Brunch - The Place to

S NOS PLATS SO
TOU
NT
#THEPLACETOPARIS
Brunch
100% MAISON
25cl ou 50cl
ACE citron, orange, carotte
SUR-VITAMINÉ citron, orange, miel, grenade, acérola
ANTI-OXYDANT fruits rouges, pomme, cranberry, noix de pécan
DÉTOX carotte, kiwi, orange, ananas, curcuma
Fruits frais pressés
480 800 CITRONNADE MAISON
ORANGE ou CITRON OU PAMPLEMOUSSE
580
25cl ou 50cl
Les thés glacés
480 800 thé glacé : mangue, pêche, citron, menthe
Milkshakes
690 CHOCOLAT ou VANILLE ou MOCHA
690 FRAISE ou fruits rouges
Vin Chaud
620 vin chaud maison
480
600
650
850
900
1500
1200
Chocolats chauds
CHOCOLAT AU LAIT
Chocolat viennois chocolat + crème fouettée
Chocolat ARÔMATISÉ
vanille, caramel, noisette, noix de macadamia ou cookie chocolat
Les gourmandises
Café gourmand
Thé, tisane ou chocolat gourmand
CHAMPAGNE GOURMAND
SHOT GOURMAND
V.
7A
690
690
690
690
*4
Smoothies (jus frais)
DE
WA
GRA
2800
M - PARIS 17e
Boisson chaude au choix : THÉ, CAFÉ OU CHOCOLAT
Hot drink as you prefer : tea, coffee or chocolate
+
Jus de fruits frais pressés : ORANGE OU PAMPLEMOUSSE
Fresh squeezed fruit juice orange or grapefruit
+
Panier de viennoiseries, muffins, pain, beurre et confiture de maman
Basket of pastries, muffins, bread, butter and mum’s jam
PARIS BRUNCH
OEUF B»« ÉNÉDIC»TE, SAUMON FUMÉ LABEL ROUGE ET SAUMON GRAVLAX
SAUCE HOLLANDAISE, POUSSES D’ÉPINARDS, SUCRINE ET COLESLAW
Egg Bénédicte, Red Label smoked salmon and gravelax salmon
Hollandaise sauce, spinachs shoots, sucrine lettuce and coleslaw
ou
LONDON BRUNCH
OEUF BÉNÉDICTE, JAMBON ROSTELLO, BACON ET SAUCISSE
SAUCE HOLLANDAISE, POUSSES D’ÉPINARDS, SUCRINE ET COLESLAW
Egg Bénédicte, Rostello ham, bacon and sausage
Hollandaise sauce, spinachs shoots, sucrine lettuce and coleslaw
ou
NEW-YORK BRUNCH
POULET FERMIER GRILLÉ AU CITRON CONFIT,
JUS SAFRANÉ, MOUSSELINE DE PANAIS VANILLÉ
Grilled free-range chicken with cristallized lemon,
Sauce coloured with saffron, parsnip cream with vanilla
Salade de fruits frais Fresh fruit salad
ou
Fromage blanc et muesli BIO Cottage cheese and organic muesli
ou
Pancakes et sirop d’érable Pancakes with maple syrup
THE
BRUNCH
Le brunch classic + une coupe de champagne
un bloody Mary, ou un Mimosa !
(10cl),
The classic brunch + 1 glass of Champagne (10cl), a bloody mary or a mimosa
3400
www.theplaceto.paris
Nos prix sont exprimés en euros TTC, taxes et services inclus. Les chèques ne sont pas acceptés.
Our prices are in euros, all taxes included. Checks are not accepted
F
n!
aiso
Sm
AIT
NOS BOISSONS
#6
Notre cuisine est 100% maison
Our cooking is 100 % homemade
#THEPLACETOPARIS
Cafés
TOUS NOS CAFÉS SONT ÉLABORÉS À PARTIR DE GRAINS DE
CAFÉ SÉLECTIONNÉS EN PARTENARIAT AVEC LA MAISON
RICHARD. NOUS VOUS PROPOSONS UN CAFÉ 100% ARABICA
ISSU DU COMMERCE ÉQUITABLE MAX HAVELAAR PROVENANT
DU GUATEMALA, DE COLOMBIE ET DE BOLIVIE
270 Café expresso
540 Double expresso
280 expresso MACCHIATO
Une dose d’expresso avec juste une goutte de lait
290 expresso VIENNOIS
Un expresso accompagné d’un soupçon de crème fouettée
280 café allongé
Une dose d’expresso allongée avec de l’eau chaude pour l’adoucir
4
80
Café AMERICANO Café filtre servi dans un mug
600 Café Viennois
Double expresso accompagné d’un soupçon de crême
fouettée
4
80
Café LattE
Un expresso onctueux avec du lait chaud et une touche de
mousse de lait
Thés et Infusions
ACHETÉS DIRECTEMENT AUPRÈS DES PLANTEURS ET DES
FERMIERS, TOUS LES THÉS DU «’’PALAIS DES THÉS’’» FONT
L’OBJET D’UNE SÉLECTION DRACONIENNE PAR SES EXPERTS.
CES APPROVISIONNEMENTS SANS INTERMÉDIAIRE PERMETTENT
DE PROPOSER DES THÉS DE HAUTE QUALITÉ ET D’UNE
FRAÎCHEUR OPTIMALE.
480 DARJEELING MARGARET'S HOPE
Thé noir d’Inde, aux notes fruitées avec beaucoup de
caractère.
480 THÉ DES LORDS
Ce Earl Grey est un grand classique anglais, au parfum
de bergamote bien prononcé
480 GOUT RUSSE 7 AGRUMES
Superbe mélange de thés noirs et d'agrumes, créé par
Palais des Thés dans ses premières années
480 CHINE LONG JING
"Puits du Dragon". L'un des thés verts de Chine les plus
réputés. Un must !
480 CHINE GRAND JASMIN CHUN FENG
Une base de thé vert remarquable, qui permet à l'arôme
du jasmin de s'exprimer entièrement.
490 LATTE PARFUMÉ
480 THÉ VERT A LA MENTHE
490 LATTE DE l’hiver
480 THÉ DU HAMMAM
Un latte doux et parfumé à votre choix de vanille, caramel,
noisette ou cookie chocolat
Un latte parfumé à la canelle et à l’orange
580 Cappuccino
Un expresso riche versé sur une mousse de lait onctueuse et
dense, saupoudrée de chocolat
630 Cappuccino PERSO
Ajoutez un parfum à votre guise : vanille, caramel, noisette ou
cookie chocolat
600 MoCHA
Un chocolat onctueux avec un expresso, accompagné d'une
mousse de lait
650 MoChA VIENNOIS
Un mocha agrémenté d’une crème fouettée riche et
onctueuse
Thé vert de Chine, Parfumé aux feuilles de menthe.
Frais et désaltérant
Une recette turque associant le Thé vert de Chine et
les parfums du hammam : rose, datte verte, fruits
rouges et fleur d'oranger
480 THÉ DES MOINES
Recette ancestrale tibétaine, ce mélange rare de thés
verts et thés noirs a une saveur unique
480 THÉ DU TIGRE
Certainement le plus fumé des thés fumés. Les feuilles
sont légèrement grillées, avant d’être disposées
au dessus d'un feu d'épicéa pendant de longues heures.
480 ROOIBOS DES VAHINES (sans théine)
Sur une base délicate de Rooibos, la vanille et l'amande
marient leurs parfums gourmands
480 Infusion (verveine, camomille, tilleul)
Nos prix sont exprimés en euros TTC, taxes et services inclus. Les chèques ne sont pas acceptés.
Our prices are in euros, All taxes and services included. Checks are not accepted
PSSSST : L’ensemble de nos consommations peuvent être réalisées avec du lait de Soja.
All of our drinks can be prepared with soya milk.
#THEPLACETOPARIS
S NOS PLATS SO
TOU
NT
#THEPLACETOPARIS
S NOS PLATS SO
TOU
NT
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Brunch
WA
GRA
M - PARIS 17e
Chutney de saison
15
The Parisienne
1700 SALADE italienne
Jambon de pays, tomate rôtie, buffala, pistou,
copeaux de parmesan et mesclun
1600 Tartare classique préparé
Viande Charolaise, frites maison et mesclun
on peut vous le poêler !
1600 CLASSIC BURGER
Viande Charolaise, cheddar, tomates, oignons rouges,
avec ou sans bacon, frites maison et mesclun
1600 Moussaka végétarienne
WA
GRA
M - PARIS 17e
1400 half-cooked foie gras of duck
from the country side
1500 The Parisienne
Mixed salad leaves, poached egg, mangetout peas,
emmental, ham with herbs, croutons and parmesan
1700 ITALIAN salad
Country ham, roasted tomatoes, buffalo, pesto,
parmesan slivers and mixed salad leaves
1600 classical prepared tartare
Charolais beef, homemade French fries and mixed salad leaves
We can pan-fried it !
1600 CLASSIC BURGER
Charolais meat, cheddar, tomatoes, red onions, with or without
bacon, homemade French fries and mixed salad leaves
1600 Veggie moussaka
Ricotta et fines herbes
2100 Thon mi-cuit aux graines de sésame
Condiment de Shitake, julienne de légumes vapeur
Ricotta and herbs
2100 Half-cooked tuna with sesame seeds
Shitake condiment, steamed vegetables julienne
2400 Filet de boeuf extra
Sauce au poivre Sichuan, ratatouille maison
1800 Poulet fermier grillé au citron confit
Jus safrané, mousseline de panais vanillé
DOUCEURS
650 salade de fruits frais de saison
2400 Extra beef filet
Sichuan pepper sauce, homemade ratatouille
1800 Grilled free-range chicken with
cristallized lemon
Sauce coloured with saffron, parsnip cream with vanilla
DOUCEURS
650 SEASON FRESH FRUIT SALAD
900 Coque chocolat,
900 Chocolate shell
Mousse orange acidulée
Slightly acid orange mousse
700 Riz au lait très vanillé
700 very vanilla rice pudding
Caramel mou au beurre salé
6
DE
Seasonal chutney
Mesclun, oeuf poché, pois gourmands, emmental,
jambon aux herbes, croûtons et parmesan
50
V.
7A
7A
DE
1400 Foie gras de canard des Landes MI-CUIT
00
Brunch
*4
*4
V.
F
fromage blanc & muesli bio
800 Crêpes façon Suzette
Salted butter soft caramel
650 WHITE yogurt & ORGANIC Muesli
800 Pancakes “Suzette-style”
700 Crêpes chocolat chaud maison
700 Pancakes homemade hot chocolate sauce
700 Crêpes au sirop d’érable
700 Pancakes with maple syrup
Végétarien (ou possible)
Gluten Free
Vegan (or possible)
Gluten Free