Anne-Sophie Pic Son parcours Titres et Distinctions

Anne-Sophie Pic
Chef des Cuisines de la Maison Pic
3 étoiles - Guide Michelin
4 étoiles Guide Bottin Gourmand
4 toques Guide GaultMillau
4 étoiles Guide Champérard
Docteur Honoris Causa, Université de Montréal en 2008
Chevalier de l'Ordre National du Mérite 2009
Chevalier des Arts et des Lettres
Chevalier du Mérite Agricole
Son parcours
• 12 juillet 1969, naissance à Valence de Jacques Pic et Suzanne Borel
• 1987, Baccalauréat série D, Mathématiques et Sciences Naturelles
• 1991, Diplôme de l’International Management University of Asia, Tokyo-Japon
• 1991, Diplôme du Manhattan Institute of Management, New York, USA
• 1991, Chargée de mission au Japon et aux Etats-Unis pour Moët & Chandon
• 1992, Chargée de Mission pour Cartier
• 1992, Diplôme de l’Institut Supérieur de Gestion, Paris, France, Mention Bien
• 1997, Chef de cuisine du restaurant Pic, Valence, Drôme
Titres et Distinctions
• Membre de la chaîne des Relais & Châteaux depuis 1973 : Welcome Trophy 1990
PRESSE : ARAGORN - Catherine Bienvenu - 79, rue du Cherche Midi - 75006 Paris - Tél. +33 1 53 95 26 00 - [email protected]
MAISON PIC : 285 avenue Victor Hugo, 26000 Valence - Drôme - Tél. +33 4 75 44 15 32 - Fax +33 4 75 40 96 03 - www.pic-valence.fr
• Meilleure femme Chef du Monde – Prix Veuve Clicquot 2011
• Membre de l’Association Traditions et Qualité – Les Grandes Tables du Monde
• Femme en Or dans la catégorie Art en 2008
• Chef de l’année 2007 – Magazine Le Chef
• Chef de l’année Guide Champérard 2007
• Woman of the year Louise Pommery Trophy - Relais & Châteaux 2007
• Trophée Empreinte de l’année – Talents du Luxe 2007
• Restaurant de l’année au guide Omnivore 2006
• Chef de l’année Les Gastronomades d’Angoulême novembre 2006
• Chef de l’Année 2001 Guide Pudlo France
Ses entreprises
• Les Vignes Pic et Chapoutier, Saint-Péray
• L’école de cuisine SCOOK, Ouverture Mars 2008
• ASP│BRP, Restaurant Anne-Sophie Pic au Beau Rivage Palace à Lausanne, 2 étoiles au
Guide Michelin
Ses ouvrages
• Scook 4, Recettes classiques pour tous - Leçons de cuisine avec Anne-Sophie Pic Hachette Pratique - 2010
• Scook 3, Recettes pour les enfants - Leçons de cuisine avec Anne-Sophie Pic - Hachette
Pratique - 2010
• Scook 2, Recettes pour tous les jours - Leçons de cuisine avec Anne-Sophie Pic Hachette Pratique - 2009
• Scook 1, Recettes pour recevoir - Leçons de cuisine avec Anne-Sophie Pic - Hachette
Pratique - 2008
PRESSE : ARAGORN - Catherine Bienvenu - 79, rue du Cherche Midi - 75006 Paris - Tél. +33 1 53 95 26 00 - [email protected]
MAISON PIC : 285 avenue Victor Hugo, 26000 Valence - Drôme - Tél. +33 4 75 44 15 32 - Fax +33 4 75 40 96 03 - www.pic-valence.fr
• Au nom du Père - Anne-Sophie Pic – Cuisinière à Valence aux Editions Glénat – Septembre
2004
• L’artichaut aux éditions de l’Epure – 2002
Sa famille et ses passions
Mariée depuis 1993 à David SINAPIAN, Président du Groupe Pic
Maman de Nathan, né le 18 octobre 2005
Voyages à la découverte de nouvelles cuisines et de nouvelles cultures.
PRESSE : ARAGORN - Catherine Bienvenu - 79, rue du Cherche Midi - 75006 Paris - Tél. +33 1 53 95 26 00 - [email protected]
MAISON PIC : 285 avenue Victor Hugo, 26000 Valence - Drôme - Tél. +33 4 75 44 15 32 - Fax +33 4 75 40 96 03 - www.pic-valence.fr