RÉF. D04 N a is s a n c e / Ba b y gif t s 202a217_ORFEVRERIE NAISSANCE:NAISSANCE 16/12/2011 11:08 Page 216 C O U V E R T S B É B É & E N FA N T B A B I E S & C H I L D R E N F L AT WA R E MISTRAL MASCOTTES design Evelyne Julienne Couvert bébé 2 pièces Baby flatware 2 pieces Couvert bébé 2 pièces Baby flatware 2 pieces L. 12,7 cm L. 5’’ 6331 216 L. 12,7 cm L. 5’’ 6332 V I E U X PA R I S L A FAY E T T E Cuiller à œuf Egg spoon Cuiller à bouillie Feeding spoon Cuiller à vitamines Vitamin spoon Cuiller à œuf Egg spoon Cuiller à bouillie Feeding spoon 651415 651416 651417 654515 654516 Cet article est conditionné en coffret cadeau (page 220). / This item is gift-boxed (page 220). 202a217_ORFEVRERIE NAISSANCE:NAISSANCE 16/12/2011 11:08 Page 217 N a is s a n c e / Ba b y gif t s Couvert naissance CITEAUX 2 pièces avec médaille Couvert naissance CITEAUX 2 pièces avec lapin (1 cuiller café + 1 fourchette taille café) Baby flatware 2 pieces with pendant (1 cuiller café + 1 fourchette taille café) Baby flatware 2 pieces with rabbit (1 after-dinner teaspoon + 1 fork – same size) 6535CA (1 after-dinner teaspoon + 1 fork – same size) 6535CB 217 Couvert naissance VIEUX PARIS 2 pièces (1 cuiller café + 1 fourchette taille café) Baby flatware 2 pieces (1 after-dinner teaspoon + 1 fork – same size) 6514CD Couvert enfants 2 ou 3 pièces* (1 cuiller et 1 fourchette dessert ou 1 cuiller café + 1 cuiller et 1 fourchette dessert) Children flatware 2 or 3 pieces* (1 dessert spoon and 1 dessert fork or 1 after-dinner teaspoon + 1 dessert spoon and 1 dessert fork) Couvert naissance CITEAUX 2 pièces Baby flatware 2 pieces 6535CD * Les écrins de couverts enfants 2 ou 3 pièces sont proposés pour tous les modèles de la collection métal argenté et argent massif. * The children flatware 2 or 3 piece sets are available for any silver plated or sterling silver flatware patterns from the collection. E N T R E T I E N D E L’ A R G E N T / S I LV E R W A R E C L E A N I N G 218a224_ENTRETIEN-INDEX:ENTRETIEN-INDEX 218 16/12/11 15:11 Page 218 E N T R E T I E N D E L’ A R G E N T S I LV E R WA R E C L E A N I N G Au contact prolongé de l’air, une pièce d’argenterie noircit et perd de son éclat. Que faire ? Avant tout, et c’est sans doute le premier conseil à communiquer aux utilisateurs d’argenterie, le meilleur et le plus simple entretien est son usage fréquent. En effet la coloration apparaissant assez lentement, l’orfèvrerie n’aura pas le temps de noircir entre deux utilisations. De plus son emploi régulier en assure automatiquement le nettoyage et confère à toutes les pièces la véritable “patine” propre à l’argent. Le lavage Contrairement à une idée reçue très répandue, le lavage en machine ne fait pas courir de risque très particulier à l’argenterie, néanmoins il faut respecter les recommandations suivantes : - placer dans des paniers différents les couverts en argent et ceux en acier, ainsi que les couteaux dont la lame est en acier, - utiliser de la poudre de lavage exclusivement (et surtout pas de liquide ou gel), Ercuis recommande les produits “Calgonite”, - ouvrir la porte du lave-vaisselle à la fin du cycle pour évacuer la vapeur d’eau et éviter les traces de gouttelettes, - en cas de lavage à la main, proscrire l’eau de Javel ou le caoutchouc (gants, élastiques, tissu caoutchouté) qui contient du souffre et provoque des traces noires assez tenaces. Attention : les couverts en argent massif aux manches montés ne doivent pas être mis au lave-vaisselle, celui-ci abimerait les matériaux précieux et/ou naturels de leurs manches (bois, pierres semi-précieuses) et fragiliserait leur montage. Le nettoyage Lorsqu’une pièce d’orfèvrerie est oxydée, mieux vaut choisir un produit spécifique réservé à l’argenterie, en respectant le mode d’emploi et en utilisant un chiffon doux pour appliquer le produit. Ercuis vous propose la “Lotion nettoyante”, pour des pièces légèrement oxydées, ou la “Pâte à argenterie”, pour des pièces plus oxydées ou tachées, notamment par les œufs ou la vinaigrette. Pour un usage fréquent, les gants imprégnés ou la chamoisine sont simple d’usage surtout pour les pièces décoratives : en une minute, les timbales, les bougeoirs… retrouvent leur éclat. Ils sont efficaces longtemps mais attention à ne pas les laver car ils perdraient toutes leurs propriétés. L’entretien des couverts “Insolent” et “Calypso” L’entretien de ces couverts composés d’une délicate grille en argent massif nécessite des précautions très particulières. N’utilisez pas de “Pâte à argenterie” ni de gants imprégnés qui risqueraient de s’accrocher dans la grille et de l’abimer. Préférez-leur l’utilisation de la “Solution de nettoyage”, qui permet de leur redonner éclat et brillance en les y plongeant quelques secondes seulement à l’aide d’un panier immergé. Il suffit ensuite de les rincer à l’eau claire et de les sécher par tamponnement avec un torchon. After long exposure to the air, silverware blackens and loses its brilliance. What should be done? First of all, and undoubtedly the first piece of advice to communicate to users of silver, the best and easiest maintenance is frequent use. Indeed, since the staining appears rather slowly, the silver will not have time to darken between uses. In addition, its regular use automatically provides for cleaning and gives all the pieces the true “patina” of silver. Washing Contrary to popular belief, the dishwasher does not pose a large risk for holloware; however, you must observe the following instructions: - place the silver and steel flatware in different baskets, as well as the knives with steel blades, - use washing powder only (and especially not liquid or gel), Ercuis recommends “Calgonit” products, - open the door of the dishwasher at the end of the cycle to remove water vapor and avoid leaving drop marks, - when washing by hand, do not use bleach or rubber (gloves, elastic, rubber fabric), which contains sulfur and causes stubborn black marks. Attention: sterling silver flatware with mounted handles should not be placed in the dishwasher, this will damage the precious and/or natural materials of their handles (wood, semi-precious stones) and would weaken the mounting. Cleaning When a piece of holloware is oxidized, it is better to choose a specific product reserved for silver, while following the instructions and using a soft cloth to apply the product. Ercuis offers a "Silver polish" for slight oxidation, and a "Silver foam" for pieces that are more oxidised or stained, especially by egg or vinaigrette. For frequent use, impregnated mitts or a chamois cloth are practical, especially for decorative pieces: tumblers, candlesticks are restored to their full glory in a few seconds. They preserve their effectiveness for a long time, on condition that they are not washed, which would remove their cleaning properties. Maintenance of “Insolent” and “Calypso” cutlery Special care must be taken over cleaning these pieces, with their delicate sterling silver grille. Do not use the "Silver foam" or impregnated mitts that might catch on the grille and damage it. Place in a protective basket and immerse in the "Silver cutlery rinse" for just a few seconds to restore all their brilliance. Then rinse in clear water and blot dry with a cloth. 218a224_ENTRETIEN-INDEX:ENTRETIEN-INDEX 16/12/11 15:11 Page 219 Ces produit ont été développés spécialement pour l'entretien de vos couverts et de vos pièces d’orfèvrerie ERCUIS. These products have been specially developed for the maintenance of your ERCUIS cutlery and holloware. Chamoisine Chamoisine polishing cloth Paire de gants imprégnés Pair of antitarnish gloves 9610 9611 E N T R E T I E N D E L’ A R G E N T / S I LV E R W A R E C L E A N I N G LES PRODUITS D’ENTRETIEN ERCUIS ERCUIS CLEANING PRODUCTS 219 Lotion nettoyante Silver polish Solution de nettoyage Silver cutlery rinse 9612 9615 Pâte nettoyante Silver foam 9613 PA C K A G I N G & P LV / P A C K A G I N G & P O S 218a224_ENTRETIEN-INDEX:ENTRETIEN-INDEX 16/12/11 15:11 Page 220 PA C K A G I N G Les produits Ercuis sont conditionnés en housse antioxydante et dans une boîte montée verte. Certains produits sont proposés en coffret cadeau, ils sont signalés par le pictogramme suivant tout au long du catalogue : Ercuis products are packaged in an antioxidant cover. Some products are packaged in gift boxes. They are marked by this pictogram throughout the catalogue: Des sacs Ercuis peuvent aussi être commandés séparément. Ercuis bags can also be ordered separately. 220 Sac Ercuis Ercuis’ bag 60 x 50 x 30 cm 23,62 x 19,69 x 11,81’’ 11184 40 x 44 x 20 cm 15,75 x 17,32 x 7,87’’ 11183 30 x 30 x 15 cm 11,81 x 11,81 x 5,91’’ 11182 Galette ruban Ercuis 50 m Ercuis’ ribbon 50 m 11220 28,5 x 18 x 12 cm 11,22 x 7,09 x 4,72’’ 11181 22 x 18 x 8 cm 8,66 x 7,09 x 3,15’’ 11180 218a224_ENTRETIEN-INDEX:ENTRETIEN-INDEX 16/12/11 15:12 Page 221 Rappel de marque (plexiglas) Brand marker (plexiglas) PA C K A G I N G & P LV / P A C K A G I N G & P O S P LV POS Présentoir marque-pages “Les quatre saisons à Kyoto” Book markers display “Four seasons in Kyoto” 10 x 10 x 2 cm 3,94 x 3,94 x 0,79’’ 11228 33 x 28 cm 12,99 x 11,02’’ 11238 221 Présentoir baptême Baby collection display 60 x 40 cm – H. 37 cm 23,62 x 15,75’’ – H. 14,57’’ 11201 INDEX GB / INDEX GB 218a224_ENTRETIEN-INDEX:ENTRETIEN-INDEX 16/12/11 Page 222 INDEX A antitarnish bag antitarnish case aperitive server ashtray 81 82 187 200 B baby cup 204 to 214 baby flatware 216 baby plate 208 book marker 201 2 bottle champagne bucket 176, 179 bottle coaster 142, 143 bottle holder 188 bottle opener 185 bowl 122 to 124 bread or fruit basket 154, 155 bucket stand 184 buffet stand 132 to 135 butter dish 113, 152, 153 butter spreader 80 C 222 15:12 cake dish 118 cake stand 136 cake tongs 80 candelabra 104, 194, 195 candlestick 104, 195 caviar cup 160 to 163 caviar set 160 to 163 caviar spoon 80, 163 caviar spreader 80, 163 centerpiece 107 champagne bucket 174 to 180 champagne bucket on stand 184 champagne glass 161 champagne opener 186 champagne set 182, 183 champagne stopper 185, 186 cheese dish 148 cheese tray 125 child flatware 216, 217 chopsticks 80 chopsticks rest 157 cigar cutter 200 cleaning product 219 coaster 143 cocktail shaker 186 cocktail spoon 80, 185 cocktail strainer 186 coffee pot 110, 168 to 170 condiment set 148 cream jug 110, 168 to 170 crumb sweeper 156 cup 144, 145 D decanter desk box desk clock dish warmer drop ring duck press E egg cup expresso cup 207 to 214 171 F finger bowl fish dish funnel decanter 144 116 to 118 189 G gratin dish 119 H hors-d'œuvre pick hurricane lamp 185 196 I ice bucket ice fruit juice jug ice spoon ice tongs ice-cream cup iced fruit bowl insulated pot isotherm ice bucket 174 to 181 191 80, 181 80, 181 146 144 171 181 J jam pot jardiniere 149 106 K kettle knife rest 107 157 L lamb platter lobster pick lobster tongs M 116 80 80 N name holder napkin ring napkins holder O P packaging pencil cup 198 picture frame 198, 199, 210, 213, 214 plate cover 167 plate stand 132, 133, 135 POS 221 powder sugar shaker 149 punch bowl 182, 183 R refrigerating wine cooler round dish 149 118 164 208, 212 148 158, 159 164, 204 to 214 132 148 116 to 118 220 179, 180 116 to 118 S salad bowl 122 to 124 salt / pepper mill 151 salt and pepper shakers 110, 150, 151 salt spoon 80 sauce boat 109, 147, 165 sauce bowl 147 sauce pan 165 server 3 small dishes 187 small cup 144, 145 snack server 149 snail pick 185 sorbet pot 165 soup tureen 108, 120, 121 straw holder 164 sugar pot 110, 149, 168 to 170 sugar sachet dish 149 supreme bowl set 160 T table center 145 table mat 142, 143 tea pot 110, 168 to 170 tea strainer 171 toast rack 149 tooth box 208, 212 toothpicks holder 113, 164 tray 105, 111, 126 to 131 trolley 138, 139 U marmelade dish holder meat dish menu holder money box mustard pot oil & vinegar set oval dish 190 198 198 166 189 137 underplate V vase vegetable dish vodka glass W water bottle holder water jug wine bucket 142, 143 197 109, 120, 121 160 to 163 191 191 179 218a224_ENTRETIEN-INDEX:ENTRETIEN-INDEX 16/12/11 15:12 Page 223 A aiguière assiette B baguettes beurrier boîte à dents boîte de bureau bol à punch bol à sauce bol rince-doigts bouchon champagne bougeoir bouilloire broc broc rafraîchisseur 190 208 cache-bouteille 191 cadre à photo 198, 199, 210, 213, 214 cafetière 110, 168 à 170 carafe à décanter 190 cassolette 165 cendrier 200 centre de table 145 chandelier 104, 194, 195 chariot 138, 139 cloche 167 confiturier 149 coquetier 207 à 214 corbeille 154, 155 coupe 144, 145 coupe à caviar 160 à 163 coupe à glace 146 coupe-cigare 200 coupelle 144, 145 couverts bébé 216 couverts enfant 216, 217 crémier 110, 168 à 170 cuiller à caviar 80, 163 cuiller à cocktail 80, 185 cuiller à glace 80, 181 cuiller à sel 80 curette à homard 80 décapsuleur dessous d'assiette dessous de carafe dessous de plat dessous de verre E écrin antioxydant entonnoir à décanter flûte à champagne fromagère G 80 113, 152, 153 208, 212 198 182, 183 147 144 185, 186 104, 195 107 191 191 C D F 185 142, 143 142, 143 142, 143 143 82 189 glacette réfrigérante H 161 148 179, 180 housse antioxydante à couvert huilier J jardinière jatte L légumier M marmite marque-page marque-place moulin à sel / à poivre moutardier P 81 148 106 122 à 124 109, 120, 121 107 201 158, 159 151 148 packaging 220 passe-thé 171 passoire à cocktails 186 pendulette 198 photophore 196 pince à champagne 186 pince à glace 80, 181 pince à homard 80 pince à pâtisserie 80 pique à escargot 185 pique à hors-d'œuvre 185 plat à cake 118 plat à gratin 119 plat à mouton 116 plat à poisson 116 à 118 plat à viande 118 plat ovale 116 à 118 plat rond 116 à 118 plateau 105, 111, 126 à 131 plateau à fromage 125 PLV 221 porte-chalumeaux 164 porte cure-dents 113, 164 porte-menu 164 porte-baguettes 157 porte-bouteille 188 porte-coupelles 149 porte-couteaux 157 porte-pots confiture 149 porte-seau 184 porte-serviettes 132 porte-toasts 149 pot à crayon 198 pot à sorbet 165 pot isotherme présentoir à gâteaux présentoir assiettes présentoir buffet presse à canard produit d'entretien 171 136 132, 133, 135 132 à 135 137 219 INDEX FR / INDEX FR INDEX R rafraîchisseur caviar-crevettes 160 rafraîchisseur fruits 144 ramasse-gouttes 189 ramasse-miettes 156 réchaud 166 rond de serviette 164, 204 à 214 S saladier 122 à 124 salière et poivrier 110, 150, 151 saucière 109, 147, 165 saupoudreuse 149 seau à champagne 174 à 180 seau à champagne sur support 184 seau à glace 174 à 181 seau à glace isotherme 181 seau à vin 179 seau champagne 2 bouteilles 176, 179 service 3 coupelles 187 service à caviar 160 à 163 service à champagne 182, 183 service à condiments 148 service apéritif 187 shaker 186 soupière 108, 120, 121 sucrier 110, 149, 168 à 170 support sachets de sucre 149 T tartineur tartineur à caviar tasse expresso théière timbale tirelire V vase verre à vodka 80 80, 163 171 110, 168 à 170 204 à 214 208, 212 197 160 à 163 223 16/12/11 15:12 Page 224 REMERCIEMENTS / ACKNOWLEDGEMENTS 218a224_ENTRETIEN-INDEX:ENTRETIEN-INDEX Nos remerciements les plus chaleureux à Our heartiest thanks to 224 Le Royal Monceau Raffles, Paris Monsieur Pierre Gagnaire et l’équipe du Restaurant Sketch, Londres (Royaume-Uni) Les Chambres d’hôtes Verhaegen, Gand (Belgique) Madame Anne-Sophie Pic et l’équipe du Restaurant Pic, Valence Monsieur Alberto Pinto et l’agence Alberto Pinto, Paris Le Shangri-la Hotel, Paris Le Four Seasons George V, Paris Le Five hotel and Spa, Cannes Raynaud pour la porcelaine Graphisme : Anne Ladevie Photos ambiances : Francis Amiand Photos produits : Francis Amiand & René Brassart Photogravure : Artscan Impression : Nouvelle Imprimerie Delta