silver plated - Table Top Resources

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silver plated - Table Top Resources
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ORFÈVRERIE
HOLLOWARE
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E
rcuis présente une collection de
pièces de forme renouvelée et
diversifiée. Variété des styles – les
grands classiques côtoient des modèles
plus intemporels ou d’autres, aux lignes
contemporaines assumées – et variété
des fonctions. Une création exigeante et
raffinée pour une collection dédiée aux
plaisirs de la table et de recevoir.
Vus dans les salons de l’agence Alberto
Pinto à Paris : les seaux à glace, détournés
en cache-pots à orchidées, et le plateau
du modèle “Paris”, imaginés par le
décorateur pour Ercuis.
Ercuis presents a renewed and diversified
holloware collection. It highlights a variety
of styles, (classic designs rub shoulders
with both timeless and resolutely
contemporary patterns) and a range of
functions. This sophisticated collection
is a celebration of the pleasures of
entertaining and fine dining.
A view of Alberto Pinto's showroom in
Paris, showing the "Paris" ice buckets
used as planters for orchids and the
"Paris" tray designed by Alberto Pinto
for Ercuis.
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Collection Prestige
Prestige collection
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D
es pièces emblématiques du savoir-faire de l’orfèvre et issues du patrimoine d’Ercuis,
fabriquées dans les ateliers qui continuent de perpétuer les gestes de l’excellence depuis
près de 150 ans.
Vue dans le Salon de Famille du “Shangri-La Hotel, Paris” : la bouilloire “Louis XV”, pièce maîtresse
du buffet sucré lors d’une réception.
Emblematic of the silversmith’s savoir-faire, these pieces from Ercuis’ cultural heritage were made
in workshops which have continued a tradition of excellence for nearly 150 years.
A view of the “Shangri-La Hotel, Paris” Salon de Famille, showing a “Louis XV”-style kettle, which
has pride of place at the tea time buffet.
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C ol l e c tion pre s tig e / Pr est ige co llect io n
RÉGENCE
Candélabre 6 lumières
6 light candelabra
Candélabre 6 lumières
6 light candelabra
H. 42 cm / H. 16,54’’
argent massif / sterling silver — 54721
métal argenté / silver plated — 4721
H. 42 cm / H. 16,54’’
vermeil / all gold on sterling silver — 54724
métal doré / gold plated — 4724
Bougeoir
Candlestick
Bougeoir
Candlestick
H. 28 cm / H. 11,02’’
argent massif / sterling silver — 54719
métal argenté / silver plated — 4719
H. 28 cm / H. 11,02’’
vermeil / all gold on sterling silver — 54720
métal doré / gold plated — 4720
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Le style Régence correspond à la période transitoire de 1715 à 1723 pendant laquelle Philippe d’Orléans fut le Régent du
royaume après la mort de Louis XIV, jusqu’à ce que Louis XV atteigne la majorité pour régner, c’est-à-dire 13 ans et 1 jour.
Il se traduit dans les arts décoratifs par une domination de la fantaisie et de l’élégance, en rupture avec le style rigoureux
qui dominait sous Louis XIV. Des motifs décoratifs nouveaux apparaissent : on retrouve souvent la coquille associée à
d’autres éléments de la nature et les lignes se courbent, les formes se font plus raffinées. La collection “Régence” Ercuis
est encore aujourd’hui le témoin du savoir-faire inégalable de l’orfèvre. Ainsi, le travail de ciselure sur les motifs du
candélabre à cinq branches demande plus de huit heures de travail.
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C ol l e c tion pre s tig e / Pr est ige co llect io n
Plateau bâté à anses
Serving tray with applied border and handles
57 x 48 cm / 22,44’’ x 18,90’’
argent massif / sterling silver — 54604
métal argenté / silver plated — 4604
vermeil / all gold on sterling silver — 54605
métal doré / gold plated — 4611
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Plateau bâté à anses
Serving tray with applied border and handles
42 x 32 cm / 16,54’’ x 12,60’’
métal argenté / silver plated — 4606
métal doré / gold plated — 4612
The Régence style corresponds to the transition period between 1715 and 1723 during which Philippe d’Orléans ruled as
Regent after the death of Louis XIV, until Louis XV came of age, i.e. for 13 years and one day. In the decorative arts this was
reflected in a resurgence of imagination and elegance, in contrast to the austere style of the Louis XIV period. New patterns
appeared: shells feature prominently, with other natural themes, lines curve gracefully and shapes become more refined.
Ercuis's “Régence” collection carries the memory of the matchless craftsmanship of these metalworkers. The chiselling
of the five-branch candelabra takes more than eight hours.
C ol l e c tion pre s tig e / Pr est ige co llect io n
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LO U I S X V
Jardinière
L. 37 cm / L. 14,57’’
argent massif / sterling silver — 54203
(bac intérieur en métal argenté / silver-plated inner tray)
métal argenté / silver plated — 4203
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Jardinière
L. 37 cm / L. 14,57’’
vermeil / all gold on sterling silver — 54204
(bac intérieur en métal doré / gold-plated inner tray)
dorée / gold plated — 4204
Le style Louis XV, ou Rocaille, pousse plus loin la fantaisie et l’opulence du style Régence. Ce style est l’un des plus
imaginatifs de l’histoire des arts décoratifs et s’est imposé, au cours des siècles, comme l’incarnation la plus parfaite de
l’identité du goût français. Il se distingue par des motifs végétaux, coquilles, fleurs et feuillages, disposés avec une
asymétrie harmonieuse et des lignes générales multipliant entrelacs et arabesques. La collection “Louis XV” Ercuis évoque
cette esthétique particulière, notamment la bouilloire très ouvragée. Cette dernière est composée d’un support ciselé
reposant sur quatre pieds “boules” en ébène, permettant de la faire basculer pour le service et de maintenir l’eau chaude
grâce à une lampe à alcool. L’anse mobile est également garnie d’une poignée en ébène. En tout, la réalisation de cette
pièce demande huit heures de travail d’assemblage, soudure et reprise.
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C ol l e c tion pre s tig e / Pr est ige co llect io n
Bouilloire / Kettle
H. 40 cm – 200 cl
H. 15,75’’ – 67,57 us oz
argent massif / sterling silver — 55120
métal argenté / silver plated — 5120
vermeil / all gold on sterling silver — 55121
métal doré / gold plated — 5117
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Marmite / Centerpiece
Ø 19 cm / Ø 7,48’’
argent massif / sterling silver — 56468
métal argenté / silver plated — 6468
vermeil / all gold on sterling silver — 56469
métal doré / gold plated — 6469
The Louis XV style, or Rocaille, pushes the fanciful opulence of the Regency period even further. This style is one of the
most imaginative in the history of the decorative arts and has, over the centuries, been recognised as the most perfect,
defining embodiment of French taste. It is typified by plant motifs, shells, flowers and leaves, arranged with a pleasant
asymmetry and the lines of the compositions entwined in convoluted arabesques. Ercuis's “Louis XV” collection recalls
this special period, particularly in the elaborately worked kettle, consisting of a chiselled cast iron base supported by four
balls of ebony, allowing it to tilt for pouring and keep the water hot over an alcohol burner. The moveable handle has an
ebony handgrip. The creation of this piece takes eight hours, including assembly, soldering and finishing.
C ol l e c tion pre s tig e / Pr est ige co llect io n
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EMPIRE
baté – with applied border
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Soupière
Soup tureen
Ø 22 cm – H. 20 cm – 160cl
Ø 8,66’’ – H. 7,87’’ – 54,05 us oz
métal argenté / silver plated — 6488
métal doré / gold plated — 6489
Le début du XIXe siècle utilise l’Antiquité et ses symboles comme principales sources d’inspiration dans les arts décoratifs,
répondant au désir de l’empereur Napoléon I er de représenter la grandeur de son règne. La symétrie est respectée, les
lignes droites sont sobres, soulignées par des lauriers et des palmettes, ainsi que des symboles animaliers comme l’abeille,
le sphinx ou l’aigle. La collection “Empire” Ercuis évoque avec élégance les codes décoratifs de cette époque et les associe
sur des pièces richement décorées, minutieusement assemblées, brasées, bâtées et ciselées au sein de notre atelier
d’orfèvrerie.
In the early 19th century, the symbols of the ancient world provided the major subjects for the decorative arts, reflecting
the desire of Emperor Napoleon I to proclaim the greatness of his reign. Designs are symmetrical, the straight lines are
strict, underlined by laurels and palmettes, as well as animals, including bees, sphinxes and eagles. Ercuis's “Empire”
collection elegantly evokes the decorative themes of the period, and its compositions feature on lavishly decorated pieces
that have been painstakingly assembled, soldered, bordered and engraved in our workshop.
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Légumier
Vegetable dish
Ø 20 cm – H. 14 cm – 100cl
Ø 7,87’’ – H. 5,51’’ – 33,79 us oz
métal argenté / silver plated — 6458
métal doré / gold plated — 6459
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Saucière
Sauce boat
24 cl – L. 14 cm – H. 12 cm
8,11 us oz – L. 5,51’’ – H. 4,72’’
métal argenté / silver plated — 7868
métal doré / gold plated — 7869
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EMPIRE
baté – with applied border
Cafetière
Coffee pot
Théière
Tea pot
120 cl – H. 21 cm
40,54 us oz – H. 8,27’’
métal argenté / silver plated — 5126
métal doré / gold plated — 5144
110 cl – H. 19 cm
37,16 us oz – H. 7,48’’
métal argenté / silver plated — 5127
métal doré / gold plated — 5145
Sucrier
Sugar bowl
Crémier
Cream jug
44 cl – H. 12 cm
14,88 us oz – H. 4,72’’
métal argenté / silver plated — 5128
métal doré / gold plated — 5146
24 cl – H. 9 cm
8, 11 us oz – H. 3,54’’
métal argenté / silver plated — 5129
métal doré / gold plated — 5147
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Plateau à anses
Serving tray with handles
57 x 48 cm
22,44’’ x 18,90’’
métal argenté / silver plated — 4650
métal doré / gold plated — 4670
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Plateau sans anses
Serving tray without handles
42 x 32 cm
16,54’’ x 12,60’’
métal argenté / silver plated — 4649
métal doré / gold plated — 4669
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INSOLENT
baté – with applied border
Salière et poivrier sur plateau
Salt & pepper shakers on a tray
15 x 21 cm – H. 18,2 cm
5,91’’ x 8,27’’ – H. 7,17’’
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argent massif / sterling silver — 51700
métal argenté / silver plated — 1700
vermeil / all gold on sterling silver — 51701
métal doré / gold plated — 1701
Ces trois pièces ont été créées tout spécialement pour un client désirant assortir ses accessoires de table au couvert
“Insolent“ qu’il venait d’acquérir. Des opérations traditionnelles de Haute orfèvrerie sont ici associées à une technique de
pointe, la gravure chimique, qui permet de reproduire avec précision le motif d’inspiration Renaissance du couvert en
argent massif sur des pièces de forme.
Un raffinement ultime pour les tables les plus prestigieuses.
These three pieces were specially created for a client who wanted tableware to match the “Insolent” cutlery he had just
bought. The traditional craftsmanship of the silversmith is combined in this piece with an advanced technology, chemical
etching, that can perfectly reproduce the Renaissance-inspired pattern of the sterling silver cutlery on holloware.
A crowning touch for the most prestigious tables.
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Beurrier rafraîchisseur sur plateau avec cloche
Refrigerating butter dish on a tray with cover
19 x 24 cm – H. 11,5 cm
7,48’’ x 9,45’’ – H. 4,53’’
argent massif / sterling silver — 50100
métal argenté / silver plated — 100
113
vermeil / all gold on sterling silver — 50101
métal doré / gold plated — 101
Porte cure-dents sur plateau
Toothpicks holder on a tray
Ø 17 cm - H. 9 cm
Ø 6,69’’ - H. 3,54’’
argent massif / sterling silver — 53600
métal argenté / silver plated — 3600
vermeil / all gold on sterling silver — 53601
métal doré / gold plated — 3601
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Service
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n large choix de plats, plateaux et présentoirs, compose la collection de pièces d’orfèvrerie
dédiées au service, afin que celui-ci soit toujours impeccable et distingué.
Vus dans la Galerie de l’hôtel “Four Seasons George V”, à Paris : les gâteaux et amusebouches s’empilent à l’heure du thé sur le présentoir bâté “Lauriers”.
U
The silverware serving collection comprises a wide range of plates, stands and salvers for an
impeccable and distinguished presentation.
A view of the Gallery at the “Hotel Four Seasons George V” in Paris, showing cakes and sweetmeats
displayed on a “Lauriers” three tier cake-stand at tea-time.
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S e rv ic e
P L AT E R I E
DISHES
PERLES
baté – with applied border
Plat à mouton / Lamb platter
Ø 90 cm / Ø 35,43’’
8820P
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Plat rond / Round dish
Ø 30 cm
Ø 11,81’’
8800P
Ø 33 cm
Ø 12,99’’
8801P
Plat ovale / Oval dish
Ø 35 cm
Ø 13,78’’
8802P
Ø 40 cm
Ø 15,74’’
8806P
Plat à poisson / Fish dish
30 x 20 cm
11,81 x 7,87’’
8807P
35 x 22 cm
13,78 x 8,66’’
8808P
40 x 25 cm
15,75 x 9,84’’
8809P
45 x 30 cm
17,72 x 11,81’’
8803P
57 x 36 cm
22,44 x 14,17
8810P
60 x 38 cm
23,62 x 14,96’’
8111P
62 x 30 cm
24,41 x 11,81’’
8805P
70 x 34 cm
27,56 x 13,39’’
8814P
80 x 35 cm
31,50 x 13,78’’
8815P
Ces pièces sont bâtables, voir les bâtes disponibles en page 28. / A choice of borders are available, see designs on page 28.
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S e rv ic e
BRANTÔME
baté – with applied border
Plat rond / Round dish
Ø 33 cm
Ø 12,99’’
8860
117
Plat ovale / Oval dish
45 x 28 cm
17,72 x 11,02’’
8862
Plat à poisson / Fish dish
60 x 28 cm
23,62 x 11,02’’
8864
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S e rv ic e
P L AT E R I E
DISHES
NURA
baté – with applied border
Plat à poisson
Fish dish
Plat rond
Round dish
Ø 30 cm
Ø 11,81’’
8832
Ø 35 cm
Ø 13,78’’
8833
Ø 40 cm
Ø 15,74’’
8834
60 x 27 cm
23,62 x 10,63’’
8850
118
Plat à viande
Meat dish
Plat ovale
Oval dish
30 x 20 cm
11,81 x 7,87''
8830
35 x 22 cm
13,78 x 8,66’’
8835
60 x 40 cm
23,62 x 15,75’’
8851
45 x 20 cm
17,72 x 7,87''
8836
BUIS
baté - with applied border
Plat à cake
Cake dish
37 x 17 cm
14,57’’ x 6,70’’
8831
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S e rv ic e
L AT I T U D E
Plat à gratin rond
Round gratin dish
Plat à gratin ovale
Oval gratin dish
31 x 27,5 cm (verrerie : Ø 26 cm)
12,2 x 10,83’’ (glass: 10,24’’)
Sans couvercle / Without cover
1116
Avec couvercle / With cover
1117
39 x 26,5 cm (verrerie : 35 x 25 cm)
15,35 x 10,43’’ (glass: 13,78 x 9,84’’)
Sans couvercle / Without cover
1114
Avec couvercle / With cover
1115
ÉLÉIS
CLASSIQUE
Plat à gratin ovale
Oval gratin dish
Plat à gratin ovale avec couvercle
Oval gratin dish with cover
41 x 26 cm (verrerie : 35 x 25 cm)
16,14 x 10,24’’ (glass: 13,78 x 9,84’’)
1129
41 x 25 cm (verrerie : 30 x 22 cm)
16,14 x 9,84’’ (glass: 11,81 x 8,66’’)
1139
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S e rv ic e
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SOUPIÈRES & LÉGUMIERS
S O U P T U R E E N S & V E G E TA B L E D I S H E S
PERLES
baté – with applied border
Légumier
Vegetable dish
Soupière
Soup tureen
Ø 20 cm – H. 14 cm – 100 cl
Ø 7,87’’ – H. 5,5’’ – 33,79 us oz
6470P
Ø 22 cm – H. 18 cm – 160 cl
Ø 8,66’’ – H. 7,09’’ – 54,05 us oz
6480P
120
NURA
baté – with applied border
Légumier
Vegetable dish
Ø 22 cm – H. 14 cm – 150 cl
Ø 8,66’’ – H. 5,51’’ – 59 us oz
Sans couvercle / Without cover
6466
Avec couvercle / With cover
6467
Ces pièces sont bâtables, voir les bâtes disponibles en page 28. / A choice of borders are available, see designs on page 28.
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S e rv ic e
FILETS
Légumier rond avec anses
Round vegetable dish with handles
Couvercle pour légumier
Cover for round vegetable dish
Ø 13 cm
Ø 5,11’’
6451
Ø 17 cm
Ø 6,69’’
6452
Ø 13 cm
Ø 5,11’’
6451C
Ø 17 cm
Ø 6,69’’
6452C
Ø 19 cm
Ø 7,48’’
6453
Ø 22 cm
Ø 8,68’’
6454
Ø 19 cm
Ø 7,48’’
6453C
Ø 22 cm
Ø 8,68’’
6454C
Soupière avec couvercle
Soup tureen with cover
Ø 22 cm – H. 19 cm – 245 cl
Ø 8,66’’ – H. 7,48’’ – 82,84 us oz
6485
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S e rv ic e
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J AT T E S C E R C L É E S
GLASS BOWLS WITH RIM
CERCLÉ
Jatte cerclée
Straight glass bowl with rim
H. 14 cm – Ø 21 cm – 290 cl
H. 5,51’’ – Ø 8,27’’ – 97,97 us oz
4246
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Jatte cerclée
Straight glass bowl with rim
Jatte cerclée
Straight glass bowl with rim
H. 11 cm – Ø 20 cm – 200 cl
H. 4,33’’ – Ø 7,87’’ – 67,57 us oz
4261
H. 10 cm – Ø 18 cm – 140 cl
H. 3,94’’ – Ø 7,09’’ – 47,30 us oz
4259
Jatte cerclée
Straight glass bowl with rim
Jatte cerclée
Straight glass bowl with rim
H. 9 cm – Ø 16 cm – 100 cl
H. 3,54’’ – Ø 6,30’’ – 33,78 us oz
4257
H. 6,5 cm – Ø 11 cm – 30 cl
H. 2,56’’ – Ø 4,33’’ – 10,14 us oz
4273
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S e rv ic e
SPIRALE
Jatte à côtes cerclée
Glass bowl with rim
H. 17 cm – Ø 30 cm – 500 cl
H. 6,69’’ – Ø 11,81’’ – 168,92 us oz
4240
H. 11 cm – Ø 20 cm – 103 cl
H. 4,33’’ – Ø 7,87’’ – 34,8 us oz
4239
123
COROLLE
Jatte cerclée
Glass bowl with rim
H. 14,8 cm – Ø 21,2 cm – 250 cl
H. 5,83’’ – Ø 8,35’’ – 84,54 us oz
4230
H. 11,9 cm – Ø 20,2 cm – 170 cl
H. 4,69’’ – Ø 7,95’’ – 57,48 us oz
4229
H. 9,8 cm – Ø 16,2 cm – 105 cl
H. 3,86’’ – Ø 6,38’’ – 35,5 us oz
4228
S e rv ic e
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SALADIER
SALAD BOWL
UNI
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Saladier
Salad bowl
Ø 30 cm – H. 12 cm
Ø 11,81'' – H. 4,72''
4582
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CLASSIQUE
GALET
Plateau à fromage
Cheese tray
Plateau à fromage
Cheese tray
Ø 31 cm – H. 12,5 cm
Ø 12,20’’ – H. 4,92’’
1803
Ø 31 cm – H. 10,5 cm
Ø 12,20’’ – H. 4,13’’
1822
S e rv ic e
P L AT E A U X À F R O M A G E
C H E E S E T R AY S
125
PA R I S
OLEA
création Alberto Pinto
Plateau à fromage
Cheese tray
Plateau à fromage
Cheese tray
Ø 31 cm – H. 8,2 cm
Ø 12,20’’ – H. 3,21’’
1830
Ø 32 cm – H. 13,5 cm
Ø 12,60’’ – H. 5,31’’
1838
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16/12/2011
10:27
Page 126
S e rv ic e
P L AT E A U X
S E R V I N G T R AY S
PERLES
FILETS
baté – with applied border
baté – with applied border
Plateau à anses
Serving tray with handles
Plateau à anses
Serving tray with handles
43 x 33 cm
16,93’’ x 12,99’’
4603P
43 x 33 cm
16,93’’ x 12,99’’
4603F
ORIENT-EXPRESS
CALEBASSE
Plateau sans anse
Serving tray without handle
Plateau à anses
Serving tray with handles
43 x 33 cm
16,93’’ x 12,99’’
4618
48 x 34 cm
18,9’’ x 13,39’’
4601
126
baté – with applied border
baté – with applied border
Ces pièces sont bâtables, voir les bâtes disponibles en page 28. / A choice of borders are available, see designs on page 28.
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S e rv ic e
PA R I S
baté – with applied border
création Alberto Pinto
Plateau à anses
Serving tray with handles
Plateau courrier
Letter tray
42 x 32 cm
16,54’’ x 12,6’’
4686
20 x 16 cm
7,87’’ x 6,3’’
4636
127
NURA
CLASSIQUE
Plateau à anses
Serving tray with handles
Plateau à anses
Serving tray with handles
baté – with applied border
60 x 49 cm
23,62’’ x 19,29’’
4614
49 x 39 cm
19,29’’ x 15,35’’
4624
42 x 32 cm
16,54’’ x 12,60’’
4622
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S e rv ic e
P L AT E A U X
S E R V I N G T R AY S
BUIS
baté – with applied border
Plateau sans anse
Serving tray without handle
31 x 25 cm
12,20’’ x 9,84’’
4681
Plateau courrier
Letter tray
42 x 32 cm
16,54’’ x 12,60’’
4682
19 x 15 cm
7,48’’ x 5,91’’
4637
128
Plateau à anses
Serving tray with handles
42 x 32 cm
16,54’’ x 12,60’’
4683
Plateau ovale à anses
Oval serving tray with handles
50 x 35 cm
19,69’’ x 13,78’’
4664
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S e rv ic e
UNI
Plateau rond
Round serving tray
Ø 36 cm
Ø 14,17’’
4672
Ø 24 cm
Ø 9,45’’
4648
129
Plateau acier argenté à anses
Silverplated steel serving tray with handles
60 x 55 cm
23,62’’ x 21,65’’
4607
Plateau acier à anses
Stainless steel serving tray with handles
60 x 55 cm
23,62’’ x 21,65’’
4607A
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Page 130
S e rv ic e
P L AT E A U X
S E R V I N G T R AY S
FLUIDE
130
Plateau rond
Round tray
Plateau ovale
Oval serving tray
Ø 27 cm
Ø 10,62’’
4634
L. 37 cm
L. 14,56’’
4635
S AT U R N E
O R I E N TA L
Plateau rond
Round serving tray
Plateau carré
Square serving tray
Ø 38 cm – H. 2 cm
Ø 14,96’’ – H. 0,79’’
4615
11 x 11 cm
4,33’’ x 4,33’’
4628
24 x 24 cm
9,45’’ x 9,45’’
4629
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Page 131
S e rv ic e
ALHAMBRA
Plateau rond gravé
Engraved round serving tray
Plateau rond noir
Black round serving tray
Ø 36 cm
Ø 14,17''
4641
Ø 36 cm
Ø 14,17''
4642
131
Plateau rectangulaire baté gravé
Engraved rectangular serving tray with applied border
42 x 32 cm
16,54'' x 12,60''
4643
Plateau rectangulaire baté noir
Black rectangular serving tray with applied border
42 x 32 cm
16,54'' x 12,60''
4644
S e rv ic e
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BUFFET
OLÉA
132
Présentoir assiettes 2 étages
pour assiettes Ø 22 et Ø 27 cm (livré sans assiettes)
Plate stand 2 tiers
for plates Ø 8,66’’ and Ø 10,63’’ (delivered without plates)
H. 42 cm – Ø 21 cm
H. 16,54’’ – Ø 8,27’’
1450
Porte-serviettes
Napkins-holder
L. 24 cm – H. 20,5 cm
L. 9,45’’ – H. 8,07’’
1411
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10:28
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S e rv ic e
L AT I T U D E
133
Présentoir assiettes 3 étages
pour assiettes Ø 22 cm (livré sans assiettes)
Plate stand 3 tiers
for plates Ø 8,66’’ (delivered without plates)
H. 47,5 cm – Ø 25 cm
H. 18,7’’ – Ø 9,84’’
1460
Présentoir à douceurs 12 coupelles
“Petits fours’’ stand 12 small dishes
H. 25,5 cm – Ø 14,8 cm – Ø coupelles 5,5 cm
H. 10,04’’ – Ø 5,83’’ – Ø small dish 2,17’’
4049
Présentoir à douceurs 6 coupelles
“Petits fours’’ stand 6 small dishes
Présentoir à douceurs 4 coupelles
“Petits fours’’ stand 4 small dishes
H. 20 cm – Ø 16 cm – Ø coupelles 5,5 cm
H. 7,87’’ – Ø 6,3’’ – Ø small dish 2,17’’
4048
H. 20 cm – Ø 16 cm – Ø coupelles 5,5 cm
H. 7,87’’ – Ø 6,3’’ – Ø small dish 2,17’’
4047
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10:28
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S e rv ic e
BUFFET
CLASSIQUE
134
Présentoir buffet 3 étages
Buffet stand 3 tiers
H. 52 cm – Ø 37, 29 et 22 cm
H. 20,47’’ – Ø 14,56’’, 11,41’’ and 8,66’’
4043
Présentoir à douceurs 3 étages
“Petits fours” stand 3 tiers
Présentoir à douceurs 2 étages
“Petits fours” stand 2 tiers
H. 26 cm – Ø 19, 14 et 11,5 cm
H. 10,24’’ – Ø 7,48’’, 5,51’’ and 4,53’’
4042
H. 18 cm – Ø 14 et 12 cm
H. 7,09’’ – Ø 5,51’’ and 4,72’’
4041
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S e rv ic e
Présentoir à gâteaux / Cake stand
Présentoir à gâteaux / Cake stand
Ø 28 cm – H. 19 cm
Ø 11,02’’ – H. 7,48’’
4052
Ø 22 cm – H. 15 cm
Ø 8,66’’ – H. 5,9’’
4051
135
Présentoir à gâteaux / Cake stand
Ø 31 cm – H. 30 cm
Ø 12,20’’ – H. 11,81’’
4053
Plateau à tarte / Cake stand
Ø 30 cm – H. 6 cm
Ø 11,81’’ – 2,36’’
4060
S e rv ic e
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BUFFET
LAURIERS
baté – with applied border
136
Présentoir assiettes 3 étages pour assiettes Ø 22 cm (livré sans assiettes)
Plate stand 3 tiers for plates Ø 8,66’’ (delivered without plates)
H. 51 cm – Ø 18 cm
H. 20,08’’ – Ø 7,09’’
1453
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S e rv ic e
137
Presse à canard
Duck press
37 x 26 cm – H. 49 cm
14,57 x 10,24’’ – H. 19,29’’
8912
L’usage de la presse à canard suppose tout un rituel qui contribue au plaisir de la grande gastronomie.
Tout d’abord, le canard doit être tué non saigné puis cuit pendant quinze minutes. On le présente ainsi en salle, on
découpe ensuite les aiguillettes dans le magret qui seront flambées au cognac. Les cuisses qui feront l’objet d’une
deuxième cuisson seront présentées lors d’un deuxième service. La carcasse découpée est introduite dans la presse pour
y subir une forte pression. Le sang qui coule généreusement est mélangé aux abats et passé au tamis puis réduit avant
d’être lié au Foie Gras, garni et servi.
The duck press is used for a time-honored ritual that contributes to the pleasure of true gastronomy.
First the duck is killed, not bled, then cooked for 15 minutes. It is presented this way to the guests, before the aiguillettes
are cut from the breast fillet and flambeed with cognac. The drumsticks are cooked again and presented for the second
helping. The carcass undergoes a strong pressing in the press. The blood expressed is mixed with the giblets, sieved, and
reduced, before being thickened with Foie Gras.
S e rv ic e
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CHARIOTS
TROLLEYS
138
Chariot à rosbif métal argenté
Silverplated roastbeef trolley
H. 106 cm – 87 x 61 cm
H. 41,73’’ – 34,25 x 24,02’’
8905
114a139_ORFEVRERIE SERVICE:SERVICE
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S e rv ic e
139
Chariot à rosbif métal argenté sur table en bois teinté acajou
Silverplated roastbeef trolley on stained mahagony wood table
H. 111 cm – 88 x 61 cm
H. 43,7’’ – 34,64 x 24,02’’
8906
140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES
16/12/11
14:45
Page 140
140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES
16/12/11
14:45
Page 141
Accessoires, thé & café
Accessories, tea & coffee
141
es salières aux cafetières et théières, en passant par les coupelles, corbeilles, dessous
de carafe et autres beurriers… tous les accessoires indispensables à une grande table,
signés Ercuis.
Vu dans le salon d’un hôtel particulier à Limoges : on sert le thé dans les pièces de la collection
“Calebasse”, sous les portraits de Louis XIV et d’aïeux de la famille.
D
From salt shakers to coffee and tea pots, not to mention dishes, baskets, coasters and butter
dishes, the Ercuis collection provides the indispensable accessories for a stylish dinner table.
A view of the dining room in a private Limoges town house, showing tea served in the
“Calebasse” collection tea-set, under the approving eye of Louis XIV and family forebears.
Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee
140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES
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D E S S O U S D E V E R R E , C A R A F E , P L AT & A S S I E T T E
C O A S T E R S , TA B L E M AT S & U N D E R P L AT E S
PERLES
baté – with applied border
Dessous de carafe
Bottle coaster
Dessous d’assiette
Underplate
Ø 16 cm / Ø 6,3’’
728P
Ø 32 cm / Ø 12,6’’
7004P
BUIS
baté – with applied border
142
Dessous de carafe
Bottle coaster
Dessous d’assiette
Underplate
Ø 13 cm / Ø 5,12’’
729
Ø 32 cm / Ø 12,6’’
7004
BRANTÔME
baté – with applied border
PA R I S
création Alberto Pinto
Dessous de carafe
Bottle coaster
Dessous de carafe bâté
Bottle coaster with applied border
Dessous de plat
Table mat
Ø 16 cm
Ø 6,3’’
728
Ø 16 cm
Ø 6,3’’
730
19,6 x 21,8 cm
7,70’’ x 8,59’’
638
Ces pièces sont bâtables, voir les bâtes disponibles en page 28. / A choice of borders are available, see designs on page 28.
140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES
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14:45
Page 143
Dessous de carafe
Bottle coaster with rim
Dessous de plat
Table mat with rim
Ø 14 cm / Ø 5,51’’
757
Ø 25 cm / Ø 9,84’’
627
OLÉA
FILETS
Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee
CERCLÉ
143
Dessous de plat extensible
Extensible table mat
2 dessous de carafe
2 bottle coasters
5,5 x 22,5 cm / 2,17 x 8,86’’
619
Ø 13 cm / Ø 5,12’’
701
S AT U R N E
2 dessous de verre
2 coasters
Dessous de carafe
Bottle coaster
Ø 11 cm / Ø 4,33’’
747
Cet article est conditionné en coffret cadeau (page 220). / This item is gift-boxed (page 220).
Ø 15 cm / Ø 5,91’’
705
Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee
140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES
144
16/12/11
14:45
Page 144
COUPES & COUPELLES
CUPS & BOWLS
PERLES
baté – with applied border
Bol rince-doigts
Finger bowl
Rafraîchisseur fruits
Iced fruit bowl
Ø 12 cm – H. 5,5 cm – 25 cl
Ø 4,72’’ – H. 2,17’’ – 8,45 us oz
6902P
Ø 22 cm – H. 17 cm
Ø 8,66’’ – H. 6,69’’
862P
ORIENT-EXPRESS
baté – with applied border
Coupelle
Small cup
Ø 7,5 cm
Ø 2,95’’
304
T R A N S AT
Coupe
Cup
Grande coupe
Big cup
Ø 20 cm – H. 6 cm
Ø 7,87’’ – H. 2,36’’
4583
Ø 26 cm – H. 6,3 cm
Ø 10,24’’ – H. 2,48’’
4507
Ces pièces sont bâtables, voir les bâtes disponibles en page 28. / A choice of borders are available, see designs on page 28.
140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES
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14:45
Page 145
Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee
GALET
Coupe plate
Cup
Ø 25 cm / Ø 9,84’’
4557
Coupe creuse
Bowl
Coupelle
Small cup
Ø 20 cm – H. 7 cm
Ø 7,87’’ – H. 2,76’’
4556
Ø 10 cm – H. 6 cm
Ø 3,94’’ – H. 2,36’’
4567
FLUIDE
Centre de table
Table center
Ø 20 cm – H. 15 cm
Ø 7,87’’ – H. 5,91’’
4518
145
Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee
140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES
16/12/11
14:45
Page 146
COUPES À GLACE
ICE CREAM CUPS
Coupe à glace
Ice cream cup
Ø 9 cm – H. 10 cm
Ø 3,54’’ – H. 3,93’’
6504
146
RING
Coupe à glace
Ice cream cup
Ø 11,7 cm – H. 11 cm
Ø 4,61’’ – H. 4,33’’
6502
140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES
16/12/11
14:46
Page 147
PERLES
Saucière à pied décoré*
Decorated sauce boat*
43 cl – L. 20 cm – H. 10,5 cm
L. 7,87’’ – H. 4,13’’ – 14,53 us oz
7880P
24 cl – L. 18 cm – H. 10,5 cm
L. 6,03’’ – H. 4,13’’ – 4,39 us oz
7879P
BUIS
13 cl – L. 16 cm – H. 9 cm
L. 7,09’’ – H. 3,54’’ – 8,11 us oz
7878P
OLÉA
baté - with applied border
Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee
SAUCIÈRES
S A U C E B O AT S
147
Saucière
Sauce boat
Saucière
Sauce boat
16 cl – L. 20 cm – H. 9,5 cm
L. 7,87’’ – H. 3,74’’ – 5,41 us oz
7852
20 cl – L. 20 cm – H. 7,5 cm
L. 7,87’’ – H. 2,95’’ – 6,76 us oz
7875
BRANTÔME
baté – with applied border
Bol à sauce
Sauce bowl
35 cl – Ø 12 cm – H. 9 cm
Ø 4,72’’ – H. 3,54’’ – 11,82 us oz
7871
* Pied moulé disponible avec l'ensemble des décors de bâtes présentés page 28. / Moulded stand available with all the applied border’s
patterns pictured on page 28.
Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee
140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES
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14:46
Page 148
CONDIMENTS SALÉS
S AV O U R Y C O N D I M E N T S
Huilier PERLES
Oil & vinegar set
Huilier CRISTAL
Oil & vinegar set
L. 15 cm – H. 21 cm – 10 cl (Flacon en cristal taillé)
L. 5,9’’ – H. 8,27’’ – 3,38 us oz (Cut crystal bottles)
1201
L. 11,5 cm – H. 20 cm – 20 cl (Flacon en cristal)
L. 4,53’’ – H. 7,87’’ – 6,76 us oz (Crystal glass bottles)
1202
Huilier RING
Oil & vinegar set
Service à condiments
Condiments set
L. 18 cm – H. 20 cm – 20 cl (Flacon en cristal)
L. 7,09’’ – H. 7,87’’ – 6,76 us oz (Crystal glass bottles)
1208
L. 15 cm – H. 27 cm
L. 5,91’’ – H. 10,63’’
1250
148
Fromagère
Round cheese dish
Moutardier avec cuiller
Mustard pot with spoon
Moutardier avec cuiller
Mustard pot with spoon
Ø 9 cm
Ø 3,54’’
1802
L. 5 cm – H. 6 cm – 8 cl
L. 1,97’’ – H. 2,36’’ – 2,7 us oz
1522
L. 5 cm – H. 9 cm – 10 cl
L. 1,97’’ – H. 3,54’’ – 3,38 us oz
1516
140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES
16/12/11
14:46
Page 149
Saupoudreuse
Powder sugar shaker
Support sachets de sucre
Sugar sachet dish
H. 15 cm – 15 cl
H. 5,91’’ – 5,07 us oz
402
Ø 10 cm – H. 4 cm
Ø 3,94’’ – H. 1,57’’
1404
Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee
CONDIMENTS SUCRÉS
SWEET CONDIMENTS
149
Confiturier avec cuiller
Jam pot with spoon
Porte-3 coupelles LATITUDE
Snack server 3 small dishes
Porte-6 toasts
Toast rack – 6 slices
H. 10 cm – 32 cl
H. 3,94’’ – 10,81 us oz
222
L. 13,5 cm – H. 15,5 cm
L. 5,31’’ – H. 6,1’’
1406
L. 14 cm – H. 13,5 cm
L. 5,51’’ – H. 5,31’’
7406
Porte-pots confiture
Marmelade dish holder
Porte-pots confiture
Marmelade dish holder
L. 13 cm – H. 13 cm
L. 5,12’’ – H. 5,12’’
1402
20,5 x 5 cm – H. 2 cm - Ø 4 cm
(emplacements des pots)
8,07 x 1,97’’ – H. 0,79’’ – Ø 1,57’’
(space for the dishes)
1403
Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee
140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES
16/12/11
14:51
Page 150
SEL & POIVRE
S A LT & P E P P E R
Salière et poivrier BÉARN
Salt & pepper shakers
Salière et poivrier NURA
Salt & pepper shakers
H. 7 cm / H. 2,76’’
1762
Salière BÉARN
Poivrier BÉARN
Salt shaker
Pepper shaker
1765
H. 6 cm
H. 2,36’’
1726
1766
150
Salière et poivrier PARIS
Salt & pepper shakers
Salière et poivrier TRANSAT
Salt & pepper shakers
H. 6,2 cm – Ø 2,8 cm
H. 2,44’’ – Ø 1,1’’
1730
Salière et poivrier GALET
Salt & pepper shakers
H. 4,5 cm – Ø 4,5 cm
H. 1,77’’ – Ø 1,77’’
1738
Salière et poivrier BOULE
Salt & pepper shakers
H. 5,5 cm
H. 2,07’’
1725
Cet article est conditionné en coffret cadeau (page 220). / This item is gift-boxed (page 220).
Ø 3,5 cm
Ø 1,38’’
1724
140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES
16/12/11
14:51
Page 151
Poivrier CÉRÉBOS
Pepper shaker
Ménagère sel et poivre GALET
Salt & pepper set
H. 8 cm
H. 3,15’’
1752
H. 8 cm
H. 3,15’’
1753
Ø 11 cm
Ø 4,33’’
1349
Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee
Salière CÉRÉBOS
Salt shaker
151
Moulin à sel BÉARN
Salt mill
Moulin à poivre BÉARN
Pepper mill
H. 8 cm
H. 3,15’’
1632
H. 8 cm
H. 3,15’’
1631
Moulin à sel bois bague argentée
Wooden salt mill
Moulin à poivre bois bague argentée
Wooden pepper mill
Ø 10 cm
Ø 3,93’’
1627
Ø 10 cm
Ø 3,93’’
1626
Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee
140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES
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BEURRIERS
BUTTER DISHES
FEELING
L AT I T U D E
Beurrier individuel avec cloche
Glass individual butter dish with cover
Beurrier individuel avec cloche
Butter dish with cover
Ø 10 cm – H. 8 cm – 5 cl
Ø 3,94’’ – H. 3,15’’ – 1,69 us oz
173
Ø 11 cm – H. 8 cm – 5 cl
Ø 4,33’’ – H. 3,15’’ – 1,69 us oz
116
152
BUIS
baté - with applied border
PA R I S
baté - with applied border
création Alberto Pinto
Beurrier avec cloche
Butter dish and cover
Beurrier avec cloche
Butter dish and cover
Ø 13 cm – H. 8 cm – 12 cl
Ø 5,12’’ – H. 3,15’’ – 4,05 us oz
107
Ø 13 cm – H. 8 cm – 12 cl
Ø 5,12’’ – H. 3,15’’ – 4,05 us oz
121
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Beurrier individuel avec tartineur
Individual butter dish with spreader
Ø 11 cm – H. 2,5 cm – 5 cl
Ø 4,33’’ – H. 0,98’’ – 1,69 us oz
105
BUIS
Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee
GALET
153
Beurrier bâté avec tartineur
Butter dish with applied border and spreader
Ø 13 cm – H. 3 cm – 12 cl
Ø 5,12’’ – H. 1,18’’ – 4,05 us oz
106
CERCLÉ
Beurrier avec tartineur
Butter dish with rim and spreader
Ø 10 cm – H. 3 cm – 12 cl
Ø 3,94’’ – H. 1,18’’ – 4,05 us oz
150
Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee
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CORBEILLES
BREAD OR FRUIT BASKETS
TRESSÉ
Corbeille ronde
Round woven basket
Ø 24 cm – H. 6,5 cm
Ø 9,45’’ – H. 2,56’’
4405
Ø 18 cm – H. 4,5 cm
Ø 7,09’’ – H. 1,77’’
4406
Corbeille ovale
Oval woven basket
Corbeille rectangle
Rectangular woven basket
L. 28 cm – H. 5 cm
L. 11,02’’
4401
L. 27 cm – H. 6 cm
L. 10,63’’ – H. 2,36’’
4413
154
Corbeille ovale
Oval woven basket
L. 25 cm – H. 7,5 cm
L. 9,84’’ – H. 2,95’’
4437
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14:52
Page 155
Corbeille ovale
Oval basket
L. 30 cm – H. 5,5 cm
L. 11,81’’ – H. 2,17’’
4526
L. 23 cm – H. 5 cm
L. 9,06 – H. 1,97’’
4525
UNI
Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee
AJOURÉ
155
Corbeille ovale
Plain oval basket
Corbeille ovale
Oval basket
L. 30 cm – H. 4 cm
L. 11,8’’ – H. 1,57’’
4508
L. 23 cm – H. 4 cm
L. 9,06’’ – H. 1,57’’
4527
AT T R A C T I O N
L AT I T U D E
Coupe creuse
Large deep cup
Corbeille haute
High basket
L. 25 cm – H. 8 cm
L. 9,84’’ – H. 3,15’’
4536
Ø 17 cm – H. 13 cm
Ø 6,69’’ – H. 5,12’’
4506
Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee
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R A M A S S E-M I E T T E S
CRUMB SWEEPERS
UNI
Ramasse-miettes
Crumb sweeper
L. 15 cm
L. 5,91’’
1002
156
PELLE
Ramasse-miettes
Crumb sweeper
L. 23 cm
L. 9,06’’
1016
140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES
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14:52
Page 157
6 porte-couteaux ou baguettes RING
6 knife or chopsticks rests
2 porte-baguettes
2 chopsticks rests
L. 6 cm
L. 2,36’’
7307
Ø 4 cm
Ø 1,57’’
7317
Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee
P O R T E- C O U T E A U X O U B A G U E T T E S
KNIFE OR CHOPSTICKS RESTS
157
6 porte-couteaux 4 BOULES
6 knife rests
6 porte-couteaux GALET
6 knife rests
L. 7 cm
L. 2,76’’
7330
L. 8 cm
L. 3,15’’
7319
6 porte-couteaux acier ÉQUILIBRE
6 stainless steel knife rests
L. 6,5 cm
L. 2,56’’
7308
6 porte-couteaux ou baguettes acier
KALLISTÉ
6 stainless steel knife or chopsticks rests
Cet article est conditionné en coffret cadeau (page 220). / This item is gift-boxed (page 220).
L. 7 cm
L. 2,75’’
7328
Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee
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M A R Q U E- P L A C E S
NAMES HOLDERS
6 marque-places POMME
6 apple name holders
6 marque-places ANANAS
6 pinapple name holders
H. 2 cm / H. 0,79’’
7252
H. 2 cm / H. 0,79’’
7261
6 marque-places ÉLÉPHANT
6 elephant name holders
6 marque-places ESCARGOT
6 snail name holders
H. 3 cm / H. 1,18’’
7264
H. 3 cm / H. 1,18’’
7265
6 marque-places GRENOUILLE
6 frog name holders
L. 3 cm / L. 1,18’’
7263
Cet article est conditionné en coffret cadeau (page 220). / This item is gift-boxed (page 220).
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4 marque-places BÉGONIA
4 begonia name holders
L. 4,6 cm / L. 1,82’’
7268
L. 3,8 cm / L. 1,50’’
7269
6 marque-places CHÊNE
6 oak name holders
6 marque-places ÉRABLE
6 maple name holders
L. 4,7 cm / L. 1,85’’
7274
L. 3,7 cm / L. 1,46’’
7275
6 marque-places GINKGO
6 ginkgo name holders
6 marque-places TRÈFLE
6 clover name holders
L. 3,1 cm / L. 1,23’’
7276
L. 3,2 cm / L. 1,26’’
7277
6 marque-places assortis
rose, bégonia, chêne, érable, ginkgo et trèfle
6 assorted name holders
rose, begonia, oak, maple, ginkgo, clover
7278
Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee
4 marque-places ROSE
4 rose name holders
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159
Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee
140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES
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C AV I A R & V O D K A
PERLES
Coupe caviar individuelle 30 gr
Individual caviar cup
Rafraîchisseur caviar-crevettes bâté
Supreme bowl set with applied border
Ø 7 cm
Ø 2,76’’
834
Ø 14 cm – H. 10 cm
Ø 5,51’’ – H. 3,94’’
810P
GALET
160
Coupe caviar individuelle 30 gr
Individual caviar cup
Bol caviar-vodka 250 gr
Caviar-vodka bowl
Ø 11 cm
Ø 4,33’’
812
Ø 20 cm – H. 12 cm
Ø 7,87’’ – H. 4,72’’
841
UNI
Rafraîchisseur caviar-crevettes
Supreme bowl set
Ø 14 cm – H. 10 cm
Ø 5,51’’ – H. 3,94’’
810
Ces pièces sont bâtables, voir les bâtes disponibles en page 28. / A choice of borders are available, see designs on page 28.
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Verre rafraîchisseur vodka
Vodka cooler glass
Coupe caviar 250 gr
Caviar cup with rim
Coupe individuelle caviar-vodka 30 gr
Individual caviar-vodka cup
H. 10 cm – 5 cl
H. 3,94’’ – 1,67 us oz
3456
H. 8 cm – 26 cl
H. 3,15’’ – 8,78 us oz
811
Ø 12 cm – H. 9 cm
Ø 4,72’’ – H. 3,54’’
806
Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee
CERCLÉ
161
NURA
Bol caviar bâté 250 gr
Caviar bowl with applied border
Verre vodka
Vodka glass
Flûte à champagne
Champagne glass
Ø 17 cm – H. 6,5 cm
Ø 6,69’’ – H. 2,56’’
839
H. 11 cm – 5 cl
H. 4,33’’ – 1,67 us oz
3437
H. 20 cm – Ø 6,2 cm
H. 7,87’’ – Ø 2,44’’
3432
Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee
140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES
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C AV I A R & V O D K A
T R A N S AT
Coupe caviar individuelle 30 gr
Individual caviar cup
Bol caviar 250 gr
Caviar bowl
Ø 8,5 cm – H. 7,5 cm
Ø 3,34’’ – H. 2,95’’
817
Ø 15 cm – H. 8,5 cm
Ø 5,91’’ – H. 3,35’’
844
Bol caviar-vodka 2 personnes et 5 condiments
pour boîtes de caviar de 30, 50 ou 125 gr
2 person caviar-vodka set and 5 condiments
for 30, 50 or 125 gr caviar boxes
Bol caviar-vodka 6 personnes et 2 condiments
pour boîtes de caviar de 250, 350 ou 500 gr
6 person caviar-vodka set and 2 condiments
for 250, 350 or 500 gr caviar boxes
Ø 26 cm – H. 6,3 cm
Ø 10,24’’ – H. 2,48’’
802
Ø 26 cm – H. 6,3 cm
Ø 10,24’’ – H. 2,48’’
803
162
140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES
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Coupe caviar individuelle 30 gr
Individual caviar cup
Verre vodka
Vodka glass
Ø 11 cm
Ø 4,33’’
807
H. 11 cm – 5 cl
H. 4,33’’ – 1,67 us oz
3428
Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee
S AT U R N E
163
Set individuel caviar-vodka
Individual caviar-vodka set
1 coupe caviar individuelle réf. 807 + 1 verre à vodka réf. 3428 + 1 cuiller à caviar réf. 5454
1 individual caviar cup ref. 807 + 1 vodka glass ref. 3428 + 1 caviar spoon ref. 5454
3468
Cuiller à caviar
Caviar spoon
Tartineur caviar CORNE
Horn caviar spreader
L. 11,5 cm
L. 4,53’’
5454
Cet article est conditionné en coffret cadeau (page 220). / This item is gift-boxed (page 220).
L. 17 cm
L. 6,69’’
5453
Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee
140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES
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SPÉCIAL HÔTELS
H OT E L P I E C E S
Rond de serviette bâté BUIS
Napkin ring with applied border
Porte cure-dents
Toothpicks holder
Porte chalumeaux
Straw holder
Ø 5 cm
Ø 1,97’’
8201
H. 6 cm – Ø 4 cm
H. 2,36’’ – Ø 1,57’’
7652
H. 12,5 cm
H. 4,92’’
7660
Porte menu
Menu holder
Porte menu RING
Menu holder
Porte menu LATITUDE
Menu holder
H. 6 cm
H. 2,36’’
7260
H. 7 cm – L. 5 cm
H. 2,8’’ – L. 1,93’’
7258
H. 4,8 cm – Ø 5,5 cm
H. 1,89’’ – Ø 2,17’’
7251
164
140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES
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14:54
Page 165
Cassolette à anses
Sauce pan with 2 handles
Ø 6,5 cm
Ø 2,56’’
7853
Ø 6,5 cm
Ø 2,56’’
7854
Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee
Cassolette
Sauce pan
165
Pot à sorbet
Sorbet pot
H. 22 cm – 100 cl
H. 8,68’’ – 33,79 us oz
3955
Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee
140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES
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Page 166
SPÉCIAL HÔTELS
H OT E L P I E C E S
166
Réchaud réversible 2 lampes
Reversible dish warmer 2 lights
L. 36 cm
L. 14,17’’
508
140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES
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14:54
Page 167
Cloche pour assiette
Round plate cover
Ø 23 cm
Ø 9,05’’
902
Ø 26 cm
Ø 10,24’’
904
Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee
CLASSIQUE
167
PERLES
baté - with applied border
Cloche pour assiette
Round plate cover
Ø 23 cm
Ø 9,05’’
903P
Ø 26 cm
Ø 10,24’’
905P
Ces pièces sont bâtables, voir les bâtes disponibles en page 28. / A choice of borders are available, see designs on page 28.
Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee
140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES
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Page 168
THÉ & CAFÉ
TEA & COFFEE
SUFFREN
Cafetière
Coffee pot
Théière
Tea pot
Sucrier
Sugar bowl
Crémier
Cream jug
100 cl – H. 21 cm
33,78 us oz – H. 8,27’’
5111
117 cl – H. 19 cm
39,53 us oz – H. 7,48’’
5112
43 cl – H. 12 cm
14,53 us oz – H. 4,72’’
5113
23 cl – H. 8 cm
7,77 us oz – H. 3,15’’
5114
PERLES
baté – with applied border
168
Cafetière
Coffee pot
Théière
Tea pot
Sucrier
Sugar bowl
Crémier
Cream jug
90 cl – H. 21 cm
30,41 us oz – H. 8,27’’
5107P
110 cl – H. 19 cm
37,16 us oz – H. 7,48’’
5108P
30 cl – H. 12 cm
10,14 us oz – H. 4,72’’
5109P
35 cl – H. 8 cm
11,82 us oz – H. 3,15’’
5110P
CALEBASSE
baté – with applied border
Cafetière
Coffee pot
Théière
Tea pot
Sucrier
Sugar bowl
Crémier
Cream jug
120 cl – H. 18 cm
40,54 us oz – H. 7,09’’
5103
100 cl – H. 14 cm
33,78 us oz – H. 5,51’’
5104
44 cl – H. 12 cm
14,88 us oz – H. 4,72’’
5105
24 cl – H. 8 cm
8,11 us oz – H. 3,15’’
5106
Ces pièces sont bâtables, voir les bâtes disponibles en page 28. / A choice of borders are available, see designs on page 28.
140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES
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Page 169
baté – with applied border
Cafetière
Coffee pot
Théière
Tea pot
Sucrier
Sugar bowl
Crémier
Cream jug
H. 12 cm – 37 cl
H. 4,72’’ – 12,5 us oz
5118
H. 10 cm – 37 cl
H. 3,94’’ – 12,5 us oz
5121
24 cl – H. 8 cm
8,11 us oz – H. 3,15’’
5123
H. 7 cm – 17 cl
H. 2,76’’ – 5,74 us oz
5124
H. 14 cm – 66 cl
H. 5,51’’ – 22,3 us oz
5119
H. 12 cm – H. 66 cl
H. 4,72’’ – 22,3 us oz
5122
H. 9 cm – 38 cl
H. 3,54’’ – 12,84 us oz
5125
PICARDIE
baté – with applied border
Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee
ORIENT-EXPRESS
169
Cafetière / Coffee pot
H. 24 cm – 120 cl
H. 9,44’’ – 40,54 us oz
5137P
H. 14,5 cm – 60 cl
H. 5,71’’ – 20,27 us oz
5136P
Chocolatière / Chocolate pot
60 cl - H. 15 cm
20,27 us oz - H. 5,91’’
5101P
Théière / Tea pot
H. 13,5 cm – 30 cl
H. 5,31’’ – 10,14 us oz
5135P
H. 15 cm – 75 cl
H. 5,91’’ – 25,34 us oz
5139P
Crémier / Creamer
H. 10 cm – 50 cl
H. 9 cm – 30 cl
H. 3,93’’ – 16,89 us oz
H. 3,54’’ – 10,14 us oz
5143P
5142P
H. 7 cm – 15 cl
H. 2,76’’ – 5,07 us oz
5141P
H. 14,5 cm – 50 cl
H. 5,71’’ – 16,89 us oz
5138P
Sucrier / Sugar bowl
30 cl – H. 12 cm
10,14 us oz – H. 4,73’’
5140P
Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee
140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES
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THÉ & CAFÉ
TEA & COFFEE
HUDSON
Cafetière / Coffee pot
80 cl – H. 16 cm
27,03 us oz – H. 6,29’’
5182
50 cl – H. 14,5 cm
16,89 us oz – H. 5,71’’
5181
30 cl – H. 12,5 cm
10,14 us oz – H. 4,92’’
5180
170
Théière / Tea pot
90 cl – H. 13 cm
30,41 us oz – H. 5,12’’
5185
55 cl – H. 11,5 cm
18,58 us oz – H. 4,53’’
5184
35 cl – H. 10,5 cm
11,82 us oz – H. 4,13’’
5183
Crémier / Cream jug
75 cl - H. 14,5 cm
25,34 us oz - H. 5,71’’
5190
30 cl - H. 11 cm
10,14 us oz - H. 4,33’’
5189
20 cl - H. 8,5 cm
6,76 us oz - H. 3,34’’
5188
Sucrier / Sugar bowl
35 cl – H. 10,5 cm
11,82 us oz – H. 4,13’’
5186
10 cl - H. 7 cm
3,38 us oz - H. 2,76’’
5187
140a171_ORFEVRERIE ACCESSOIRES:ACCESSOIRES
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100 cl - H. 23 cm
33,78 us oz - H. 9,06’’
6818
60 cl - H. 21 cm
20,27 us oz - H. 8,27’’
6817
30 cl - H. 19 cm
10,14 us oz - H. 7,48’’
6816
Accessoires, thé & café / Accessories, tea & coffee
Pot isotherme acier argenté
Insulated pot stainless steel silverplated
171
Passe-thé LUTÈCE
Tea strainer
Passe-thé COQUILLE
Tea strainer
L. 14 cm
L. 5,51’’
5161
L. 14 cm
L. 5,51’’
5153
QUADRA
Tasse expresso acier
Expresso cup stainless steel
H. 7 cm – 5 cl
H. 2,76’’ – 1,69 us oz
5148
Ensemble 2 tasses expresso acier
et 2 spatules FB7
Expresso set : 2 expresso cups and 2 FB7 spatulas
Cet article est conditionné en coffret cadeau (page 220). / This item is gift-boxed (page 220).
5149
172a191_ORFEVRERIE BAR:BAR
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172a191_ORFEVRERIE BAR:BAR
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Bar
173
rcuis se présente depuis toujours comme le partenaire incontournable de tous les cocktails
et réceptions, maître dans l’art de servir avec élégance le champagne, le vin, sans oublier
l’eau et les jus de fruits.
Vu au bar du “Five hotel & Spa”, à Cannes : à l’heure de l’apéritif, le champagne est rafraîchi dans
le seau “Oléa”.
E
Ercuis has always been an essential partner for cocktail parties and other functions, providing
sophisticated ways to serve champagne, wine and fruit juice.
A view of the bar at the “Five Hotel & Spa” in Cannes, where champagne is served from the “Oléa”
champagne bucket at cocktail hour.
Ba r
172a191_ORFEVRERIE BAR:BAR
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S E A U X À C H A M PA G N E & À G L A C E
C H A M PA G N E & I C E B U C K E T S
PERLES
baté – with applied border
Seau à champagne
Champagne bucket
Seau à glace
Ice bucket
H. 20 cm – Ø haut 20 cm – Ø bas 16 cm
H. 7,87’’ – Ø top 7,87’’ – Ø down 6,30’’
3753P
H. 12 cm – Ø haut 13 cm – Ø bas 9,5 cm
H. 4,72’’ – Ø top 5,12’’ – Ø down 3,74’’
3853P
174
FILETS
baté – with applied border
Seau à champagne
Champagne bucket
Seau à glace
Ice bucket
H. 20 cm – Ø haut 20 cm – Ø bas 16 cm
H. 7,87’’ – Ø top 7,87’’ – Ø down 6,30’’
3753F
H. 12 cm – Ø haut 13 cm – Ø bas 9,5 cm
H. 4,72’’ – Ø top 5,12’’ – Ø down 3,74’’
3853F
Ces pièces sont bâtables, voir les bâtes disponibles en page 28. / A choice of borders are available, see designs on page 28.
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Ba r
ORIENT-EXPRESS
baté – with applied border
Seau à champagne
Champagne bucket
Seau à glace
Ice bucket
H. 20 cm – Ø haut 20 cm – Ø bas 16 cm
H. 7,87’’ – Ø top 7,87’’ – Ø down 6,30’’
3777
H. 12 cm – Ø haut 13 cm – Ø bas 9,5 cm
H. 4,72’’ – Ø top 5,12’’ – Ø down 3,74’’
3877
175
LAURIERS
CLASSIQUE
Seau à champagne
Champagne bucket
Seau à champagne
Champagne cooler
H. 20 cm – Ø haut 20 cm – Ø bas 16 cm
H. 7,87’’ – Ø top 7,87’’ – Ø down 6,30’’
3741
H. 25 cm – Ø haut 21 cm – Ø bas 15 cm
H. 9,84’’ – Ø top 8,27’’ – Ø down 5,91’’
3701
baté – with applied border
Ba r
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S E A U X À C H A M PA G N E & À G L A C E
C H A M PA G N E & I C E B U C K E T S
PA R I S
création Alberto Pinto
Seau champagne 2 bouteilles
2 bottle champagne bucket
H. 27 cm – Ø haut 25 cm – Ø bas 17 cm
H. 10,63’’ – Ø top 9,84’’ – Ø down 6,69’’
3728
176
Seau champagne
Champagne bucket
Seau glace
Ice bucket
H. 24 cm – Ø haut 22 cm – Ø bas 15 cm
H. 9,45’’ – Ø top 8,66’’ – Ø down 5,91’’
3727
H. 16 cm – Ø haut 15 cm – Ø bas 10 cm
H. 6,30’’ – Ø top 5,91’’ – Ø down 8,86’’
3828
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Ba r
GALET
Seau à champagne
Champagne bucket
Seau à glace
Ice bucket
H. 22 cm – Ø haut 22 cm
H. 8,66’’ – Ø top 8,66’’
3752
H. 14,5 cm – Ø haut 14,5 cm
H. 5,71’’ – Ø top 5,71’’
3852
T R A N S AT
Seau à champagne
Champagne bucket
Seau à glace
Ice bucket
H. 19,5 cm – Ø 17 cm
H. 7,67’’ – Ø 6,69’’
3756
H. 12 cm – Ø 13 cm
H. 4,72’’ – Ø 5,12’’
3856
177
Ba r
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S E A U X À C H A M PA G N E & À G L A C E
C H A M PA G N E & I C E B U C K E T S
AT T R A C T I O N
Seau à champagne
Champagne bucket
Seau glace
Ice bucket
H. 23 cm – Ø haut 12 cm – Ø bas 17 cm
H. 9,06’’ – Ø top 4,72’’ – Ø down 6,69’’
3740
H. 14 cm – Ø haut 10 cm – Ø bas 12 cm
H. 5,51’’ – Ø top 3,94’’ – Ø down 4,72’’
3840
178
ÉQUILIBRE
A C I E R - S TA I N L E S S S T E E L
création Thomas Bastide
Seau à champagne acier
Stainless steel champagne bucket
H. 29 cm
H. 11,41’’
3749
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Ba r
S AT U R N E
Seau à champagne 2 bouteilles
2 bottle champagne bucket
Seau à champagne
Champagne bucket
H. 24 cm – Ø haut 25 cm – Ø bas 18 cm
H. 9,45’’ – Ø top 9,84’’ – Ø down 7,09’’
3703
H. 20 cm – Ø haut 20 cm – Ø bas 16 cm
H. 7,87’’ – Ø top 7,87’’ – Ø down 6,30’’
3705
179
Seau à vin
Wine bucket
Glacette réfrigérante
Refrigerating wine cooler
H. 26 cm – Ø haut 18,9 cm – Ø bas 13 cm
H. 10,24’’ – Ø top 7,45’’ – Ø down 5,12’’
3706
H. 19 cm – Ø 15 cm
H. 7,48’’ – Ø 5,91’’
3735
Seau à glace
Ice bucket
H. 12 cm – Ø haut 12 cm – Ø bas 9 cm
H. 4,72’’ – Ø top 4,72’’ – Ø down 3,54’’
3805
Ba r
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S E A U X À C H A M PA G N E & À G L A C E
C H A M PA G N E & I C E B U C K E T S
OLÉA
ÉLÉIS
Seau à champagne verre et métal
Glass champagne bucket
Seau à champagne verre et métal
Glass champagne bucket
H. 25 cm – Ø haut 19 cm – Ø bas 22 cm
H. 9,84’’ – Ø top 7,48’’ – Ø down 8,66’’
3760
H. 34 cm – Ø haut et bas 25 cm
H. 13,39’’ – Ø top and down 9,84’’
3702
NURA
baté – with applied border
Seau à champagne
Champagne bucket
Glacette réfrigérante
Refrigerating wine cooler
H. 21 cm – Ø haut 23 cm – Ø bas 13 cm
H. 8,27’’ – Ø top 9,06’’ – Ø down 5,12’’
3738
H. 19 cm – Ø bas 13 cm
H. 7,48’’ – Ø down 5,12’’
3794
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Ba r
BUIS
Seau à glace isotherme
Isotherm ice bucket
Seau à glace isotherme
Isotherm ice bucket
H. 13 cm – Ø bas 13,6 cm
H. 5,12’’ – Ø down 5,35’’
3809
H. 19 cm – Ø bas 19 cm
H. 7,48’’ – Ø down 7,48’’
3810
CERCLÉ
FEELING
181
Seau à glace
Ice bucket with rim
Seau à glace isotherme
Isotherm ice bucket
H. 14 cm – Ø bas 11 cm
H. 5,51’’ – Ø down 4,33’’
3864
H. 15 cm – Ø bas 9,5 cm
H. 5,91’’ – Ø down 3,74’’
3876
MODERNE
AJOURÉE
RÉGENCY
Pince à glace
Ice tongs
Cuiller à glace
Ice spoon
Pince à glace
Ice tongs
L. 18 cm
L. 7,09’’
5594
L. 24 cm
L. 9,45’’
6023
L. 16 cm
L. 6,3’’
5596
Ba r
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B O L S A P U N C H & S E R V I C E S A C H A M PA G N E
PUNCH BOWLS & CHAMPAGNE SETS
CLASSIQUE
182
Bol à punch
Punch bowl
Service champagne 12 flûtes
Champagne set 12 glasses
H. 25 cm – Ø haut 40 cm – Ø bas 20 cm
H. 9,84’’ – Ø top 15,75’’ – Ø down 7,87’’
3240
H. 25 cm – Ø haut 40 cm – Ø bas 20 cm
H. 9,84’’ – Ø top 15,75’’ – Ø down 7,87’’
3230
LAURIERS
baté – with applied border
Bol à punch
Punch bowl
H. 25 cm – Ø haut 40 cm – Ø bas 20 cm
H. 9,84’’ – Ø top 15,75’’ – Ø down 7,87’’
3241
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Ba r
T R A N S AT
Service à champagne 12 flûtes
Champagne set 12 glasses
H. 20 cm – Ø haut 45 cm – Ø bas 15 cm
H. 7,87’’ – Ø top 17,72’’ – Ø down 5,91’’
3216
Bol à punch
Punch bowl
H. 20 cm – Ø haut 45 cm – Ø bas 15 cm
H. 7,87’’ – Ø top 17,72’’ – Ø down 5,91’’
3226
183
Ba r
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P O R T E-S E A U X
C H A M PA G N E S TA N D S
184
Seau à champagne verre et métal sur support ÉLÉIS
Glass champagne bucket on stand
H. 88 cm – Ø haut 25 cm – Ø bas 30 cm
H. 34,65’’ – Ø top 7,48’’ – Ø down 8,66’’
3733
Porte-seau champagne*
Champagne stand*
Porte-seau champagne
Champagne stand
H. 73 cm – Ø haut 21 cm – Ø bas 27,5 cm
H. 28,74’’ – Ø top 8,27’’ – Ø down 10,83’’
616
H. 67 cm – Ø haut 18 cm – Ø bas 27,5 cm
H. 26,38’’ – Ø top 7,09’’ – Ø down 10,83’’
617
* Ce porte-seau peut être aussi utilisé pour les services à champagne des pages 182-183. / * This stand can also be used for champagne sets of pages 182-183.
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Décapsuleur RING
Bottle opener
Ba r
ACCESSOIRES BAR & APÉRITIF
B A R & C O C K TA I L A C C E S S O R I E S
Bouchon champagne RING
Champagne stopper
L. 15,5 cm
L. 6,1’’
2685
L. 13,2 cm – Ø 2,1 cm
L. 5,2’’ – Ø 0,83’’
2519
185
2 cuillers à cocktail RING
2 cocktail spoons
6 piques hors-d’œuvre RING
6 hors-d’œuvre picks
L. 20 cm
L. 7,87’’
6315
6 piques hors-d’œuvre SPHÉRIC
6 hors-d’œuvre picks
L. 12,3 cm
L. 4,84’’
3607
6 piques hors-d’œuvre ÉLÉPHANT
6 hors-d’œuvre picks
L. 10 cm
L. 3,94’’
3602
L. 11 cm
L. 4,33’’
3603
Service ESCARGOT 8 piques
Snail set 8 picks
L. 5 cm – H. 6 cm (pique : 7 cm)
L. 1.97’’ – H. 2.36’’ (pick: 2.76’’)
2302
Cet article est conditionné en coffret cadeau (page 220). / This item is gift-boxed (page 220).
Ba r
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ACCESSOIRES BAR & APÉRITIF
B A R & C O C K TA I L A C C E S S O R I E S
Shaker BARMAN
Cocktail shaker
Shaker SATURNE
Cocktail shaker
H. 25 cm – 100 cl
H. 9,84’’ – 33,78 us oz
2701
H. 23 cm – 75 cl
H. 9,05’’ – 25,34 us oz
2705
186
Passoire à cocktails
Cocktail strainer
Pince champagne BOOM
Champagne opener
L. 18 cm
L. 7,09’’
2802
Bouchon champagne MARINE
Champagne stopper
L. 11 cm
L. 4,33’’
5570
Bouchon champagne SATURNE
Champagne stopper
H. 6 cm
H. 2,36’’
2508
Cet article est conditionné en coffret cadeau (page 220). / This item is gift-boxed (page 220).
H. 5,5 cm
H. 2,17’’’
2518
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Service 3 coupelles CLASSIQUE
Server 3 small dishes
Service 3 coupelles TRIO
Server 3 small dishes
Ø 20 cm – H. 24 cm – 40 cl – Ø 8 cm (coupelle)
Ø 7,87’’ – H. 5,51’’ – 13,51 us oz – Ø 3,15’’ (dish)
4024
Ø 16 cm – H. 7 cm – 8 cl – Ø 7 cm (coupelle)
Ø 6,30’’ – H. 2,76’’ – 2,70 us oz – Ø 2,76’’ (dish)
4021
Ba r
SERVICES 3 COUPELLES
T H R E E-D I S H S E T S
187
Service 3 coupelles RING
Server 3 small dishes
Service 3 coupelles KALLISTÉ
Snack server 3 small dishes
18,9 x 20,2 cm – Ø 9 cm (coupelle)
7,44’’ x 7,95’’ – Ø 3,54’’ (dish)
4007
L. 39 cm – H. 8 cm – 40 cl – Ø 8 cm (coupelle)
Ø 15,35’’ – H. 3,15’’ – 13,51 us oz – Ø 3,15’’ (dish)
4025
Porte-3 coupelles LATITUDE
Snack server 3 small dishes
Service apéritif 3 coupelles
Aperitive server 3 small dishes
L. 13,5 cm – H. 15,5 cm – Ø 6 cm (coupelle)
L. 5,31’’ – H. 6,1’’ – Ø 2,36’’ (dish)
1406
L. 24,7 cm – H. 5,3 cm – Ø 7 cm (coupelle)
L. 9,72’’ – H. 2,09’’ – Ø 2,76’’ (dish)
4028
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Ba r
P O R T E- B O U T E I L L E S
B OT T L E H O L D E R S
Porte-bouteille RÉVERSIBLE
pour bouteille ou demi-bouteille
Reversible bottle holder
for a bottle or a half-bottle
L. 28 cm – H. 24 cm
L. 11,02’’ – H. 9,45’’
2433
Porte-bouteille ÉLEIS
Bottle holder
L. 20 cm – H. 23,5 cm
L. 7,87’’ – H. 9,25’’
2434
188
Porte-bouteille TRESSÉ
Woven wine basket
Porte-bouteille MANIVELLE
Wine decanting machine
L. 26 cm – H. 22 cm
L. 10,24’’ – H. 8,66’’
2401
L. 26 cm – H. 26 cm
L. 10,24’’ – H. 10,24’’
2444
Porte-bouteille KALLISTÉ
Bottle holder
Porte-bouteille KALLISTÉ acier
Bottle holder stainless steel
L. 32 cm
L. 12,6’’
2442
L. 32 cm
L. 12,6’’
2443
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Ba r
ACCESSOIRES VIN
WINE ACCESSORIES
Anneau ramasse-gouttes MAGNÉTIC
Magnetic drop ring
Ø 5 cm
Ø 1,97’’
2535
Entonnoir OXYGÉNATEUR
Wine funnel
H. 21 cm
H. 8,27’’
6858
Entonnoir à décanter VIGNE
Funnel decanter
H. 16 cm
H. 6,30’’
6850
Cet article est conditionné en coffret cadeau (page 220). / This item is gift-boxed (page 220).
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Ba r
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AIGUIÈRES & CARAFE
DECANTERS
Aiguière ANCIENNE
Decanter
Aiguière ANCIENNE verrerie à côtes
Decanter
H. 28 cm – 130 cl
H. 11,02’’ – 43,92 us oz
6802
H. 28 cm – 130 cl
H. 11,02’’ – 43,92 us oz
6807
Aiguière VÉNITIENNE
Decanter
Carafe à décanter CAPITAINE
Decanter
H. 29 cm – 120 cl
H. 11,42’’ – 40,54 us oz
6810
H. 29 cm – 115 cl
H. 11,42’’ – 38,85 us oz
3336
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Page 191
Broc rafraîchisseur ESTIVAL
Ice fruit juice jug
Broc rafraîchisseur BOULE
Ice fruit juice jug
H. 28 cm – 265 cl – vernis
H. 11,02’’ – 89,61 us oz – varnished
6820
H. 26 cm – 300 cl – vernis
H. 10,24’’ – 101,44 us oz – varnished
6831
Broc TRANSAT
Water jug
H. 16 cm – 150 cl
H. 6,29’’ – 50,72 us oz
6815
Cache-bouteille MINÉRALE ½ l
Mineral water bottle holder 16,91 us oz
Cache-bouteille MINÉRALE 1,5 l
Mineral water bottle holder 50,72 us oz
H. 11 cm
H. 4,33’’
2449
H. 17 cm
H. 6,69’’
2450
Ba r
B R O C S & C A C H E- B O U T E I L L E S
J U G S & M I N E R A L WAT E R B OT T L E H O L D E R S
191
192a201_ORFEVRERIE DECO-KDO:DECO-KDO
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192a201_ORFEVRERIE DECO-KDO:DECO-KDO
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11:02
Page 193
Décoration & cadeaux
Decoration & gifts
193
ne sélection d’objets dédiés à la maison, lorsque l’argenterie quitte la table pour visiter les
autres pièces. Des objets pour soi ou à offrir, un cadeau précieux pour les êtres les plus
chers.
Vu sur le pont d’un yacht privé, au large de Monaco : le seau “Transat” utilisé comme vase côtoie
un cigare posé dans un cendrier “Galet” ; dans la cabine, souvenir de vacances dans le cadre
“Calypso” à la lueur du photophore “Transat”.
U
A selection of household objects, inspired by silverware for the table: a treat for yourself or a
precious gift for your loved ones.
A view of the deck of a private yacht off the coast of Monaco, showing the “Transat” champagne
bucket used as a vase next to a cigar resting on a “Galet” ashtray. In the cabin holiday memories
linger in the “Calypso” photo frame, illuminated by a “Transat” candle jar.
Dé c ora tion s & c a de a u x / D eco r a t io n & gif t s
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11:02
Page 194
BOUGEOIRS & CHANDELIERS
CANDLESTICKS & CANDELABRAS
OLÉA
Chandelier 6 lumières
6 light candelabra
H. 10 cm – L. 54 cm
H. 3,94’’ – L. 21,26’’
4727
194
Chandelier 2 lumières
2 light candelabra
H. 10 cm – L. 33 cm
H. 3,94’’ – L. 12,99’’
4752
SPIRALE
Chandelier 4 lumières
4 light candelabra
H. 20 cm – L. 15 cm
H. 7,87’’ – L. 5,91’’
4731
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11:02
Page 195
Bougeoir
Candlestick
Chandelier 2 lumières
2 light candelabra
Chandelier 3 lumières
3 light candelabra
H. 15 cm – L. 11,5 cm
H. 5,91’’ – L. 4,53’’
4792
H. 17 cm – L. 26 cm
H. 6,69’’ – L. 10,24’’
4793
H. 17 cm – L. 24 cm
H. 6,69’’ – L. 9,45’’
4794
ANCIEN
Dé c ora tion s & c a de a u x / D eco r a t io n & gif t s
FEELING
195
Bougeoir
Candlestick
Chandelier 3 lumières
3 light candelabra
Chandelier 5 lumières
5 light candelabra
H. 21 cm – L. 11 cm
H. 8,27’’ – L. 4,33’’
4781
H. 31 cm – L. 28 cm
H. 12,20’’ – L. 11,02’’
4782
H. 31 cm – L. 30 cm
H. 12,20’’ – L. 11,81’’
4783
192a201_ORFEVRERIE DECO-KDO:DECO-KDO
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PHOTOPHORES
HURRICANE LAMPS
Dé c ora tion s & c a de a u x / D eco r a t io n & gif t s
196
11:03
U P S I LO N
Photophore haut
Hurricane lamp
Photophore bas
Hurricane lamp
Abat-jour en porcelaine / Porcelain lampshade
H. 32 cm – Ø bas 8 cm
H. 12,60’’ – Ø down 3,15’’
7814
Abat-jour en porcelaine / Porcelain lampshade
H. 13 cm – Ø bas 9 cm
H. 5,12’’ – Ø down 3,54’’
7815
T R A N S AT
L AT I T U D E
Photophore
Hurricane lamp
Photophore
Hurricane lamp
H. 7,5 cm – Ø 8,5 cm
H. 2,95’’ – Ø 3,34’’
7821
Abat-jour en verre / Glass lampshade
H. 20 cm – Ø 10 cm
H. 7,87’’ – Ø 3,94’’
7805
192a201_ORFEVRERIE DECO-KDO:DECO-KDO
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11:03
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ORIENT-EXPRESS
JONC
Soliflore
Bud vase
Gobelet
Tumbler
H. 17 cm
H. 6,69’’
7708
H. 11 cm
H. 4,33’’
3408
SPHERIC
Soliflore
Bud vase
Ø 8 cm
Ø 3,14’’
7736
Dé c ora tion s & c a de a u x / D eco r a t io n & gif t s
VA S E S
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Dé c ora tion s & c a de a u x / D eco r a t io n & gif t s
192a201_ORFEVRERIE DECO-KDO:DECO-KDO
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11:03
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CADRES & ACCESSOIRES DE BUREAU
PICTURE FRAMES & DESK ACCESSORIES
INSOLENT
Cadre photo
Picture frame
9 x 9 cm
3,54’’ x 3,54’’
8702
9 x 13 cm
3,54’’ x 5,12’’
8703
13 x 18 cm
5,12’’ x 7,09’’
8704
198
Pendulette
Desk clock
Boîte de bureau
Desk box
Pot à crayon
Pencil cup
H. 7 cm – L. 7,5 cm
H. 2,76’’ – L. 2,95’’
7962
Ø 9 cm – H. 4 cm
Ø 3,54’’ – H. 1,57’’
7968
Ø 6,5 cm – H. 9,5 cm
Ø 2,56’’ – H. 3,74’’
7980
C A LY P S O
Cadre photo
Picture frame
9 x 13 cm
3,54’’ x 5,12’’
8773
Tous nos cadres sont vernis. / All our picture frames are varnished.
13 x 18 cm
5,12’’ x 7,09’’
8774
192a201_ORFEVRERIE DECO-KDO:DECO-KDO
16/12/2011
11:03
Page 199
Cadre photo
Picture frame
9 x 9 cm
3,54’’ x 3,54’’
8708
9 x 13 cm
3,54’’ x 5,12’’
8709
13 x 18 cm
5,12’’ x 7,09’’
8710
Dé c ora tion s & c a de a u x / D eco r a t io n & gif t s
AMARANTE
NURA
199
Cadre photo
Picture frame
10 x 15 cm
3,94’’ x 5,91’’
8712
13 x 18 cm
5,12’’ x 7,09’’
8713
MILLE RAIES
Cadre photo
Picture frame
10 x 15 cm
3,94’’ x 5,91’’
8743
Tous nos cadres sont vernis. / All our picture frames are varnished.
13 x 18 cm
5,12’’ x 7,09’’
8744
Dé c ora tion s & c a de a u x / D eco r a t io n & gif t s
192a201_ORFEVRERIE DECO-KDO:DECO-KDO
16/12/2011
11:03
Page 200
CENDRIERS & ACCESSOIRES FUMEURS
A S H T R AY S & S M O K I N G A C C E S S O R I E S
Cendrier cigare GALET
Cigar ashtray
Cendrier cigare SPOON
Cigar ashtray
16 x 8 cm
6,30’’ x 3,15’’
4821
Cendrier cigare KALLISTE
Cigar ashtray
16 x 6,3 cm
6,3 x 2,48’’
4822
16 x 7,3 cm
6,30’’ x 2,88’’
4827
200
Cendrier cigare avec pont
Crystal ashtray with bridge
Cendrier cigare CLASSIC
Cigar ashtray
19 x 15,5 cm
7,48’’ x 6,10’’
4826
(cristal et argent massif / crystal and sterling silver)
19 x 9,4 cm
7,48 x 3,7’’
4825
Cendrier POP
Ashtray
Cendrier POP acier
Ashtray stainless steel
Coupe cigare de poche acier
Pocket cigar cutter stainless steel
Ø 9 cm
Ø 3,54’’
4889
Ø 9 cm
Ø 3,54’’
4890
4 x 5 cm
1,57’’ x 1,97’’
4833
Cet article est conditionné en coffret cadeau (page 220). / This item is gift-boxed (page 220).
192a201_ORFEVRERIE DECO-KDO:DECO-KDO
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11:03
Page 201
FERRONNERIE
Book marker
BULLES
Book marker
PAPILLONS
Book marker
9 x 2,3 cm / 3,54 x 0,91’’
7282
9 x 2,1 cm / 3,54 x 0,83’’
7285
9 x 2,2 cm / 3,54 x 0,87’’
7288
L E S Q U AT R E S A I S O N S A K Y O T O
Dé c ora tion s & c a de a u x / D eco r a t io n & gif t s
M A R Q U E- PA G E S
BOOK MARKERS
création Shu-lin Wu
201
PRINTEMPS
Book marker
ETÉ
Book marker
9 x 3 cm / 3,54 x 1,18’’
7292
9 x 3 cm / 3,54 x 1,18’’
7293
AUTOMNE
Book marker
HIVER
Book marker
9 x 3 cm / 3,54 x 1,18’’
7294
9 x 3 cm / 3,54 x 1,18’’
7295
Un présentoir "Les quatre saisons à Kyoto" est disponible, voir page 221. / A display is available for "The four seasons in Kyoto". See page 221.
202a217_ORFEVRERIE NAISSANCE:NAISSANCE
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Page 202
202a217_ORFEVRERIE NAISSANCE:NAISSANCE
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11:07
Page 203
Naissance
Baby gifts
203
S
pécialiste du cadeau de naissance, Ercuis présente sa nouvelle collection de timbales, de
couverts et d’accessoires en argent. Un tout premier cadeau qui deviendra plus tard un joli
souvenir d’enfance.
Well known as the specialist in baby gifts, Ercuis presents its new silver baby cups, flatware and
other accessories. A first gift for a newborn, which will become a lovely childhood memory.
202a217_ORFEVRERIE NAISSANCE:NAISSANCE
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Page 204
ARGENT MASSIF
S T E R L I N G S I LV E R
N a is s a n c e / Ba b y gif t s
204
11:07
UNI
Timbale
Baby cup
Rond de serviette
Napkin ring
H. 7 cm
H. 2,76’’
58308
Ø 5 cm
Ø 1,97’’
58208
LO U V O I S
Timbale
Baby cup
Rond de serviette
Napkin ring
H. 8 cm
H. 3,15’’
58306
Ø 5 cm
Ø 1,97’’
58206
202a217_ORFEVRERIE NAISSANCE:NAISSANCE
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11:07
Page 205
N a is s a n c e / Ba b y gif t s
JONC
Timbale
Baby cup
Rond de serviette
Napkin ring
H. 7,5 cm
H. 2,95’’
58320
Ø 5 cm
Ø 1,97’’
58220
BRANTÔME
Timbale
Baby cup
Rond de serviette
Napkin ring
H. 8 cm
H. 3,15’’
58300
Ø 4,5 cm
Ø 1,77’’
58200
205
202a217_ORFEVRERIE NAISSANCE:NAISSANCE
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Page 206
ARGENT MASSIF
S T E R L I N G S I LV E R
N a is s a n c e / Ba b y gif t s
206
11:07
FILETS
Timbale
Baby cup
Rond de serviette
Napkin ring
H. 7 cm
H. 2,76’’
58309
Ø 4,5 cm
Ø 1,77’’
58209
GODRONS
Timbale
Baby cup
Rond de serviette
Napkin ring
H. 8,5 cm
H. 3,35’’
58304
Ø 4,5 cm
Ø 1,77’’
58204
202a217_ORFEVRERIE NAISSANCE:NAISSANCE
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11:07
Page 207
N a is s a n c e / Ba b y gif t s
PERLES
Timbale
Baby cup
Coquetier
Egg cup
Rond de serviette
Napkin ring
H. 7,5 cm
H. 2,95’’
58312
H. 4,5 cm
H. 1,77’’
58112
Ø 4,5 cm
Ø 1,77’’
58207
COQUILLE
Timbale
Baby cup
Coquetier
Egg cup
Rond de serviette
Napkin ring
H. 9 cm
H. 3,54’’
58301
H. 5 cm
H. 1,97’’
58101
Ø 5 cm
Ø 1,97’’
58201
207
202a217_ORFEVRERIE NAISSANCE:NAISSANCE
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11:07
Page 208
N a is s a n c e / Ba b y gif t s
M É TA L A R G E N T É
S I LV E R P L AT E D
MISTRAL
Timbale
Baby cup
Coquetier
Egg cup
Rond de serviette
Napkin ring
H. 7 cm / H. 2,76’’
8330
H. 4,5 cm / H. 1,77’’
8130
Ø 4 cm / Ø 1,57’’
8230
208
Tirelire
Money box
Assiette
Baby plate
Boîte à dents
Tooth box
H. 8,5 cm / H. 3,35’’
8408
Ø 15 cm / Ø 5,91’’
8011
Ø 5 cm / Ø 1,97’’
7908
FILETS
Timbale
Baby cup
Rond de serviette
Napkin ring
H. 7,5 cm / H. 2,95’’
8317
Ø 4,5 cm / Ø 1,77’’
8217
202a217_ORFEVRERIE NAISSANCE:NAISSANCE
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11:07
Page 209
N a is s a n c e / Ba b y gif t s
JONC
Timbale
Baby cup
Coquetier
Egg cup
Rond de serviette
Napkin ring
H. 8 cm / H. 3,15’’
8320
H. 4,5 cm / H. 1,77’’
8120
Ø 4,5 cm / Ø 1,77’’
8220
SUFFREN
209
Timbale
Baby cup
Coquetier
Egg cup
Rond de serviette
Napkin ring
H. 7 cm / H. 2,76’’
8336
H. 4,5 cm / H. 1,77’’
8136
Ø 4,5 cm / Ø 1,77’’
8236
GODRONS
Timbale
Baby cup
Coquetier
Egg cup
Rond de serviette
Napkin ring
H. 8 cm / H. 3,15’’
8318
H. 4,5 cm / H. 1,77’’
8118
Ø 5 cm / Ø 1,97’’
8218
202a217_ORFEVRERIE NAISSANCE:NAISSANCE
16/12/2011
11:07
Page 210
N a is s a n c e / Ba b y gif t s
M É TA L A R G E N T É
S I LV E R P L AT E D
PERLES
Timbale
Baby cup
Coquetier
Egg cup
Rond de serviette
Napkin ring
H. 7,5 cm / H. 2,95’’
8334
H. 4,5 cm / H. 1,77’’
8134
Ø 5 cm / Ø 1,97’’
8234
210
Cadre photo
Picture frame
9 x 9 cm / 3,54’’ x 3,54’’
8753
MARINE
Timbale
Baby cup
Coquetier
Egg cup
Rond de serviette
Napkin ring
H. 7,5 cm / H. 2,95’’
8324
H. 4 cm / H. 1,57’’
8124
Ø 5 cm / Ø 1,97’’
8224
202a217_ORFEVRERIE NAISSANCE:NAISSANCE
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11:07
Page 211
N a is s a n c e / Ba b y gif t s
RUBANS
Timbale
Baby cup
Coquetier
Egg cup
Rond de serviette
Napkin ring
H. 7,5 cm / H. 2,95’’
8331
H. 4,5 cm / H. 1,77’’
8131
Ø 5 cm / Ø 1,97’’
8231
COQUILLE
211
Timbale
Baby cup
Coquetier
Egg cup
Rond de serviette
Napkin ring
H. 7,5 cm / H. 2,95’’
8315
H. 4,5 cm / H. 1,77’’
8115
Ø 4,5 cm / Ø 1,77’’
8215
LAURIERS
Timbale
Baby cup
Coquetier
Egg cup
Rond de serviette
Napkin ring
H. 7,5 cm / H. 2,95’’
8322
H. 4,5 cm / H. 1,77’’
8122
Ø 4 cm / Ø 1,57’’
8222
202a217_ORFEVRERIE NAISSANCE:NAISSANCE
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Page 212
N a is s a n c e / Ba b y gif t s
M É TA L A R G E N T É
S I LV E R P L AT E D
C H A N T I L LY
Timbale
Baby cup
H. 7 cm / H. 2,76’’
8314
PINGOUINS
212
Timbale
Baby cup
Coquetier
Egg cup
Rond de serviette
Napkin ring
H. 7,5 cm / H. 2,95’’
8313
H. 4,5 cm / H. 1,77’’
8113
Ø 4,5 cm / Ø 1,77’’
8213
Cadre photo
Picture frame
9 x 9 cm / 3,54’’ x 3,54’’
8752
202a217_ORFEVRERIE NAISSANCE:NAISSANCE
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N a is s a n c e / Ba b y gif t s
HOUPLA
Timbale
Baby cup
H. 7 cm / H. 2,76’’
8300
ÉLÉPHANTS
213
Timbale
Baby cup
Coquetier
Egg cup
Rond de serviette
Napkin ring
H. 7,5 cm / H. 2,95’’
8312
H. 4,5 cm / H. 1,77’’
8112
Ø 4,5 cm / Ø 1,77’’
8212
Cadre photo
Picture frame
9 x 9 cm / 3,54’’ x 3,54’’
8751
202a217_ORFEVRERIE NAISSANCE:NAISSANCE
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11:08
Page 214
N a is s a n c e / Ba b y gif t s
M É TA L A R G E N T É
S I LV E R P L AT E D
MASCOTTES
design Evelyne Julienne
Timbale
Baby cup
Coquetier
Egg cup
Rond de serviette
Napkin ring
H. 7,5 cm / H. 2,95’’
8310
H. 4,5 cm / H. 1,77’’
8110
Ø 4,5 cm / Ø 1,77’’
8210
214
Boîte à dents
Tooth box
Tirelire
Money box
Ø 5 cm / Ø 1,97’’
7909
H. 8,5 cm / H. 3,35’’
8409
ABÉCÉDAIRE
Cadre photo / Picture frame
9 x 9 cm / 3,54’’ x 3,54’’
8748
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Les initiales, le prénom ou encore la date de naissance de l’enfant peuvent être gravés sur l’ensemble de la collection
en métal argenté et argent massif, dans la police de caractère de votre choix.
The child initials, first name or birth date can be engraved on every piece of the silver plated and sterling silver collections.
Just choose your favorite typeface.
N a is s a n c e / Ba b y gif t s
G R AV U R E
E N G R AV I N G
Exemple de gravure C02. / C02 engraving.
215
RÉF. A01
RÉF. A02
RÉF. A03
RÉF. A04
RÉF. B01
RÉF. B02
RÉF. B03
RÉF. C01
RÉF. C02
RÉF. C04
RÉF. D04
N a is s a n c e / Ba b y gif t s
202a217_ORFEVRERIE NAISSANCE:NAISSANCE
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11:08
Page 216
C O U V E R T S B É B É & E N FA N T
B A B I E S & C H I L D R E N F L AT WA R E
MISTRAL
MASCOTTES
design Evelyne Julienne
Couvert bébé 2 pièces
Baby flatware 2 pieces
Couvert bébé 2 pièces
Baby flatware 2 pieces
L. 12,7 cm
L. 5’’
6331
216
L. 12,7 cm
L. 5’’
6332
V I E U X PA R I S
L A FAY E T T E
Cuiller à œuf
Egg spoon
Cuiller à bouillie
Feeding spoon
Cuiller à vitamines
Vitamin spoon
Cuiller à œuf
Egg spoon
Cuiller à bouillie
Feeding spoon
651415
651416
651417
654515
654516
Cet article est conditionné en coffret cadeau (page 220). / This item is gift-boxed (page 220).
202a217_ORFEVRERIE NAISSANCE:NAISSANCE
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N a is s a n c e / Ba b y gif t s
Couvert naissance CITEAUX
2 pièces avec médaille
Couvert naissance CITEAUX
2 pièces avec lapin
(1 cuiller café + 1 fourchette taille café)
Baby flatware 2 pieces with pendant
(1 cuiller café + 1 fourchette taille café)
Baby flatware 2 pieces with rabbit
(1 after-dinner teaspoon + 1 fork – same size)
6535CA
(1 after-dinner teaspoon + 1 fork – same size)
6535CB
217
Couvert naissance VIEUX PARIS 2 pièces
(1 cuiller café + 1 fourchette taille café)
Baby flatware 2 pieces
(1 after-dinner teaspoon + 1 fork – same size)
6514CD
Couvert enfants 2 ou 3 pièces*
(1 cuiller et 1 fourchette dessert
ou 1 cuiller café + 1 cuiller et 1 fourchette dessert)
Children flatware 2 or 3 pieces*
(1 dessert spoon and 1 dessert fork
or 1 after-dinner teaspoon + 1 dessert spoon and
1 dessert fork)
Couvert naissance CITEAUX 2 pièces
Baby flatware 2 pieces
6535CD
* Les écrins de couverts enfants 2 ou 3 pièces sont proposés pour tous les modèles de la collection métal argenté et argent massif.
* The children flatware 2 or 3 piece sets are available for any silver plated or sterling silver flatware patterns from the collection.
E N T R E T I E N D E L’ A R G E N T / S I LV E R W A R E C L E A N I N G
218a224_ENTRETIEN-INDEX:ENTRETIEN-INDEX
218
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E N T R E T I E N D E L’ A R G E N T
S I LV E R WA R E C L E A N I N G
Au contact prolongé de l’air, une pièce d’argenterie noircit et perd de son éclat. Que faire ?
Avant tout, et c’est sans doute le premier conseil à communiquer aux utilisateurs d’argenterie, le meilleur et le plus simple
entretien est son usage fréquent. En effet la coloration apparaissant assez lentement, l’orfèvrerie n’aura pas le temps de noircir
entre deux utilisations. De plus son emploi régulier en assure automatiquement le nettoyage et confère à toutes les pièces
la véritable “patine” propre à l’argent.
Le lavage
Contrairement à une idée reçue très répandue, le lavage en machine ne fait pas courir de risque très particulier à l’argenterie,
néanmoins il faut respecter les recommandations suivantes :
- placer dans des paniers différents les couverts en argent et ceux en acier, ainsi que les couteaux dont la lame est en acier,
- utiliser de la poudre de lavage exclusivement (et surtout pas de liquide ou gel), Ercuis recommande les produits “Calgonite”,
- ouvrir la porte du lave-vaisselle à la fin du cycle pour évacuer la vapeur d’eau et éviter les traces de gouttelettes,
- en cas de lavage à la main, proscrire l’eau de Javel ou le caoutchouc (gants, élastiques, tissu caoutchouté) qui contient du
souffre et provoque des traces noires assez tenaces.
Attention : les couverts en argent massif aux manches montés ne doivent pas être mis au lave-vaisselle, celui-ci abimerait
les matériaux précieux et/ou naturels de leurs manches (bois, pierres semi-précieuses) et fragiliserait leur montage.
Le nettoyage
Lorsqu’une pièce d’orfèvrerie est oxydée, mieux vaut choisir un produit spécifique réservé à l’argenterie, en respectant le
mode d’emploi et en utilisant un chiffon doux pour appliquer le produit.
Ercuis vous propose la “Lotion nettoyante”, pour des pièces légèrement oxydées, ou la “Pâte à argenterie”, pour des pièces
plus oxydées ou tachées, notamment par les œufs ou la vinaigrette. Pour un usage fréquent, les gants imprégnés ou la
chamoisine sont simple d’usage surtout pour les pièces décoratives : en une minute, les timbales, les bougeoirs… retrouvent
leur éclat. Ils sont efficaces longtemps mais attention à ne pas les laver car ils perdraient toutes leurs propriétés.
L’entretien des couverts “Insolent” et “Calypso”
L’entretien de ces couverts composés d’une délicate grille en argent massif nécessite des précautions très particulières.
N’utilisez pas de “Pâte à argenterie” ni de gants imprégnés qui risqueraient de s’accrocher dans la grille et de l’abimer.
Préférez-leur l’utilisation de la “Solution de nettoyage”, qui permet de leur redonner éclat et brillance en les y plongeant
quelques secondes seulement à l’aide d’un panier immergé. Il suffit ensuite de les rincer à l’eau claire et de les sécher par
tamponnement avec un torchon.
After long exposure to the air, silverware blackens and loses its brilliance. What should be done?
First of all, and undoubtedly the first piece of advice to communicate to users of silver, the best and easiest maintenance
is frequent use. Indeed, since the staining appears rather slowly, the silver will not have time to darken between uses. In
addition, its regular use automatically provides for cleaning and gives all the pieces the true “patina” of silver.
Washing
Contrary to popular belief, the dishwasher does not pose a large risk for holloware; however, you must observe the
following instructions:
- place the silver and steel flatware in different baskets, as well as the knives with steel blades,
- use washing powder only (and especially not liquid or gel), Ercuis recommends “Calgonit” products,
- open the door of the dishwasher at the end of the cycle to remove water vapor and avoid leaving drop marks,
- when washing by hand, do not use bleach or rubber (gloves, elastic, rubber fabric), which contains sulfur and causes
stubborn black marks.
Attention: sterling silver flatware with mounted handles should not be placed in the dishwasher, this will damage the
precious and/or natural materials of their handles (wood, semi-precious stones) and would weaken the mounting.
Cleaning
When a piece of holloware is oxidized, it is better to choose a specific product reserved for silver, while following the
instructions and using a soft cloth to apply the product.
Ercuis offers a "Silver polish" for slight oxidation, and a "Silver foam" for pieces that are more oxidised or stained, especially
by egg or vinaigrette. For frequent use, impregnated mitts or a chamois cloth are practical, especially for decorative pieces:
tumblers, candlesticks are restored to their full glory in a few seconds. They preserve their effectiveness for a long time, on
condition that they are not washed, which would remove their cleaning properties.
Maintenance of “Insolent” and “Calypso” cutlery
Special care must be taken over cleaning these pieces, with their delicate sterling silver grille. Do not use the "Silver foam" or
impregnated mitts that might catch on the grille and damage it. Place in a protective basket and immerse in the "Silver
cutlery rinse" for just a few seconds to restore all their brilliance. Then rinse in clear water and blot dry with a cloth.
218a224_ENTRETIEN-INDEX:ENTRETIEN-INDEX
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15:11
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Ces produit ont été développés spécialement pour l'entretien de vos couverts et de vos pièces d’orfèvrerie ERCUIS.
These products have been specially developed for the maintenance of your ERCUIS cutlery and holloware.
Chamoisine
Chamoisine polishing cloth
Paire de gants imprégnés
Pair of antitarnish gloves
9610
9611
E N T R E T I E N D E L’ A R G E N T / S I LV E R W A R E C L E A N I N G
LES PRODUITS D’ENTRETIEN ERCUIS
ERCUIS CLEANING PRODUCTS
219
Lotion nettoyante
Silver polish
Solution de nettoyage
Silver cutlery rinse
9612
9615
Pâte nettoyante
Silver foam
9613
PA C K A G I N G & P LV / P A C K A G I N G & P O S
218a224_ENTRETIEN-INDEX:ENTRETIEN-INDEX
16/12/11
15:11
Page 220
PA C K A G I N G
Les produits Ercuis sont conditionnés en housse antioxydante et dans une boîte montée verte.
Certains produits sont proposés en coffret cadeau, ils sont signalés par le pictogramme suivant tout au long du catalogue :
Ercuis products are packaged in an antioxidant cover.
Some products are packaged in gift boxes. They are marked by this pictogram throughout the catalogue:
Des sacs Ercuis peuvent aussi être commandés séparément.
Ercuis bags can also be ordered separately.
220
Sac Ercuis
Ercuis’ bag
60 x 50 x 30 cm
23,62 x 19,69 x 11,81’’
11184
40 x 44 x 20 cm
15,75 x 17,32 x 7,87’’
11183
30 x 30 x 15 cm
11,81 x 11,81 x 5,91’’
11182
Galette ruban Ercuis 50 m
Ercuis’ ribbon 50 m
11220
28,5 x 18 x 12 cm
11,22 x 7,09 x 4,72’’
11181
22 x 18 x 8 cm
8,66 x 7,09 x 3,15’’
11180
218a224_ENTRETIEN-INDEX:ENTRETIEN-INDEX
16/12/11
15:12
Page 221
Rappel de marque (plexiglas)
Brand marker (plexiglas)
PA C K A G I N G & P LV / P A C K A G I N G & P O S
P LV
POS
Présentoir marque-pages
“Les quatre saisons à Kyoto”
Book markers display
“Four seasons in Kyoto”
10 x 10 x 2 cm
3,94 x 3,94 x 0,79’’
11228
33 x 28 cm
12,99 x 11,02’’
11238
221
Présentoir baptême
Baby collection display
60 x 40 cm – H. 37 cm
23,62 x 15,75’’ – H. 14,57’’
11201
INDEX GB / INDEX GB
218a224_ENTRETIEN-INDEX:ENTRETIEN-INDEX
16/12/11
Page 222
INDEX
A
antitarnish bag
antitarnish case
aperitive server
ashtray
81
82
187
200
B
baby cup
204 to 214
baby flatware
216
baby plate
208
book marker
201
2 bottle champagne bucket 176, 179
bottle coaster
142, 143
bottle holder
188
bottle opener
185
bowl
122 to 124
bread or fruit basket
154, 155
bucket stand
184
buffet stand
132 to 135
butter dish
113, 152, 153
butter spreader
80
C
222
15:12
cake dish
118
cake stand
136
cake tongs
80
candelabra
104, 194, 195
candlestick
104, 195
caviar cup
160 to 163
caviar set
160 to 163
caviar spoon
80, 163
caviar spreader
80, 163
centerpiece
107
champagne bucket
174 to 180
champagne bucket on stand
184
champagne glass
161
champagne opener
186
champagne set
182, 183
champagne stopper
185, 186
cheese dish
148
cheese tray
125
child flatware
216, 217
chopsticks
80
chopsticks rest
157
cigar cutter
200
cleaning product
219
coaster
143
cocktail shaker
186
cocktail spoon
80, 185
cocktail strainer
186
coffee pot
110, 168 to 170
condiment set
148
cream jug
110, 168 to 170
crumb sweeper
156
cup
144, 145
D
decanter
desk box
desk clock
dish warmer
drop ring
duck press
E
egg cup
expresso cup
207 to 214
171
F
finger bowl
fish dish
funnel decanter
144
116 to 118
189
G
gratin dish
119
H
hors-d'œuvre pick
hurricane lamp
185
196
I
ice bucket
ice fruit juice jug
ice spoon
ice tongs
ice-cream cup
iced fruit bowl
insulated pot
isotherm ice bucket
174 to 181
191
80, 181
80, 181
146
144
171
181
J
jam pot
jardiniere
149
106
K
kettle
knife rest
107
157
L
lamb platter
lobster pick
lobster tongs
M
116
80
80
N
name holder
napkin ring
napkins holder
O
P
packaging
pencil cup
198
picture frame 198, 199, 210, 213, 214
plate cover
167
plate stand
132, 133, 135
POS
221
powder sugar shaker
149
punch bowl
182, 183
R
refrigerating wine cooler
round dish
149
118
164
208, 212
148
158, 159
164, 204 to 214
132
148
116 to 118
220
179, 180
116 to 118
S
salad bowl
122 to 124
salt / pepper mill
151
salt and pepper shakers 110, 150, 151
salt spoon
80
sauce boat
109, 147, 165
sauce bowl
147
sauce pan
165
server 3 small dishes
187
small cup
144, 145
snack server
149
snail pick
185
sorbet pot
165
soup tureen
108, 120, 121
straw holder
164
sugar pot
110, 149, 168 to 170
sugar sachet dish
149
supreme bowl set
160
T
table center
145
table mat
142, 143
tea pot
110, 168 to 170
tea strainer
171
toast rack
149
tooth box
208, 212
toothpicks holder
113, 164
tray
105, 111, 126 to 131
trolley
138, 139
U
marmelade dish holder
meat dish
menu holder
money box
mustard pot
oil & vinegar set
oval dish
190
198
198
166
189
137
underplate
V
vase
vegetable dish
vodka glass
W
water bottle holder
water jug
wine bucket
142, 143
197
109, 120, 121
160 to 163
191
191
179
218a224_ENTRETIEN-INDEX:ENTRETIEN-INDEX
16/12/11
15:12
Page 223
A
aiguière
assiette
B
baguettes
beurrier
boîte à dents
boîte de bureau
bol à punch
bol à sauce
bol rince-doigts
bouchon champagne
bougeoir
bouilloire
broc
broc rafraîchisseur
190
208
cache-bouteille
191
cadre à photo 198, 199, 210, 213, 214
cafetière
110, 168 à 170
carafe à décanter
190
cassolette
165
cendrier
200
centre de table
145
chandelier
104, 194, 195
chariot
138, 139
cloche
167
confiturier
149
coquetier
207 à 214
corbeille
154, 155
coupe
144, 145
coupe à caviar
160 à 163
coupe à glace
146
coupe-cigare
200
coupelle
144, 145
couverts bébé
216
couverts enfant
216, 217
crémier
110, 168 à 170
cuiller à caviar
80, 163
cuiller à cocktail
80, 185
cuiller à glace
80, 181
cuiller à sel
80
curette à homard
80
décapsuleur
dessous d'assiette
dessous de carafe
dessous de plat
dessous de verre
E
écrin antioxydant
entonnoir à décanter
flûte à champagne
fromagère
G
80
113, 152, 153
208, 212
198
182, 183
147
144
185, 186
104, 195
107
191
191
C
D
F
185
142, 143
142, 143
142, 143
143
82
189
glacette réfrigérante
H
161
148
179, 180
housse antioxydante à couvert
huilier
J
jardinière
jatte
L
légumier
M
marmite
marque-page
marque-place
moulin à sel / à poivre
moutardier
P
81
148
106
122 à 124
109, 120, 121
107
201
158, 159
151
148
packaging
220
passe-thé
171
passoire à cocktails
186
pendulette
198
photophore
196
pince à champagne
186
pince à glace
80, 181
pince à homard
80
pince à pâtisserie
80
pique à escargot
185
pique à hors-d'œuvre
185
plat à cake
118
plat à gratin
119
plat à mouton
116
plat à poisson
116 à 118
plat à viande
118
plat ovale
116 à 118
plat rond
116 à 118
plateau
105, 111, 126 à 131
plateau à fromage
125
PLV
221
porte-chalumeaux
164
porte cure-dents
113, 164
porte-menu
164
porte-baguettes
157
porte-bouteille
188
porte-coupelles
149
porte-couteaux
157
porte-pots confiture
149
porte-seau
184
porte-serviettes
132
porte-toasts
149
pot à crayon
198
pot à sorbet
165
pot isotherme
présentoir à gâteaux
présentoir assiettes
présentoir buffet
presse à canard
produit d'entretien
171
136
132, 133, 135
132 à 135
137
219
INDEX FR / INDEX FR
INDEX
R
rafraîchisseur caviar-crevettes
160
rafraîchisseur fruits
144
ramasse-gouttes
189
ramasse-miettes
156
réchaud
166
rond de serviette
164, 204 à 214
S
saladier
122 à 124
salière et poivrier
110, 150, 151
saucière
109, 147, 165
saupoudreuse
149
seau à champagne
174 à 180
seau à champagne sur support
184
seau à glace
174 à 181
seau à glace isotherme
181
seau à vin
179
seau champagne 2 bouteilles 176, 179
service 3 coupelles
187
service à caviar
160 à 163
service à champagne
182, 183
service à condiments
148
service apéritif
187
shaker
186
soupière
108, 120, 121
sucrier
110, 149, 168 à 170
support sachets de sucre
149
T
tartineur
tartineur à caviar
tasse expresso
théière
timbale
tirelire
V
vase
verre à vodka
80
80, 163
171
110, 168 à 170
204 à 214
208, 212
197
160 à 163
223
16/12/11
15:12
Page 224
REMERCIEMENTS / ACKNOWLEDGEMENTS
218a224_ENTRETIEN-INDEX:ENTRETIEN-INDEX
Nos remerciements les plus chaleureux à
Our heartiest thanks to
224
Le Royal Monceau Raffles, Paris
Monsieur Pierre Gagnaire et l’équipe du Restaurant Sketch, Londres (Royaume-Uni)
Les Chambres d’hôtes Verhaegen, Gand (Belgique)
Madame Anne-Sophie Pic et l’équipe du Restaurant Pic, Valence
Monsieur Alberto Pinto et l’agence Alberto Pinto, Paris
Le Shangri-la Hotel, Paris
Le Four Seasons George V, Paris
Le Five hotel and Spa, Cannes
Raynaud pour la porcelaine
Graphisme : Anne Ladevie
Photos ambiances : Francis Amiand
Photos produits : Francis Amiand & René Brassart
Photogravure : Artscan
Impression : Nouvelle Imprimerie Delta