EUROSTARS MADRID TOWER PASEO DE LA CASTELLANA 259

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EUROSTARS MADRID TOWER
PASEO DE LA CASTELLANA 259 B 28046 MADRID
TEL. +34913342700 / FAX. +34913342701
CONTACTEUZ-NOS:
[email protected]
91 334 27 32
NOUS SOUHAITONS QUE LE BONHEUR DU JOUR DE VOTRE UNION
DURERA TOUTE UNE VIE
Merci beaucoup de nous avoir choisis pour vous accompagner durant cette
journée si particulière. L’équipe Mariages de l’Eurostars Madrid Tower met
à votre disposition les équipements et les services de l’hôtel pour que vous
puissiez concevoir un mariage à votre goût. Nous voulons mettre à votre disposition notre salon panoramique du 30e étage pour que votre dîner se déroule
dans un cadre chaleureux, moderne et unique, rehaussé par une fabuleuse vue
sur Madrid. L’esprit de notre catalogue est ouvert, interactif et à l’écoute de vos
suggestions, de vos rêves et de vos demandes. Tous ses éléments sont susceptibles d’être modifiés pour s’adapter à ce que vous voulez pour cet événement.
Nous serons à vos côtés durant le processus de sélection pour vous écouter,
vous conseiller et vous aider à choisir à chaque étape qui mènera au jour de
votre mariage.
Nous nous engageons à vous offrir le meilleur service et les meilleures attentions ce qui vous garantit l’usage exclusif de nos salons pour votre fête de mariage. En outre, l’équipe Mariages d’Eurostars Madrid Tower sera à votre entière
disposition sans que vous ayez à partager nos services avec un autre mariage
ou un autre événement. Souhaitez-vous choisir votre linge de table ? Nous disposons de six couleurs différentes, des plus sobres et élégantes aux plus vives
et lumineuses. Toutes ont été sélectionnées pour être en harmonie avec les tons
du salon. La décoration florale, coordonnée au linge de table, est confectionnée
de façon personnalisée. Nous travaillons avec des modèles standards. Notre
équipe de fleuristes vous conseillera et vous présentera des propositions en
suivant vos indications. Nous voulons que la décoration florale soit parfaite et
unique pour votre mariage.
Nous espérons que nos suggestions vous plairons...
Consultez notre catalogue et rêvez d’un mariage parfait. Nous nous chargerons
de le faire devenir réalité.
L’équipe Mariages
Hotel Eurostars Madrid Tower
APÉRITIFS
AMIEIRO
Verrine de melon et de gingembre aux
éclats de viande de bœuf séchée
Brochette de gambas avec une tomate
farcie au guacamole
Millefeuille de saumon au fromage crémeux
Rosbif d’échine de porc ibérique aux deux sauces
Chips de yucca au sel aromatisé au piment
de la Vera
Tartare de Saint-Jacques à la lime douce
Croquettes de bolets
Mini tourtes au provolone
Brochette de poulet Teriyaki
Légumes en tempura
Dés de colin à l’alioli gratiné
Supplément de 8 € par personne
hors taxe
CARBALLO
Verrine de gaspacho à la rose
Salade Capri au pesto de basilic
Sucette de fromage de chèvre à la
framboise
Marmelade d’orange accompagnée de
magret de canard
Gressins de soubressade
Croquettes au jambon ibérique
Lard laqué à l’ananas servi dans une cuillère
Mini-rouleaux de printemps à la sauce soja
Brochette de filet mignon de porc mariné
Inclus dans le prix de tous les menus
ACIBRO
Verrine de soupe à l’ail et compote de raisin
Dés de saumon mariné avec de l’huile de sésame
Brochette de Féta à la pâte de coing et
magret de canard
Tartare d’avocat avec des chips aux légumes
Tataki de thon rouge mariné
Tartine à l’origan avec une brandade de cabillaud
Anchois mariné farci à la ciboulette et servi à
la cuillère
Croquettes d’aubergine et de parmesan
Briouats de poulet au safran
Asperges en tempura
Gambas avec une friture au coco
Sucette de cerf au chutney de pomme
Sucette de caille avec une réduction
d’orange
Poulpe à l’oignon rouge caramélisé servi en cuillère
Supplément de 10 € par personne hors taxe
menus
MENU VOLVORETA
MENU VAGALUME
Salmorejo (variété de gaspacho) avec des quartiers d’orange
et du cabillaud confit
Encornet grillé sur une crème de poireaux et légumes au wok
Sorbet de cerise
Côte-échine de porc ibérique avec des pommes de terre
nouvelles et des échalotes glacées
Chocolat à la noisette et glace pistache
Café, infusions et petits fours
Salade de gambas avec de la mange et de l’huile de cresson
Dos de daurade sauvage avec un chutney de tomate et des
pointes d’asperges
Sorbet de lime douce et de gingembre
Échine de porc ibérique avec un ragoût de fèves au jambon
Soupe d’abricot avec une glace à la pomme verte
Café, infusions et petits fours
125 € hors taxe
120 € hors taxe
MENU VENTO
MENU NÉBOA
Crème froide d’asperges blanches avec de la viande de bœuf
séchée émiettée et d’huile aromatisée au jambon ibérique
Paupiettes de sole avec des coques au cava rosé
Sorbet de menthe
Veau moelleux avec un Parmentier de maïs et une sauce
chasseur
Dôme de chocolat avec crème anglaise et de la glace à la
framboise
Café, infusions et petits fours
Soupe froide de tomate verte à la mangue avec des
gougères de fromage de chèvre
Tournedos de lotte avec une sauce au Martini et aux olives
Sorbet à la poire Williams
Suprême de pintade farci de tomates sèches avec de
jeunes pousses
Coulant au chocolat avec une glace à la vanille Bourbon
Café, infusions et petits fours
137€ hors taxe
130 € hors taxe
MENU BRETEMA
MENU LÚA
Salade de feuilles de saison avec de la caille en escabèche
Turbot croquant avec une purée de petits pois et une
fricassée de tomates
Sorbet de mangue
Tournedos d’agneau glacé à la confiture d’oignon
Soupe de chocolat blanc avec une glace à la violette et aux
pétales de rose
Café, infusions et petits fours
Terrine de foie avec une purée de figues et une
brioche aux noix
Colin en croûte de tapenade avec une crème de
pommes de terre et de jeunes pousses
Sorbet de citron vert
Filet de bœuf, gratin de pommes de terre et sauce au Porto
Millefeuille à la crème avec une sauce au yaourt et
une glace à la cerise
Café, infusions et petits fours
140 € hors taxe
140 € hors taxe
MENU ARCO DA VELLA
Salade de jambon ibérique au foie gras mi-cuit et vinaigre balsamique
Rouge au riz sauté avec un court-bouillon de fruits de mer
Sorbet à l’orange sanguine
Filet de bœuf avec des légumes de saison et vinaigrette aux pignons
Soupe froide de papaye et glace à la banane
Café, infusions et petits fours
150 € hors taxe
MENU ESTRELA
Salade de homard aux jeunes pousses avec une sauce à la mangue
Bar sauvage avec des salsifis et une purée de céleri
Sorbet de raisin grenache
Filet de bœuf avec des pommes de terre glacées et de
tendres mange-tout
Tarte fine aux pommes avec une glace à la cannelle
Café, infusions et petits fours
155€ hors taxe
cave
TERRA
LUME
Vin Blanc : Emina Verdejo A.O.C.
Rueda.
Vin rouge : Camino Romano A.O.C.
Ribera del Duero.
Cava : Parés Baltá
Vin Blanc : Valdesil A.O.C. Valdeorras
Vin rouge : Marqués de Tomares Crianza
A.O.C. La Rioja
Cava : Parés Baltá
Inclus dans le prix de tous les menus
Supplément de 4 € par personne hors taxe
AUGA
AIRE
Vin Blanc : Finca Montico de Marqués
de Riscal A.O.C. Rueda
Vin rouge : Emina Crianza A.O.C. Ribera
del Duero
Cava : Agustí Torelló Brut Reserva
Vin Blanc : Albariño Lagar da Costa
A.O.C. Rías Baixas
Vin rouge : Marqués de Vargas A.O.C.
La Rioja
Cava : Blanca Cusiné
Supplément de 8 € par personne hors taxe
Supplément de 12 € par personne hors taxe
OPEN BAR
L’open bar se situera dans un coin de la salle Barcelona Sa superficie de 400 mètres carrés permet de créer plusieurs
ambiances selon les besoins des invités :
À l’entrée de la salle, pour ceux qui préfèrent s’asseoir confortablement, nous mettons à leur disposition canapés,
fauteuils et tables basses.
Juste à côté de la salle, une terrasse est aménagée pour les fumeurs.
La salle est exclusivement à votre disposition et son utilisation peut se prolonger jusqu’à 5 h.
STANDARD
PREMIUM
J&B
Cutty Shark
Johnnie Walker Red Label
Ballantine´s
White Label
Absolut
Smirnoff
Moskovkaya
Brugal
Cacique
Pampero
Bacardí
Gordon´s
Beefeater
Bombay
Licores
En plus des produits antérieurs, il comprend:
Première heure comprise dans les prix du menu. Seconde heure 16 €
par personne H.T. Troisième heure et heures suivantes 13 € par personne H.T.
Prolongement le jour même de la cérémonie 1 heure 21€ par personne H.T
Première heure comprise dans les prix du menu. Seconde heure 25 €
par personne H.T. Troisième heure et heures suivantes 22 € par personne H.T.
Prolongement le jour même de la cérémonie 1 heure 30€ par personne H.T.
Johnnie Walker Black Label
Chivas Regal
Cardhu
Grey Goose
Belvedere
Pampero aniversario
Havana 7 años
Cacique 500
Hendricks
Bombay Sapphire
MUSIQUE D’AMBIANCE
DISCOTHÈQUE:
Les deux premières heures : 500 € TVA comprise.
Troisième heure 250 € TVA comprise.
Heure supplémentaire le jour même de la cérémonie 300 € TVA comprise.
Supplément Karaoké (Projecteur + deux micros + 1000 chansons) 350 € TVA comprise.
MUSIQUE LIVE (DE LÉGÈRES MODIFICATIONS PEUVENT ÊTRE APPORTÉES) :
Un instrument : 350 € TVA comprise
Deux instruments : 700 € TVA comprise
Trois instruments : 900 € TVA comprise
Quatre/cinq instruments : 1200 € TVA comprise
FORFAITS MARIAGE (DE LÉGÈRES MODIFICATIONS PEUVENT ÊTRE APPORTÉES)
Officiant de la cérémonie + sonorisation : 800 € TVA comprise
Pack 1 (Guitare cérémonie + guitare cocktail + disco 2 h) : 1200 € TVA comprise
Pack 2 (Guitare + disco 2 h) : 850 € TVA comprise
Si vous avez une demande particulière, sachez que nous proposons nos conseils à chaque client ainsi qu’une configuration personnalisée de nos services.
DÉCORATION
FLORALE
Eurostars Madrid Tower travaille avec Antonio et David, des professionnels qui réalisent de belles décorations
harmonieuses. Ils connaissent les règles d’assemblage des bouquets ainsi que les créations les plus modernes qui
correspondent aux goûts des mariés.
Guidés par leur goût, par le moindre détail et par l’architecture de l’hôtel, ils arrivent à combiner les couleurs, les textures et
les formes avec la décoration intérieure des salons, en respectant toujours votre décision finale.
Grâce à un suivi personnalisé, vous obtiendrez une décoration florale parfaite pour votre mariage.
ET EN PLUS...
Les mariages comptant plus de 100 invités vous feront bénéficier des attentions suivantes de la part de l’Hôtel :
· Dégustation du menu pour six personnes dans notre Restaurant Volvoreta
· Menús imprimés
· Décoration florale personnalisée
· 10 % du nombre total d’invités se verra réserver une place de parking.
· Junior Suite avec petit-déjeuner compris servi dans la suite avec du cava et des fraises au chocolat.
Late check out pour les mariés
· 10 % de réduction sur le prix de la chambre pour les invités invités le jour du mariage
· Bon Spa avec circuit thermal et massage pour les mariés utilisable n’importe quand après le mariage
· Réduction pour la Suite Junior lors de votre anniversaire de mariage
BIENVENUE À L’EUROSTARS MADRID TOWER
SALON PANORAMIQUE
30e ÉTAGE
AGENCEMENT BANQUET
DES TABLES
DIFFÉRENTES OPTIONS POUR DÉCORER VOTRE TABLE
SALLE DE COCKTAIL
28e ÉTAGE
DANSE ET OPEN BAR
SALLE BARCELONA
SUITE JUNIOR
CHAMBRE SKYLINE EN ÉTAGE ÉLEVÉ NUIT DE NOCES
NOUS VEILLONS AU MOINDRE DÉTAIL
SPA 29e ÉTAGE
REPOSEZ-VOUS
AU 29e ÉTAGE