CDC commande livraison surgeles 2010-1-1

SOMMAIRE
Préambule : présentation générale de la logistique Cora
A – Les services transversaux
1) La comptabilité
2) Le service EDI
B – Plate-forme surgelés de Dieppe (Saint-Saens)
1) Principe
2) Règles de fonctionnement
a. La commande fournisseur
b. Les règles de palettisation
c. La prise de rendez vous
d. La livraison
e. La facturation
3) Carte d’identification
a. Organigramme Cora
b. Contact prestataire
c. Protocole de sécurité
d. Plan d’accès
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C – Plate-forme Surgelés d’Atton
1) Principe
2) Règles de fonctionnement
a. La commande fournisseur
b. Les règles de palettisation
c. La prise de rendez vous
d. La livraison
e. La facturation
3) Carte d’identification
a. Organigramme Cora
b. Protocole de sécurité
c. Plan d’accès
Annexes
1)
2)
3)
4)
5)
6)
7)
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Pré-requis de facturation
Notice explicative de la fiche de déclaration éco-emballage
Fiche de déclaration éco-emballage
Protocole de sécurité de la plate-forme Dieppe (Les Grandes Ventes)
Protocole de sécurité de la plate-forme Atton
Procédure de contrôle température surgelés
Fiche EDI
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ORGANIGRAMME
LOGISTIQUE ALIMENTAIRE
Directeur logistique
PHILIPPE COURQUEUX
03.87.39.52.02
[email protected]
Resp. Logistique
Alimentaire
Plate-forme DIEPPE : Luc BERRIOT
[email protected]
Resp. PF Alimentaire
DEROFF DOMINIQUE
03.22.87.61.38
Plate-forme ATTON : Denis DUTOT
[email protected]
[email protected]
Contrôleur de Gestion
LENEL Frédéric
[email protected]
Manager Comptabilité
MIZIULA ZENON
zmiziula @cora.fr
Resp. Transport France
COMPTABILITE LUDRES
03.83.26.52.07
Manager Transport et
EDI
FORTE ANNA
[email protected]
NICOLAS GUILLAUME
[email protected]
Responsable Qualité
MELIS GAELLE
[email protected]
SERVICES LOGISTIQUES CORA
12 rue Joseph Cugnot
BP 35049
57072 METZ CEDEX 3
TEL 03.87.65.82.20
CPU APPLICATION PF
SOURIN REMI
[email protected]
Responsable EDI
SCHOUSTER DOMINIQUE
[email protected]
SELLAM LAURENT
[email protected]
CPU OPTICOLL
AREND JULIEN
[email protected]
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PF DIEPPE
Surgelés
2547 M 2
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PF ATTON
Surgelés
3410 M 2
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A – LES SERVICES TRANSVERSAUX
1) La comptabilité
Son rôle consiste à payer les factures validées par les plates-formes.
Le contrôle de la facturation, la gestion des litiges et la pré-comptabilisation sont effectués sur chaque plate-forme.
Les coordonnées sont les suivantes :
Plate-forme Cora Ludres
Service comptabilité fournisseur
ZI de Fléville
300, rue Gustave Eiffel - BP58
54713 LUDRES Cedex
Standard : 03.83.26.52.07 - Fax : 03.83.26.19.18
E-Mail : [email protected]
Manager Comptable :
Adjoint Manager Comptable :
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Zénon MIZIULA
Cédric BLAISE
Tél : 03.83.26.56.09 - E-Mail : [email protected]
Tél : 03.83.26.59.05 - E-Mail : [email protected]
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Les factures sont à adresser à :
«Intitulé de la plate-forme »
TSA 70819
62971 ARRAS Cedex 9
•
•
Plate-forme
Dieppe
Atton
Intitulé
Plate-forme Cora
Plate-forme Cora
02Q Saint Saens
02P Atton
2) Le service EDI
Il est en charge du déploiement de l’EDI avec les fournisseurs
-
commande
avis d’expédition
facture
Les coordonnées sont les suivantes :
Cora Logistique – service EDI
12 Rue Joseph Cugnot
BP 35049
57072 METZ CEDEX 3
Correspondants : Guillaume NICOLAS et Dominique SCHOUSTER
[email protected]
01/04/10
03.87.65.82.23 ou 03.87.39.52.02
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B) PLATE – FORME SURGELES DIEPPE (Saint Saens)
1) Principe
2) Règles de fonctionnement
a. La commande fournisseur
b. Règles de palettisation
c. La prise de rendez vous
d. La livraison
e. La facturation
3) Carte d’identification
a. Organigramme Cora
b. Contact prestataire
c. Plan d’accès
d. Protocole de sécurité
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1) Principe
Stockage des marchandises sur site destinées à anticiper les besoins en approvisionnement des magasins.
Les commandes magasins sont préparées à l’aide du stock disponible sur plate-forme.
2) Règles de fonctionnement
a. La commande fournisseur
Transmission des commandes par EDI ou par fax.
La commande reprend les éléments suivants :
Nom et adresse de l’expéditeur
Adresse de livraison
n° de commande,
Date et heure de livraison,
Désignation des articles,
ean,
pcb,
Nombre de pièces en commande,
Nombre de palettes ou de couches commandées
Prix d’achat unitaire (seulement pour les promotions)
Ce numéro de commande n’est utilisable qu’une seule fois. Si toutefois la livraison donnait lieu à un reliquat, avec accord du
manager plate forme, une nouvelle commande sera générée.
Pour toutes commandes par fax, le numéro utilisé sera celui mentionné sur la fiche référencement Provera.
La bonne réception des commandes par fax devra faire l’objet d’une confirmation à la plate-forme par retour de fax.
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Pour la transmission des commandes par EDI, seront utilisés les renseignements complétés sur la fiche d’identification EDI (lieu
fonction….)
Dans le cas de l’enlèvement, le manager plate-forme prévient le transporteur en charge du fournisseur de la date et heure du
rendez vous sur la plate-forme ainsi que du nombre de palettes en chargement
b. Règles de palettisation
Les conditions de livraison sur cette plate forme sont les suivantes :
•
•
•
•
•
•
•
•
1 code ean par produit
livraison sur palette locative ou Europe 800x1200 mm
palettes homogènes filmées,
hauteur maximum des palettes (support compris) : 1900 mm
1 produit (1 ean) par palette
plan de palettisation identique pour un même produit, si plusieurs palettes prévues pour ce produit
les colis ne doivent pas dépasser de la palette.
respect des d.l.c application de la règle des 2/3 1/3 en boulangerie patisserie, 9 mois pour les produits surgelés et 12 mois
pour les glaces sauf cas particulier exceptionnel établi entre le manager plate-forme et le fournisseur
Dans le cas où nous devrions recevoir plusieurs produits sur une seule palette :
•
•
1 produit (1 ean) par couche,
chaque couche doit être séparée par une palette,
Cora se réserve le droit de refuser toute palette ne correspondant pas à ces critères.
Toute palette instable, penchée, cassée ou susceptible de présenter un risque lors de sa manipulation sera refusée ou
reconditionnée. Les coûts de reconditionnement seront à la charge de l’industriel.
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c. La prise de rendez vous
La date et l’heure de rendez vous sont fixées sur la commande.
Tous retards de livraison ou souhaits de décalage de rendez vous devront être signalés au moins 48h à l’avance au manager plateforme.
Dans le cas de l’enlèvement, le transporteur prendra contact avec le fournisseur au plus tard la veille de l’enlèvement pour définir
ensemble l’heure de chargement. En cas d’impossibilité du fournisseur de pouvoir mettre à disposition la commande, ce dernier
devra prévenir le manager plate-forme au plus tôt
d. La livraison
Les livraisons ont lieu du lundi au vendredi de 05h00 à 14h00 à l’adresse suivante :
Cora chez SOCOPAL
Z.A PUCHEUIL - A 28 SORTIE 11
76680 SAINT SAENS
Les livraisons s’effectueront par le biais de camion du type camion semi remorque ou par camion pouvant décharger sur des quais
d’une hauteur de 1métre 20
Chaque livraison doit être accompagnée :
- d’une lettre de voiture
- d’un bon de livraison détaillé en double exemplaire sur lequel sera mentionné :
• le n° de la commande Cora
• la date et l’heure de rendez vous
• le nombre de palettes , le nombre de colis et le nombre d’uvc
• le code ean et la désignation du produit par référence
• la dlc et le numéro de lot
La marchandise sera dédouanée
Vous trouverez la procédure des contrôles températures en annexe
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e. La facturation
La facture est à expédier dans les plus brefs délais, en simple exemplaire, à l’adresse suivante :
Plate-forme Cora
02Q Saint Saens
TSA 70819
62971 ARRAS Cedex 9
N° TVA intra communautaire : FR53 786920306
N° Siret 786 920 306 00929
Coordonnées bancaires : Banque Revillon
40, rue la Boétie
75008 Paris
RIB : Banque Revillon Paris
Banque
17649
Guichet
00001
N° compte
01362305013
Clé
68
IBAN : FR76 1764 9000 0101 3623 0501 368
BIC : REVIFRPP
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Chaque facture devra suivre la procédure que vous trouverez sur le site :
Http://www.provera.fr
Accès fournisseur
Document fournisseur
Pré requis de facturation
En cas de facturation par le fournisseur, le montant unitaire de l’éco-emballage devra être mentionné sur la facture à la ligne produit
Dans le cas contraire, le fournisseur devra fournir tous les éléments nécessaires pour que Cora puisse faire la déclaration. (aucune
commande ne sera passée avant réception de ces éléments)
3) Carte d’identification
a. Organigramme plate-forme Dieppe
Standard :
Fax :
03 20 62 98 83
03 20 62 98 84
Responsable de la plate-forme :
M. BERRIOT LUC
[email protected]
Manager de la plate-forme
Mme MARTIN Sabine
[email protected]
Secrétariat de la plate-forme
M. DERUELLE Jean-Bernard
sec-pdi@cora .fr
b. Contact prestataire
Responsable réception
02 35 04 64 28
L’échange palette se fera lors de l’enlèvement (s’il y a lieu) et/ou lors de la livraison
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c. Plan d’accès
A partir d'Abbeville prendre l'autoroute A28 (direction Rouen).
Quitter l'autoroute à la sortie N° 11 (Pucheuil).
Aller tout droit sur la route nationale puis première route à gauche.
d. Protocole de sécurité
Vous trouverez le protocole de sécurité ainsi que le plan de l’entrepôt en annexe
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C – PLATE-FORME SURGELES D’ATTON
1) Principe
2) Règles de fonctionnement
a. La commande fournisseur
b. Règles de palettisation
c. La prise de rendez vous
d. La livraison
e. La facturation
3) Carte d’identification
a. Organigramme Cora
b. Contact prestataire
c. Plan d’accès
d. Protocole de sécurité
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1) Principe
Stockage des marchandises sur site destinés à anticiper les besoins en approvisionnement des magasins.
Les commandes magasins sont préparées à l’aide du stock disponible sur plate-forme.
2) Règles de fonctionnement
a. La commande fournisseur
Transmission des commandes par EDI ou par fax.
La commande reprend les éléments suivants :
Nom et adresse de l’expéditeur
Adresse de livraison
n° de commande,
Date et heure de livraison,
Désignation des articles,
ean,
pcb,
Nombre de pièces en commande,
Nombre de palettes ou de couches commandées
Prix d’achat unitaire,
Montant de la commande
Ce numéro de commande n’est utilisable qu’une seule fois. Si toutefois la livraison donnait lieu à un reliquat, avec accord du
manager plate forme, une nouvelle commande sera générée.
Pour toutes commandes par fax, le numéro utilisé sera celui mentionné sur la fiche référencement Provera.
La bonne réception des commandes par fax devra faire l’objet d’une confirmation à la plate-forme par retour de fax ou mail
à l’adresse mail suivante : [email protected]
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Pour la transmission des commandes par EDI, seront utilisés les renseignements complétés sur la fiche d’identification EDI (lieu
fonction….)
Dans le cas de l’enlèvement, le manager plate-forme prévient le transporteur en charge du fournisseur de la date et heure du
rendez vous sur la plate-forme ainsi que du nombre de palettes en chargement
b. Règles de palettisation
Les conditions de livraison sur cette plate forme sont les suivantes :
•
•
•
•
•
•
•
•
1 code ean par produit
livraison sur palette locative ou Europe 800x1200 mm
palettes homogènes filmées,
hauteur maximum des palettes (support compris) : 1900 mm
1 produit (1 ean) par palette
plan de palettisation identique pour un même produit, si plusieurs palettes prévues pour ce produit
les colis ne doivent pas dépasser de la palette
respect des d.l.c soit 4 mois pour les produits boulangerie/patisserie,9 mois pour les produits surgelés et 12 mois pour les
glaces sauf cas particulier exceptionnel établi entre le manager plate-forme et le fournisseur
Dans le cas où nous devrions recevoir plusieurs produits sur une seule palette :
•
•
1 produit (1 ean) par couche,
chaque couche doit être séparée par une palette,
Cora se réserve le droit de refuser toute palette ne correspondant pas à ces critères.
Toute palette instables, penchée, cassée ou susceptible de présenter un risque lors de sa manipulation sera refusée ou
reconditionnée. Les coûts de reconditionnement seront à la charge de l’industriel.
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c. La prise de rendez vous
La date et l’heure de rendez vous est fixée sur la commande par le manager plate-forme.
Tous retards de livraison ou souhaits de décalage de rendez vous devront être signalés au moins 48h à l’avance au manager plateforme en charge du dossier
Dans le cadre de l’enlèvement, le transporteur prendra contact avec le fournisseur au plus tard la veille de l’enlèvement pour définir
ensemble l’heure de chargement. En d’impossibilité du fournisseur de pouvoir mettre à disposition la commande, ce dernier devra
prévenir le manager plate-forme au plus tôt
d. La livraison
Les livraisons ont lieu du lundi au vendredi sauf le mercredi (fermeture de la réception) de 06h à 12h00 à l’adresse suivante :
Plate-forme Cora chez STEF
Rue Pierre ADT
ZAC d’ATTON
54700 ATTON
Les livraisons s’effectueront par le biais de camion du type camion semi remorque ou par camion pouvant décharger sur des quais
d’une hauteur de 1 mètre 20
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Chaque livraison doit être accompagnée :
- d’une lettre de voiture
- d’un bon de livraison détaillé sur lequel sera mentionné :
•
•
•
•
•
le n° de la commande Cora
la date et l’heure de rendez vous
le nombre de palettes , le nombre de colis et le nombre d’uvc
le code ean par référence
la dlc et le numéro de lot
La marchandise sera dédouanée
Vous trouverez la procédure des contrôles températures en annexe
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e. La facturation
La facture sera adressée à l’adresse suivante :
Plate forme Cora Atton
O2P Atton
TSA NUMERO 70819
62971 ARRAS CEDEX 9
N° TVA intra communautaire : FR53 786920306
N° Siret 786 920 306 00671
Coordonnées bancaires : Banque Revillon
40, rue la Boétie
75008 Paris
RIB : Banque Revillon Paris
Banque
17649
Guichet
00001
N° compte
01362305013
Clé
68
IBAN : FR76 1764 9000 0101 3623 0501 368
BIC : REVIFRPP
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Chaque facture devra suivre la procédure que vous trouverez sur le site :
Http://www.provera.fr
Accès fournisseur
Document fournisseur
Pré requis de facturation
En cas de facturation par le fournisseur, le montant unitaire de l’éco-emballage devra être mentionné sur la facture à la ligne produit
Dans le cas contraire, le fournisseur devra fournir tous les éléments nécessaires pour que Cora puisse faire la déclaration.
(aucune commande ne sera passée avant réception de ces éléments)
3) Carte d’identification
a. Organigramme plate-forme Atton
Standard :
Fax :
03 83 84 26 56
03 83 84 26 59
Responsable de la plate-forme :
M. DUTOT Denis
[email protected]
03 83 84 26 57
Manager plate-forme :
Mme LEROY Angélique
[email protected]
03 88 84 26 56
Responsable Exploitation :
M. BONTEMS Jean-Philippe
03 83 84 26 53
Responsable Activité :
M. SALEUR Olivier
03 83 84 26 50
b. Contact prestataire
L’échange palette se fera lors de l’enlèvement (s’il y a lieu) et/ou de la livraison
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c. Plan d’accès
Depuis Metz ou Nancy sur l’ A31, prendre la sortie n ° 27 direction Nomeny / ZA - Atton , au rond point, prendre la 1ère sortie à
droite ZA Atton Sud, la plate forme se trouve à 400 m sur la gauche.
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d. Protocole de sécurité
Vous trouverez le protocole de sécurité ainsi que le plan de l’entrepôt en annexe
protocole sécurité
atton
e. Contrôle en réception
contrôle en réception
atton
f. Plan de l’entrepôt
plan de masse atton
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PROTOCOLE DE SECURITE
OPERATIONS DE CHARGEMENT / DECHARGEMENT
SUR LE SITE DE SLD LORRAINE SURGELES
Raison sociale
Adresse
Entreprise d’accueil
SLD LORRAINE
SURGELES
Rue Pierre ADT ZAC
d'Atton
54700 ATTON
Téléphone
Fax
Directeur de site
Directeur adjoint
Entreprise intervenante
03 83 84 26 50
03 83 84 26 55
P. ROBERT
L’Entreprise intervenante s’engage à informer les membres de son personnel et ses sous-traitants,
amenés à se rendre sur ce site, de l’ensemble des règles et consignes de sécurité définies par ce
protocole (en application de l'arrêté du 26 avril 1996 et des articles R.237-1 et suivants du Code du
travail).
Le :
à:
Nom et signature du représentant de l’entreprise intervenante /
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Ce protocole comporte :
1 Nature des opérations ..................................................................................... page 2
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