docLa Demoiselle de Sociando-Mallet, 2006
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La Demoiselle de Sociando-Mallet, 2006
Draft Beer Sierra Nevada Pale Ale Chico California Samuel Adams Lager Amber Boston Massachusetts Pilsner Urquell Pilsner Plzen Czech Republic Carlsberg Copenhagen, Denmark 8 8 8 8 Bottle Beer Ale Troubadour Ursel Belgium Bernard Bohemia Czec Republic Chimay Blanche Abbey Dubbel Baileux Belgium Spider Bite First Bite Holbrook NY 16 8 19 8 Imperial IPA Captain Lawrence Elmsford New York Dogfish Head 90 min Milton Delaware 8 10 Lager Becks Bremen Germany Becks light Bremen Germany Corona Extra Mexico Kronenbourg 1664 Alsace France Peroni Roma Italy Tsingtao Qindao China St Pauli Non Alcohol Bremen Germany 8 8 8 8 8 8 8 Pilsner Stiegl Goldbrau Salzburg Austria Warsteiner Warstein Germany 10 8 Stout Guinness Extra Stout Dublin Ireland Pear Cider Kopparberg Sweden 8 8 Pierre's Sangria 15 Rosé wine de Provence with apples, oranges, peach, mango, pineapple Topped with fresh raspberries and mint leaves Aperol Spritz 15 Crémand d'Alsace, Apérol and a splash of soda Mango Bellini 17 Fresh mango purée topped with Champagne French 75 17 Brooklyn Gin, fresh lemon juice, topped with Champagne Bubbling Cosmo 17 Grey Goose citron, Cointreau, cranberry & fresh lime juice, Champagne Pauline's Mojito 17 Bacardi, fresh limes, mint leaves and fresh passion fruit Sidecar Cognac Martell 17 Cognac Martell VSOP, Cointreau, fresh lemon juice The Botanist Watermelon 17 The Botanist Gin, fresh watermelon, triple sec, fresh Rosemary La Femme Canton 17 Kettle One orange, liquor Domaine Canton, fresh orange juice Don't forget the Lychee 17 Grey Goose, dry Vermouth, fresh lychee juice The Tito's Express 17 Tito's vodka, Illy Coffee Espresso, Kahlua, roasted coffee beans Pierre's Pear Martini 17 Grey Goose Pear, fresh pear purée Rum swipe right 17 Leblon rum, Cognac Hine, Cointreau, fresh lemon juice, lemon twist Champagne and Crémant Crémant d'Alsace Willm, Blanc de Blanc, Barr, Alsace Laurent-Perrier, Brut, Tours-sur-Marne. NV Louis de Sacy, Grand Cru Rosé, Reims White Riesling, Réserve, Willm, 2014 Sauvignon Blanc, Touraine, Domaine La Prévôté, 2014 Chardonnay, Domaine Sallet, Macon Uchizy, "Les Maranches", 2014 Pinot Gris, Sokol Blosser, Williamette Valley, Oregon, 2013 Pierre's White Selection Sauvignon Blanc, Sancerre, Domaine Chatelain, "French Blonde", 2013 Sauvignon Blanc, Pouilly-Fumé, "La Porte de l'Abbaye", Henry Bourgeois, 2013 Chardonnay, White Oak Winery, Russian River, 2013 Chardonnay, Meursault, Domaine Louis Latour, 2013 Rosé Pierre's Private Label of Blue bottle from Clos Beyless, Côtes de Provence, 2014 Red Malbec, Dome d'Olt, Comte Tolosan, 2013 Merlot, Château des Pèlerins, 2012 Cabernet Sauvignon, Château Tour de Pez, Saint Estèphe, 2009 Pinot Noir, Château de Chassagne-Montrachet, Bader-Mimeur, 2009 Pierre's Red Selection Grenache, Gigondas, Emile Guigal, 2011 Pinot Noir, Clos Pegase, Mitsuko's Vineyard, Carneros, 2010 Cabernet Sauvignon,Rutherford from B.V., Napa Valley, 2012 Pinot Noir, Volnay, 1er Cru, Robardelle, Alain Corcia, 2011 Dessert Wine Sauternes, Jeunes Pousses de Raymond-Lafon, 2007 Muscat Beaumes de Venise, Chapelle Saint Arnoux, 2012 Champagne and Crémant 1600 1601 Half Bottle 375ml Laurent-Perrier, Brut, Tours-sur-Marne. NV Louis de Sacy, Grand Cru Rosé, Reims 60 65 1605 Bottle 750ml Crémant d'Alsace Willm, Blanc de Blanc, Barr, Alsace 36 1610 Laurent-Perrier, Rosé, Tours-sur-Marne, NV 190 1611 1620 1612 1614 1615 A. Charbaut, Brut Réserve, Epernay Laurent-Perrier, Brut, Tours-sur-Marne. NV Louis de Sacy, Grand Cru Brut, Reims Ayala, Brut Majeur, Aÿ Louis Roederer, Brut Premier, Reims 95 105 105 120 155 1630 1631 Magnum 1.5 liter Veuve Clicquot, Yellow Label, Reims Ruinart, Blanc de Blanc, Reims 330 375 Magnum: 2 bottles or 1.5 liter Jeroboam: 4 bottles or 3 liters Rehoboam: 6 bottles or 4.5 liters Methuselah: 8 bottles or 6 liters Salmanazar: 12 bottles or 9 liters Balthazar: 16 bottles or 12 litters Nabuchadnezzar: 20 bottles or15 liters ALSACE 131 130 Gewurztraminer, Classic, Paul Blanc, 2013 Gewurztraminer, Clos Gaensbroennel, Grand Cru Kirchberg, Willm, 2009 135 136 Pinot Blanc, Cuvée les Amours, Hugel, 2012 Pinot Gris, Domaine René Barth, 2011 140 141 142 Riesling, Réserve, Willm, 2012 Riesling, Grand Cru, Mambourg, René Barth, 2007 Riesling, Grand Cru, Schlossberg, Paul Blanc, 2011 Village of Obernai in Alsace, Pierre's home town BORDEAUX Sauvignon Blanc, Semillon 150 152 Château Pilet, Entre Deux Mer, 2014 Château Lafont Menaut, Pessac Léognan, Graves, 2012 VALLEE DU RHONE Syrah, Roussane and Marsanne 392 390 394 391 Côte du Rhône, Guigal, 2013 Croze-Hermitage, "Petite Ruche", Chapoutier, 2012 Crozes-Hermitage, Domaine Laurent Habrard, 2010 Condrieu, Domaine Pascal Marthouret, 2010 ITALIAN 156 "Divola Bianco", Inzolia, Mimmo Paone, Sicily, 2012 Vallée de la Loire Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc de Touraine, Domaine La Prévôté, 2012 Melon de Bourgogne Muscadet sur Lie, Château de Chasseloir, 2013 Sauvignon Blanc Pouilly-Fumé, Domaine Marcel Langoux, 2014 Pouilly-Fumé, "La Porte de l'Abbaye", Henry Bourgeois, 2013 Sauvignon Blanc Sancerre, "La Porte du Caillou", Henry Bourgeois 2013 Sancerre, Domaine Tassin, 2014 Sancerre, Domaine Chatelain, "French Blonde", 2013 Chenin Blanc Vouvray Sec, Cuvée Tuffo, Domaine de la Poultière, 2012 Bourgogne Chardonnay Chablis 302 Rolland Lavantureux, 2012 305 Maison Dampt, Bougros, Grand Cru, 2012 310 311 Marsannay, Domaine Marc Roy, "Les Champs Perdrix", 2013 Nuits Saint Georges, "La Gerbotte", Domaine de l'Arlot, 2012 Côte d'Or 312 Hautes Côtes de Beaune, Domaine Demangeot, Cuvée Delphine St Eve, 2011 Puligny-Montrachet 330 Domaine Gaston André, 2012 331 Domaine André Moingeon, La Garrene, 1er Cru, 2012 333 Domaine Paul Carillon, "Les Folatières", 1er Cru, 2009 Meursault 320 Comte de Parme, 2013 321 Domaine Louis Latour, 2013 324 Domaine Jacques Prieur, 1er Cru, "Santenos", 2012 Chardonnay 335 336 337 338 Chassagne-Montrachet Château de Chassagne-Montrachet, Bader-Mimeur, 2012 Domaine Gaston André, 2012 Château Maltroye, Clos Saint Jean, 1er Cru, 2012 Domaine Louis Latour, 1er Cru, "Morgeot", 2011 Santenay 345 Domaine Demangeot, 2011 346 "Beaurepaire", 1er Cru, Domaine Vincent, 2008 Côte Chalonnaise 352 Montagny, "Grande Roche", Domaine Louis Latour, 1er Cru, 2013 351 Rully Vielles Vignes, Domaine de l'Ecette, "La Gaudine", 2011 Mâconnais 355 356 Mâcon-Uchizy, Domaine Sallet, "Les Maranches", 2013 Mâcon-Fuissé, Domaine Daniel Pollier, 2014 Pouilly-Fuissé 360 "Sous La Roche", Henry Fessy, 2012 361 362 "Marie Antoinette", Maison J.J. Vincent, 2013 Domaine Frantz Chagnoleau, Cuvée "Pastoral", 2011 American Alexander Valley Vineyard, Alexander Valley, 2013 White Oak Winery, Russian River, 2012 Ramey, Russian River Valley, 2012 Sonoma-Cutrer, "Les Pierres", Sonoma County, 2012 50 58 92 135 Grenache Curran, Santa Ynes Valley, 2010 56 Pinot Gris Stone Wolf, Oregon, 2012 Sokol Blosser, Williamette Valley, Oregon, 2013 Windsor Oaks, Wind Gap Vineyard, 2012 40 56 82 Riesling Girardet Vineyard, Estate Grown, Umpqua Valley, Oregon, 2011 Château Montelena, Potter Valley, Napa Valley, 2014 42 60 Sauvignon Blanc Pedroncelli Vineyard, Sonoma Valley, 2014 Husch Vineyard, Anderson Valley, Mendocino, 2012 Clos du Val, Napa Valley, 2013 38 44 64 Viognier Arrowood, Saralee Vineyard Single Vineyard, Sonoma, 2009 74 Argentina 452 Fumé Blanc, Terra Libre, Mendoza, 2013 30 Chile 461 Sauvignon Blanc, Réserve, Tierruca, 2013 32 New Zealand 477 Sauvignon Blanc, Cloudy Bay, Marlborough, 2014 94 1/2 Bottle White 112 Chardonnay, Cakebread Cellars, Napa Valley, 2013 Magnum Bottle (1.5 liter or 2 bottles) 123 Sauvignon Blanc, Merry Edward, Russian River, 2012 124 Sancerre, Pascal Jolivet, 2013 121 125 120 Chablis 1er Cru, "Les Vaillons, Sebastien Dampt, 2012 Pouilly Vinzelles, Domaine Soufrandière, "Les Quarts", Bret Brothers, 2013 Puligny-Montrachet, Domaine Paul Carillon, 2011 Rosé Cheers for Charity 600 Pierre's Private Label of Blue bottle from Clos Beyless, Côtes de Provence, 2014 As you enjoy a bottle of Pierre's Private Label Rosé from Clos Beyless, Pierre's will donate $10.00 from each bottle sold to help The Sylvia Center A nonprofit inspiring young people to eat well through hands-on learning experiences on the farm and the kitchen 605 Château D'Esclans, Whispering Angel, Côtes de Provence, 2014 1/2 Bottle 604 Maison Belle Claire, Côtes de Provence, 2014 Magnum (good for 6 if 1 does not drink…) 651 (1.5 liter or 2 bottles) Château D'Esclans, Rock Angel, Côtes de Provence, 2014 La plage du Gouverneur à St Barths. Pierre's favorite 1/2 Bottle Red 512 Châteauneuf-du-Pape, Château de Beaucastel, 2012 105 515 517 516 Cabernet Sauvignon, Kenwood Vineyard, Sonoma County, 2011 Zinfendel, Sin Zin, Sonoma Valley, 2012 Cabernet Sauvignon, Alexander Valley Vineyards, 2013 28 28 32 Magnum (2 bottles) Bordeaux 520 Château Réserve Prieuré Saint Flaurent , Grand Vin de Bordeaux, 2013 522 Château Larrivet-Haut-Brion, Pessac Léognan, 2000 521 Château Boyd Cantenac, Margaux, 2005 105 290 340 Bourgogne 531 Morey-Saint-Denis, 1er Cru, "Clos Sorbé", Francois Feuillet, 2010 534 Vosne-Romanée, Domaine Francois Parent, 2010 532 Charmes-Chambertin, Grand Cru, Geantet-Pansiot, 2008 315 380 575 Châteauneuf-du-Pape 540 Châteauneuf-du-Pape, Domaine Pierre André, 2010 541 Château de Beaucastel, 2011 275 350 Tuscan 545 Super Toscan, Magari, Ca'Marcanda, Gaja, IGT, 2010 360 MEDOC et HAUT MEDOC Cabernet Sauvignon Cru Bourgeois Château Malmaison, Moulis, Baronne Nadine de Rothschild, 2008 48 Château La Cardonne, 2005 58 Les Hauts De Lynch-Moussas, 2009 72 Château Rolland de By, 2009 105 Château Poujeaux, Moulis-en-Médoc, Cru Bourgeois Exceptionnel, 2010 110 Château Potensac, 2000 135 Second wine of Cru Classé Les Allées de Cantemerle, Château Cantemerle, 2006 Les Allées de Cantemerle, Château Cantemerle, 2009 58 65 Le Haut-Médoc de Giscours, 2010 Le Haut-Médoc de Giscours, 2009 66 75 L'Oratoire De Chasse-Spleen, Moulis-en-Médoc, 2003 80 La Demoiselle de Sociando-Mallet, 2006 La Demoiselle de Sociando-Mallet, 2005 98 130 Grand Cru Classé Château Cantemerle, 2003 Château Cantemerle, 2005 145 160 Château Chasse-Spleen, 2003 Château Chasse-Spleen, 2000 140 210 Château La Lagune, 1998 Château La Lagune, 1996 250 295 Château Sociando-Mallet, 2000 Château Sociando-Mallet, 2003 235 285 SAINT ESTEPHE Cabernet Sauvignon Cru Bourgeois 2100 Château Martin, 2009 2102 2101 2105 2107 Château L'Argilus du Roi, 2011 Château Tour de Pez, 2009 Château Le Crock, Mr. Cuvelier of Château Léoville Poyferé, 2006 Château Les Ormes de Pez, 2010 2131 Second wine of Cru Classé La Chapelle de Calon, Château Calon Ségur, 2010 2135 Château Marquis de Calon, from Château Calon Ségur, 2003 2136 2137 2138 Prieur de Meney, Château Meney, 2004 Prieur De Meney, Château Meney, 2003 Prieur de Meney, Château Meney, 2009 2134 Les Pagodes de Cos, Cos d'Estournel, 2006 Grand Cru Classé 2160 Château Phélan Ségur, 2010 2161 Château Phélan Ségur, 2000 2168 Château Meyney, 2000 2162 2163 Château Calon Ségur, 2003 Château Calon Ségur, 1996 2167 Château Cos d'Estournel, 2009 PAUILLAC Cabernet Sauvignon 2202 Cru Bourgeois Château La Fleur Haut Carras, 2010 2233 Second wine of Cru Classé Les Hauts de Pontet-Canet, 2000 2231 2230 Réserve de la Comtesse, Château Pichon-Comtesse, 2008 Réserve de la Comtesse, Château Pichon-Comtesse, 2005 2237 2236 2232 2234 Pauillac, Château Pichon Comtesse, 2010 Château Tour Pibran, Château Pibran, 2011 Les Tourelles de Longueville, Château Pichon-Baron, 2009 Pauillac, Château Latour, 2007 2260 Grand Cru Classé Château Grand Puy Ducasse, 2009 2262 2266 2267 2268 Château Pontet Canet, 2002 Château Pontet Canet, 2003 Château Pontet Canet, 2000 Château Pontet Canet, 1998 2263 Château Lynch Bages, 1996 2264 2265 Château Pichon-Comtesse Lalande, 2006 Château Pichon-Comtesse Lalande, 1996 SAINT JULIEN Cabernet Sauvignon Cru Bourgeois 2301 Château du Glana, 2006 98 2302 2304 2305 Château Gloria, 2008 Château Gloria, 2010 Château Gloria, 2009 128 164 175 2331 2330 2333 2332 2335 2334 Second wine of Grand Cru Classé Larose de Gruaud, Château Gruaud Larose, 2011 Château Lalande Borie, Château Ducru Beaucaillou, 2010 Amiral de Beychevelle, Château Beychevelle, 2010 Pavillon de Poyferre, from Château Léoville Poyferré, 2008 Clos du Marquis, Château Léoville Lascase, 2003 Clos du Marquis, Château Léoville Lascase, 1998 90 95 115 105 215 230 Grand Cru Classé 2360 Château Beychevelle, 2009 2361 Château Beychevelle, 1995 298 485 2363 Château Ducru Beaucaillou, 2004 480 2365 2366 Château Léoville Poyferré, 1996 Château Léoville Poyferré, 1990 380 670 2368 2367 Château Léoville Las Cases, 1995 Château Léoville Las Cases, 1998 670 470 Château Talbot, 1995 Château Talbot, 1996 2371 Château Talbot, 1996 2370 2371 280 295 295 MARGAUX Cabernet Sauvignon Cru Bourgeois Château La Tour de Bessan, 2009 74 Château Pavel de Luze, 2007 Château Pavel de Luze, 2011 78 82 Château La Tour de Mons, 2010 88 Château Labegorce, 1996 Château Labegorce, 1995 Château Labegorce, 2000 120 125 150 Second wine of Cru Classé Le Margaux, Château Brane-Cantenac, 2010 Château Durfort-Viviens, 2009 Sirène de Giscours, Château Giscours, 2004 82 90 115 Pavillon Rouge, Château Margaux, 2009 Pavillon Rouge, Château Margaux, 1990 460 540 Grand Cru Classé Château Giscours, 1995 Château Giscours, 2005 305 315 Château Palmer, 1995 590 Château Prieure Lichine, 1998 230 PESSAC LEOGNAN AND GRAVES Cabernet Sauvignon Cru Bourgeois 2503 Château Lafont Menaut, 2011 2501 Château Le Bonnat, 2010 48 52 Second wine of Grand Cru Classé 2533 Les Demoiselles de Larrivet Haut-Brion, 2010 2537 L'Esprit de Chevalier, 2009 78 98 2534 2535 Le Clémentin, Château Pape Clément, 2008 Le Clémentin, Château Pape Clément, 2006 115 130 2536 Le Petit Haut Lafitte, Château Smith Haut-Lafite, 2009 120 Grand Cru Classé 2566 Château Larrivet Haut-Brion, 2010 125 2565 2564 Domaine de Chevalier, 2008 Domaine de Chevalier, 1995 205 250 2563 Château Smith Haut-Lafitte, 2006 245 2561 2560 Château La Mission Haut-Brion, 2004 Château La Mission Haut-Brion, 1996 670 800 POMEROL Merlot 2603 Château des Pèlerins, 2012 2606 2605 La Fleur de Boüard, Château l'Angelus, 2005 La Fleur de Boüard, Château l'Angelus, 2009 2610 2611 Manoir de Gay, 2008 Esprit de l'Eglise, 2008 2618 2615 2616 2617 Fugue de Nenin, Château de Nenin, 2008 Fugue de Nenin, Château de Nenin, 2005 Fugue de Nenin, Château de Nenin, 1998 Fugue de Nenin, Château de Nenin, 2000 2621 2622 2623 Château de Sales, 2012 Château de Sales, 2005 Château de Sales, 1998 2630 2631 Château de Nenin, 2006 Château Le Bon Pasteur, 1998 SAINT EMILION Merlot Cru Bourgeois 2700 Château Haut-Piquat, Lussac St Emilion, 2009 2701 Château Dubourg, 2012 2702 Clos des Menuts, Grand Cru, 2010 44 48 62 2704 2706 Château Martinet, Grand Cru, 2009 Château Faurie de Souchard, 2003 60 96 2707 2708 Château La Clusière, Grand Cru, 1999 Château La Clusière, Grand Cru, 1998 350 425 Second wine of Cru Classé 2730 Les Hauts de Canon-la-Gaffelière, 2009 2734 Les Hauts de Canon-la-Gaffelière, 2011 2731 2735 Grange Neuve De Figeac, Château Figeac, 2003 Grange Neuve De Figeac, Château Figeac, 2005 86 94 115 125 Grand Cru Classé 2760 Château La Tour Figeac, 2008 118 2761 Clos de l'Oratoire, 2004 155 2763 2764 Château Grand Mayne, 2005 Château La Gaffelière, 2000 195 240 Bourgogne Pinot Noir Côte de Nuits Côte de Nuits, Louis Latour, 2012 Haute Côte de Nuits, Dominique Mugneret, 2012 Gevrey-Chambertin, Clos Prieur, Frédéric Esmonin, 2013 Gevrey-Chambertin-En Reniard, Francois Feuillet, 2010 Gevrey-Chambertin, 1er Cru, "Le Poissenot", Geantet-Pansiot, 2008 Charmes-Chambertin, Grand Cru, Geantet-Pansiot, 2007 Latricières-Chambertin, Grand Cru, Francois Feuillet, 2009 Morey-Saint-Denis, 1er Cru, "Clos Sorbé", Francois Feuillet, 2009 Chambolle Musigny, "Vieilles Vignes", Domaine Francois Feuillet, 2009 Chambolle Musigny, "Les Combottes", Domaine Raphael Dubois, 2010 Clos de Vougeot, Grand Cru, David Duband, 2008 Clos de Vougeot, Grand Cru, Francois Parent, 2010 Vosne-Romané, "Les Barreaux", Domaine Francois Feuillet, 2011 Vosne-Romané, Dominique Mugneret, 2011 Vosne-Romané, Francois Parent, 2009 Nuits-Saint-Georges, Louis Jadot, 2012 Nuits-Saint-Georges, 1er Cru, "Aux Thorey", Francois Feuillet, 2010 Nuits-Saint-Georges, 1er Cru, "Les Boudots", Dominique Mugneret, 2009 Côte Chalonnaise Givry, 1er Cru, Clos du Cellier aux Moines, 2011 Bourgogne Pinot Noir Côte de Beaune Aloxe-Corton, Jean-Marc Pavelot, 2011 Corton Perrières, Grand Cru, Maurice Chapuis, 2009 Corton, Grand Cru, "Les Renardes", Domaine Parent, 2006 Corton Bressandes , Grand Cru, Domaine Comte Sénard, 2002 Savigny-Les-Beaune, Domaine Vincent Sauvestre, 2011 Savigny-Lavières, 1er Cru, Domaine Tollot-Beaut, Savigny-Les-Beaune, 2012 Beaune, 1er Cru, "Vigne Franches", Louis Latour, 2010 Beaune, 1er Cru, "Les Boucherottes", Domaine Francois Parent, 2008 Beaune, 1er Cru, "Les Boucherottes", Domaine Francois Parent, 2009 Pommard, 1er Cru, "Les Arvelets", 2008 Pommard, 1er Cru, "Les Epenots", Francois Parent, 2009 Volnay, 1er Cru, Robardelle, Alain Corcia, 2011 Volnay, 1er Cru, Clos des Chênes, Xavier Monnot, 2009 Château de Chassagne-Montrachet, Bader-Mimeur, 2009 Vallée du Rhone Syrah, Viognier Côte-Rôtie, Domaine Merlin Francois, 2010 Côte-Rôtie, "Blonde du Seigneur", Georges Vernay, 2009 Syrah Saint Joseph, Emile Guigal, 2012 Syrah Crozes-Hermitage, Chapelle Saint-Arnoux, 2012 Crozes-Hermitage, Domaine des Grands Chemins, Delas Frères, 2011 Syrah Hermitage, Chapelle Saint Arnoux, 2012 Hermitage, Cave de Tain, 2005 Syrah Cornas, Cave de Tain, 2005 Grenache Côte du Rhône, Emile Guigal, 2010 Grenache, Syrah Gigondas, Emile Guigal, 2011 Gigondas, Domaine Santa Duc, 2011 Grenache, Syrah Vacqueyras, Le Clos des Cazaux, Cuvéee des Templier, 2012 Vacqueyras, Domaine La Roubine, 2012 Grenache Lirac Réserve, Domaine des Causses, 2010 Châteauneuf-du-Pape 1901 1903 1920 1906 1905 1909 1908 1907 Grenache Domaine du Père Caboche, 2012 Domaine de Valori, 2011 Louis Bernard, 2012 Clos de l'Oratoire, 2012 "Le Parvis", Ferraton Père et Fils, 2010 Domaine Pierre André, Organic, 2004 "Haute Pierre", Delas Frères, 2010 Château La Nerthe, 2011 1910 Domaine des Sénéchaux, 2011 1911 1912 1913 1914 La Bernardine, M. Chapoutier, 2009 Domaine du Pégaü, Cuvée Réservée, 2011 Le Vieux Donjon, 2011 "Lieu-dit-Pignan", Pierre Henry Morel, 2010 1915 1919 1916 Château de Beaucastel, 2011 Château de Beaucastel, 2012 Château de Beaucastel, 2010 1917 Clos des Papes, 2011 Beaujolais 985 988 987 986 Gamay Brouilly, Domaine Comte de Monspey, 2014 Brouilly, Château des Tours, 2013 Moulin-à-Vent, "Clos Les Charmes", Didier Desvignes, 2010 Morgon, "Clos Les Charmes", Didier Desvignes, 2010 Vallée de la Loire Cabernet Franc 991 Chinon, Domaine de la Colline, 2013 Sud Ouest Tannat, Cabernet Franc 1001 Madiran, Château Peyros, Vieilles Vignes, 2007 Malbec 1003 Cahors, Château de Chambert, 2009 1002 Cahors, Château Haute-Serre, 2011 Languedoc Rousillon Syrah 1010 Minervois La Levinière, Cuvée "Les Planels", 2010 American Cabernet Sauvignon Bonterra Vineyard, Organic/Sustainable, Mendocino, Lake County, 2010 Twenty Rows, Napa valley, 2013 Knight's Valley, Beringer Estate, Sonoma Valley, 2011 Louis Martini, Alexander Valley, 2011 Rutherford from B.V., Napa Valley, 2012 Lancaster Estate, Sonoma Valley, 2010 Fisher Vineyards, Mountain Estate Vineyard, Sonoma County, 2009 Merlot Joseph Carr Vintage, Napa Valley, 2009 Donati Vineyard, Paicines, Central Valley, 2012 Sterling, Napa Valley, 2011 Pinot Noir Duxinaro, Monterey County, 2013 Roth, Sonoma Coast, Sonoma County, 2012 Clos Pegase, Mitsuko's Vineyard, Carneros, 2010 Soléna, Domaine Danielle Laurent, Oregon, 2011 Roco, Private Stash, Williamette Valley, 2011 Zinfandel Cline, Ancient Vines, Contra Costa County, 2013 Joullian, Carmel Valley, 2007 Saldo, Orin Swift Cellars, Napa Valley, 2012 Rosenblum, Maggie's Réserve Vineyard, Sonoma, 2009 ITALIAN 3120 3100 3054 3140 3201 3131 3102 Patrizi, DOC, Piemonte, 2011 La Braja, Castello di Gabiano, DOC, Piemonte, 2011 Super Venetian, Campofiorin, Masi Agricola, IGT, Veneto, 2010 Albeisa, Renato Ratti, Piemonte, DOC, 2011 Montefalco Rosso, Rocca di Fabbri, DOCG, Umbria, 2006 Barolo, Tortoniano, Michele Chiarlo, DOCG, Piemonte, 2010 Pomorosso, Coppo, DOC, Piemonte, 2008 3155 3156 3157 Magari, Ca'Marcanda, Gaja, IGT, Toscana, 2011 Sassicaia, Bolgheri, Tenuta San Guido, DOC, Toscana, 2010 Solaia, Marchesi Antinori, Toscana, 2009 ARGENTINA 1101 1104 1102 Malbec, Réserve, Zuccardi, Mendoza, 2013 Malbec, Cuvelier Los Andes, Grand Vin, Mendoza, 2012 Pinot Noir, Bodega Chacra "Barda", Patagonia, Organic, 2012 CHILE 1130 1132 1131 Pinot Noir, La Playa, Limari Valley, Block Selection #16, 2011 Cab. Sauvignon, Barco Viejo Estate, Colchagua Valley, 2012 Cab. Sauvignon, Casa Lapostolle, Organic, Cuvée Alexander, 2011 NEW ZEALAND 1153 1150 1151 Pinot Noir, Dog Point, Marlborough, 2006 Pinot Noir, Cloudy Bay, Marlborough, 2010 Pinotage, Bourgeois Vineyard, Marlborough, 2008 AUSTRALIA 1161 Shiraz-Viognier, Windy Peak Vineyard, South West, 2006 GIN Beefeater England Bombay England Bombay Sapphire England Tanquerey England Hendricks Scotland The Botanist Scotland Brooklyn New York 14 14 14 14 16 16 16 RHUM Bacardi Light Puerto Rican Mount Gay Barbados Myers Original Jamaica Leblon, Cachaca Brazil 10 Cane Trinidade 14 14 14 14 14 TEQUILLA Avion Reposado Patron, Silver Don Julio, Blanco Patron, Anejo Don Julio, Anejo 20 22 22 24 24 VODKA Absolut Wheat Swedish Stolichnaya Wheat & Rye Russia Kettel One Wheat Netherland Grey Goose Wheat France Belvedere Gold Rye Poland Chopin Potato Poland 14 14 14 16 16 18 BOURBON Wild Turkey Maker's Mark Knob Creek 9 years Woodford Réserve Bulleit, 10 years 14 14 14 16 20 SCOTCH J.Walker Red Blend Dewars Blend Chivas Regal, Blend J.Walker Black Blend Glenfiddich Reserve 12 Year, Single Malt Glenlivet, 12 Years, Single Malt Balvenie, 12 Years, Single Malt Mc Callan 12 Years, Single Malt Glenmorangie, Single Malt Talisker, 10 Years, Single Malt Oban, 14 Years, Single Malt Lagavulin, 16 Years, Single Malt Mc Callan 18 Years, Single Malt 14 14 16 16 18 18 20 22 25 25 28 30 50 WISKEY Bastille 1789 French Bushmills, Irish Jameson, Irish Crown Royal, Blend, Canadian Jack Daniels Tennessee Michter's, Straight Rye, USA Husdon, Corn, Up State NY 14 14 14 14 14 16 18 ARMAGNAC Labiette Castille Grande Réserve Armagnac, Chateau de Laubade, 1980 Armagnac, Chateau de Laubade, 1970 Armagnac, Chateau de Laubade, 1960 Armagnac, Chateau de Laubade, 1954 16 45 60 80 115 CALVADOS Coeur de Lion, Christian Drouin Pierre Huet XO 12 year 16 22 COGNAC Hine, Rare vsop Martel, vsop Hennessy vsop Delamain Pale & Dry Martel, Cordon Bleu, Grand Classic Hennessey, Paradis, Extra rare 20 18 22 30 38 120 EAU DE VIE Poire prisonière, "Prisoner Pear" Plum, Massenez Raspberry, Massenez 18 14 14 DESERT WINES Château Prost, Sauternes, 2003 Muscat Beaumes de Venise, 2009 12 12 PORT Quinta de Monte, Ruby Quinta de Monte, Twany Fonseca, Bin #27 Réserve Taylor Fladgate 2005 Croft Twany Sao Pedro, 1997, Late Bottled Vintage Sanderman, Tawny, 20 years Rozès 20 years 12 12 14 14 14 16 18 18 APERITIF & CORDIAL Aperol Campari Lillet Red Lillet White Martini & Rossi Sweet, Red Ricard Anise Amaretto Disaronno Bailey's Irish Fernet Branca Frangelico Kahlua, 40 Proof Marie Brizard Sambuca Romana Drambuie Grand Marnier Cointreau Chartreuse Green Absente 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 16 15 20 26
