programme - Chambre d`agriculture de l`Indre

21 2
septembre
au
octobre 2015
en région
Centre-Val de Loire
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Fermes
ouvertes
Visite de l’exploitation
Chartres
émoignage de l’agriculteur
T
(techniques, rentabilité,
références INOSYS)
changes avec les opérateurs
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économiques
résentation de la filière et
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des débouchés
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Blois
Café bio
Tours
changes sur
É
les pratiques
alternatives mises
en place par les
agriculteurs
Témoignages
d’agriculteurs bio
sur leur parcours
Questions-réponses
sur les problématiques
techniques de chacun
Château
Accueil et
accompagnement
au passage en bio
es conseillers spécialisés à votre
D
disposition pour un accompagnement
personnalisé de votre projet
Orléans
uroux
Journées f ilières
professionnelles
Information sur les résultats technicoéconomiques des entreprises de la région
Appréhension des perspectives de
développement de la filière biologique
Bourges
Échanges entre les producteurs et
les opérateurs impliqués dans la filière
ou souhaitant s’y engager
Colloque
L’agriculture biologique, un levier
pour le développement durable
des territoires
Lundi 21 septembre
Colloque
L’agriculture biologique, un
levier pour le développement
durable des territoires
à partir de 14h
hambre d’agriculture d’Indre-et-Loire
C
38 rue Augustin Fresnel
37170 CHAMBRAY-LES-TOURS
Les retours d’expériences de collectivités
territoriales démontrent la faisabilité de
politiques publiques favorables à la fois
à la reconquête de la qualité de l’eau, au
développement de l’agriculture biologique et
au dynamisme économique local.
Les élus de Biovallée dans la Drôme, ceux de
Lons-le-Saunier, d’Agglopolys (Communauté
d’Agglomération de Blois), de Montlouis-surLoire, et de Mont-Près-Chambord viendront
témoigner de leurs diverses réalisations. n
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Café bio
de 10h à
12h
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Cyrille S Chancelée
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Lundi 21 septembre
Ferme ouverte
Diversif ier un système
céréalier en légumes
de plein champ et gérer
l’enherbement
de 14h à 17h30
Denis Renard
5 faubourg du Parc
45480 OUTARVILLE
Installé en 1995 sur 65 ha de céréales
conventionnelles, Denis Renard a converti en
2002 une partie de la ferme familiale au mode
d’agriculture biologique et a diversifié son
assolement avec des légumes de plein champ.
Stratégie gagnante puisqu’en 2007 toute la
ferme est passée à la production bio et que dix
ans après ce choix son EBE a doublé. Comment
au fil du temps, Denis Renard a-t-il affiné sa
technicité pour maîtriser le désherbage, un
facteur déterminant de réussite ? n
Mardi 22 septembre
Ferme ouverte
Élevage bovin allaitant
bio : une autonomie
fourragère contrôlée
pour un chargement
optimisé de 14h à 17h30
Benoît Verger
EARL des Genêts - La Trolière
18200 ORVAL
L’EARL des Genêts est convertie au mode de
production biologique depuis 5 ans. Après
plusieurs évolutions – augmentation du cheptel
de 35 à 50 vaches mères par croît interne puis
construction de bâtiments d’élevage et de
stockage – la ferme atteint aujourd’hui son
rythme de croisière. Benoît Verger s’est engagé
dans de nouvelles pratiques pour augmenter
progressivement le chargement et l’autonomie
alimentaire du troupeau. Rentabilité et
débouchés vous seront présentés en présence
des opérateurs. n
Mardi 22 septe
mbre
Ferme ouverte
Diversif ier prod
uctions
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our faire
face à un enviro
nnement
changeant
de 14h à 17h30
Magali et Samue
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14 cultures
différentes, de
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passant
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les rouages et av
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diversifiée. n
Mardi 22 septembre
Ferme ouverte
Gérer l’enherbement
dans un système céréalier
sans élevage
de 14h à 17h30
lain Yvon - 24 rue des Charmes
A
41500 LA CHAPELLE-SAINT-MARTINEN-PLAINE
Alain Yvon exploite une ferme céréalière en
bio depuis 20 ans, en petite Beauce. Comment
combiner plusieurs stratégies et techniques
pour maîtriser l’enherbement ? Une attention
sans relâche ! Avec son expérience, Alain Yvon
appréhende désormais avec sérénité la lutte
contre les adventices.
Au programme également, une démonstration
de charrue déchaumeuse Bugnot. n
Mer
Mercredi 23 septembre
Ferme ouverte
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de 14h à 17h30
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38 rue A MBRAY-LES-TO
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37170 C
L ydie Boussin - 3 impasse de la Croix du
Colombier - 45210 PERS-EN-GATINAIS
Sur son atelier poules pondeuses, comment
Lydie Boussin a-t-elle su répondre rapidement
aux exigences techniques (gestion du bâtiment
et de l’alimentation) et sanitaires, organiser son
temps et obtenir des résultats économiques
satisfaisants ? Convertie au bio par hasard, elle
est très satisfaite et s’attache depuis à créer des
ponts et des échanges entre agricultures bio et
conventionnelle. n
Jeudi 24 septembre
Journée f ilière
professionnelle
Un Pôle bio à CÉRÉANOV’
de 9h30 à 17h30
L ycée agricole Subdray - Le Sollier
18570 SUBDRAY
CÉRÉANOV’ est le rendez-vous incontournable des
grandes cultures en Champagne berrichonne.
Cette année, les colloques, ateliers et présentations
aborderont le thème de la fertilisation innovante.
Le pôle bio se tiendra sur le village du CAP filière
Grandes Cultures, avec la participation des
collecteurs de céréales bio (BIOCER, AXÉRÉAL Bio
et BIOAGRI), du GAB (Groupement départemental
des agriculteurs bio du Cher), de Bio Centre et de
la Chambre d’agriculture du Cher. Techniciens et
animateurs seront là pour répondre aux questions
des producteurs sur les grandes cultures bio, les
aspects techniques, le marché… Les résultats
des expérimentations menées ces dernières
années en grandes cultures bio seront également
présentés. n
Vendredi 25 septem
b
re
Accueil et
accompagnement
au passage en bio
de 14h à 17h
Chambre d’agricultu
re du Cher
2701 route d’Orléans
18230 SAINT-DOULC
HARD
Vendredi 25 septembre
Ferme ouverte
Gérer la fertilisation
dans un système céréalier
sans élevage
de 14h à 17h30
Lundi 28 sep
tembre
Journée f il re
professionniè
elle
Produire des
œufs bio,
pourquoi pas
vous ?
de 14h à 17 h
ascal Denis - le Seigneurie - D25
P
28240 VAUPILLON
Pascal Denis exploite un système céréalier bio
sans élevage de 98 ha avec pour principales
productions : colza, blé, orge, féverole et
luzerne. L’absence de fumier disponible sur
la ferme et donc la gestion de la fertilisation
azotée représente un enjeu stratégique. Quelles
techniques utilise-t-il et comment améliore-t-il le
taux de matière organique et la fertilité des sols,
tout en limitant le recours aux intrants ? n
Gervais Arron
deau
5 rue de la Mét
airie - Massuèr
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28800 DANCY
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Mardi 29 septem
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Mardi 29 septembre
Café bio
Accueil
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au passage en bi t
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de 9h à 12h
de 9h30 à 12h
hilippe Cado – Les Plaises
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37800 SAINT-ÉPAIN
Chambre d’agricultu
re du Cher
2701 route d’Orléan
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18230 SAINT-DOU
LCHARD
Mercredi 30 septembre
Accueil et
accompagnement
au passage en bio
de 14h à 17h30
hambre d’agriculture d’Indre-et-Loire
C
38 rue Augustin Fresnel
37170 CHAMBRAY-LES-TOURS
Jeudi 1er octobre
Ferme ouverte
Mercredi
30 septem
Produire et distribuer du
fourrage de qualité toute
l’année
bre
Café bio
de 9h à 12
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Jérôme Se
gouin
Conques B
as Village
18250 HU
MBLIGNY
de 14h à 17h30
aul Joyau - GAEC des Blanchards
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Les Blanchards
36220 NÉONS-SUR-CREUSE
Dans les bocages de l’Indre, Paul Joyau élève
des vaches qu’il nourrit autrement depuis
la conversion de son système à l’agriculture
biologique, il y a 18 ans. Dans une région où les
étés sont séchants et les printemps humides,
comment maintenir l’équilibre entre pâturage
et stock de qualité ? Quelles pratiques et
adaptations pour disposer toute l’année d’herbe
de qualité, sur pied ou en stock ? Une exigence
indispensable pour un lait de qualité. n
Vendredi 2 octobre
Journée f ilière
professionnelle
Devenir apiculteur bio,
pourquoi pas vous ?
de 10h à 17h
Rémy Pélissier
2 rue du curé Pajot - 18160 TOUCHAY
Apiculteur professionnel, Rémy Pélissier
possède 300 ruches. Il produit du miel et de la
gelée royale bio qu’il commercialise en vente
directe et en circuit long.
Production de gelée royale, méthodes de
luttes actuelles et à venir contre le varroa,
réglementation, marché… vous seront présentés
au cours de cette journée. n
Jeudi 1er octobre
Café bio
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Café bio
de 10h à 12h
lain et Adeline Bodard
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Les Guérins - 45220 MELLEROY
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de 9h à 12
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Francis Gir 8 mai 1945
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en région
Centre-Val de Loire
P
our cette première édition, 20 événements sont proposés dans toute la région
du 21 septembre au 2 octobre, pour découvrir les pratiques des agriculteurs
bio et les changements conduits sur leurs fermes.
La 15aine de la bio est destinée aux agriculteurs, conventionnels et bio, aux porteurs
de projets d’installation, aux jeunes en formation agricole, aux techniciens
et animateurs, aux opérateurs économiques ainsi qu’aux élus locaux. Elle est
organisée avec une volonté forte de privilégier une approche concrète de terrain, technique
et économique, et de permettre des échanges.
Agriculteurs, techniciens spécialisés et opérateurs économiques, toutes filières confondues,
vous informent et répondent à vos questions lors de ces 20 événements.
Des fermes ouvrent leurs portes pour vous permettre de rencontrer des producteurs bio,
échanger sur leurs techniques de production, leur matériel, leurs modes de commercialisation,
discuter de la rentabilité de leur outil de production… et découvrir des filières dynamiques
et structurées.
Des cafés bio vous accueilleront pour échanger avec des producteurs bio et permettre à
chacun de faire part de ses expériences, de ses questionnements, d’approfondir des réflexions
ou un projet, en toute simplicité dans un cadre convivial, autour d’un café ou d’une collation.
Un colloque destiné aux collectivités locales inaugurera la 15aine. Des élus, qui ont placé
l’agriculture biologique au cœur de leur projet de territoire, viendront témoigner de la
dynamique générée par cette évolution dans le développement local.
D‘autres évènements complètent cette 15aine : les journées filières de Bio Centre sur
l’apiculture et sur les poules pondeuses, et la présence d’un pôle bio à Céréanov’.
Jean-François Vincent
Président de Bio Centre
Etienne Gangneron
Président du Groupe Bio de la Chambre
régionale d’agriculture Centre-Val de loire
La 15aine de la bio, des évènements co-organisés par les Chambres d’agriculture, Bio Centre et
les GAB, dans le cadre du Pôle conversion agriculture biologique.
Renseignements : www.centre.chambagri.fr ou www.bio-centre.org
avec
soutien financier
avec lelesoutien