Marché de Villefranche - L`ADEME en Rhône

Colloque du 26 juin 2012
ADEME – DRAAF
Réduction – tri – valorisation des déchets alimentaires
QUI EST L'ADPM ?
Un réseau d'acteurs autour du commerce non sédentaire et des marchés.
Les chambres
consulaires
Les acteurs
professionnels
Les
collectivités
LES ACTIONS DE L'ADPM
L'ANIMATION DU RESEAU
LE DEVELOPPEMENT DE PROJETS
Ecole des Marchés
Gestion des déchets
www.geomarches.com
www.mtonmarche.com
Projet pilote 2008
Eden marché
Pour l’amélioration de la gestion des déchets
des marchés
Vidéo
Principes du projet
Tri et valorisation matière des déchets des
marchés
Sensibilisation de la clientèle à la réduction
de l’utilisation des sacs plastiques
Communication valorisant
interne et en externe
l’opération
en
Test sur 2 marchés pilotes en 2008 :
Villefranche-sur-Saône et Mornant
Bilan du projet pilote
2008
Répartition des déchets
RHONE
GRAND LYON
VILLEFRANCHE
MORNANT
9 000 T/an
350 marchés
7 700 T/an
216 marchés
5 T/sem – 260 T/an
Marché couvert
97 bancs alimentaire
63 fruits, légumes,
fleurs
Lun. Merc. Vend.
Sam. Dim. matin
350 kg/sem –
18,2 T/an
Marché mixte
38 à 40 bancs
9 fruits,
légumes, fleurs
Vend. matin
Fermentescible
49 %
34 %
11 %
Cartons
33 %
38 %
39 %
Bois, cagettes
12 %
13 %
11 %
Autres
6%
15 %
39 %
85 %
50%
Valor. matière
Incinération
100 %
Bilan du projet pilote
2008
Performance du tri à Villefranche
Répartition des déchets du marché couvert de
Villefranche/S AVEC EDEN Marché
5 T / semaine, 260 T / an
Données avril-août 2008 extrapolées sur l'année en tenant compte de l'évolution
cyclique des tonnages observée de 2004 à 2006
Résiduels 15 %
85 %
des
déchets
valorisés
15 % :
dont 1 % estimé de
incinération
cartons souillés
Cartons recyclés
Cagettes
38%
13%
Végétaux
85 % :
valorisation
matière
% du poids total
34%
Bilan du projet pilote
2008
Zone de tri à Villefranche
Bilan du projet pilote
2008
Performance du tri à Mornant
Déchets triés du marché de Mornant
(350 kg / semaine, 40 bancs / semaine)
50 %
des déchets
valorisés
Cagettes
11%
50 % :
Résiduels
39%
incinération
Cartons
39%
50 % :
valorisation
matière
Végétaux
11%
% du poids total
Bilan du projet pilote
2008
Zones de tri à Mornant
Bilan du projet pilote
2008
Le projet aujourd'hui en 2012
Les retombées économiques,
organisationnelles et environnementales sur
Villefranche.
CONTACT : Nicolas SPINNLER, ville de Villefranche - Tél. 04 74 62 60 00
Email. [email protected]
Bilan du projet pilote
2008
Conclusion
La gestion des déchets des marchés
aujourd'hui
CONTACT : Arielle UCHEDA, directrice de l'ADPM - Tél. 04 72 40 57 94
Email. [email protected]
Bilan du projet pilote
2008