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Catalogue de produits Révisé en février 2016 • Revised in February 2016 Product catalogue Produits réfrigérés et surgelés Refrigerated and Frozen Products Bacon. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Bâtonnets de fromage mozzarella en pâte.10 Beurre. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Boeuf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-7 Cretons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Fèves au lard. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Fines herbes fraîches. . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Frites. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Fromages. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Fruits surgelés. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Gâteaux. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Jambon. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Margarine. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11 Pâtés impériaux. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Porc. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8-9 Poulet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Rondelles d’oignon en pâte . . . . . . . . . . . . 10 Salades fraîches. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Sauce à la viande. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Saucisses. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Tarte au sucre à la crème. . . . . . . . . . . . . . 14 Veau. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Bacon. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Battered Mozzarella Cheese Sticks. . . . . . 10 Battered Onion Rings . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Beans with pork. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Beef. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-7 Butter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Cakes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Chicken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Cheese. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Egg Rolls. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 French Fries. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Fresh Fine Herbs. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Fresh Salads. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Frozen Fruits. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Ham. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Margarine. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11 Meat Sauce. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Meat Spread. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Pork. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8-9 Sugar Cream Pie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Veal. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Wieners. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Produits secs Dry Products Beurre d’arachide . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Biscuits. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Boissons en cristaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . Café . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Concentré de boeuf ou poulet. . . . . . . . . . 15 30 15 15 29 Beef or Chicken Concentrates . . . . . . . . . .29 Canned Fruits. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Canned Fish. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Canned Vegetables. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Coffee. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Confitures. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Couscous. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Croûtons. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Épices et assaisonnements. . . . . . . 19-20-21 Essence de vanille. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17 Farine. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Fruits en conserves . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Fruits séchés. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Garnitures à tarte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Huile. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Ingrédients de cuisson. . . . . . . . . . . . . . 16-17 Ketchup. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Légumes en conserve . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Marinades. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Mayonnaise. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Mélasse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Menthes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Miel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Moutarde. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Nachos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Pâtes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Poissons en conserve. . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Poivre. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Poudings instantanés . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Poudres pour gelée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Relish. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Riz. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Saindoux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Sauce à salade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Sauces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27-29 Cookies. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30 Cooking Ingredients. . . . . . . . . . . . . . . . 16-17 Cooking Wine. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Couscous. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Croutons. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Dressings. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Dried Fruits. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Drink Crystals. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Flour. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Honey. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Instant Puddings. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Jams. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Jelly Powders. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Ketchup. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Lard. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Mayonnaise. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Mints . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Molasses . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Mustard. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Nachos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Oil. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Pasta. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Peanut Butter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Pepper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Pickles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Pie Fillings. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 Relish. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Rice. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Salad Dressing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Salt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Shortening. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Soupes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Sel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Simili bacon émietté. . . . . . . . . . . . . . . . . . Sirop. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Sucre. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Thé. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Tomates. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Vinaigre. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Vinaigrettes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Vin de cuisson. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 29 18 26 16 16 15 24 26 26 26 Sauces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27-29 Shortening. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Simulated Bacon Bits. . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Soup. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Spices and Seasonings. . . . . . . . . . . 19-20-21 Sugar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Syrup . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Tea . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Tomatoes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Vanilla Extract. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Vinegar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Produits non-alimentaires Non-food Products Assiettes en styromousse. . . . . . . . . . . . . . 32 Boîtes à pizza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Chiffons. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Détergent . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Essuie-main. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Filtres à café. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Nettoyants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Papier. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Papier hygiénique. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Pellicule plastique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Sacs. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32-33 Savons à mains. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Savons à vaisselle. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Serviettes de table. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Serviettes humides . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Ustensiles en polypropylène. . . . . . . . . . . 32 Vadrouilles. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Bags . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32-33 Bathroom Tissue. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Cleaners. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Coffee Filters. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Detergent . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Dishwashing Soap . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Foam Plates. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Mops. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Napkins. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Hand Soap. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Hand Towels. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Paper. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Pizza Boxes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Plastic Wrap. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Polypropylene Utensils. . . . . . . . . . . . . . . . 32 Towels . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Wet Naps. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 5 Filets de poulet panés surgelés Frozen Breaded Chicken Fillets 2 kg • 971945 Pépites de poulet panées surgelées Frozen Breaded Chicken Nuggets 2 kg Poitrines de poulet assaisonnées non-calibrées, surgelées 17 % protéines Frozen, Random Seasoned Chicken Breasts 17 % protein 4 kg • 134015 Ailes de poulet épicées précuites surgelées Frozen Precooked Spicy Chicken Wings 110-140 un./cs 4 kg • 983262 Veau haché maigre surgelé Frozen Lean Ground Veal 2 x 2,5 kg • 960237 Cubes de veau surgelés, 1” Frozen Veal Cubes, 1” 2 x 2,5 kg • 277582 Rôti de veau désossé surgelé Frozen Boneless Veal Roast 5 kg • Sur demande/By Request Veau Veal Poulet Chicken • 989905 6 Burgers de boeuf surgelés Frozen Beef Burgers g g Galettes de bœuf haché pure surgelées Frozen Pure Ground Beef Patties 322214 • 56 x 91 277483 • 64 x 67 277491 • 45 x 111 104871 • 30 x 167 g g g g Bœuf haché surgelé, sans abats Frozen Ground Beef, No Giblets 2 x 2,5 kg 104604 • Extra maigre / Extra Lean 277533 • Maigre / Lean 960047 • Mi-maigre / Medium Cubes de bœuf surgelés, 1” Frozen Beef Cubes , 1” 2 x 2,5 kg 277517 • Maigre / Lean Bœuf Beef Bœuf Beef 277327 • 56 x 91 Sur demande/By Request • 45 x 111 7 Lanières de boeuf maigre surgelées Frozen Lean Beef Strips 2 x 2,5 kg • 377218 Steak attendrit surgelé Frozen Minute Steak • 50 x 100 g • 40 x 125 g Steak d’intérieur de ronde de boeuf surgelé Frozen Inside Round Beef Steak Sur demande/By Request Sur demande/By Request • 40 x 125 g • 35 x 150 g Rôti d’intérieur de ronde de boeuf surgelé Frozen Inside Round Beef Roast 4 kg • Sur demande/By Request Rôti de boeuf bardée dénudé surgelé Frozen Larded Inside Round Beef Roast 3,5 kg • Sur demande/By Request Mini tourtières surgelées Frozen Mini Meat Pie 36 x 50 g • 251728 Bœuf Beef Bœuf Beef Sur demande/By Request Sur demande/By Request 8 Porc haché maigre surgelé Frozen Lean Ground Pork 2 x 2,5 kg • 200501 Lanières de porc maigre surgelées Frozen Lean Pork Strips 2 x 2,5 kg Cubes de porc maigre surgelés Frozen Lean Pork Cubes 2 x 2,5 kg • 377853 Côtes levées de dos de porc cuites avec sauce surgelées Frozen Cooked Pork Back Ribs with Sauce 6,94 kg • 975359 Côtelettes de porc surgelées Frozen Pork Chops Sur demande/By Request 104646 • 40 x 125 g Sur demande/By Request • 45 x 100 g • 29 x 170 g Côtelettes de porc désossées surgelées Frozen Boneless Pork Chops 277392 • 50 x 100 g Sur demande/By Request • 40 x 125 g Porc Pork Porc Pork • 104638 9 Rôti de longe de porc désossé surgelé Frozen Boneless Pork Loin Roast 3,5 kg • Sur demande/By Request Rôti de fesse de porc désossé surgelé Frozen Boneless Pork Butt Roast 4 kg • Sur demande/By Request Jambon fumé traditionnel Traditionnal Smoked Ham 13 % de protéines de viande Meat protein 13% 2 x 6 kg Saucisses à déjeuner porc et bœuf surgelées Frozen Pork and Beef Breakfast Sausages 5 kg (120-124 un./cs) • 123554 Saucisses à déjeuner pure porc Frozen Pure Pork Breakfast Sausages 5 kg • Sur demande/By Request Bacon 5 kg 249136 • Style hôtel surgelé, 8 3/4, 18-22/lb, coupe du centre Frozen Hotel Style, 8 3/4, 18-22/lb, center cut 249169 • Frais, 20-22/lb, coupe du centre Fresh, 20-22/lb, center cut 249177 • Frais, 18-22/lb, coupe du centre Fresh, 18-22/lb, center cut 258533 • Frais, 18-22/lb, bout à bout Fresh, 18-22/lb, end to end 329417 • Frais, 8 3/4, 16-18/lb / Fresh, 8 3/4 16-18/lb 329425 • Frais,16-18/lb / Fresh, 16-18/lb Saucisses fumées surgelées Frozen Wieners 2 x 3 kg 256677 • 12/lb Sur demande/By Request • 14/lb Fèves au lard cuites fraîches Cooked Fresh Beans with Pork 244483 123331 •4L •6L Cretons surgelés / Frozen Meat Spread Vrac / Bulk 3 kg Sur demande/By Request • Portions 939462 • 60 x 28 g Surgelés / Frozen Porc Pork Porc Pork • 926519 10 Frites surgelées / Frozen French Fries 6 x 4,5 lb à 5 lb • Régulières style ancien, 3/8 Old style Straight Cut, 3/8 242859 • Régulières, 3/8 / Straight Cut, 3/8 284661 • Juliennes / Shoestring 284653 • Régulières, 7/16 / Straight Cut, 7/16 284646 • Ondulées / Crinkle Cut 242883 Pommes de terre en cubes pour le déjeuner surgelées Frozen Diced Breakfast Potatoes 6 x 5 lb Bâtonnets de fromage mozzarella en pâte surgelés Frozen Battered Mozzarella Cheese Sticks 2 kg • 113035 Rondelles d’oignon en pâte surgelées Frozen Battered Onion Rings 4 kg 244780 • 1/4” 327650 • 1/2” Pâtés impériaux à la viande surgelés Frozen Meat Egg Rolls 3,4 kg • 947952 Sauce à la viande Meat Sauce 5 kg • 176982 Les à-côtés Side Dishes Les à-côtés Side Dishes • 242867 Beurre en barquette Butter in Cups 300 x 5,5 g • 192302 85183 • Margarine Portions 480 x 7 g Soya 61234 • Chaudière / Pail 4 x 4 kg 92296 • Chaudière / Pail 13 kg 92304 • Boîte / Box 13 kg Non-hydrogénée / Non-Hydrogenated 311449 • Chaudière / Pail 11 kg Margarine à l’ail blanc deluxe Deluxe White Garlic Margarine 17152 • 4,54 kg Fromage ruban coloré en tranches Colored Ribbon Sliced Cheese 2 x 2 kg • 92320 Fromage parmesan économique râpé Shredded Economic Parmesan Cheese 2 x 1,5 kg • 331652 Fromage mozzarella Mozzarella Cheese Bloc 20 % m.g. / Block 20% M.F. 8 x 2,3 kg • 339564 Rapé 17 % m.g. / Shredded 17% M.F. 4 x 2,5 kg • 410308 Fromage Cheese Beurre et margarine Butter and Margarine 11 Fines herbes fraîches Fresh Fine Herbs 1L Purée / Puree 182535 • Ail frais Fresh Garlic Sur demande •Aneth By Request • Dill 182550 •Basilic Basil 182857 •Bouquet italien Italian Bouquet 182865 •Bouquet de Provence Bouquet of Provence Sur demande •Ciboulette By Request • Chive 763771 •Coriandre Coriander Sur demande •Estragon By Request • Tarragon 182949 • Gingembre Ginger 182840 • Mélange de fines herbes Fine Herb Mix Sur demande •Menthe By Request • Mint Ail haché dans l’huile Chopped garlic in oil 4 kg 343277 • 8 kg 343285 • Sur demande •Origan By Request • Oregano Sur demande •Oseille By Request • Sorrel 776708 • Pesto au basilic Basil Pesto Pesto aux tomates séchées Dried Tomato Pesto Sur demande •Thym By Request • Thyme 777490 • Morceaux / Chunk •Échalotte française French Shallot 778720 763789 • 763763 • P esto aux tomates séchées Dried Tomato Pesto 5L Pesto au basilic Basil Pesto 5L Ail garlic Fines herbes Fine Herbs 12 13 Salade fraîches / Fresh Salads Chou / Coleslaw 758052 • Blanche crémeuse / Creamy White Pommes de terre Potato Salad 5 kg • 123315 Macaroni 5 kg • 123323 Fruits surgelés IQF / Frozen Fruits IQF Sac / Bag 5 x 1 kg 932327 • Bleuets / Blueberries 932368 • Fraises / Strawberries 932376 • Framboises / Raspberries 315184 • Mélange de 3 baies / 3-Berry Mix Fruits surgelés Frozen Fruits Salades fraîches Fresh Salads 5 kg 732396 • Crémeuse / Creamy 781245 • Traditionelle / Traditional 14 Gâteaux plaques surgelés Frozen Slab Cakes 2 x 48 un. 988733 • Carottes/ Carrot 992875 • Chocolat / Chocolate 998047 • Vanille / Vanilla 2 x 28 un. • 328914 Tarte au sucre à la crème surgelée Frozen Sugar Cream Pie 10” 6 un. • 249805 Tarte Pie Gâteaux Cakes Languettes croustillantes au sucre à la crème Sugar Cream Crispy Strips 15 Café / Coffee Colombien / Colombian 27151 • 50 x 50 g 12849 • 10 x 400 g Rendement accru / Extended Yield 46821 • 50 x 40 g 35303 • 50 x 45 g Thé / Tea Vrac / Bulk 1 tasse /1 cup 1 000 un. • 73486 Orange Pekoe 1,5 tasse / 1.5 cup 4 x 250 un. • 77644 12 x 450 g • Limonade / Lemonade 8771 • Orange 44719 • Pêche / Peach 20362 • Raisin / Grape 26534 • Punch aux fruits / Fruit Punch 48237 • Grenadia 49780 • Thé noir glacé / Black Iced tea 44735 Beurre d’arachide crémeux Creamy Peanut Butter 10 kg • 49726 Miel naturel, liquide, doré Golden Natural Liquid Honey Chaudière / Pail 701409 • 4 x 3 kg Confiture de framboises avec pectine Raspberry Jam with Pectin Chaudière / Pail 26807 • 5 kg Confiture de fraises avec pectine Strawberry jam with Pectin Chaudière / Pail 35865 • 5 kg Déjeuner Breakfast Boissons Drinks Boissons en cristaux / Drink Crystals Farine tout usage / All-Purpose Flour Ingrédients de cuisson Cooking Ingredients 76141 • 20 kg Gruau en petits flocons Small Flake Oats 135046 • 10 131912 • 25 kg kg Mélange à biscuits à l’avoine Oatmeal Cookie Mix 88146 • 20 kg Sirop / Syrup Pour crêpes / Pancake Portions 120568 • 100 x 44 ml De table / Table 210815 • 2 x 4 L 746727 • 4 x 4 L De table de luxe / Deluxe Table 729236 • 2 x 2,5 L 50138 • 2 x 4 L De maïs / Corn 15743 • 2 x 2,5 L Cacao naturel, 10/12 Natural Cocoa, 10/12 3 kg • 29595 Mélasse de fantaisie / Fancy Molasses 2 x 5 kg • 246199 Sucre granulé / Granulated Sugar 2 000 un. • 51565 Sucre Plantation en sachets Sugar in Raw Portions 1 000 un. • 51557 Tomates séchées / Dried Tomatoes 2 x 1 kg • 102376 Canneberges séchées / Dried Cranberries 2 x 1 kg • 102368 Raisins Sultana / Sultana raisins 102343 • 2 x 1 kg Ingrédients de cuisson Cooking Ingredients 16 17 Essence de vanille artificielle Artificial Vanilla Flavour 2 x 2,5 L 828210 • Brune / Brown 700930 • Blanche / White Fécule de maïs / Corn Starch 258426 • 4,54 258434 • 22,68 kg kg Vermicelles / Vermicelli 772269 • Arc-en-ciel 772277 • Chocolat / 3 kg / Rainbow Chocolate Noix de coco filamentée Shredded Coconut 5 kg 709311 • Non sucrée / Unsweetened 773218 • Sucrée / Sweetened Chapelure / Breadcrumbs Vrac / Bulk 3,5 kg 823930 • Italienne / Italian 5 kg 70763 • Graham 10 kg 51441 • Régulière / Regular Noix de grenoble émiettées Walnut Pieces 2 x 1 kg • 107557 Saindoux en cube / Lard in Cube 20 kg • 68239 Shortening à friture en cube Frying Shortening in Cube 20 kg • 50278 Shortening de boeuf en cube Beef Shortening in Cube 20 kg • 688218 Shortening liquide crémeux / Creamy Liquid Shortening 16 L 3152 • Boîte / Box 83287 • Chaudière / Pail Ingrédients de cuisson Cooking Ingredients Ingrédients de cuisson Cooking Ingredients 12 x 1 L Sur demande/By Request • Brune / Brown Sur demande/By Request • Blanche / White 18 Poivre / Pepper Sachets / Pouches • 6 x 1 000 un. 33803 Noir 55 % / 55% Black Saupoudreur / Shaker 221572 • 6 x 570 g Cylindre / Jug • 3 x 2,25 kg 222091 Noir en grains / Whole Seed Black Vrack / Bulk 221564 • 2,27 kg Noir pur moulu / Ground Pure Black Cylindre / Jug 221911 • 3 x 2 kg Saupoudreur / Shaker 234567 • 6 x 470 g Blanc moulu / Ground White Saupoudreur / Shaker Sur demande/By Request • 6 x 625 g Blanc 55 % / 55% White Cylindre / Jug 221853 • 3 x 3 kg Saupoudreur / Shaker Sur demande/By Request • 6 x 740 g Sel / Salt Sachets / Pouches 78907 • 6 x 1 000 un. D’ail / Garlic Saupoudreur / Shaker 221630 • 6 x 1125 g De céleri / Celery Saupoudreur / Shaker 221838 • 6 x 995 g Cylindre / Jug 221820 • 3 x 3,75 kg D’oignon / Onion Cylindre / Jug 221788 • 3 x 4 kg Saupoudreur / Shaker 221796 • 6 x 1080 g Sel Salt Poivre Pepper Vert en grains / Whole Green Saupoudreur / Shaker Sur demande/By Request • 6 x 280 g 19 Aneth / Dill Grains / Seeds Saupoudreur / Shaker Sur demande/By Request • 6 x 465 g Assaisonnements / Seasonings BBQ Cylindre /Jug Sur demande/By Request • 3 x 3,5 kg Cajun Saupoudreur / Shaker Sur demande/By Request • 6 x 600 g Basilic / Basil Flocons / Flaked Vrac / Bulk 221903 • 2,27 kg Cylindre /Jug 221895 • 3 x 650 g Cannelle / Cinnamon Moulue / Ground Saupoudreur / Shaker 222141 • 6 x 455 g Cari / Curry Moulu / Ground Saupoudreur / Shaker Sur demande/By Request • 6 x 520 g Cerfeuil / Chervil Flocons / Flaked Saupoudreur / Shaker Sur demande/By Request • 6 x 120 g Ciboulette / Chive Émincée / Chopped Cylindre / Jug 221929 • 3 x 340 g Épices et assaisonnements Spices and Seasonings Épices et assaisonnements Spices and Seasonings Ail / Garlic Moulu / Ground Saupoudreur / Shaker Sur demande/By Request • 6 x 650 g Cylindre /Jug 221887 • 3 x 2,5 kg Graines de coriandre / Coriander Seeds Moulue / Ground Saupoudreur / Shaker Sur demande/By Request • 6 x 450 g Crème de tartre / Cream of Tartar Sur demande/By Request • 6 x 1 kg Épices à spaghetti / Spaghetti Spices Saupoudreur / Shaker 6 x 907 g • 221366 Épices à steak / Steak Spices Concassées / Cracked 221689 • 6 x 795 g Cylindre / Jug 221671 • 3 x 3,25 kg Feuilles de laurier entières / Whole Bay Leaves Cylindre / Jug 222075 • 3 x 250 g Moulues / Ground Saupoudreur / Shaker Sur demande/By Request • 6 x 445 g Graines de sésame blanc White Sesame Seeds Saupoudreur / Shaker 229963 • 6 x 565 g Vrac / Bulk Sur demande/By Request • 2,27 kg Herbes italiennes / Italian Herbs Moulues / Ground Saupoudreur / Shaker Sur demande/By Request • 6 x 415 g Épices et assaisonnements Spices and Seasonings Épices et assaisonnements Spices and Seasonings 20 Marjolaine / Marjoram Flocons / Flaked Saupoudreur / Shaker 6 x 120 g • Sur demande/By Request Moutarde en poudre Mustard Powder Saupoudreur / Shaker Sur demande/By Request • 6 x 465 g Grains / Seeds Saupoudreur / Shaker Sur demande/By Request • 6 x 765 g Oignon / Onion Poudre / Powder Saupoudreur / Shaker • 6 x 650 g Cylindre / Jug 222109 • 3 x 2,5 kg 221523 Origan / Oregano Flocons / Flaked Cylindre / Jug 221267 • 3 x 600 g Moulu / Ground Saupoudreur / Shaker Sur demande/By Request • 6 x 375 g Paprika Saupoudreur / Shaker 221556 • 6 x 500 g Cylindre / Jug 3 x 2 kg 221549 • Persil / Parsley Flocons / Flaked Vrac / Bulk 221952 • 2,27 kg Cylindre / Jug 3 x 340 g 222083 • Piment / Pepper Broyé / Crushed Saupoudreur / Shaker 220129 • 6 x 400 g Cylindre / Jug Sur demande/By Request • Thym / Thyme Flocons / Flaked Saupoudreur / Shaker 222067 • 6 x 270 g 3 x 1,5 kg Épices et assaisonnements Spices and Seasonings Épices et assaisonnements Spices and Seasonings 21 Garnitures à tarte Pie Fillings Desserts Bleuets / Blueberry 65110 • 5 kg 66613 • 12 kg Cerises / Cherry 65193 • 5 kg 67256 • 12 kg Citron / Lemon 65219 • 5 kg 67264 • 12 kg Dattes / Date 65276 • 5 kg 67272 • 12 kg 5 Fruits 124628 • 5 kg Fraises / Strawberry 65342 • 5 kg 67538 • 12 kg Framboises / Raspberry 65441 • 5 kg 67736 • 12 kg Pommes / Apple 65714 • 5 kg 67884 • 11 kg Raisins 65987 • 5 kg 67959 • 12 kg Fraises et rhubarbe Strawberry and rhubarb 126284 • 5 kg Poudings instantanés Instant Puddings 2 x 1 kg • Caramel 203117 • Caramel écossais / Butterscotch 701680 • Chocolat / Chocolate 203109 • Noix de coco / Coconut 708750 • Vanille / Vanilla 701672 Poudres pour gelée Jelly Powders 2 x 1 kg 708776 • Orange 708735 • Cerise / Cherry 203091 • Citron / Lemon 701615 • Fraise / Strawberry 701623 • Framboise / Raspberry 203083 • Lime 12 kg Vrac / Bulk 203067 • Orange 203075 • Fraise / Strawberry Desserts 22 23 Pêches dans un sirop léger Peaches in Light Syrup Poires dans un sirop léger Pears in Light Syrup 6 x 2,84 L 19679 • Demies / Halves 729392 • Dés / Diced 857722 • Tranchées / Sliced Ananas dans jus d’ananas Pineapple in Pineaple Juice 6 x 2,84 L 718544 • Morceaux / Chunk 718536 • Tranchés / Sliced Cocktail de fruits dans un sirop léger Fruit Cocktail in Light Syrup 6 x 2,84 L • 34744 Abricots en demies dans un sirop léger Apricot Halves in Light Syrup 6 x 2,84 L • 128900 Mandarines en quartiers dans un sirop léger Mandarin Quarters in Light Syrup 6 x 2,84 L • 569814 Cerises rouges au marasquin Red Maraschino Cherries 2x4L 12310 • Avec queues / With stems 161356 • Demies / Halves 50484 • Moyennes entières / Whole Medium Fruits en conserve Canned Fruits Fruits en conserve Canned Fruits 6 x 2,84 L 88336 • Demies / Halves 729376 • Dés / Diced 89169 • Tranchées / Sliced 24 Conserve / Canned • 6 x 2,84 L Pâte de tomate / Tomato Paste • 71431 Sauce à pizza / Pizza Sauce • 68684 Tomates / Tomatoes • Broyées / Crushed 91629 • Dés / Diced 6700 • Italiennes pelées / Italian peeled 708255 • Entières / Whole Jus de tomate / Tomato Juice Homogénéisé / Homogenized • 37168 Sac / Pouch • 6 x 2,84 L Pâte de tomate / Tomato Paste • 322370 Tomates / Tomatoes 322404 • Broyées / Crushed • Dés / Diced 322388 Quartiers d’artichauts Artichoke Quarters 6 x 2,42 L • 855767 Asperges coupées, 10 % pointes Asparagus cuts, 10% tips 6 x 2,84 L • 116434 Champignons, morceaux et pieds Mushrooms, Pieces and Stems 6 x 2,84 L • 713842 Thon pâle dans l’eau / Light Tuna in Water Émietté / Flaked 762013 • 6 x 1,88 kg Morceaux / Chunk 107516 • 6 x 1,88 kg Saumon rose émietté dans l’eau sans peau, sans arêtes Flaked Pink Salmon in Water, Boneless, Skinless Sac / Bag 327080 • 6 x 1,36 kg Légumes et poisson en conserve Canned Vegetables & Fish Tomates Tomatoes 89524 25 Marinades sucrées Sweet Mixed Pickles 10587 • 15 2204 • 2 x 3,78 L L Oignons blancs sucrés Sweet White Onions 2x4L • 77982 Piments forts en rondelles Hot Pepper Rings 2 x 3,78 L Betteraves marinées sucrées tranchées Sweet Pickled Sliced Beets 2 x 3,78 L • 308767 Cornichons / Pickles Bread and Butter • 2 x 3,78 L Moyens sucrés / Medium Sweet 79731 • 2 x 4 L Moyens à l’aneth / Medium Dill 43968 • 2 x 3,78 L 92247 • 15 L Mini sucrés Small Sweet Gherkings 11296 • 2 x 4 L 308759 Câpres / Capers Capucines 57083 • 2 x 4 L Larges 723353 • 2 x 4 L Olives noires / Black Olives 6 x 2,84 L 39982 • Tranchées / Sliced 729442 • Dénoyautées / Pitted Olives vertes / Green Olives 2x4L 10454 • Manzanilla farcies / Manzanilla Stuffed 83600 • Manzanilla tranchées / Sliced Manzanilla 44222 • Naturelles / Natural Marinades Pickles Marinades Pickles • 784538 Huile / Oil 16 L Canola Boîte / Box • 729723 Végétale / Vegetable Boîte / Box • 3087 Chaudière / Pail • 16170 Vinaigre blanc / White Vinegar Chaudière / Pail 7955 • 20 L 46607 • 4 x 5 L Sachets / Pouches 10991 • 500 x 7 g Vinaigrettes / Dressings 2x4L • Française / French 14761 • Italienne dorée / Golden Italian 14803 • Salade de chou / Coleslaw 14647 • César crémeuse / Creamy Ceasar 123125 • Balsamique / Balsamic 123133 • Ranch 14753 Croûtons / Croutons Assaisonnés à l’ail / Garlic Seasoned 318113 • 1,5 kg 91512 • 5 kg Réguliers / Plain 4 kg • 29686 Simili bacon émietté Crumbled Simulated Bacon Bits 6 x 2,27 kg • 18366 Vin de cuisson / Cooking Wine 20 L 708651 708669 • Rouge 11 % / Red 11% • Blanc 11 % / White 11% Assaisonnements Seasonings Huile et vinaigre Oil and Vinegar 26 27 Ketchup Sachets / Pouches 72546 • 1 000 x 7 g 46988 • 6 x 2,84 L Vol Pack 701417 • 11,5 L Moutarde / Mustard Moutarde de Dijon / Dijon mustard 2x4L • 33290 Relish Sucrée / Sweet Relish Sachets / Pouches 723957 • 500 x 7 g 17939 • 2 x 3,78 L 702118 • 15 L Mayonnaise 321133 • 2 x 3,78 321695 • 16 L L Sauce à salade / Salad Dressing 831339 • 2 x 3,78 321703 • 16 L L Sauces BBQ Portions 100 x 28 g • 742767 Aigre-douce Sweet and Sour Portions 100 x 28 g • 745539 2 x 3,6 L • 725150 Soya 2 x 3,6 L • 723924 Légère / Light 2 x 3,6 L • 712349 Cerises / Cherry 2 x 3,6 L • 55087 Prunes / Plum 2 x 3,6 L • 729293 Sauce à l’ail moyenne pour côtes levées Sparerib Garlic Sauce, Medium 2 x 3,6 L • 92072 Sauce cantonnaise aux ananas Cantoneese Pineapple Sauce 2 x 3,6 L • 12039 Sauces Condiments Sachets / Pouches 26880 • 500 x 5,5 g 708222 • 2 x 4 L 87296 • 4 x 4 L 28 Pâtes alimentaires Pasta 2 x 10 lb • Rotini 729475 • Penne Rigate 10 lb 86157 • Lasagne / Lasagna 310680 10 lb • Fusilli aux légumes Vegetable Fusilli 329706 • Macaroni au blé entier Whole Wheat Macaroni 329714 • Spaghetti au blé entier Whole Wheat Spaghetti 20 lb •Alphabet •Anneaux / Rings 259044 • Macaroni #44 / Macaroni #44 65060 •Étoiles / Stars 38992 •Fettuccine 48678 •Fusilli 729459 •Linguine 210534 • Macaroni chinois / Chinese Macaroni 86306 •Macaroni coupés / Cut Macaroni 47522 •Nouilles à soupe / Soup Noodles 77685 •Petites coquilles / Small Shells 757237 •Rigatoni 86421 •Spaghetti longs / Spaghetti Long Cut 86579 •Spaghettini #2A 48199 77677 Pâtes Pasta Pâtes Pasta 329698 29 Riz / Rice • 36350 20 kg • 36376 Coucous moyen régulier Regular Medium Coucous 5 kg • 338806 Concentré de bœuf Beef Concentrate 2x4L • 51870 Concentré de poulet Chicken Concentrate 2x4L • 34819 Mélanges pour sauce / Sauce Mixes BBQ 275834 • 5 kg Poutine 275735 • 5 kg 275743 • 18 kg Sandwich au poulet chaud / Hot chicken 275750 • 5 kg 275768 • 18 kg Bases de soupe / Soup Bases Bœuf / Beef 275800 • 5 kg 275818 • 20 kg Poulet / Chicken 275784 • 5 kg 275826 • 20 kg Légumes / Vegetable 271262 • 1 kg Concentrés Concentrates Riz et couscous Rice & couscous Riz blanc étuvé White Parboiled Rice 10 kg 30 Biscuits salés Salted Crackers 300 x 2 un. Biscuits Thé social Social Tea Cookies 160 x 2 un. • 15081 Nachos Ronds / Round 6 x 454 g • 48306 Triangulaires / Triangular 6 x 454 g • 701086 Menthes enveloppées individuellement Individually Wrapped Mints 1 000 un. 92338 • Striées bleues / Blue Stripped 729087 • Striées rouges et vertes / Red and Green Stripped 87791 • Striées rouges / Red Stripped 83931 • Striées vertes / Green Stripped 1 500 un. 31419 •Saveurs assorties / Assorted Flavours 750216 • Joyeuses Fêtes / Happy Holidays 301085 • Thé des Bois (rose) / Wintergreen (pink) Menthes et nachos Mints & Nachos Biscuits Cookies • 45815 31 Boîtes à pizza en carton ondulé Corrugated Pizza Boxes 50 un. • 8’’ 99655 • 9’’ 722173 • 10’’ 713487 • 12’’ 75408 • 14’’ 725242 • 16’’ 788927 • 18’’ 99663 Papier à steak / Steak Paper 5,25’ x 5,25’’ 12 x 1 000 un. Papier à balance / Scale Paper 4 x 200 un. 8’’ x 11’’ • 44081 9’’ x 12’’ • 778316 Papier à cuisson Quilon Quilon Baking Paper Une utilisation / One Time Bake 16,4’’ x 24,4’’ 1 000 un. • 205674 Papier silicone / Silicone Paper 1 000 un. 16,4’’ x 24.4’’ • 724187 27 lb • 724583 Pellicule plastique / Plastic Wrap 1 un. • 11’’ x 2 500’ • 17’’ x 2 500’ Recharge / Refill 2 un. 757575 • 11’’ x 2 000’ 12815 • 17’’ x 2 000’ 94524 95117 Pellicule Wrap Papier Paper • 51219 32 Assiettes en styromousse Foam Plates 9’’ 4 x 125 un. • 771022 • 541367 Ustensiles en polypropylène blancs White Polypropylene Utensils 1 000 un. • Cuillères à thé / Tea Spoons 19992 • Fourchettes / Forks 19976 • Couteaux / Knives 20149 • Cuillères à soupe / Soup Spoons 25361 Sacs poly Poly Bags 500 un. 1 lb 71910 • 3,5’’ x 1,5’’ x 8’’ 1,5 lb 93542 • 3,5’’ x 1,5’’ x 9’’ 10 lb 700153 • 7’’ x 3’’ x 20’’ 12 lb 67710 • 8’’ x 4’’ x 20’’ 200 un. 15 lb 736835 • 12’’ x 3’’ x 20’’ 20 lb 750000 • 12’’ x 6’’ x 26’’ 25 lb 884247 • 12’’ x 6’’ x 30’’ 500 un. 2 lb 71886 • 4’’ x 2’’ x 10’’ 3 lb 21238 • 5’’ x 2’’ x 12’’ 4 lb 718049 • 5’’ x 3’’ x 12’’ 5 lb 700120 • 5’’ x 3’’ x 14’’ 6 lb 45385 • 5’’ x 3’’ x 15’’ 7 lb 40808 • 6’’ x 3’’ x 15’’ 8 lb 700146 • 7’’ x 3’’ x 16’’ 9 lb 704197 • 7’’ x 3’’ x 18’’ Sacs Bags Articles pour la table Table Set 6’’ 4 x 250 un. Sacs à ordures blancs réguliers White Regular Garbage Bags 20’’ x 22’’ • 500 un. 5959 Sacs à ordures noirs Black Garbage Bags Régulier / Regular 20’’ x 22’’ 5827 • 500 un. 22’’ x 24’’ 15677 • 500 un. 26’’ x 36’’ 6213 • 250 un. 30’’ x 38’’ 6270 • 250 un. Forts / Strong 26’’ x 36’’ 86215 • 250 un. 30’’ x 38’’ 47423 • 250 un. 35’’ x 50’’ 39529 • 200 un. 42’’ x 48’’ 39552 • 125 un. Extra-forts / Extra-Strong 26’’ x 36’’ 46276 • 200 un. 30’’ x 38’’ 700187 • 200 un. 35’’ x 50’’ 9464 • 100 un. Sacs à ordures transparents Clear Garbage Bags Forts / Strong 35’’ x 50’’ 178095 • 200 un. Réguliers / Regular 26’’ x 36’’ 277210 • 250 un. Extra-forts / Extra-strong 35’’ x 50’’ 150979 • 50 un. Sacs à sandwich en papier ciré Waxed Paper Sandwich Bags 1 000 un. • 57737 Sacs Bags Sacs Bags 33 34 Serviettes de table / Napkins Junior pour distributrice Junior Dispenser 84715 • 18 x 500 un. Cocktail 1 épaisseur / 1-Ply 794586 • 8 x 500 un. De table, 1 épaisseur, gaufrées Dinner, 1-Ply, Embossed 780502 • 12 x 250 un. Serviettes humides Wet Naps 1 000 un. Filtres à café régulier Regular Coffee Filters 2 x 500 un. • 64253 Papier hygiénique / Bathroom Tissue 1 épaisseur / 1-Ply 1 000 feuilles / Sheets 20156 • 48 rl 2 épaisseurs / 2-Ply 420 feuilles / Sheets 839563 • 48 rl 2 épaisseurs, géant / 2-Ply, Jumbo 772970 • 8 rl Essuie-main en papier brun Brown Paper Hand Towels 8’’ 205’ 49874 • 24 rl 420’ 723775 • 12 rl 1 épaisseur / 1-Ply 11940 • 16 x 250 feuilles / Sheets Chiffons bleus / Blue Towels Réguliers / Regular 12’’ x 24’’ 71027 • 100 un. Grands / Large 25’’ x 21’’ 105536 • 50 un. Chiffons Towels Papier Paper • 57307 35 Tête synthétique Synthetic Head 10 un. 890343 • 16 oz. 890350 • 20 oz. 790360 • 24 oz. Vadrouilles / Mops 10 un. Coton / Cotton 903013 • 8 oz. 903021 • 10 oz. 903229 • 12 oz. 903310 • 16 oz. Nettoyants / Cleaners 2x4L Désinfectant germicide / Desinfectant and Germicidal • 18960 Pin / Pine • 84749 Tout usage / All Purpose Dégraisseur tout usage / All Purpose Degreaser • 311456 À vitres / Glass • 22202 Dégraissant micro à l’orange Orange Scent Micro Degreaser • 763052 À plaque et gril sans odeur Odourless Gril and Plate • 120626 À plaque et à friteuse Plate and Fryer • 18374 Dégraisseur en gel / Gel Degreaser 4 x 946 ml • 313395 Savon à mains antiseptique Antiseptic Hand Soap 2x4L Perle / Pearl • 83782 Rose / Pink • 187997 Savon à mains Hand soap Nettoyants Cleaners • 3459 36 Détergent à lave-vaisselle Dishwasher Detergent Poudre / Powder 10 kg Détergent à lessive Laundry Detergent Poudre / Powder 133942 • 18 kg 28415 • 10 kg Détergent liquide pour la vaisselle Dishwashing Liquid Detergent Citron / Lemon Sur demande/By Request 30346 • •2x4L 4x4L Rose / Pink 248278 • 2 x 4 L 92429 • 4 x 4 L 46680 • 2 x 10 L Vert / Green 87049 • 2 x 4 L Savon Soap Détergent • 48223
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